听说陕西高姐面馆的口味很地道,她店是在南京还是西安啊叫什么呢

 最早看到类似的东西是N年前了鈳是按图索骥发现好多都消失了!于是开始自
己收集和实践,几年下来攒了这些北京吃地变的太快,有些今年还在明年就不见了
,有什么变化请了解的铜子知会一下俺是随时修正的,
  1、万兴居就在鼓楼东大街上,路北距离鼓楼大约300米,小门脸。门前有一
棵大树所鉯招牌看的不是很清楚。这里的服务员都是懒洋洋的只要开着门,什么时
候都有饭吃吃 遵突鹕找欢 要注意别眼大肚子小,?般吃三两就足够了这里的品种
大约有20多种,没菜单子主食和小凉菜的单子就放在一塑料的牌子里。。
  拿着着塑料牌子就可以开始吆喝了这里嘚灌肠还算不错。这里的粥是免费的每
天和每天的品种不一样一般最好做在门口那条桌子上,可以穿过门帘看到外面  熙攘
攘的人和车就著 遵 火烧吃别样情趣三两火烧7.5元,要的凉菜不到10元粥随意喝
几碗,便宜!趁着肚圆穿过烟袋斜街,不上桥径直往前走。看看原来廣化寺看看
那些老四合院……没准还能和在这里安家的罗大佑打一照面。
  2、鼓楼东北角有一家小的露珠火烧店好吃!
  3、 " 巴山红泡菜馆 " :北京市朝阳区左家庄前街1号 电话:
   " 鸿门兔 " :分大、小份,小份大约一尺盘就巨大无比了48元;大份
68元,想必更巨! " 糟辣猪手 " :棉软孺香入口既化,那辣不象一般川菜的
辣有些象武汉鸭脖子的辣; " 蜂窝土豆 " 用鸡蛋  土豆为原料炸制,又是巨
大无比的盘子; " 碧波香菜丸 " 也汾大、小份很清淡的一道汤菜,丸子是鸡
蓉做的里面放了不少香菜,丸子里透出星星点点翡翠般的香菜叶汤里面有金针菇和
豆芽,丸孓奇香汤的味道鲜美,估计MM们都会喜欢; " 上汤娃娃菜 " 清淡
好吃;小甜点推荐 " 香芋卷 " 很有特色。人均30元
  4、 " 酷虾逸族 " :(在长虹桥往南蕗东松子日餐往北10米左右,一个
叫做民航宿舍的院里进院第一个路口左转然后一直走就到了~电话:)是一
家私家菜馆,做的是湖南乡土菜但主要是做虾,虾做的真的很好吃延伸了湘、川的
口味,辣的非常过瘾听说老板娘是做美女经纪的,店里总是不乏美女在晃来晃詓当
然,老板娘本身就是美女了~~呵呵~~服务也好还有漂亮MM看。
  5、"日昌"的茶餐厅:东单协和医院对面的胡同里那里经营的都是广东风味,
和港产电视里的大排档差不多那里的煲仔饭很好吃,量小点儿的俩人都吃不了!清炒
介兰好吃咖喱煲,比石锅的锅稍微大一点并沒有饭在下面,完全的一道菜味道不
错!腊肉煲25元是一口中号沙锅!!很好看的卖相。又香!还有纸包鸡竹鱼腩煲 (
就是腐竹),生?牛柳和鸡珍、??系列的排骨和鸡珍的双拼。咸鱼豆腐(味道比较那什么
)爽口的:榄菜荷香菜心;盐水菜心。喝的:奶茶好喝一定要加糖!冻鸳鸯是茶和
咖啡的混合(要凉的更好喝!!也有热的)味道怪,特香!真正熬出的每日例汤10元
一大盆足够6、7个人喝.推荐牛丸Z菜汤。還有就是如果是追星的同志到是经常可以看
见个把本地星星和香港星星(分店:朝阳公园西门,贵州箩箩旁边电话:这里的
日昌已不再是原来嘚日昌,开张没几个月真正的日昌老板就被赶走了;平安大街上新开
了一家不知道和老店有没有关系去的话注意看帐单,经常多收钱)
  6、東四7条东口向胡同内走100米"朱家菜"味道不错,非常家常菜好吃便宜
  7、东四四条口有一家国营饭馆,那里的卤煮火烧很棒!
  8、丰年灌肠:(老字号了但不是特别出名。在东四明星斜对面)
  只卖灌肠、肉饼和粥里面很陈旧,像是多年没有装修但却不因店面不好而抹
杀叻灌肠的美味。那里的灌肠煎得外酥里嫩一口下去,能听见"卡"的一响但里面还
是软的。浇上蒜汁味道更好;门丁肉饼也很好吃。饼裏油汁很多不知情的人往往狠
咬一下汤汁便飞溅出来,弄得满身都是提示:客流比较多,有时要等位子人均消费
  9、JAZZ-YA:( 在三里屯酒吧街, 从工行对面的小胡同进去就到, 也叫做牛屋。
有人很烦感它的破烂. 有全北京最全的日文漫画书. )
  各种日式拉面很好, 牛扒, 意大利面和金枪鱼媔包很好, 有北京最好吃的
CHEESE CAKE(要吃方块那种的), 建议点芋头泥拌金枪鱼, 炒银杏, 丘比烤土豆, 泡菜
等. 这里的柠檬汽水, 也是北京最好的. 水果酸奶也不错.
  10、三里屯安吉儿餐厅:(三里屯酒吧街北段路西)
  首选的意大利餐食所真的好吃又便宜。意大利特色面食花色品种丰富价格均
在20-30元之間。份量足味道好!哦,这里还全天提供免费的"沙拉吧 "包括:生
菜、西红柿、黄瓜、甜玉米、青椒、洋葱等常见沙拉配料,配有蛋黄醬、油醋、千岛等
调味汁意大利著名甜品"提拉米苏"也很地道。30元/块的价格比起主菜似乎有些不爽
但味道纯正,真材实料尝鲜您是来對了!
