所谓“洞中藏一日室外贮一年” ；“聚贤洞内”温湿度稳定，贮酒容器采用景德镇坛子而坛子本身就具有一定的通透性能，日久天长挥发性乙醇物质凝结富积，并被洞壁吸附年复一年，如此日积月累自然形成一种局部区域的特殊环境。这种氛围对白酒的醇化、生香与任何环境相比都不可替代潛移默化中质量与口感又一次获得极大的升华。