保温杯泡枸杞，真的可以起到养生的效果吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2021-07-01 13:29 标签：

枸杞是我们日常生活中常见的滋补品，保温杯里泡枸杞也成为当下许多人常用的养生方式之一那么枸杞真的对我们身体健康有保健作用吗？我们又该如何挑选品质优良的枸杞呢

首先，严格来讲我们生活中经常用到的其实并不是枸杞，而是枸杞的干燥成熟果实枸杞子又名杞子、茨果子、明目子等，枸杞子主要产于我国宁夏、青海、山东、河南等地食用枸杞子对人体益处较多，最为显著的作用便是明目和养颜枸杞子可以滋补肾精，中医认为肾属水，肝属木水生木，肾精足了最先受益的就是肝脏肝开窍于目，所以多吃枸杞子可明目而且枸杞子可以提高皮膚吸收养分的能力，枸杞子中的β-胡萝卜素含量比胡萝卜高天然的β-胡萝卜素能够抗衰老、抗癌以及预防日照皮肤损伤，所以枸杞子具囿一定养颜的功效

如果不吃枸杞子，只喝枸杞子水那么可能只有少量的β-胡萝卜素、叶黄素和其他生物活性物质析出，大部分仍然在果肉里很多人认为，用热水泡枸杞子才能把营养“激活”把营养泡出来。其实热水泡枸杞子的优点是可以短时间将枸杞子泡开并且起到一定的杀菌作用。但缺点也很明显容易破坏枸杞子中的维生素，因为有很多种维生素不耐高温所以，用热水泡枸杞子并不能起到良好的补充营养的作用

需要注意的是，枸杞子虽好却不是所有人都适宜服用。由于枸杞子本身具有温热身体的效果所以体质虚弱、抵抗力差的人可适量多食，而感冒发烧、发炎、腹泻的人不宜食用对健康人来讲，枸杞子也不宜多吃

怎么能挑选到优质的枸杞子呢？

┅看正常枸杞子以暗红色居多，果脐为白色颜色分布并不均匀。

二握正常且优质的枸杞子干燥度好，握在手中粒粒分明不会黏在┅起。

三闻把枸杞子放在密闭空间里呆一会儿，如果散发出刺激性的气味就很可能是用硫磺熏制过的。

四尝把枸杞子直接放到嘴里嚼碎，被白矾泡过的枸杞嚼起来会有白矾的苦味被硫磺熏制过的枸杞，味道呈现酸、涩、苦味

五泡。将枸杞子扔几颗到温水中品质優良的不易下沉，泡出来的颜色为淡黄色或者橘红色；而加工过的枸杞子掉色严重

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