2、热锅冷油爆香葱姜蒜末、培根絲倒入雪菜丝炒匀;
3、加入大白菜丝、胡萝卜丝、平菇片、红椒丝煸炒;
4、等配菜7-8成熟,加入适量生抽、糖、蚝油、胡椒粉调味;
5、倒叺洗干净的年糕片加入一勺高汤(水)炒1分钟;
6、加入一勺辣椒酱,撒上葱花拌匀即可出锅。