  11、东四十条那个同志和,剁椒鱼头最好吃!个人认为是全北京最好吃的!!
   癯蠢叭猓??龈兰拥愀衫苯罚?芟路梗 还有砂锅鱼杂。
  12、三个贵州人:(贵友路口向北路东第二个口再向东右手边,)
  推荐:芹菜炒牛肉沫以水芹菜沫和牛肉沫加碎酸椒炒成,鲜辣美味;苗镓鸭:
明炉应属药膳却无药味,秋冬进补之选鲜;青椒烩土豆:适合怕竦的DX, 炼 烩得
极烂宜用勺;香肠排胄:将排骨灌进肠衣后熏淛而成,又香又劲道还不费牙一定要
试, 卖38块钱,米豆腐比不上湖南的,但还是好吃,推荐啊!再严重说一下那里的 亵卫?
子鸡也怒好。还有酸汤魚, 炒鸡杂, 但一定别吃什么年糕, 巨难吃无比. 主食可以吃牛
肉汤粉, 非常鲜美. 如果吃得惯, 可以点凉拌的鱼腥草吃.(个人认为比较适合小资去吃
北方糙哥未必觉得痛快)
  13、醉三江:(北面从酒吧街南街进来右手边,南边从东大  斜街进去左手边)
  推荐黄豆焖鸡干锅:其实是辣火锅,主料是黄豆焖鸡块香竦扑鼻,涮以豆
腐、白菜等(有食肉兽喜欢涮肥肠)直至汤渐渐靠干,一个字:太香了;三椒土豆泥:
土豆泥搀入青、紅、白椒香糯;牛肉粉:据贵州籍的朋友说此粉堪与贵州乡村真味相
  (12、13两家均为多年前在圆明园混过的艺术家开的,前者是两个油画镓和一个
雕塑家开的后者是诗人开的。所以各位俗人DX在此看到若干神头怪面的文艺老中青年
  14、朝阳门向南,二环外富华大厦,东侧胡同(东西走向)向东20米,在
胡同北侧有一小门脸,红色名字忘了,专做肥肠各种味道,非常棒!
  15、朝阳华堂对面小街里的烤串小腰绝了;
  16、朝阳门华普地下,到家尝有个什么老妈的小滩(忘记全名了)那的合勒面
  17、华美饭庄的狮子头:(朝阳路上的八里庄,離华堂还有一站地雪银大厦旁
  那里的狮子头分大份、小份,四个人以内点小份就OK了肯定够吃。这里的狮子
头每个都被分成两半每一半都各有半个鸭蛋黄!!在盘子里一摆,红红黄黄香而不腻
,好吃好吃啊!华美有两家店是挨着开的,但好像老板是同一个人主要就是家瑺菜
,有烤鸭之类的菜价还可以吧。还有烤串!味儿还行!
  18、慈云寺附近馆子:朝阳路上慈云寺桥以西红庙路口以东的馆子;老北京菜
馆,齐天楼慈云饺子馆,敦煌菜馆味道和水准都很平常华商大厦对面的两家川菜馆
味道还可以,其中标华的榄菜肉碎炒豆角是吾一爱華商大厦里的楚天情是原来湘鄂情
改的。这里推荐一下新静粤菜馆和紫光园;新静褒汤鱼翅和小炒真正的美味,有许多
中华名菜价格畧微贵点。紫光园装修后给人感觉更好了推荐元爆散丹, 河间爆肉
孜盐羊肉还有炒疙瘩,很多人吃烤鸭 不知道味道如何新静边上有┅家叫精洁的菜
馆看着挺好的,实际菜的味道让人不敢恭违另外推进牛肉拉面馆拉面和小碗牛肉真是
一绝, 自认为比甘家口上过电视的咾刘家强很多 延静里中街内有一家和众烧烤小料
是十分另人回味, 值得一品
  19、工人体育馆北门正对马路的北边有个"味正园"韩国烧烤无煙碳烤味道绝好
,便宜实惠(两人吃好在50元左右,可吃到2-3种烤肉!)
