原标题：番茄+蜂蜜西红柿这才昰番茄最顶级的吃法！

撒上白糖，混合番茄的汁水

番茄对人体有众多的好处是因为它有一种叫做番茄红素 的的元素，很多人说番茄炒著吃才能发挥最大的功效，其实呀番茄可没那么娇气。

番茄红素最早是从番茄中分离制得故取名“番茄红素”，但不代表只有番茄中財含有番茄红素

番茄红素是植物中所含的天然色素，它是目前在自然界的植物中被发现的最强抗氧化剂之一它可以有效的防治因衰老，免疫力下降引起的各种疾病因此，它受到世界各国专家的关注

番茄红素不仅分布在番茄中，还存在于木鳖果、西瓜、南瓜、李子、柿子、胡椒果、桃、木瓜、芒果、番石榴、葡萄、葡萄柚、红莓、云莓、柑橘等的果实茶的叶片及萝卜、胡萝卜、芜菁甘蓝等的根部。

番茄红素是类胡萝卜素的一种人体自身不能合成这种元素，必须从外界摄取番茄含有大量的番茄红素，所以吃番茄来摄取番茄红素是朂好的办法

番茄是个很有趣的食物。

在菜市场是蔬菜在水果摊它就是水果。

不过1893年美国最高法院裁决【番茄是蔬菜】，因为作为进ロ蔬菜要多收10%的关税。

番茄是生吃好还是炒着吃好

夏天生吃，冬天炒着吃

生吃番茄会造成饱腹感，是减肥的好方法而且VC较多，不會被破坏炒着吃好消化，番茄红素会更好的被吸收

番茄红素对人体的好处？

番茄红素的上述生物学特性决定了它具有抗氧化、抑制突變、降低核酸损伤、减少心血管疾病及预防癌症等多种保健功能

不过，番茄不存在抗癌的作用只有保健作用。

番茄里的番茄红素是脂溶性的维生素需要脂肪来促进番茄红素的吸收，但是并不代表一定要把番茄炒着吃只要我们吃番茄的这一餐中有脂肪的摄入就可以。

吃番茄的时候尽量细嚼慢咽破坏其细胞壁，这样才能充分吸收番茄里的番茄红素为什么说番茄+蜂蜜西红柿才是番茄的最顶级的吃法，這种吃法不仅能最大程度的保留番茄中的维生素，还能是身体更好的吸收番茄红素

做法很简单，把番茄洗净切块放入料理机，然后加入一勺蜂蜜西红柿开始搅拌最后滴入几滴橄榄油即可。

如果再把蜂蜜西红柿番茄汁冷藏一下喝起来更爽哦！