如何去评估了解手下的员工工作评估,并且在评估完后做一份详细的计划表


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酒店房务部包括哪些部门职责嘟是什么

房务部酒店服务范围最广,营业收入最大的一个主要经营部门它包括两个主要运作部分:前台(接待处、询问处、商务中心、行李寄存处)、客房(楼层、公卫、会务)、保洁(制服间、洗衣房、布草间)。

从客人入住前的客房预订到离店时退房手续几乎都经過房务部管理下的各服务流程

掌握入住比率,向管理层提供未来客源趋势保证客人通讯服务的畅顺和快捷,让客人住得舒适和满意維护好酒店环境卫生等,这些都是客务部的工作

酒店房务中心文员主要做些什么工作?急!急!

不知你所在酒店客房的文员和房务中心(客房Φ心)人员的工作是否一致,各个酒店工作分配都有不同的主要还是看你们酒店的安排。

一般房务中心人员需要做的是:1、时刻关注房态对总台报过来的入住或退房信息作好记录,有房态显示牌的或电脑中有房态显示的要及时做好房态的更改,以免出现差错尤其鈈能出现漏登记,使总台产生重复排房

2、做好房饮消耗的登记和发放工作

3、做好客房易耗品的发放及报表的制作

4、做好客房每日住房报表及月度报表的制作。

5、房务中心作为客房事务处理、中转中心要处理好客人提出的一些要求,并及时安排人员去完成这些要求

6、做好布草的发放和登记工作

7、客房清扫员清扫房间的安排工作

这些只是一部分客房中心工作人员的日常工作,反正很锁碎的文员嘚工作可能相对轻松一些。

另外我想文员的话应该还要配合经理做好培训资料的整理、分发工作,做好报表数据的统计分析;根据领班提供的信息做好客房服务员的考评、打分;部门工资表的制作等等

还是那句话,各个酒店的性质、情形都不一样不能一概而论的,要看具体情形

以上供你参考,希望对你有所帮助

另外,正规的酒店应该有各岗位工作职责的你照工作职责所提出的要求做就是了,对於一个从没接触过酒店工作的人来说酒店是一个完全陌生的环境,必须要有一个熟悉的过程的急也急不来,对酒店的环境及各岗位的笁作情况有所了解之后你工作起来一定会得心应手的,先预祝你成功

1、全面负责客房部工作向总经理或分管房务的副总经理负责。

客房部经理以计划、组织、指挥和控制等管理手段全面实施客房部的管理工作。

根据酒店年度综合计划所规定的酒店的目标和任务制定愙房部的经营决策计划

在客房部建立起 有效的管理系统将客房部的人力、物力资源合理地组织起来以保证计划的实现。

客房部经理借助 于管理系统根据本部门的计划,对下级部门的管理人员及员工工作评估下达任务布置工作,并进行指导 和监督

通过检查、考核、評估员工工作评估的工作情况及接受客人投诉等方式,将各项工作的进展和执行计划的结果与计划目标进行对比找出偏差,分析产生偏差的原因制定纠正偏差的措施并予以落 实,使客房管理活动形成一个循环过程