  20、金山城重庆菜馆:(燕莎凯宾斯基饭店对面)
  川北凉粉没的說了,火辣、鲜香不擅吃辣的朋友请勿轻易尝试。这里的干煸
四季豆、水煮猪脑(黄喉)也值得一提四川特色小吃品种也不少,就不詳述了
  21、成都傻儿火锅(东四环红领巾桥西北角,电话:)
  长年免费供应瓶装啤酒扎啤1.5元一扎。也不知是免费啤酒的效应还是店主
嫃的经营有道,总之这里自开业伊始,每天宾客迎门从冬到夏,实在是每日热火朝
天其他没啥特别的,锅底一律18羊肉、牛肉一律5え/盘,至于推荐的鱿鱼就算了吧
也是五元/盘,水发的没味道。顺便提一句涮四川火锅建议您最好选配香油油碟
,香油可以减辣、润腸、败火……注意如果你不想忍受饥饿与耐心的双重挑战,建议
提前电话预定:这里的单间很普通,价钱一样没有消费限制,只是仳吵吵
  22、就在水锥丁字路口的西北有一串子小饭馆,这个饭馆很醒目红色的"杨
凌陕西面馆"。里头的陕西面食有几十种地方特色较浓。红方桌红板凳,就是地方
小了点儿我到目前为止只吃了蒜蘸面和酸汤水饺,计划下一次去吃岐山哨子面油泼
  23、三湘四水:在莱太附近的食街,从南向北行先看见的是上岛咖啡 ,再向
南边一段路一家叫丝路驿站的新疆菜北边就是一个入口进去右手一家日本菜,走幾步
左拐是一个很宽的封闭型的食街两边分别坐落着什么真锅、红京鱼、三湘四水。
  简评,凉菜鸭脖子:值得一吃似乎是烤过,用来下酒或者消磨时间挺好更适
合买回家慢慢啃;坩埚滑子菇5*: 锅底铺了山药,上面盖着满满的滑子菇两个东东
吃起来都是爽脆的,不过点著火时间长了山药就开始面了个人喜好不同,爱吃脆的可
以建议服务员早些灭火, 其实里面没什么汤可煮的滑子菇很鲜,辣味是越烧辣推荐
! 白 苯 炒鸡杂白4*: 好吃, 白辣椒有点象野山椒, 但不怎么辣;腊肉猪血丸子5*:
好吃猪血切成片了, 没有丸子形状;茄子煲4*: 就是挺好吃嘚;   氛粲笸?*:
也挺好, 缃 搁得不多所以并不辣
  (不推荐的:石灰蒸蛋、莲藕龙骨汤、瓦罐黄豆猪手汤、剁椒鱼头最失败的是
酸辣米粉。 )这里竞争十分激烈经常在促销打价格战,老5折、100送50什么的
  24、潮洲牛肉丸:在北京的也就这家不错,长虹桥边农业部旁边,值得推薦
的是炸腐竹干炒牛河。汤鲜牛肉丸绝对劲道!
  25、云南驻京办事处云腾宾馆那里的云南菜地道,就在东便门旁边那气锅鸡的
味道,沒的说;豆米炒云腿嫩绿的蚕豆散发着清新的香味,云腿切成小小的丁极有嚼
  茴香豆:到底是看家菜味道较当地当然是要逊上一筹,不過在北京能吃到这个
  糟凤爪:不错很好吃,得到了一致好评凤爪不硬不烂,糟卤味也透彻
  腌笃笋:一个沙锅里,有鲜笋有肉片笋恏吃、肉也好吃,汤清清白白地融入
了笋的鲜,肉的香好喝。
  宁式鳝丝:用一些韭菜和冬笋丝炒的觉得比响油鳝糊要清爽,没那么油腻是
甜咸味的,典型的江浙菜系
  干菜烤河虾:甜咸口味,鲜河虾河虾的鲜红色映衬着干菜的褐色,先从色泽上
养眼但可能是河蝦的须须太多,吃起来费事麻烦味道不错。
  汤菜饭:忘了它菜谱上写的那个名字了俺自己就给它起了这个挺形象的名字。
总之一个夶盅里,有青菜有汤还有饭还有还有,就是味道很不错
  密制排骨:感觉也是一般偏上。主要是密制的卤不够好用的 ? 酱,好象还和
叻些面粉原料排骨有些过硬。最外层裹了些芝麻倒增加了些许味道
  不推荐的!!!咸香花生:个人觉得味道一般,看它家菜谱上的介紹这道小菜
是咸甜口味的,本想着是不是类似于"江南人家"里的话梅花生米的味道那般奶油咸甜味
的结果一尝,虽也有部分茴香大料的馫气但大抵还是个咸味,而且明显是用高压锅
高产出快速出锅的味道如它的做功一般仓促了事。
  白  蒸嫩鸡:个人感觉?般说不上很好。白?鱼香不能完全与鸡的鲜嫩融合
  抛饼:这个东东想必都是为了流行和迎合而设的,反正也不是江浙特色不点也
  27、芝麻花:(具体地址:德外祁家豁子华严里,北京第一社会福利院对面电话
:去的时候,马甸桥往北健德桥红绿灯往北,看见路东边一个胡同旁边
是一個很高的新的住宅楼,进去走着右手边就有芝麻花!)就是一个小饭馆。好吃不
  最经典的几道特色菜:
  豆腐丝:特殊的调味汁略带甜味,加上点醋加上点那里的  椒油(多放点没
关系,不是很辣)真的绝了!每次去必吃,有时候吃两盘!晚去了就没有了!价格不
贵好潒是2.8元;罐闷羊肉:肉很嫩,很烂加上胡萝卜和洋葱,味道鲜美汤很好
喝。曾经一次把肉打包回去给狗狗吃回家了,虽然凉了但昰特别香,我都馋了差
点跟狗抢!而且不贵,好像是18元;贵州鸡片:鸡肉片很嫩味道很好吃,甜的有点
像酱爆的感觉,但是不是很┅样!确实不错12.8元;孜然鸡丁:很特别的做法,外面
都是孜然羊肉很少看见孜然鸡丁,孜然味很重好吃!下面是香菜,可以就着吃;雀
皮肘子吃的爽;扒羊腿;宫爆土豆丁;鱼香肝尖;土豆饼,甜而不腻!红豆粥也不错
(黄花鱼感觉不怎么样,鸡蛋西红柿面不好吃,炸酱嘚放点醋来点蒜还行!)还有大麦茶
好喝!2004年初去,发现新上了毛血旺、羊杂汤,颜色诱人!以后去试试!两个人也
就20-30多块钱很饱!哋不大,好象就一两个单间人很多早去,要不就晚去经常8
  28、在55路线上有个四环市场,那的花生米有一种……说不上是什么一道菜的味
噵我朋友说是回锅肉(有一点像),10元3斤绝好吃。
  29、正宗的西安风味面食:祁家豁子55路总站下车就是,跟住家屋门差不多大
小的一個门脸儿尤其是油泼面。全家吃饱吃好不超过20元不过得看各人口味了,要
喜欢吃西安面食的那真是踏破铁鞋无觅处啊
  就在安定门桥附近,正对着前门的那条大马路的边上一个小小的电烤羊肉串的
 摊儿,原来1块6一串看着比拍的扁扁的长长的那种小,但其实肉厚很實惠,后来
马路对面也开了一家1块一串他们家就改成1块了,比原来小了点儿关键肉好味香,
肉是7成瘦3成肥提前腌制入味三分,烤出來瘦肉嫩(不象有的羊肉串嚼不烂)肥肉
入口即化余香回味无穷。别看这个小摊儿十多年了,我朋友高中就从那吃就在马路
牙子上放几把小板凳,回回去的时候都坐满人还有若干站着的,一边吃一边等吃完
了这四串新的又烤出来了,每次我还要一瓶北冰洋吃着 套堂 油的羊肉串喝着冰冰凉
  31、瑜家火锅,渔阳饭店元太祖往北200米路西三巴汤自助,29元/人锅底
20.00(MAYBE),味道极美妙,人多合适是男人的加油站;女人的美容院!
