怎么看待古井贡酒.年份原浆1979年窖适合做商务白酒吗？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2022-06-12 14:19 标签： 古井贡酒年份原浆幸福版50度

“年份原浆”真相：是古井贡酒自身的品质，还是“文字游戏”？

提起“年份原浆”，相信许多消费者并不陌生。近日，有媒体公开质疑年份原浆系列酒，称其夸大“年份”，原浆产能不足，依赖外采基酒，“注水”程度远超预想。

这些质疑的核心依据是基于原浆生产能力的测算，以及“年份原浆”商标的本来内涵。消费君注意到，相关文章发表后，迄今尚未看到古井贡酒方面的回应。

业内人士认为，作为国内知名白酒生产企业与总市值上千亿的上市公司，对上述质疑，古井贡酒应该公开站出来予以回应，无论是从维护其品牌美誉度还是从保护投资者角度，都应该及时这样做，不屑一顾或采取鸵鸟政策都不是好的选择。

何为原浆酒、年份酒？“年份原浆”究竟是代表了古井贡酒自身的品质，还是“文字游戏”？

原浆酒，指的是基酒，意思是未经勾调（勾兑）、无添加的原酒。

年份酒，有两种情况，一种是年份较老的酒，第二种是通过各种基酒勾兑出特定年份风格的酒，不过实际上酒龄不是所标识的年份；通常大家说的年份酒是指第一种。

据了解，在白酒行业里， “年份”在酒类商品上仅表示“窖藏的时间”。截止目前，年份酒由于缺少相应标准，致使企业乱标注，年份酒市场仍处于各说各话的混乱局面，欺骗消费者的现象随处可见。

而“原浆”在酒类商标里一般指“粮食通过曲发酵成酒，完全是不勾兑的原始酒液”。原浆酒也称蒸馏酒，酒度较高，初始流酒在 70度-80度。虽然能直接饮用，但其口感较差，且含大量杂质，属酿酒过程中的“半成品”，所以一般不会直接作为商品出售，需要将不同质量、不同年份、不同风格的原浆酒进行调配和勾兑。

“年份原浆”究竟代表了古井贡酒自身的品质，还是“文字游戏”？

近几年来，安徽古井贡酒股份有限公司通过大量的广告宣传并巧妙借势“春晚”，将“古井贡酒年份原浆”系列品牌效应逐步提升，但同时也因商标名称疑似和白酒惯用术语“年份酒”、“原浆酒”混淆而饱受质疑。那么，“年份原浆”究竟代表了古井贡酒自身的品质，还是“文字游戏”？

通过铺天盖地的广告营销，这些年来，年份原浆与古井贡酒已经紧紧捆绑在一起，在消费者脑中留下深刻印象，甚至已经到了条件反射的程度。

年份与原浆，原始内涵是指两种酒，一个是年份酒，以传统白酒工艺酿造，经贮存三年及以上基酒勾调而成；一个指原酒，通过发酵蒸馏而得的原度酒，是不勾兑不加水的原始酒液。

这两个原本不搭的概念，经过古井贡这些年的宣传，目前似乎有了特定内涵，那就是窖藏了多年的原汁原味老酒。

让一个原本四不像的生造词语，产生如此醒目的效果，主要得益于古井贡酒目前的掌门人梁金辉的营销意识。

原份年浆”内涵真相：古井掌门人灵机一动想到的营销概念？

据安徽经济报发布的文章中曾这样描述：梁金辉是土生土长的亳州人，当过集团《古井》报主编。对于“年份原浆”这一营销概念的产生过程。

而随着消费者从“有酒喝”到“喝好酒”消费趋势，古井必须在高端产品上进行突破创新。如何突破？如何创新？梁金辉苦苦思索着。

中国人几乎都爱喝原汁原味的陈年老酒，一个“原汁原味”、一个“陈年老酒”，正好切中国人认定好酒的两大命脉。“好！”当冥思苦想的梁金辉从床上跳起来推开窗户时，下了一夜的雨已经停歇，他迈步到书桌前郑重写下“古井贡酒。年份原浆”八个字。

从文章内容看，作者应该是到了古井贡酒厂实地采访，可信度较高。但正是这段很传神的描述，证实了“原份年浆”就是一个人造的营销概念。

这一点，从古井贡酒与围绕“原份年浆”的商标官司的判词中也可得到证实。因此，“原份年浆”内涵真相：这就是古井掌门人灵机一动想到的营销概念。

这有点像郎酒掌门人汪俊林借着郎酒产地二郎镇，推出“红花郎”“青花郎”一样，都是广告密集轰炸下的概念营销，洗脑成功后也就成了驰名商标。

不要小瞧这些掌门人的灵机一动，以“年份原浆”为例，原本是生拉硬拽的一个四不像概念，却拉动了古井贡酒的销售，创造百亿营收。当然，与白酒头部TOP5企业相比，古井贡酒还属于三线企业，与历史上曾经的辉煌还不可同日而语。

除了古井贡这样打擦边球的年份原浆酒，市面上还有很多光明正大写着多少年的年份酒，都是乱标年份的，标得越高卖得越好，正是因为国家对年份酒的监管力度不够，公众对于年份酒盲目追捧造成的。

酒业界有句名言,叫做“生香靠发酵、提香靠蒸馏、成型靠勾兑”，好酒讲究的是基酒品质，勾调的技术，而不是单纯放了多少年，无勾兑就是好酒，希望大家可以明白这个道理。

中国白酒没有相关法规来规定酒标上标注的“原浆酒”和“年份酒”。所以，至于这一瓶中有多少的原浆酒不得而知。欧阳千里也提醒，目前市场上年份原浆酒的质量参差不齐，真正的年份原浆酒依旧是凤毛麟角。消费者购买的时候，一定要弄清楚、搞明白才行，否则就会被个别企业的营销概念“欺骗”了。所以，那些便宜的“年份原浆”就别想喝出花来。一分钱一分货。

内容来源： 消费评论网

（来源：中访网财经的财富号 15:17）

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