2、负责制定本部门员工工作评估的岗位职责及工作程序。

客房部经理负责建立、健全本部门各级人员的岗位责任制将本部门的管理工作、服务工作落

明确各岗位的职责范围和具体工作任务,規定每项工作的基本要求及达不到要求应 承担的责任赋予为履行职责所必需的权力。

客房部经理根据酒店的等级及质量要求制定本部門 服务工作的规格和标准及达到规格和标准所需的规范化的工作程序,以保证客房服务质量

3、负责本部门员工工作评估的聘用、培训及笁作评估。

客房部经理根据工作需要及劳动定额科学地确定人员编制,并对各工作岗位进行职务分析

确定各岗位人员的规格。

在此基礎上向酒店人力资源部提出聘用人员的数量及要求,配合和参与 人员聘用过程

客房部经理制定本部门员工工作评估的培训计划,监督培训的实施以提高员工工作评估的素质。

客 房部经理还必须制定员工工作评估工作评估制度以评估的结果来奖惩员工工作评估,检查培训的效果及客房部的工 作状况

4、对客房部物资、设备进行管理和控制。

客房部经理审核本部门物资、设备的采购计划提出布品和员笁工作评估制服的制作及选用方案,并把

好验收关及报废关制定物资、设备的管理制度,明确各级人员在这方面的职责合理使用物资,对设备进行认真的保养和维修

在满足客人使用、保证服务质量的前提下,努力降低成本减少支

5、提出客房陈设布置的方案及更新改慥的计划

客房的陈设布置要求以科学合理的使用功能及美好的艺术形式来为客人创造一个美观、舒适的 生活环境

客房部经理应是这方媔的专家,应根据客人的需求及便于服务人员清洁整理的原则提 出客房陈设布置的专业性方案。

此外客房部经理还应根据客房使用的姩限及市场需求的变化,提 出客房更新改造的计划其中包括客房种类的调整,陈设布置的变化每年有计划地更新改造一部 分客房。

6、淛定房务预算控制房务支出。

客房部经理根据预测的客房出租率及本部门各种费用支出及物品耗用量的历史资料科学地制

房务预算包括:购置布品及制作员工工作评估制服的预算,购置客房供应品、清洁工具及清洁 用品等的预算客房修理、改建、更新内装修及家具、設备的预算

预算制定后一旦经总经理批 准后,客房部经理应严格将本部门的各种费用支出控制在预算之内

7、巡视和检查本部门的工莋状况。

客房部经理经常巡视酒店整个范围检查公共区域及客房的清洁卫生质量、服务水准及设备、

设施完好的情况,了解和督导下级管理人员及服务人员的工作并认真作好记录。

另外巡视中还 要重点检查贵宾客房,探访病客及长住客人

8、对客房服务质量进行管理囷控制。

客房部经理要善于运用日常检查的结果及客人的反馈意见用定性的、定量的手段来分析研究

目前客房服务质量的状况,发现普遍存在的质量问题与个别存在的质量问题找出影响客房服务质 量的因素,及时采取措施保证客房服务质量的稳定和提高。

9、保持与其怹部门的联络和合作

客房部经理作为本部门的负责人要经常主动与其他部门的负责人联络、沟通,取得各部门对客

房服务工作、管理工莋的支持和合作

10、不断改进和提高客房管理水平。

客房部经理应有强烈的进取心

在实施严格管理的同时,要善于学习认真思考,精惢筹划

在提高员工工作评估素质、提高客房服务质量和科学管理水平上下功夫,谋求客房管理工作不断进步和发展

酒店客房房务中心攵员2015工作总结

主要写一下主要的工作内容,取得的成绩以及不足,最后提出合理化的建议或者新的努力方向

转载:总结,就是把一个時间段的情况进行一次全面系统的总检查、总评价、总分析、总研究分析成绩、不足、经验等。

总结是应用写作的一种是对已经做过嘚工作进行理性的思考。

总结计划是相辅相成的要以计划为依据,制定计划总是在个人总结经验的基础上进行的

1.总结必须有情况嘚概述和叙述,有的比较简单有的比较详细。

这部分内容主要是对工作的主客观条件、有利和不利条件以及工作的环境和基础等进行分析

总结的目的就是要肯定成绩,找出缺点

成绩有哪些,有多大表现在哪些方面,是怎样取得的;缺点有多少表现在哪些方面,是什么性质的怎样产生的,都应讲清楚

做过一件事,总会有经验和教训

为便于今后的工作,须对以往工作的经验和教训进行分析、研究、概括、集中并上升到理论的高度来认识。

根据今后的工作任务和要求吸取前一时期工作的经验和教训,明确努力方向提出改进措施等总结的注意事项

1.一定要实事求是,成绩不夸大缺点不缩小,更不能弄虚作假

这是分析、得出教训的基础。

总结是写给人看的条理不清,人们就看不下去即使看了也不知其所以然,这样就达不到总结的目的

3.要剪裁得体,详略适宜

材料有本质的,有现象嘚;有重要的有次要的,写作时要去芜存精

总结中的问题要有主次、详略之分,该详的要详该略的要略。

开头:概述情况总体评價;提纲挈领,总括全文

主体:分析成绩缺憾,总结经验教训

结尾:分析问题,明确方向

应急管理工作总结和酒店房务部年度总结嘚区别

应急管理工作侧重的是安全方面,比如消防、反恐、食品及卫生安全等方面的预防和突发事件处置等;房务部总结侧重的是客房的接待与服务方面比如平均入住率、平均房价、顾客满意度情况、人员的工作和管理情况、布草及消耗品的管理使用情况、卫生管理情况、成本及利润分析情况等。

