原标题：黑森林丨浓郁不甜腻风菋黑森林蛋糕的配方做法配方与步骤

浓郁的OERO风味的可可粉搭配橄榄油浓郁不甜腻的风味绝对是你没有吃过的黑森林蛋糕的配方的口感！！简单易学，快来试试看～

蛋糕胚：低筋面粉：290g；绵 白糖：420g；OREO特黑可可粉：60g；泡打粉：2茶匙；盐：1茶匙；鸡蛋：2个；香草籽：1根；黑咖啡：210毫升；橄榄油：210毫升；酸奶油：125g；牛奶：100毫升；黄油：适量；

奶油装饰：罐头黑樱桃：500g；白砂糖：40g；玉米淀粉：2汤匙；淡奶油：500毫升；綿白糖：115g；

1.烤箱预热至摄氏180度；准备2个8寸不沾圆模刷上黄油备用。

2.把所有的低粉、糖、可可粉、泡打粉、盐混匀备用

4.把橄榄油、酸奶油、牛奶及黑咖啡混和均匀后加入粉类拌匀，再加入蛋液拌匀

5.均匀倒在模具内轻轻震出气泡，放入烤箱烘烤约40分钟，取出待凉

6.准备装飾部分：把樱桃罐头滤掉汁液取一汤锅倒入70毫升汁液、糖及玉米淀粉拌匀加入果肉、中火煮至稠状、放凉备用

7.另取带梗樱桃拌入果胶备鼡

8.把蛋糕表面切掉成平面状，切除的蛋糕用手掰成碎状备用

9.淡奶油和糖打成硬挺的乳霜状即可

10.取一片的蛋糕片抹上奶油霜放上樱桃酱，蓋上蛋糕片表面抹上奶油霜装饰，侧面沾上蛋糕碎上面再倒入适量的樱桃酱装饰即可