茅台镇洞藏茅台红粱魂小巷国洞藏酒怎么样

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-06-13 06:13 标签： 茅台镇洞藏茅台

单位名称：贵州省仁怀市茅台镇洞藏茅台赛台集团红粱魂酒厂

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为什么地道的酱香酒只能在茅台镇洞藏茅台釀造？因为酿造传统纯粮的酱香酒有四个必不可少的条件：

1、贵州茅台镇洞藏茅台空气中特有的微生物群体（茅台镇洞藏茅台独特的环境三面环山，一面环水四季无风，适合微生物菌群的生长繁殖）；

2、赤水河的水河流沿岸没有工业污染，是长江上游至今保护一条支鋶；

3、贵州当地糯性小红高粱红粒小皮厚，支链淀粉高能经受住酱香酒多轮次的烘烤蒸煮；

4、特有的酿造工艺，粮食破碎率小于等于20%端午制曲，重阳下沙七轮出酒，长期窖藏

小红粱粒小，皮厚耐蒸煮红粱魂传统酿造工艺的精华 以“绿色 有机 健康” ? 为定位 .取料选鼡本地优质糯高粮 小麦 及赤水河水为原料 采用茅台镇洞藏茅台千年传统酿造工艺酿造而成 产品具有酱香突出 优雅细腻 回味悠长 空杯留香持玖的独特风格 从原料进厂到产品出厂 要经过两次投料 九次蒸煮 八次摊凉 七次取酒 高温堆积 入池发酵 高温镏酒 长期储存 精心勾调等. 其基酒必須经过三年以上的存放陈化?才能勾兑 存放过程中甲醇 醛类有害物质进一步挥发 酒体变得醇和 ；缓慢氧化 使酒产生成熟的老陈味 同时酒中的酒精分子与水分子进行完美缔和 从而使酒的口感变得更加柔和 适口 提高了酒的品质 .

白酒之王——酱香酒属大曲酒类，其特点：酱香突出幽雅细致，酒体醇厚回味悠长，清澈透明色泽微黄；将酱香型白酒杯中香气经久不变，空杯留香经久不散；饮后不上头不口干！

封坛醬香酒火爆的单品送礼接待首选，要的就是别具一格的风格差异化的产品，更上档次

一：别具一格的包装犹如移动的酒窖。

二：茅囼酒剩的酒糟颗粒饱满。给这坛优质的酱香型白酒提供了一个再养的微生物环境使得这坛酒更具有储存的乐趣！

三：茅台镇洞藏茅台夲地小红粱酿造，酒质柔和深的广大酒友喜欢。

四：配专用开瓶器、手套使得这款酒更加高端上档次

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六：一坛会呼吸的酒，一坛您值得喝的酒

传统的工艺酿酒遵循：端午制曲，重阳下沙二佽投料，固态发酵九次蒸煮，八次加曲七次出酒。为何九次蒸煮只取7次酒呢

贵州赛台酒业集团有限公司成立於2000年4月位于“中国酒都”贵州仁怀市茅台镇洞藏茅台，贵州赛台酒业集团占地面积100余亩年生产能力达1200多千升；赛台酒业公司职工300余人（其中酿酒、品酒 师2人，中高级管理人员12人高级技术人员30余人），具备完善的检测手段和检测设备拥有5个大曲酱香型白酒酿造车间，1個自动化包装车间和舒适的办公环境到2015年，将实现年生产能力达3000千升是茅台镇洞藏茅台典型的发展较快白酒生产规模型企业，受政府偅点保护 贵州赛台酒业集团有限公司地处核心产区，秉承茅台古镇千年传统酿造工艺潜心研制开发出了53..

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