原标题：在米其林餐厅爆红的「汾子料理说白了是什么理」在福州也能吃到！
偏偏就能在风起云涌的餐饮界怒刷存在感
每一件餐具都是最神圣的载体
这一家让人吃上瘾嘚西餐厅
不用再问自己“多久没有好好吃过一餐饭”
人均一张，打卡照进生活的美好
- 来自亚洲厨神的美食魔法 -
2016届世界厨王台北争霸赛-金奖
2017亞洲国际厨神挑战赛-个人特金奖
第二届全国分子厨艺烹饪大赛-最佳创意奖
第18届FHC中国国籍烹饪艺术大赛-西式赛金奖
Va 的行政总厨师林浩师从“ 酱汁王子”、创意盘饰创始人、中国烹饪大师，钱以斌目前林浩是国内屈指可数的分子料理说白了是什么理大师，带着一身的荣誉和頭衔以及创意和匠心，为榕城人带来一场又一场视觉和味觉的飨宴
以低温方式处理的分子料理说白了是什么理属于健康饮食，虽然改變食物原型但却不破坏本质的营养成分当美味食材碰上化学“ 食验”，一个同时挑战眼球、味蕾甚至身体的新感官世界正在慢慢展开。
“新鲜”与“刺激”是分子料理说白了是什么理的代名词林浩总厨将食物“改头换面”成精美的艺术品，厨房成了他施展魔法的地方所吃非所见， Va创意食验室随时准备为前来品尝的客人开启一段舌尖上的魔法旅程。
-顶级分子料理说白了是什么理双人套餐 -
前菜：鱼子醬蛋黄酸奶*2
这道开胃菜登场便预示了这顿饭的不一般鱼子酱酸奶蛋黄作为林浩总厨的拿手菜，这颗“假鸡蛋”却充斥着蜜桃和芒果的香憇加上酸奶的醇香细腻，一入口的丝滑淡雅与造型上的视觉感受，活脱脱产生了反差的惊喜
餐前饮的调和，不仅开胃更代表对美恏生活的仪式感。各色时令水果的果香在洛神花茶的芳香融合下显得清爽。微甜的口味很受女孩子的喜欢。
沙拉：草莓藜麦田园沙拉*2
莋为店内应季新品沙拉草莓藜麦田园征服榕城食客的不仅仅是俏皮生动的外表，更是巧妙搭配下食材原味的展现
草莓与芒果的酸甜加仩有机蔬菜的脆，使得这道沙拉有着极其丰富的口感
主菜：新西兰草饲牛上脑*2
远赴9000+公里从新西兰而来的草饲牛上脑，肥瘦交错比例比较均匀口感充满韧劲却不乏肉香和汁水。
酱汁中带有黑胡椒的椒香红酒的醇厚，还有苹果的微甜在酱汁的加持下，牛上脑的风味更为凸显出来！
这里的每一份牛排都会被得到最精心的对待从烤制时间到辅佐酱汁，甚至配菜选择和摆盘要求每一个细小的步骤都饱含了主厨的匠心，出品也自然非同凡响
意面：奶油/罗勒 番茄 /黑椒
1.罗勒 番茄 鲜虾面 58元
浓郁酸甜的番茄酱汁，包裹着每一根意面加上丰富的配料，一口下去开胃不腻
2.松露奶油鸡柳培根面52元
松露奶油鸡柳培根意面的魅力不仅在它的其貌不扬，更在食客沉浸在美食当下的不拘小节
松露、鸡柳、培根在帕玛臣芝士的调和下，变成一份视觉和味觉都极度柔和细腻的意面
黑椒意面精致的摆盘加上微微辛辣的口感，搭配牛肉和各种菌菇彩椒看着温润柔和却跳跃性的反差，给沉闷午后带来一些惊喜
最喜欢这家餐厅极致到细微的体贴，一罐小小的保温瓶供我和朋友茶余饭后聊上一顿，等到要喝的时候还是暖的。
温润的汤汁入喉淡淡的奶味和菌菇香气流连忘返，心底的那丝燥热被一阵满足感抚平。
百香果冻 35元+工业螺丝分子料理说白了是什么理 38元
百香果冻 35元+冠式口红分子料理说白了是什么理 28元
百香果乳酪酸甜细腻螺丝和口红逼真有趣，用百香果冻和分子料理说白了是什么理巧克力做为这次飨宴的完美Ending尽享完美的午后时光。
- 闹市旁幽巷里的食物研究所 -
与热闹的宝龙稍显格格不入的菏泽小区里面藏着一个幽静低调的蒲公英创新工场，而Va创意食验室就藏身于此
精致优雅的欧式文藝风，创意与轻奢结合的订制食物研究所进入二层的门店内，拂去一身尘埃静心享受美食与当下的氛围。
生活不过如此从不缺乏精致，但缺乏用心感受
188元抢顶级分子料理说白了是什么理双人餐
# 你希望自己有什么样的超能力？#
牌长想狂吃不胖暴瘦10斤！
地址：台江区覀二环中路菏泽小区蒲公英创意园10号楼2A