一般应急管理工作酒店的保卫部来负责如果是由酒店的房务部门来总结应急管理工作的话一般只总结涉及箌房务部的安全相关工作即可。

2015年酒店房务第一季度工作总结

主要写一下主要的工作内容如何努力工作,取得的成绩最后提出一些合悝化的建议或者新的努力方向。

工作总结就是让上级知道你有什么贡献体现你的工作价值所在。

1、你对岗位和工作上的认识2、具体你做叻什么事

3、你如何用心工作哪些事情是你动脑子去解决的。

就算没什么也要写一些有难度的问题,你如何通过努力解决了

4、以后工作Φ你还需提高哪些能力或充实哪些知识

5、上级喜欢主动工作的人

你分内的事情都要有所准备,即事前准备工作以下供你参考:

总结就昰把一个时间段的情况进行一次全面系统的总评价、总分析,分析成绩、不足、经验等

总结是应用写作的一种,是对已经做过的工作进荇理性的思考

1.总结必须有情况的概述和叙述,有的比较简单有的比较详细。

总结的目的就是要肯定成绩找出缺点。

成绩有哪些囿多大,表现在哪些方面是怎样取得的;缺点有多少,表现在哪些方面是怎样产生的,都应写清楚

为了便于今后工作,必须对以前嘚工作经验和教训进行分析、研究、概括并形成理论知识。

1.一定要实事求是成绩基本不夸大,缺点基本不缩小

这是分析、得出教訓的基础。

有重要的有次要的,写作时要突出重点

总结中的问题要有主次、详略之分。

开头:概述情况总体评价;提纲挈领,总括铨文

主体:分析成绩缺憾,总结经验教训

结尾:分析问题,明确方向

酒店筹备开业前厅经理要做的工作有哪些

前厅经理做好酒店开業前的准备工作,对酒店开业及开业后的工作具有非常重要的意义;对从事酒店管理工作的专业人士来说也是一个挑战

采用倒计时手法,将酒店开业筹备工作作为一个项目来运作实践证明可操作性极强。

一、酒店开业筹备的任务与要求酒店开业前的准备工作主要是建竝部门运营系统,并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备具体包括:

(一)确定酒店各部门的管辖区域及责任范围

各部门经理到岗后,首先要熟悉酒店的平面布局最好能实地察看。

然后根据实际情况确定酒店的管辖区域及各部门的主要责任范围,鉯书面的形式将具体的建议和设想呈报总经理

酒店最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。

在进行区域及责任划分时各蔀门管理人员应从大局出发,要有良好的服务意识

按专业化的分工要求,酒店的清洁工作最好归口管理

这有利于标准的统一、效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理。

职责的划分要明确最好以书面的形式加以确定。

(二)设计酒店各部门组织机构

偠科学、合理地设计组织机构酒店各部门经理要综合考虑各种相关因素,如:饭店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经營方针和管理目标等

(三)制定物品采购清单

饭店开业前事务繁多,经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作仅靠采购部去完成此项任務难度很大,各经营部门应协助其共同完成

无论是采购部还是酒店各部门,在制定酒店各部门采购清单时都应考虑到以下一些问题:

1.夲酒店的建筑特点。

采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系

例如,客房楼层通常需配置工作车但对于某些别墅式建筑的愙房楼层,工作车就无法发挥作用;再者某些清洁设备的配置数量,与楼层的客房数量直接相关对于每层楼有18—20间左右客房的饭店,愙房部经理就需决定每层楼的主要清洁设备是一套还是两套

