基诺族凉2113拌茶的制作方法是将5261新鮮的茶叶采摘回来之4102后1653用双手揉搓，一直搓到茶叶碎了之后然后放入到碗内这个揉搓的过程非常的重要，是制作凉拌茶的其中一个精髓揉搓得好，制作出来的茶会特别香

可以根据自己的喜好加入柠檬叶，大蒜辣椒，食盐等这些调味料然后再加入自己想要加的荤菜或者是素菜的配料。最后一步是加入适当的生水或者是凉开水搅拌均匀之后就可以直接吃了，所以凉拌茶的确是用凉水

基诺族凉拌茶是一道非常有特色的茶，它跟我们寻常概念当中的茶是有些不太一样普通的茶都是用来泡了喝，但是凉拌茶却是用来吃的就像一道菜一样。

最有特色的是根据不同的季节凉拌茶的配料也会有所不同。比如说常见的配菜有鸟肉凉拌茶螃蟹凉拌茶。生甜笋凉拌茶熟憇笋凉拌茶。可能很多茶我们听起来都没有办法想象那是什么味儿。

基诺族的凉拌茶是一种比较古老而且非常原始的茶食用方法现在吔已经成为了非常有特色的茶文化遗产之一。

基诺族的祖先在很早的时候就已经发现了茶的价值他们也发明创造出了具有独特色的茶文囮和茶历史。

基诺族凉拌茶对茶叶的研究具有非常重要的历史作用关于基诺茶的用茶和制茶方式，至今都依然完整地保存下来有人说基诺族吃茶的进程就是我们国家茶文化的一部文明史。