广东啫啫鸡的做法金沙鸡的酱料是什么

  1. 准备主材鸡肉腌制一小时:生抽、料酒、味淋(可用米酒+糖替代)、胡椒粉、生粉。
  2. 下姜片、独头蒜、葱段、香菇爆香
  3. 将腌制好的鸡肉下锅翻炒。
  4. 焖三分钟后即可絀锅最后可加入柠檬叶(没有可不加)。

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广东啫啫鸡的做法人真的很爱吃雞白切鸡、黄焖鸡、沙姜鸡、姜葱鸡、豉油鸡、冬菇蒸鸡……

每次回家,我问妈妈有什么菜妈妈都会回答有鸡。每逢生日爸妈问,囿没有加菜其中也默许加菜中有鸡。

宅家天天吃鸡鸭肉,为了不吃腻只能换着做法,蒸煮炒焖煮汤……尝试了一下啫啫鸡非常好吃!

淡淡的沙姜味,混着白酒香味超喜欢。

生粉腌过的鸡肉特别嫩且调料也入了味。

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