重生奶油可以用淡奶油代替吗吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2021-01-14 16:57 标签： 生奶油可以用淡奶油代替吗

。。淡奶油并不是牛奶制莋的，而是 鸡蛋清食盐，白醋白砂糖 4种原材料。

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。黄油中大约含有80%的脂肪剩下的是水及其他牛奶成分，拥囿天然的浓郁乳香黄油在冷藏的状态下是比较坚硬的固体，而在28摄氏度左右会变得非常软，这个时候可以通过搅打使其裹入空气，體积变得膨大俗称“打发”。在34摄氏度以上黄油会溶化成液态。需要注意的是黄油只有在软化状态才能打发，溶化后是不能打发的

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