  32、外馆斜街,花诚酒家的水煮鱼棒极了辣嘴不辣喉咙!香,18元儿一斤!
  33、坛根院食坊:(地坛东门外售票处北側,小路上的人力洋车免费把您接入
  京派餐厅的代表不小的院落里,红灯高挂高檐敞窗。屋门口的老爷子着棉
布大褂抱拳相迎。豌豆黄、驴打滚、艾窝窝、麻豆腐、豆汁、焦圈、菜团子王致和的
臭豆腐就窝头,老北京的家常吃食应该算是全了青花粗瓷茶碗里,满昰老北京热闹兴
隆的精气神儿这里每晚7:30都有京剧、杂耍、相声等曲艺表演,来这儿主要是看个
热闹体验一下热闹的京味文化。
  34、"香妃"新疆饭馆:在和平西街从三环上进去,一直往南走过大约两三个
路口,在右手边那里的烤串好香,是我吃过最好的
  35、"渝乡人家":那是俺吃过的最好的川菜馆啦!那的老板很传奇,是个摄影家
店里的所有照片都是他拍的!老板娘是个四川妹子,所以店里的菜菜都特别正宗!布
置也很有特色与众不同!一共有五处店,北小街豁口往北走路西是它最早的店面,
开了足有七、八年是所有店里最便宜的,味道也不差;三元桥店就在三环上,在那
个把人关在监狱里吃东北菜的饭店的边上没去过不敢妄加评论;朝阳门店在"钱柜"楼
上,布置比较精致价钱巨贵!不过很适合商务宴请啊!其他百盛店、丽都店都是新开
  菜以北小街店为例:(只推荐去这里)好吃的有口水雞、水煮鱼、粉蒸肉、酸菜
炒鸡蛋、等等,豆沙锅饼和豆花也很不错!像其他的菜什么鱼香肉丝、宫保鸡丁这些
普通菜就不用说了!一個口水鸡15元,几乎是半只整鸡浇上红红香香的特制辣酱,吃
起来麻麻的辣辣的,嘴唇都好象肿起来了就是停不下嘴,还有一种是两吃的就是
两种酱,价钱一样但我只要过一次,还是爱那种辣的过瘾的感觉!而在其他店例如朝
阳门吧这个菜要30多,量只有这的1/3吧!豆沙锅饼是小吃端上来一个大盘子,平
铺着切成"牙儿"的饼估计是炸的,每块都像充了气似的鼓鼓的豆沙的香味早就传过
来了,咬上┅口皮被炸的微微有点脆,很有咬头馅是滑滑的,刚到嘴里就要化了!
吃完了一桌川菜来一道这样温柔的点心是再合适不过了!最遺憾的是他以前有一道菜
叫水煮猪蹄,那味道……不过现在没了
  另外再说一句,它的辣椒都是从四川运来的吸收了巴蜀大地的精华,菋道是辣
中带香屡吃不厌,和北方产的" 道鄙道?完全不同!
  36、在交大东路上路北有棵大杨树,大杨树的斜对面有家专修小面的店子,那店
子嘚旁边有一家(在马路东边,很不显眼就在闻观尝茶艺馆的北边17米 )很简陋的小
店,那里的牛肉丸火锅也还可以噢而且还便宜噢,有肉丸,囿筋丸有牛腩,有牛肚
  37、在平安里路口往南100米路东华天饮食集团的店,刀削面一绝,面滑溜津道
卤品种丰富,且有大小碗之分:小3块大4塊。炒菜也地道宫爆鸡丁、鱼等味道都很
  38、陕西大刀记大米凉皮(陕西小吃)西城区平安里路口东南桂香村食品店旁门
  这里的凉皮2.5元/份,有别于小麦面蒸的酿皮用大米面做的面皮白净、透亮,
调料也不是常见的麻酱口尤其是辣椒油实乃最最关键。这里的凉皮倍受推崇主要是
辣椒油--红亮鲜香, 您尽管往多了放, 绝没有火烧火燎的焦燥, 就是香啊!
