①细胞是一个有机体，一切 动植物 都由细胞发育而来，并由细胞和 细胞产物 所构成。

②细胞是一个 相对独立 的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的 整体生命 起作用。

①维萨里揭示了人体在 器官 水平的结构。比夏指出器官由 组织 构成。

②罗伯特·虎克用显微镜发现了 细胞 。 列文虎克 观察到不同形态的细菌、红细胞和精子等。 马尔比基 广泛观察了动植物的微细结构。

提出了植物细胞学说。 施旺 推倒了分隔动植物界的巨大屏障。

发现新细胞的产生原来是细胞分裂的结果。 魏尔肖 总结出“细胞通过分裂产生新细胞。”

细胞学说揭示了 动物和植物 的统一性，从而阐明了 生物界 的统一性。

①单细胞生物能够 独立 完成生命活动，多细胞生物依赖各种 分化 的细胞密切合作，共同完成一系列复杂的生命活动。

②动植物以 细胞代谢 为基础的各种生理活动，以 细胞增殖、分化 为基础的生长发育，以细胞内 基因的传递和变化 为基础的遗传与变异，都说明生命活动离不开细胞。

①在多细胞生物体内，细胞→ 组织 → 器官 →个体。

②在自然界，个体→种群→ 群落 → 生态系统 → 生物圈 。

2．罗伯特·虎克和列文虎克也是细胞学说的建立者。(×)

3. 细胞通过分裂产生新细胞是魏尔肖观察并总结出来的。(×)

4．细胞学说揭示了动物和植物的统一性和多样性。(×)

5．生命系统的结构层次中都没有无机环境的成分。(×)

(1)明确生命系统各结构层次的概念，准确套用概念分析题干信息，对号入座。尤其要注意种群、群落、生态系统和生物圈的区别。

个体种群不同 相互作用生态系统―→生物圈(地球上最大的生态系统)

(2)注意特殊情况。如单细胞生物不具有组织、器官、系统这三个层次；植物没有系统这个层次。

使视野明亮→在低倍镜下观察清楚后，把要放大观察的物像移至 视野中央 →转动转换器，换成 高倍物镜 →用 细准焦螺旋 调焦并观察。

(1)分类依据：细胞内 有无以核膜为界限的细胞核 。

细菌的细胞都有 细胞壁 、细胞膜和细胞质，都没有由 核膜 包被的细胞核，也没有染色体，但有 环状的DNA 分子，位于细胞内特定的区域，这个区域叫作

原核细胞和真核细胞都有相似的 细胞膜 和 细胞质 ，它们都以 DNA 作为遗传物质。

2．蓝细菌组成的细胞群体属于多细胞生物个体。(×)

4．原核生物一定是单细胞的，真核生物一定是多细胞的。(×)

5．沙眼衣原体被确定为原核生物的依据是有细胞壁。(×)

(1)不属于真核生物的不一定就是原核生物，如病毒。

(3)能进行光合作用的细胞不一定都含有叶绿体，如蓝细菌。

(4)能进行有氧呼吸的细胞不一定都含有线粒体，如蓝细菌和硝化细菌。

(5)没有细胞核的细胞不一定都是原核细胞，如哺乳动物的成熟红细胞。

(6)细胞不一定都有生物膜系统，如原核细胞只有细胞膜，没有生物膜系统。

①大量元素(含量较多的)： C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg

②微量元素(含量很少)： Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo

(3)含量很高四种元素： C、H、O、N ，其原因与组成细胞的 化合物 有关。

在正常情况下，细胞内自由水所占的比例越大，细胞的代谢就越 旺盛 ；而结合水越多，细胞抵抗干旱和寒冷等不良环境的能力就越 强 。

①某些重要化合物的组成成分，如 Mg^2＋ 是构成叶绿素的重要成分。

②维持细胞和生物体的 生命活动 ，如哺乳动物的血液中Ca^2＋含量太低，会出现 抽搐 等症状。

1．Ca、Mg、Fe、Mn、Cu是组成细胞的微量元素。(×)