此外,客房部某些设备用品的配置还与客房部的劳动组织及相关业务量有關。

再如餐饮部的收餐车得考虑是否能够直到洗碗间。

按摩床能否进按摩间的门口等等

国家旅游局发布了“星级饭店客房用品质量与配备要求”的行业标准,它是客房部经理们制定采购清单的主要依据

3.本饭店的设计标准及目标市场定位。

酒店管理人员应从本酒店的实際出发根据设计的星级标准,参照国家行业标准制作清单同时还应根据本酒店的目标市场定位情况,考虑目标客源市场对客房用品的需求对就餐环境的偏爱,以及在消费时的一些行为习惯

酒店管理人员应密切关注本行业的发展趋势,在物品配备方面应有一定的超前意识不能过于传统和保守。

例如饭店根据客人的需要在客房内适当减少不必要的客用物品就是一种有益的尝试。

餐饮部减少象金色夶红色的餐具与布置,增加一些淡雅的安排等等

在制定物资采购清单时,有关部门和人员还应考虑其它相关因素如:出租率、饭店的資金状况等。

采购清单的设计必须规范通常应包括下列栏目:部门、编号、物品名称、规格、单位、数量、参考供货单位、备注等。

此外部门在制定采购清单的同时,就需确定有关物品的配备标准

(四)协助采购酒店各部门经理虽然不直接承担采购任务,但这项工作对各蔀的开业及开业后的运营工作影响较大因此,酒店各部门经理应密切关注并适当参与采购工作

这不仅可以减轻采购部经理的负担,而苴还能在很大程度上确保所购物品符合要求

酒店各部门经理要定期对照采购清单,检查各项物品的到位情况而且检查的频率,应随着開业的临近而逐渐增高

(五)参与或负责制服的设计与制作酒店各部门参与制服的设计与制作,是饭店行业的惯例同时,特别指出因为客房部负责制服的洗涤、保管和补充客房部管理人员在制服的款式和面料的选择方面,往往有其独到的鉴赏能力

(六)编写酒店部工作手冊

工作手册,是部门的丁作指南也是部门员工工作评估培训和考核的依据。

一般来说工作手册应包括岗位职责、工作程序、规章制度忣运转表格等部分。

(七)参与员工工作评估的招聘与培训酒店各部门的员工工作评估招聘与培训需由人事部和酒店各部门经理共同负责。

茬员工工作评估招聘过程中人事部根据酒店工作的一般要求,对应聘者进行初步筛选而酒店各部门经理则负责把好录取关。

培训是部門开业前的一项主要任务酒店各部门经理需从本饭店的实际出发,制定切实可行的部门培训计划选择和培训部门培训员,指导其编写具体的授课计划督导培训计划的实施,并确保培训丁作达到预期的效果

(八)建立酒店各部门财产档案

开业前,即开始建立酒店各部门的財产档案对日后酒店各部门的管理具有特别重要的意义。

很多饭店酒店各部门经理就因在此期间忽视该项工作而失去了掌握第一手资料的机会。

(九)跟进酒店装饰工程进度并参与酒店各部门验收酒店各部门的验收一般由基建部、工程部、酒店各部门等部门共同参加。

酒店各部门参与验收能在很大程度上确保装潢的质量达到饭店所要求的标准。

酒店各部门在参与验收前应根据本饭店的情况设计一份酒店各部门验收检查表,并对参与的部门人员进行相应的培训

验收后,部门要留存一份检查表以便日后的跟踪检查。

(十)负责全店的基建清洁工作

在全店的基建清洁工作中

酒店各部门除了负责各自负责区域的所有基建清洁工作外,还负责大堂等相关公共区域的清洁

开业湔基建清洁工作的成功与否,直接影响着对饭店成品的保护

很多饭店就因对此项工作的忽视,而留下永久的遗憾

酒店各部门应在开业湔与饭店最高管理层及相关负责部门,共同确定各部门的基建清洁计划然后由客房部的PA组,对各部门员工工作评估进行清洁知识和技能嘚培训为各部门配备所需的器具及清洁剂,并对清洁过程进行检查和指导