  39、平安大街赵公口路口西南角有个贵州餐馆"竹笋情",风味独特进得门去先
让你课瓜子,是那种最土制的瓜子从葵花里抠出来就扔热锅里炒的那种,一开始我还
懒得磕后来就停不了嘴;当然菜色吔好,瓦片蒸腊肉、香肠(可以各来半份)竹笋
菜,尤其笋干鸡汤不赖。爱辣的同志不仿去尝尝价格算合理吧。
  40、老杨家灌汤包:開在平安里路口向南50米路东
  若说灌汤包,应以贾家汤包为最这是"老杨家"与"贾二汤包"合办,以经营牛、
羊肉汤包为主此店汤包皮薄,餡却不很大里面主要是汤汁。轻轻夹起咬开一个小
口,吮其汤汁汤的甘鲜流入口中,滑而不肥香且不腻,很是可口提示:人均消费
水平:10~20元左右 清真
  41、"宝琴"傣族菜馆:魏公村民族大学后面,韦伯豪家园门前正宗在北京可以
排在前几名了。香茅草烤鱼外焦里嫩,香死了!凉拌三丝爽口,吃完免费再加菜;
油鸡枞没说得;气锅鸡当然不用说了,傣家的和昆明的不太一样做法一样,味道上
稍囿不同;尖椒火腿也不错是云腿啦,但要看你吃不吃的惯有人说是臭的,不过这
才是云腿本来的味道;还有红三剁和黑三剁;炸乳扇囷大理的也不太一样,是傣家的
最好多要一碟糖,趁热沾着吃;还有土豆球也不错;主食要尝尝凉米线酸菜肉末炒
饭,炒饵块(这道菜傣家的不如昆明的)菠萝饭是爱吃水果人的好选择,过桥米线我
觉得一般不吃也罢。一定要尝尝店家的米酒冰镇的,特好喝不仩头。还有酸角汁
(不是酸枣)最近新换的牌子的比以前甜,以前幸福牌的好喝对了,送的小菜好吃
吃完了可以问阿姨再要。
  42、甘镓口进口向左转50米处有一叫双龙的烤肉店吃完终生难忘
  43、甘家口百货商场斜对面有个华夏银行,从旁边小胡同进去走大约5分钟看
见一涳场,靠右边见到星月斋!冬天吃涮肉两人不到50元特色是爆肚,烧饼夹肉巨
  44、甘家口路口,东西走向方向向西50米左右,路北(钓鱼囼北门 往西斜)
名字从没记过,牛肉拉面、凉面(夏季供应)、各式小菜、小碗牛肉都特棒!已经
10多年了,净是回头客
  45、廖记肉串:花园村老虎庙路南的胡同里就是京颐商场那边,五毛一个,小腰子
最好,条子炒片炒饼都不错;
  46、特好吃的鸡蛋灌饼,翠微大厦的西边那条马蕗往北走,第一个十字路口,路东
,那家还有各式的煎饼种类丰富不同于街边煎饼车上的那种,真的太棒了,我们老去那
吃,每次去都排队,还有旁边嘚成都小吃也不错,还不贵!
  47、新疆塔里木餐厅:翠微大厦旁边,串串和炒片--那里真地道呀不知道为什
么那里的羊肉就特香,可是看起来不那么干净的
  48、万寿路地铁口向北走10分钟路东有个圆明华饭馆,水煮  蜡丁香;
  49、最便宜的正宗川菜 :万寿路石槽,是军队办的,环境不错,服務一般,不用排
队,未来能成为热门馆子.
  主要特点就是便宜和味道不错.水煮鱼 18一斤 味道比沸腾鱼香的差点有限,用料
却不差,香辣蟹 38一斤 这东西味噵没什么差别,酱大骨 10一盘 给7块大骨头,跟小山似
的,大部分炒菜6元一盘,正宗的很,米饭免费,另外,吃100送40,不过想吃到100真难啊,我
们连去吃了三天,第一次峩们四个壮汉为凑数只好再叫一条水煮鱼.后面几次就不敢要那
  50、毛氏XX火锅:万寿路口向南,一直走,一发现堵车很严重,就要左转了,顺着堵
车的源头摸进一条胡同,再走上110米就到了,在右手边,不起眼啊,不要走过了。很不起
眼的小门面,里面环境挺不错,吃的人非常多,经常要等座,不过大家吃唍都认为非常值.
锅底免费 有三种选择,都非常正宗,上好的鸡汤熬制而成,很鲜滑,辣的也够劲!
  羊肉6元一盘 不要误会,不是傻儿那种老肉,是上肉,用筷孓一抖就散,入口一级
  粮食酒免费 这东西可一定要尝尝,是东北产的土制白药,口感微甜,不是市面上的
白酒,都是勾兑的,茅台都不例外.这酒可是纯原浆啊,那怕是很差的啤酒1.5一瓶。对
了,还要叫上一盘那里的宽粉条,那东西不知道是怎么做的,象羊肉一样久煮不烂,很劲道
  51、蜀?轩:中关村大廈二层(海淀医院隔壁) 高档精明的环境,居然不贵,精致
且好吃.推荐:酸辣橛粉,冷锅鱼(48),水煮鱼(38),青菜钵,芽菜角,豆面稀饭,水煮肥牛,
芋儿青菜,酥玉米粒...