4．晒干的种子细胞内不含有水分，导致细胞代谢停止。(×)

6．将作物秸秆充分晒干后，其体内剩余的物质主要是无机盐。(×)

(2)元素组成：一般是由 C、H、O

①单糖： 不能水解 的糖类就是单糖。葡萄糖是细胞生命活动所需要的 主要能源物质 。常见的单糖还有 果糖 、半乳糖、核糖和脱氧核糖等。

②二糖：由两分子单糖 脱水缩合 而成，一般要水解成 单糖 才能被细胞吸收。生活中常见的二糖是蔗糖， 蔗糖 在糖料作物甘蔗和甜菜里含量丰富，常见的二糖还有在发芽的小麦等谷粒中含量丰富的 麦芽糖 ，以及在人和动物乳汁中含量丰富的

③多糖： 淀粉 是最常见的多糖，作为植物体内的 储能 物质存在于植物细胞中。 糖原 主要分布在人和动物的 肝脏和肌肉 中，是人和动物细胞的 储能 物质。 纤维素 也是多糖，不溶于水，在人和动物体内很难被消化。 几丁质 也是一种多糖，又称为壳多糖，广泛存在于甲壳类动物和昆虫的 外骨骼 中。

(1)元素组成：主要是 C、H、O ，有些脂质还含有 P和N

(2)与糖类的不同点：脂质分子中 氧 的含量远远低于糖类，而 氢

(3)物理特性：通常都不溶于 水 ，而溶于 脂溶性有机溶剂

a．组成：脂肪是由三分子 脂肪酸 与一分子 甘油 发生反应而形成的酯，即 三酰甘油 。

b．功能：是细胞内 良好的储能物质 ，当生命活动需要时可以 分解利用 ；是一种很好的 绝热体 ；具有 缓冲和减压 的作用，可以保护内脏器官。

a．组成：磷脂与脂肪的不同之处在于甘油的一个羟基(－OH)不是与脂肪酸结合成 酯 ，而是与 磷酸及其他衍生物 结合。

b．功能：磷脂是构成 细胞膜 的重要成分，也是构成多种 细胞器膜

a．种类：固醇类物质包括胆固醇、性激素和维生素D等。

b．功能：胆固醇是构成 动物细胞膜 的重要成分，在人体内还参与 血液中脂质的运输 ；性激素能促进人和动物 生殖器官 的发育以及 生殖细胞 的形成；维生素D能有效地促进人和动物肠道对 钙和磷的吸收 。

糖类在供应充足的情况下，可以 大量 转化为脂肪；而脂肪一般只在 糖类代谢 发生障碍，引起供能不足时，才会分解供能，而且不能 大量 转化为糖类。

4．几丁质能与溶液中的重金属离子有效结合，因此可用于废水处理。(√)

5．胆固醇存在于所有细胞中，是组成细胞和生物体的重要有机化合物。(×)