(十一)部门的模拟运转酒店各部门在各项准备工作基本到位后,即可进行部门模拟运转

这既是对准备工作的检验,又能为正式的运营打下坚实的基础

制定酒店开业筹备计划,是保证酒店各部门开業前工作正常进行的关键

开业筹备计划有多种形式,饭店通常采用倒计时法来保证开业准备工作的正常进行。

倒计时法既可用表格的形式又可用文字的形式表述。

以下是一份用表格表达的开业前工作计划仅供参考。

例:《某酒店开业前准备工作计划

进度 内 容 完成時间 责 任 人 备 注

(运营)1.人力资源与营销2.餐饮部,3.房务部经理进场工作

4.制定宾馆招员计划

5.制订酒店组织结构图,6.岗位设计

7.人员配备8.薪资计划。

(工程)1.土建完成2.精装修开工。

3.宿舍 4.后勤工程动工,

5.消防,空调,水.电.气管道完成,

7.客房.餐饮大堂装修

8.通信系统布线 4.1-

(運营)1.员工工作评估报到,办入店手续,

2.新员工工作评估酒店入职培训,

3.开始市场调研,并制定营销方案,

4.印制各种报表.单据

6.定制餐饮用具,客房物品,康樂设施

各部门经理 1.本地和外地招员结合,

(工程)1.完成宿舍2.工程.并订购架床.被子

3.弱电系统安装,锅炉安装

4.室外场地清理,做绿化计划.

(运营)1.安排员工工莋评估到伙伴店实习

2.制订宴请名单与计划

3.定制营销用品,开始前期介入性营销

5.制订店内店外装饰采购方案

6.餐厅,会议的家具进场

7.检查酒店各蔀工程与设备安装完成情况 6.10—6.20

采购 1.保证员工工作评估吃住

3.用具印上酒店标志。

(工程)1.空调系统安装与调试

2.电器.通信系统安装与调試

3.厨房设备设施安装与调试

(运营)1.安排员工工作评估到伙伴店实习

2.制订宴请名单与计划

3.定制营销用品,开始前期介入性营销

5.制订店内店外装飾采购方案

6.餐厅,会议的家具进场

7.检查酒店各部工程与设备安装完成情况 8.15-9.05

与工程承包商联系这是工程协调者或住店经理的职责,但客房蔀经理必须建立这种沟通渠道以便日后的联络。

1.参与选择制服的用料和式样

2.了解客房的数量、类别与床的规格等,确认各类客房方位等

3.了解饭店康乐等其它配套设施的配置。

4.明确客房部是否使用电脑

5.熟悉所有区域的设计蓝图并实地察看。

6.了解有关的订单与现有财产嘚清单(布草、表格、客用品、清洁用品等)

7.了解所有已经落实的订单,补充尚未落实的订单

8.确保所有订购物品都能在开业一个月前到位,并与总经理及相关部门商定开业前主要物品的贮存与控制方法建立订货的验收、入库与查询的丁作程序。

9.检查是否有必需的家具、设備被遗漏在补全的同时,要确保开支不超出预算

10.如果饭店不设洗衣房,则要考察当地的洗衣场草签店外洗涤合同。

11.决定有哪些工作項目要采用外包的形式如:虫害控制,外墙及窗户清洗对这些项目进行相应的投标及谈判。

12.设计部门组织机构

13.写出部门各岗位的职責说明,制定开业前的培训计划

14.落实员工工作评估招聘事宜。

1.按照饭店的设计要求确定客房的布置标准。

2.制定部门的物品库存等一系列的标准和制度

3.制订客房部工作钥匙的使用和管理计划。

4.制定客房部的安全管理制度

5.制定清洁剂等化学药品的领发和使用程序。

6.制定愙房设施、设备的检查、报修程序

7.制定制服管理制度。

8.建立客房质量检查制度

9、制定遗失物品处理程序。

10、制定待修房的有关规定

11、建立\"VIP\"房的服务标准。

12、制定客房的清扫程序

13、确定客衣洗涤的价格并设计好相应的表格。

14、确定客衣洗涤的有关服务规程

15、设计部門运转表格。

16、制订开业前员工工作评估培训计划

1、审查洗衣房的设计方案。

2、与清洁用品供应商联系使其至少能在开业前一个月将所有必需品供应到位,以确保饭店“开荒”工作的正常进行

3、准备一份客房检查验收单,以供客房验收时使用

4、核定本部门员工工作評估的工资报酬及福利待遇。

5、核定所有布件及物品的配备标准

6、实施开业前员工工作评估培训计划。

1、对大理石和其它特殊面层材料嘚清洁保养计划和程序进行复审

2、制定客用物品和清洁用品的供应程序。

3、制定其它地面清洗方法和保养计划

4、建立OK房的检查与报告程序。

5、确定前厅部与客房部的联系渠道

6、制定员工工作评估激励方案(奖惩条例)。

7、制定有关客房计划卫生等工作的周期和工作程序(如翻床垫)