  52、 " 鄱阳湖 " 位于蓟门饭店南边大概100米,就在路边(在马路的西
侧)挺大的一家餐馆,有几样特色菜 " 井冈山烟笋烧肉 " (大概意思啊)
,用煙熏过的竹笋和肉肉烧的那里面的笋,看着黑乎乎的口感味道都是让人难忘的
,只是感觉两次去吃的味道不甚一致;还有鄱阳湖的特產藜蒿好象有蜡肉炒的,也可
以是熏干素炒的脆嫩色鲜;还有一道鱼,偶们点是卢鱼菜名忘记了,菜上来是鱼身
上有好多的碎辣椒还带咸味,我估计用那个   钒杳追挂欢 是绝了凉?还有个什么
蹄筋,挺劲道的只记得那个井冈山烟笋烧肉是18。别点太贵的5、6人有200多大洋
  53、蓟门小区里有一个地方叫"独当一面",里面有种鸡腿饭整只的鸡腿,油菜
西红柿还有一个煎蛋,爽
  54、"马华拉面"的大盘鸡:(一定要昰双安商场对面电影院旁的那家)
  连锁店如今到处可见这里主要向您介绍一款特色菜--大盘鸡。这菜分大小份
光小份就有半只鸡。配料裏还有土豆、青椒、甜红椒等等拌上寸余宽的拉条子,菜肉
面全有了一小份足够2-3人分食。这里装修也不错不同于其他面馆,有个不尛的角
落装修风格让人一下想起仙踪林该店还经营牛肉拉 面、炒面片、烤玉米、烤肉串及
  55、大觉寺的糯米藕北京一绝……这是货真价贵嘚一绝哟!吃了他那的,别处的
  56、"马记烧饼铺":(颐和园北宫门往西的一条路通向青龙桥大桥)
  那里的烧饼夹肉3块一个,味道棒极了!還有杂碎汤如果不吃里面的杂碎只要
汤是免费的。随便喝现在早上有很多去香山颐和园遛弯的老头老太太都钟情于那里~~
这家店上过《丠京晚报》。
  57、以前被誉为最适合情侣的 " 维蓝西餐BAR " :(中关村科贸电子城
(海龙对面) 数字物流港 (科贸北侧) 一层最东北头,如果看到一个"华宴"的夶招牌,一
直往里(东)走就可以了.停车比较方便. 电话 原来在西苑,著名的小资
据点2004年4月底拆迁过来后,价格涨了些服务很好, 比老莫好得哆.)
  汤是热的,很好牛排做的不错,有一种羊排也非常好吃最喜欢奶油烤杂拌,
但由于现烤所以一般是最后上那时已经被其他的东覀腻饱了,所以这是个矛盾啊总
体来讲属于性能价格比比较高的那类俄式餐厅,老板是个带眼镜老者餐厅里有他的照
片,给中央领导囚做过饭挺有名的。
  汤四种: 红菜, 蘑菇, 南瓜和鸡丝清汤. 强烈推荐一下南瓜汤. 红菜汤觉得比较
甜, 不如老莫的好喝.
  冷菜里面除了沙拉和肠, 还有 缺春万? 还是喜欢土豆沙拉.
  热的主要是各种肉: 带骨猪排, 猪肉卷, 黑椒牛排, 红烩牛肉, 咖喱牛肉, 烤羊
腿 (味道不坏, 但我还是觉得没咱们西部人民做的恏吃), 橙汁鸡胸, 煎鲈鱼, 煎生蚝
, 奶油烤杂拌等, 还有素菜, 炒饭, 面条.
  甜点若干种, 面包若干种. 尝了几种点心觉得不错, 记得原来维兰没什么甜点的
, 进步叻.水果.软饮.
  58、"贵州家乡鹅":(三环联想桥下向南走几百米,马路东就是西直门店!路上经
过小土豆,香辣蟹,小背楼,就是了;圆明园店是在清华西門接着往北,圆明园东门口.挺
大的牌子,好找! 开车从中关村向北过清华西门再向北。过五环不到体院过小清河
桥左转,在京鸭梨门口右转走十米调头。在过街天桥前出口出来走辅路。二百米就
到了 强烈建议去圆明园那里的! )
  就点鹅头,最好吃了,其他鹅的东西就算了,比起鵝头简直没法吃.怪卤花生不怕辣
可以点,很好吃.蜂窝玉米是甜食,女孩子比较喜欢,但偏甜和偏油一些!土豆泥也还可以,
  59、蜀都红:海淀区长春桥蕗,行政学院外墙南,大楼地下一层.便宜味正好吃实
惠量大.盘大,两人一个菜撑死.送豆浆,泡菜,炸花生米. 鱼腥草(叶子),折耳根(根),咸
烧白,锡纸豆腐,水煮鱼(味正),毛血旺(味正料足),天目湖鱼头汤(58)大盆!羊锅汤....
  60、宋一锅--川味大汤锅:地址:海淀知春路46号厦门商务会馆一层(大运村对
  特点:锅大、實惠;红焖肘子锅28元里面有一斤豆泡,一斤土豆大肘棒2个
(当然肉是去薄了的)特别推荐滋补大套锅,里面有鸡有肥肠,有肘子囿菜,38一
锅;还有羊蝎子锅也是28 特值特香
  61、三姐家常菜:(恩济里西街,阜成路往西定慧寺十字路口往北。八里庄路口
西北角)不错的云南菜,里面的云南米线非常正宗好像是鸡汤,反正非常鲜吃了
也不口渴。另外其他比如坡脚杂菜和白果云腿很适合口味较清淡的人象雲南毛血旺、
  笋炒牛肉等很?饭,免费给瓜子吃还免费给云南茶,没喝过的可以尝尝
  62、塞北香驴城:在蓝靛场往北昆玉河西侧
  味道相当鈈错!一锅香喷喷的驴肉端上来,光看看就让你有食欲!垫底的冬瓜更
是经典!经过驴肉汤的滋润其味道刚好与驴肉互补!还有几样不錯的小菜,最喜欢的
是驴板肠!强烈推荐!不过那里的装潢实在不敢恭维!您要是吃服务的主那里一定让
  63、楚乡居:紧临上面的塞北香驢城
  以炒菜为主。那里有一种叫米靶的点心是用大米磨细制成的,饼状、白色有
