食品添加剂,酒曲,生料酒曲,熟料酒曲,酿酒酒曲
生料酒曲：该产品为复合微生物菌种适应于生料酿酒和熟料酿酒。该酒曲用量少使用方便，出酒率高一公斤大米可酿45度皛酒一公斤。酒质好酒质可达到国家一级品标准。发酵温度适应范围广可以在15-42摄氏度发酵，冬不歇九夏不歇伏，解决了酿酒的安全過夏和渡冬的问题
我院另长期提供黄酒酒曲，甜酒酒曲无粮酒曲，酱油曲醋曲，腐乳曲及生产技术
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的酶（淀粉酶、糖化酶和蛋白酶等），酶具有生物催化作用可以加速将谷物中的淀粉、蛋白质等转变成糖，转变成的糖分在酵母菌的酶的作用下分解成乙醇，即酒
新工艺比传统工艺酿酒流程操作简单（粮食不需蒸煮），产量比传统高20%-40%的关键是酒曲不同温州一本机械研发的新工艺酒曲酶火力强，转化力率高（见酒曲质检报告）并结合传统酒曲的工艺采用32种中草药材，以达到促进发酵抵淛杂菌，增香增脂改善口感的效果。
目前我司有六个品种酒曲：高产优质酒曲、甜酒曲、茅台大曲酒曲、泸州老窖酒曲、麦麸酒曲、传統酒饼粉等
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