8、制定所有前后台的清洁保养计划,明确各相关部门的清洁保养责任

9、建立客房部和洗衣房的文档管理程序。

10、继续实施员工笁作评估培训计划

1、与财务部合作,根据预计的需求量建立一套布件、器皿、客用品的总库存标准。

2、核定所有客房的交付、接收日期

3、准备足够的清洁用品,供开业前清洁使用

4、确定各库房物品存放标准。

5、确保所有客房物品按规范和标准上架存放

6、与总经理忣相关部门一起重新审定有关家具、设备的数量和质量,做出确认和修改

7、与财务总监一起准备一份详细的货物贮存与控制程序,以确保开业前各项开支的准确、可靠、合理

8、如饭店自设洗衣房,则要与社会商业洗衣场取得一定的联系以便在必要时可以得到必要的援助。

9、继续实施员工工作评估培训计划

1、与工程部经理一起核实洗衣设备的零配件是否已到。

2、正式确定客房部的组织机构

3、根据工莋和其它规格要求,制定出人员分配方案

4、取得客房的设计标准说明书。

5、按清单与工程负责人一起验收客房确保每一间房都符合标准。

6、建立布件和制服的报废程序

7、根据店内缝纫丁作的任务和要求,确定需要何种缝纫工确立外联选择对象,以备不时之需

8、拟訂享受洗衣优惠的店内人员名单及有关规定。

9、着手准备客房的第一次清洁工作

1、开始逐个打扫客房、配备客用品,以备使用

2、对所囿布件进行使用前的洗涤。

全面洗涤前必须进行抽样洗涤试验以确定各种布件在今后...

酒店房务部的服务员是干什么的

酒店房务部服务员笁作内容如下

1、遵守宾馆客房部制定的劳动纪律及各项规章制度,做好本职工作

2、穿着干净、整齐的制服,按时打考勤机

3、妥善保管恏工作钥匙,下班后交下一班

4、按客房部规定的工作标准,做好所管辖的房间及公共区域卫生并及时补充用品

5、按客人要求收取客衣,与有关人员做好交接记录

6、发现客人遗留物品,应立即上交领班或由客房办公室处理

7、为住客提供各项服务并报告客房状况。

8、检查并及时报告客房设备、物品的损坏及遗失情况

9、负责开启房门,让有关部门的员工工作评估进房工作

10、注意楼层及客人的安全,发現可疑的人或事应立即报告

11、每日做好交接班记录及工作记录。

酒店房务部服务员注意事项:

1、客房服务员在清理客房的时候尽量避免打扰客人,最好是客人外出时打扫或客人特别吩咐才去做但必须控制时间,不要等到客人已回来还未整理好e68a84e799bee5baa6e997aee7ad6566;2、服务员必须养成随時检查那些客人未作交待、不急于处理的事情。

如住某号房客平日吸烟多访客也多,或许在二十分钟前曾向你要了几杯咖啡而现在又囿事叫你,此时就必须联想到房间里面的烟灰缸必定已积满了烟蒂或咖啡已喝完,就乘这次进入客房的机会顺便带去所需的烟灰缸、抹布与托盘,将已用过的烟灰缸及咖啡收出来并清理干净桌几,这些不但为房客做好该做的事而且会给客人留下良好的印象,还可以節省几次往返的精力当你要离开客房时,再环顾一下或许是还有什么事情遗忘未及处理,或应该带什么东西出来如能养成这种习惯,即可圆满完成自己的服务程序;3、旅客迁入房间后服务员必须亲切接待,详细说明房间设备及其使用方法晚上并应代为整理寝具;4、遇有应续办未成的任务时,应填入日记簿以免脱节遗漏;5、顾客酒醉要特别照顾,遇有患病或超过起床时间尚无动静者必须提高警覺,以防意外对房内发生争吵,斗殴聚赌或秘密集会情形均要迅速报告柜台及主管;6、房间必须经常保持高度清洁整齐,毛巾类应注意照规定换墙壁、天花板、地毯、灯、镜子、壁橱、文具夹、水瓶、水杯及卫生设备等,必须逐日整洁卫生间马桶清洁完毕要加封条,水杯要加杯套铝窗与窗帘必须定期擦拭洗烫,并注意各种印刷品的破旧换新;7、整理房间必须打开房门并尽量可能于顾客外出时进荇,服务员除工作外禁止进入客房内。

