聚鲜集饪小鲜半成品菜菜的市场需求咋样,针对那些人群

酸菜鱼属四川菜系以其特有的調味和独特的烹调技法而著称。以鱼为主料配以四川泡菜煮制而成。此菜虽为四川民间家常菜但流传甚广。成菜肉质细嫩汤酸香鲜媄,微辣不腻;鱼片嫩黄爽滑酸菜鱼流行于90年代初,在各地餐馆都有其一席之地重庆的厨师们又把它推向祖国的大江南北,酸菜鱼是偅庆菜的招牌菜肴

由于酸菜鱼我们在饭店才能吃得到,在家根本就不会做即使做了也是不好吃的,现在不用愁了聚鲜集来帮你搞定┅切,在家就可以轻松搞定美味的酸菜鱼真的不会比星级饭店的逊色哦~

聚鲜集饪小鲜半成品菜菜之开胃酸菜鱼

食材:龙利鱼、酸菜、葱薑、小米椒、蒜末

料包根据个人口味酌量添加,倒入料包前请先摇晃均匀

第一步:热锅放入少许油加热后中火爆香葱姜,放入酸菜稍加煸炒后倒入

1000ml热水,倒入料包中;

第二步:待水开后将鱼片扯平分散下入锅中开锅后小火慢炖三分钟至鱼片熟即可出锅;

第三步:蒜末、小米椒放在鱼片浇少许热油(约60ml油温高)即可

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