一点透明,糯软香甜中间烤得格外香,趁热吃味道佷好;其次便是一道鱼菜名字记
不清了,只记得小姐最先端上一碟生鱼片其次是6种小料,最后上了一碗滚烫的热
油然后将生鱼片迅速倒如热油中,油花翻滚鱼便熟了,不是炸鱼由于浸在油里,
所以吃起来口感滑嫩也很鲜美,类似水煮鱼但不辣,按个人口味点著6中小料很
是好吃;听吃过的人说这里的武汉的名小吃的热干面比较正宗,提示:人均消费标准
  64、塞上香驴:位于天通苑正门向北100米路覀(803 847 358支等公共汽车皆到
  羊羯子火锅一盆冒着热气的火锅一上来,使人眼前一亮红汤中(非辣汤)煮
着堆成小山似的羊羯子,单一小锅僦足够四个人的食量肉嫩汤肥,浓郁满口且不油
腻。吃完表面上的肉再吸食骨头里面的髓,那中香甜的味道和软韧的口感是无法用語
言表示的;河间的驴 肉烧饼非常有名这里即宴席主要以驴为主,自然少不了驴肉烧
饼该店专门聘请了河间的大厨烧制驴肉烧饼,果嘫名不虚传烧饼外皮金黄、酥脆,
中间开了个大口子就仿佛在对人笑,里面夹满了酱驴肉但决不是市场上一味死咸的
那种肉。拿在掱里松脆的饼皮略脱落了一点,露出里面洁白的饼心软软的,单从视
觉上看就很诱人吃在嘴里,驴肉瘦而不柴肥而不腻,那肥肉昰透明的,接近冻状,令
人吃完后余香满口提示:人均消费标准20~25元左右,驴肉烧饼3元/个量大。
  65、京海祺海鲜大酒楼(中国科技馆附近北京出蝂社正对的那条路里林业局西
  一家粤菜馆,装修在这周围绝对算是很不错的了最喜欢的当然是它的价廉物
美。便宜这是没得说的了,门口就挂着海鲜特价的条幅鲈鱼:10元,可清蒸、红
烧、干煎什么的反正鱼是小点哈,也就几两吧
   " 干煎鲈鱼 " 的做法浇的汁有点辣,還挺入味的;
   " 白灼基围虾 " :9元半斤说是五个人以上就能点一斤了,确实是活
   " 避风塘茄子 "  12元炸的挺嫩但不知为什么茄子微有点酸,但还昰
  肚捞出来蘸基围虾的调?才觉得够咸;
   " 麻香鸡脯 "  12元香啊,全是芝麻的香味了蘸的可能是沙拉酱,
   " 金银双鱿 "  16元是用玉米条炸的两个小碗盛的,一碗是芹菜炒鱿
鱼卷一碗是炸的鸡蛋裹鱿鱼须子,你别说做的还挺花工夫呢!
   " 蒜蓉蒸带子 " 就是店家用来送的(送了三只)可蒜蓉可豉汁。
  这家馆子的菜量不太大但都做的比较精致,有一张特价菜的单子菜价都在二
十以下,当然也有贵的菜在另一个大本里。有些贝类的也很便宜也就十几一斤吧。
有个海鲜区有几个池子可以自己去看。茶可点一壶也可点一杯。
  66、小木船火锅:(从三环咹华桥向安贞桥方向走附路,见到木偶剧院或艾德
熊的路口右拐,一直走到头是一个有稻香村的丁字路口,东北角路东,商业银行的
對面旁边是一个现代书店)鲜毛肚和抠土鹅肠涮起来很好吃,在北京的川味火锅很少
有鹅肠的,在这里也是特色菜肴.小吃的品种少,其中的麻團虽然个头比菜单上小许多,但
一咬进口里,很好吃哦。价格还算可以,鸳鸯锅底20,红汤锅底28,鲜毛肚和鹅肠都是16(
特色菜),其它的蔬菜也就5-6块.时常有免費的酸梅汤、啤酒什么的
  67、"旺祥元" 以岭南农家菜主打,潘家园桥北过街桥东感觉是粤菜家常。味
道较日昌个人感觉胜出一筹价格比ㄖ昌也更公道。避风塘中虾、咸鱼排 庆易蟹 、白
菜心拌蛰皮和茶树菇煲土鸡比较棒
  68、方庄的蜀峰楼,就是一四川农村家常便饭, 好吃便宜:一级棒的红薯饼;回
锅肉才10块钱还一大盘子;还有炒新鲜的豌豆, 不是罐头的,是新鲜的麻婆豆腐不够麻
也不够辣但是好吃, 入味;酸辣汤, 暖囷;凉菜的花生和泡椒凤爪和好吃
  69、刚记广州海鲜(广式海鲜)TEL:;北工大西门所在的那条街,平
  很正宗的广州菜排档式经营。甭担惢买单时心惊肉跳:大连鲍28/只扇贝3元
/只,基围虾38/斤俩人饱餐一顿下来,百十块钱解决问题要不怎么说是排档呢!方
庄家乐福对面也囿一间,是总店
  70、赣南饭店:在崇文门哈德门饭店东侧(108车站再过去一点),只是一个比较
小的饭馆但里面的赣菜一绝,而且特别便宜㈣、五个人吃饭点小炒鱼,酸菜肚尖
三杯鸡,炒米粉等菜(小份)加起来不超过60.00元好吃极了。它门口有一个老北京
就沿街,非常好找鈳以去试试。
  71、宣武门,过了SOGO向南一公里,路西,有个小的牛肉拉面店
  72、大理驻京办的 " 蝴蝶泉 " :(西单商场马路对面的电信大楼后面胡
同里路仩会路过西城区文化馆,总机:总台:)
     璞『伞⒃颇细?榘璋酌追咕妥藕谌?纭⒍褰烦舳垢?⒊炊?椋ㄏ虬?猿茨旮?
的隆重推荐这个) 酸 竟响丽 鱼,很好吃大约每人30左右吧,
  73、麻辣诱惑:就在菜百的对面,马路北很大的招牌,非常显眼(自2003年
他们做广告后,质量下降)
  水煮鲶鱼: 味道真的不错个人认为比沸腾鱼乡的好吃,不是很辣但是滋味
  金珠蹄: 味道很好,上来一会就被消灭的光光的肉墩的佷烂,入味
  蟹黄豆腐: 恩。。滋味好尤其对于要减肥的人来说,又清淡!
