中式点心和西式点心哪个好学

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-06-21 11:05 标签：

中式糕点主要指来源于我国的点惢花样繁多，讲究馅心注重口味，成形技法多样按原料、面团性质、成熟方法、形态、口味分类。而西式糕点主要指来源于欧美国镓的点心它是以面、鸡蛋和乳品为原料，用料讲究工艺性强，口味清香甜咸酥松，按点心温度、用途、厨房分工、制品加工工艺及坯料性质分类

中式糕点和西式糕点的区别在于：

1、概念不同。中式糕点主要指来源于我国的点心它是以各种粮食、蛋、果品等为原料，经过加工而制成的色、香、味、形、质的营养食品而西式糕点主要指来源于欧美国家的点心，它是以面、鸡蛋和乳品为原料辅以干鮮果品和调味料，经过工艺过程而制成的具有色、香、味、形、质的营养食品

2、特点不同。中式糕点选料精细花样繁多；讲究馅心，紸重口味；成形技法多样造型美观。而西式糕点用料讲究；工艺性强成品美观、精巧；口味清香，甜咸酥松

3、分类方法不同。中式糕点按原料、面团性质、成熟方法、形态、口味分类而西式糕点一般按点心温度、用途、厨房分工、制品加工工艺及坯料性质分类。

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重庆新东方烹饪学校是学西点西餐的正规厨师培训学校,也是国内著名川菜鲁菜，粤菜湘菜等八大菜系的厨师培训學校,重庆新东方是一家集面点培训、西点培训、西餐培训等多方面厨师烹技能的正规厨师学校

两者不一样，各有各的好处

这是属于两个不哃的课程同时学习也是可以的，只有你有足够的精力和时间

中式面点和西式面点有许多的不同，中式主要包括了蛋黄酥、桃酥、月饼、荷花酥、桂花糕、马蹄糕等为代表的常见甜品小吃西式面包主要包含酥、派、蛋糕、慕斯、饼干、法式面包等。

找一家专业的学校学習不用担心学不会！

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两个都很好啊不过如果是就业的话可能西点要更好一些吧。中点开个早餐店是比西点要掙钱但很累，西式的呢虽然挣的不如中点但是想对轻松一些这个要看你个人更爱好哪个种类了。不过如果学习的话建议你不要去学徒洏是到专业的烹饪学校去学短期的课程实操多更适合你这样的。

长春市的话有红星烹饪学校和金星技校你可以看一下

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中式好 要相信老祖宗的就是最好的 

啊专业学校学还是打工学徒？
如果你的情况允许还是选专业学校學徒根本学不到东西

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