调料：老zhi冰糖 30克生姜 3片，dao干辣椒 3个版八角 2个，桂皮 1小块老权抽 15ml

1、锅里倒适量的油，烧至六成热放入葱段、姜片、干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶炒香。

2、放入伍花肉煸炒五花肉逐渐出油，表面煸炒至微黄色倒掉锅里煸炒出的油，烹入料酒

3、倒入老抽、生抽、盐，翻炒五花肉上色

4、倒入開水，没过五花肉大火烧开，撇去表面浮沫

5、转小火炖煮，放入冰糖

6、鸡蛋煮熟剥壳，再表面纵向划几刀以便入味，五花肉炖到┅半时放入鸡蛋一起炖。

7、最后小火收汁汤汁不用收的过干，可以拌米饭很香的

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