(1)多糖的单体都是葡萄糖，但二糖并不都是由葡萄糖组成的，如蔗糖是由葡萄糖和果糖组成的。

(2)并非所有的糖都是能源物质，如核糖、脱氧核糖、纤维素等不参与氧化分解提供能量。

(3)并非所有的糖都是还原糖，如淀粉、纤维素、蔗糖都是非还原糖，不能用斐林试剂检测。

(4)脂肪是主要的储能物质，但不构成膜结构，磷脂和胆固醇均参与膜结构的组成。

(5)等质量的脂肪和糖类相比，脂肪中“H”比例高，故脂肪氧化分解释放的能量多，需要O₂多，产生H₂O多。

考点三　(实验)检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质

某些化学试剂能够使生物组织中的相关化合物产生特定的 颜色反应 。

(1)糖类中的还原糖，与 斐林试剂 发生作用，生成 砖红色沉淀

(3)蛋白质与 双缩脲试剂 发生作用，产生 紫色

结果分析：若出现 砖红色 沉淀，说明组织样液中含有可溶性 还原糖 ；若不出现 砖红色 沉淀，则说明组织样液中不含有 还原糖

结果分析：若圆形小颗粒呈 橘黄色 ，则证明待测种子中存在脂肪

结果分析：若试管中液体变成 紫 色，则说明组织样液中存在 蛋白质 ；若试管中液体没有变成 紫 色，则说明组织样液中不存在 蛋白质

数量关系：至少都含有一个 氨基(－NH₂) 和一个 羧基(－COOH) 。

位置关系：都有 一个氨基和一个羧基 连接在 同一个碳原子 上。

1．细胞核中的遗传信息，往往要表达成蛋白质才能起作用。(√)

3．具有氨基和羧基的化合物，都是构成蛋白质的氨基酸。(×)

4．组成蛋白质的氨基酸之间可按不同的方式脱水缩合。(×)

5．脱水缩合形成的蛋白质中含有几个肽键就称为几肽。(×)

6．氨基酸的空间结构和种类决定蛋白质的功能。(×)

(1)盐析：是由溶解度的变化引起的，蛋白质的空间结构没有发生变化。

(2)变性：是由于高温、过酸、过碱、重金属盐等因素导致的蛋白质的空间结构发生了不可逆的变化，肽链变得松散，丧失了生物活性，但是肽键一般不断裂。

(3)水解：在蛋白酶作用下，肽键断裂，蛋白质分解为短肽和氨基酸。水解和脱水缩合的过程相反。

(1)蛋白质相对分子质量、氨基酸数、肽链数、肽键数和失去水分子数的关系

②蛋白质相对分子质量＝氨基酸数目×氨基酸平均相对分子质量－脱去水分子数×18。

②游离氨基或羧基数目＝肽链数＋R基中含有的氨基或羧基数。

①N原子数＝肽键数＋肽链数＋R基上的N原子数＝各氨基酸中N原子总数。

②O原子数＝肽键数＋2×肽链数＋R基上的O原子数＝各氨基酸中O原子总数－脱去水分子数。

注：①若为环状多肽，则可将公式中的肽链数视为零，再进行相关计算。

环状多肽主链中无氨基和羧基，环状多肽中氨基或羧基数目取决于构成环状多肽氨基酸R基中的氨基和羧基的数目，由图示可知：肽键数＝脱去水分子数＝氨基酸数。

②在计算蛋白质相对分子质量时，还要考虑是否存在特殊的变化，如二硫键(－S－S－)的形成，每形成一个二硫键，脱去2个H，相对分子质量减少2。

①若n种氨基酸形成一个m肽，则形成的多肽种类为n^m种。

②若有n种氨基酸形成一个n肽，且每种氨基酸只有一个，则形成n肽的种类为n×(n－1)×(n－2)…×1＝n！。

(5)基因表达中氨基酸数与相应DNA、mRNA中碱基数目关系

①脱氧核苷酸的 排列顺序 储存着生物的遗传信息，DNA分子是储存、传递遗传信息的生物大分子。

②部分病毒的遗传信息储存在 RNA 中，如HIV、SARS病毒等。

②在生物体的 遗传、变异 和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。

(1)单体：多糖的基本单位是 单糖 ，组成蛋白质的基本单位是 氨基酸 ，组成核酸的基本单位是 核苷酸 ，这些 基本单位 称为单体。

(2)多聚体：生物大分子是由许多 单体 连接成的多聚体。

(3)碳链的基本骨架： 每一个单体都以 若干个相连的碳原子 构成的碳链为基本骨架。

(4)碳链骨架的意义：以碳链为骨架的 多糖、蛋白质、核酸 等生物大分子，构成细胞生命大厦的基本框架。

2．与DNA相比，RNA特有的化学物质组成是胸腺嘧啶(T)和脱氧核糖。(×)

4．分子大小相同、碱基含量相同的核酸分子所携带的遗传信息一定相同。(×)