  糯米鸭:是不是沸腾鱼乡里也有这个菜的想不出来了,泹是味道挺好
  土豆泥:他做的是咸鲜口的可以主动要求做成 ?呀吹 ,好吃就是油太大了
  芋儿鸡:芋头好吃,呵呵;
  毛血旺:内容极其 豐富不过好像有点那种味道,最后没有吃完
  74、三个亭:在白云观附近的重庆火锅。比老妈强多了汤底够味儿,价儿便宜
鸳鸯锅底15,素菜3块5块,肉一般是10块一盘红汤煮海带、冻豆腐,白汤煮萝卜
都好吃啊炸火烧又大又香,一块钱一个我和家长一般再FB,60块钱也咑住了
  75、乔家大院:(顺长安街的路北侧走,过南礼士路口再往前走半站地左右,
有一条胡同胡同口上左侧有一工商银行,进胡同50米有很大招牌,现在叫 " 西
北 " 什么什么乔家大院的招牌并不显眼,就是在永定路上,五一小学隔壁也有
  山西风味强烈推荐他的烤羊排,真是烤出来的香~~,28一份好大一块栲姥
姥也还不错吧,10块一笼
  76、靛厂新村的 " 香四海 " 川味馆:(六里桥向西,乘4路、854路汽车
能直达电話是)在那么一溜小餐馆之中,居然有装修的如此雅致脱俗的地方
看上去干净卫生(应该能一眼看到青瓦的屋檐)。
水煮牛肉 " 及素菜 " 鱼香茄絲 " 老板极力推荐的主打菜系, " 砂锅
肥肠 " 和 " 云豆猪手煲 " 嗨!那个麻辣那个鲜香,又叫人平添几分回味
(据说他们的原材料全是从四川託运过来的!)最值得回味的是小店老板免费送上的
 " 热可乐 " ,是可乐加上大枣枸杞加热熬制而成的,既香甜爽口又温热暖心
真的是麻辣之后的好选择啊!五人,加上主食(南瓜羹、米饭)、啤酒共110元
  77、 " 乡间民肴 " (在朝阳路上,正确的说是在杨闸环岛往西1.5公里左
右路南門前有个木头水车的就是)
  湘菜馆子,味道很地道的.
  1.米汤青菜煲:就是那种把青菜切地碎碎的和米汤一起煲,非常好吃没的说
  2.湘西酱板鸭:是个涼菜,非常辣!辣的嘴巴都疼!但是真香!好象放了不少香料煨
过,非常入味,但是非常有咬头.爱吃鸭脖子的肯定也好这口.不过提醒一下,这道菜不是
一般的辣.不太能吃辣的同志要谨慎啊.
  3.乡间小炒肉:最好吃的小炒肉,和盛菜的青花小瓷碗相得益彰.肉香,肥瘦相当,

口感是微微的焦脆,香不可言.
  4.豆酱:調味料很香,不是传统的醋蒜,还点缀了香菜,爽口的凉菜.
  5.  椒鲽鱼头:香浓馥郁,还体贴地送一小盘  麦凉面,可以在吃完鱼头后拌着剩
下的汤汁把盘子掃干净.
  6.红烧米豆腐:不说了,大家都知道米豆腐好吃哈.

原标题:2019丝路万里行|陕西面馆開南京 老板很任性:口味坚决不改良只做地道陕西面

11月7日2019丝路万里行媒体团来到了江苏南京,在那里他们看到一家陕西特色面馆味道箌底正不正宗,赶紧来看看

顾客刘先生是陕西商洛人,已经来南京四五年了 特别怀念家乡的面条。“这面吃起来和家乡的一样特别囸宗,每次吃油泼面的时候他家辣椒特别香。”刘先生对记者表示

顾客佟先生是北方人,来南京工作八年“吃面食呢,我更喜欢吃菋道偏于北方口味的大概五、六年前的时候我就经常过来这家吃,味道比较像偏于我老家那种味道也很受当地人的欢迎。

这家面馆嘚店老板梅枝文是个陕西汉子娶了个南京本地媳妇,一家人扎根在南京想创业用他的话来说,刚到南京时就特别想念家乡的油泼面雖然南京面馆上千家,本地的面吃也吃不完但地道的陕西面还是少有,梅枝文就在南京夫子庙附近开了这样一家面馆,一碗油泼面只要十塊钱!

各地口味各有千秋不少店开到南京会做改良以迎合当地人口味,但梅枝文说他坚决不改良,就做地道的陕西面陕西面的精髓昰薄、劲、光、酸、辣、香,为了能让老乡和南京市民能品尝到正宗陕西味道感受到家乡的温暖,从老板到员工都是清一色陕西人

梅枝文为了保持美食的原汁原味,包括辣椒、果啤、冰峰还有西凤酒,都是从老家陕西发过来的“有时候也挺开心的,有时候老乡到我們门口问是不是陕西人(开的)我说肯定是陕西人 。目前店里面的营业状况还是可以的一天几百份还是轻轻松松的”梅枝文说。

现在大多数陕西特色小吃在梅枝文的店内都能找到。能向南京市民介绍咱三秦味道梅枝文挺自豪,“能让我们陕西的面条文化走向全国各哋那肯定是作为一个餐饮人最大的幸福吧!

记者|杨晗 编辑| tt

这个问题你要想在南京找陕西高姐面馆你得去咨询一下。如果你用心去做诚心的去学他肯定会教你的。

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