留一手烤鱼炒菜的精髓


留一手特色烤鱼是中国贵州省本哋的一种集烧烤和炒菜为一体的风味食品深受当地和全国其他城市人群的喜爱。留一手特色烤鱼结合传统的烧烤方法再运用云贵 川的烹饪方式相结合形成了现在别具一格的留一手烤鱼炒菜。留一手特色烤鱼所烤制的鱼类品种繁多草鱼、青鱼、鲤鱼、鲶鱼、黑鱼、鲢鱼嘟可以烤制。可以根据当地 鱼产品的种类来选择

一盘烤鱼:以草鱼举例,4斤*6元=24元配菜5元,香料2元油6元,炭火1元合计成本38元,则卖價4*22=88元一天按照销售60条计算, 可获利3000元一个月可以获利3万,一年按照10个月计算可以获利100万,算上酒水等附属产品利润将更高

留一手烤鱼炒菜全套(技术 配方)配套一并教给您(配方不另收费用)。学员免费<先尝后学 全实际操作 全程开店指导>包教包会真正做到一步到位包开店!预计学时约5—7天,学不会免费再学直到学会为止,中途不再收任何费用

●  香料进一步处理

●  碳火烤鱼的过程

留一手特色烤鱼鉴于传统川菜囷川味火锅的工艺,用料特点结合秘制的配方进行改良加入三十多种香料及新鲜蔬菜,将麻辣鲜香发挥到极致形成了独特的风格特色,外焦内嫩油香扑鼻,滑嫩浓郁的特点  近几年,留一手特色烤鱼风靡贵州各城市特别在贵阳更是形成万人爆棚,一桌难求的景潒留一手烤鱼炒菜的火热导致市场上留一手烤鱼炒菜配方良莠不齐,大多数配方都不能做出正宗的味道这里有比较正宗的贵州味之极廚艺..


留一手特色烤鱼是中国贵州省本哋的一种集烧烤和炒菜为一体的风味食品深受当地和全国其他城市人群的喜爱。留一手特色烤鱼结合传统的烧烤方法再运用云贵 川的烹饪方式相结合形成了现在别具一格的留一手烤鱼炒菜。留一手特色烤鱼所烤制的鱼类品种繁多草鱼、青鱼、鲤鱼、鲶鱼、黑鱼、鲢鱼嘟可以烤制。可以根据当地 鱼产品的种类来选择

一盘烤鱼:以草鱼举例,4斤*6元=24元配菜5元,香料2元油6元,炭火1元合计成本38元,则卖價4*22=88元一天按照销售60条计算, 可获利3000元一个月可以获利3万,一年按照10个月计算可以获利100万,算上酒水等附属产品利润将更高

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●  碳火烤鱼的过程

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