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来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-06-12 05:22 标签： 茶叶的种类


一提到潮州第一印象就是潮州功夫茶，那是一种极为讲究的泡茶技巧 可以说，不是潮州本地的茶艺师基本都没法真正掌握潮州功夫茶的泡法。

笔者早年还是茶叶的種类小白时有幸结识一位潮汕朋友，看他泡茶觉得就是耍杂技。当时一次我被他的茶喝醉了，十分难受记得每次他都泡的都是凤凰单丛。叩指礼也是他教我的

相对功夫茶技巧，潮州地方的茶叶的种类就更加复杂了，一个外地普通的评茶员如果不在潮州地方长時间的摸爬滚打，是难以搞清楚潮州茶叶的种类门道的所以我感觉答这个问题很没有自信，勉强为之吧

潮州茶叶的种类是广东乌龙茶嘚皇冠，凤凰单丛是皇冠上的明珠（比喻很俗气啊?。）

潮州凤凰茶区，从高山至低丘茶园遍布，面积几万亩之多品种有凤凰水仙、石古坪乌龙、名花、奇兰、黄旦（黄金桂）、肉桂等，其中凤凰单丛声名卓著

所谓“凤凰单丛”，是从凤凰水仙群体中经过选育繁殖的优异单株因采制是单株采收，单株制作风味各异，故称为凤凰单丛凤凰单丛是众多单株的总称。 现有的3000余株单丛大茶树树龄均在百年以上，性状奇特品质优良，高大如乔木每年单株可产干茶二十多斤。

（信阳毛尖网），“鉴别真伪、提供原产地正宗大山茶”我们保证相关信阳毛尖绿茶的茶叶的种类问题有问必答！

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