酒店客房部有哪些岗位分别有什么工作

酒店客房部岗位和工作如下:

1、每天上班先检查本部人員的到岗情况。

2、检查员工工作评估的仪容仪表

3、查看夜班报表,与前厅部长核对房态

4、与前厅部长沟通,如有VIP客人或团队预订需提前通知楼层服务员作好准备。

5、亲自检查VIP房及团体房的状况确保各项设施设备正常运转。

1、每天上班先查看房态及夜班报表

2、开班湔会,检查服务员的到岗情况和员工工作评估的仪容仪表

3、根据房态情况分配工作

4、现场督导服务员的做房程序及标准发现问题及時指正。

5、负责查每一间的卫生状况如达不到标准的,须要求服务员重做以保证每一间“OK”房的质量。

1、换床单、枕套、做床

2、清潔浴室、清洁地毯、墙壁和窗框家具抹尘。

3、换毛巾、补用品例如:火柴、香皂、文具用品杂等。

四、客房经理(客房主管)

1、监督、指导、执行酒店客房范围内一切规章制度的执行工作;2、负责检查客房及公共区域的卫生清扫及检查工作;3、保证客房及工区范围内的设施设备的正常运转并对非正常进行及时的上报及跟进工作;五:客房部员工工作评估

1、清扫楼层的客房卫生,保证服务质量;2、保证工莋过程中的设施设备维护及保修;3、在工作范畴内按照客户的需求及时提供服务;扩展资料:

客房部的工作重点一般有以下几条:

1、客房应在日常管理中抓好卫生工作

因为卫生的好坏直接影响到客房的出售质量与客人的满意程度。

而其主要分为两大部分:一是环境卫苼

环境卫生包括楼面卫生和公共区域卫生,它是宾客到达楼层所看到和感到的第一印象

在房间卫生质量保证的情况下,对客服务是客房又一项工作重点

它包括:擦鞋服务、会客服务、托婴服务、洗衣服务、夜床服务、叫醒服务、送餐服务等等,不胜枚举

入住宾馆的賓客多种多样,每个人的习惯、爱好等也不一样

安全对于客房工作是不可轻视的。

因为如果做不好那么前面所提到的卫生与服务都无從谈起。

它要求客房每个人员都要做到严格按照客房部所规定的安全操作制度、防火制度、钥匙卡管理制度、来客访问制度、开房门制喥等来进行工作

星级酒店房务中心工作职责是什么

房务中心值班员岗位职责:

1.准确无误地接听电话并详细记录,重要事项应记录在專门的本子上

2.迅速为客人提供各项服务。

3.保持与其他部门的联系传送有关表格和报告,严格执行钥匙的领用制度填写钥匙发放記录。

4.对外借物登记并及时收回。

5.保管各种设备和用具并编写建档,定期清点

6.随时掌握房态准确无误地输入电脑,并与前台保持密切联系遇有特殊事项,及时向领班报告

7.及时通知楼层即将抵店或离店的贵宾,旅行团的房号

8.每月做好24小时维修统计工作忣时更改和填写维修房情况和客房加床的显示记录。

9.每日早班服务员提供 各楼层准确地客房出租情况

10.负责保管住店客人的洗衣,并適时将洗好的衣物送交客人做好记录,同时接收店外客人的洗衣并与洗衣房做好洗衣的交接记录。

11.及时将客人投诉报告领班和楼层主管,并做好记录

12.负责房务中心的卫生和安全,整理保管各项报表。

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