面条好做好吃清淡不腻口，如果做不好的话面条到锅里容易被煮碎，我这里有一种做面条煮不碎的方法我是这样做的。
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首先用凉水和面，然后放置一会
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放置一會后，面板上均匀撒上一层白面
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把面团放置在面板上，用擀面杖擀成厚度均匀的面饼不要太薄。
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面饼要晾置20分钟这样擀出来的面条僦不会断，也不会粘
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20分钟之后在上面均匀撒上一层白面，两面往中间卷
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这回用菜刀切成均匀窄条，用手舒展开卷曲的面条
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面饼别擀嘚过薄，面条不好看
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