哈喽，大家好呀，又到了疏调学派的科普小课堂——神农识药的时间啦，今天是《发散风热药》系列的第四期。我们就从发散风热药的第四味药葛根继续给大家介绍了。

葛根性味：甘、辛，凉。归经：归脾、胃经。

葛根，性味甘平。主消渴，身大热，呕吐，诸痹，起阴气，解诸毒。

《本草乘雅半偈》记载：

葛根，本经中品，甘辛平，无毒。主消渴，身大热，呕吐，诸痹，起阴气，解诸毒。

葛根，味甘，性微寒。入阳明经。治胃虚消渴，伤风、伤暑、伤寒，解表邪，发寒热往来。湿疟、解中酒热毒。小儿痘疹初出要药。葛根汤，治伤风、伤暑、解表邪热、发汗，小儿伤风、伤寒、痘疹初出难明，发热头疼憎葛根（一钱）、赤芍（五分）、前胡（一钱）、黄芩（一钱）、薄荷（五分）、甘草（五分），引用灯芯，煎服。

葛根，轻，宣，解肌，升阳，散火。辛甘性平，轻扬升发。入阴阳经，能鼓胃气上行，生津止渴。兼入脾经，开腠发汗，解肌退热。为治脾胃虚弱泄泻之圣药。疗伤寒中风，阳明头痛。血痢温疟，肠风痘疹。又能起阴气，散郁火，解酒毒，利二便，杀百药毒。多用反伤胃气。生葛汁大寒，解温病大热，吐衄诸血。

《本草害利》记载葛根：

【害】：伤寒头痛，兼项强腰脊痛，及遍身骨疼者，是太阳病也。邪未入阳明，故无渴症，不宜服。误服则邪气反引入阳明，为引盗入门也。斑疹已见红点，不宜用，恐表虚反增斑烂也。五劳七伤，上盛下虚之人，暑月虽有脾胃病，亦不宜服，当用亦宜少用，多则反伤胃气，以其升散太过也。夏月表虚汗多尤忌。

【利】：甘辛平，入胃、大肠二经。轻宣解肌，发汗升阳，生用能堕胎，蒸熟散郁火，化酒毒，止血痢。能舞胃气上行，治虚泻之圣药。

葛根是豆科植物野葛的干燥根，习称粉葛、野葛，最早记载于《神农本草经》。秋、冬二季采挖，趁鲜切成厚片或小块。其味甘、辛，性凉，归脾、胃、肺经，具有解肌退热，生津止渴，透疹，升阳止泻，通经活络，解酒毒之效。在现代临床常用于治疗表证发热、麻疹不透、阴虚消渴、脾虚泄泻等症。葛根富含多种化学成分，主要为异黄酮类、三萜类、皂苷类、生物碱类、香豆素类化合物和多糖类，其中的异黄酮类和三萜类化合物为主要的药理活性成分。

1、葛根具有一定的解热镇痛作用。（研究发现，其中的异黄酮类化合物是解热作用的有效成分，葛根素、葛根煎剂、葛根乙醇浸膏等对实验性发热动物模型亦均有解热效应；葛根素亦对神经系统损伤或炎症导致慢性神经病理性疼痛有较好的抑制作用）

2、葛根具有一定的降压作用。（葛根素是降血压作用的主要有效成分之一，此外其中的染料木素及大豆苷也被证明对治疗高血压有效）

3、葛根具有一定的心脏保护作用。（葛根素可一定程度上延缓心肌肥大的进展，抑制心肌细胞凋亡，稳定肥大心肌细胞的电生理特性，缓解心律失常）

4、葛根具有一定的降脂作用。（葛花苷和葛花苷元是有效的辅酶A还原酶抑制剂，可降低血清TG和TC水平，提升HDL-C水平，改善高脂血症）

5、葛根具有一定的降糖作用。（其主要是通过改善胰岛素抵抗和保护胰岛β细胞发挥降糖作用的）

6、葛根具有一定的抗肿瘤作用。（葛根素在肺癌细胞A549及结肠癌细胞SW480、HT-29中均表现出一定的抗肿瘤活性；葛根总黄酮对急性髓系白血病的4种细胞株有抑制能力，其中抑制能力强弱分别为NB4细胞>Kasumi-1细胞>U937细胞>HL-60细胞）

7、葛根具有一定的神经保护作用。（其中的染料木素、鹰嘴豆芽素A、印度黄檀苷、野葛醇B有一定的神经保护作用；葛根素可促进多巴胺神经元的存活、增殖和分化，一定程度上改善帕金森症状）

8、葛根具有一定的骨保护作用。（其在一定程度上可抑制破骨细胞前体的迁移，阻止破骨细胞形成和骨吸收，且葛根素具有诱导脂肪干细胞向成骨分化作用）

9、葛根具有一定的解酒及保肝作用。（实验发现，从葛根中分离出的8-C-葡萄糖-鹰嘴豆素甲能显著延长小鼠对酒精的耐受时间，缩短小鼠的醉酒时间，降低血液中的乙醇浓度，提高肝脏中乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的活性）

10、葛根具有一定的抗氧化作用。（其中的葛根素、大豆苷元、鸢尾苷、鸢尾苷元、异荭草素等具有良好的清除自由基和抗氧化活性）

特别注意：表虚多汗与虚阳上亢者慎用。

在我国，凡良药大多都有一些传说故事，葛根自然也不例外，今天小师弟就和大家分享一下我知道的故事吧。

在一处深山密林中，住着一位挖药老人。一天，他听见山下人又喊又叫，不知出了什么事，就伸长脖子往山沟外看。过了一会，跑来一个十四五岁的男孩子。男孩子攀石绕树，直跑到老人面前，“扑腾”一声便跪了下来。老人吓了一跳：“哎呀，有话好说，你这是怎么啦？”

孩子像鸡啄碎米一样地连连磕头，说：“老爷爷，快救救我吧，他们要杀我！”

“我是山外葛员外的儿子，朝里出了奸臣，诬奏我爹‘私自屯兵、密谋造反’。昏君信以为真，传下圣旨，命官兵把我家围住，要满门抄斩。”

老人心想，这葛员外世代忠良，理该救他的儿子；可是，追赶的人马喊声震天，越来越近了，怎么办呢？他往后山看看，说：“快起来，跟我走。”

男孩子跟着老人到了深山的一个秘密石洞，藏在里边。官兵追上山，上上下下，足足搜了三天，也没见到那孩子的影子，只好收兵回去了。

这时，老人带着孩子出了山洞。老人问：“你有地方去吗？”

孩子哭道：“我全家被抓，恐怕还要灭门九族，还能去投奔谁呢？不知您老人家愿不愿收留我？”

老人说：“行啊，就跟我过日子吧！不过，我是个采药的，每天得爬山越岭，可不像你在家当大少爷那么舒服。”

孩子说：“您放心，只要能活命，什么苦我也能吃。”

从此以后，葛员外的独生子就跟着老人每天在山上采药。这位老人常常采寻一种草，那种草的块根主治发热口渴、泄泻等病。

几年过去，采药老人死了。葛员外的儿子学会了老人的本事，也专门挖那种有块根的药草，治好了许多的病人。但那种药草一直还没名字。后来，有人问这草叫什么？葛员外的儿子想到自己的身世，就说：“这叫'葛根’。”

葛根作为药食同源之品，想必大家在生活中也能常常见到，今天小师弟就给大家介绍一道由其制作的代茶饮吧。

1、先将适量的葛根洗净之后放入茶具中。

2、然后再开水煮开之后倒入里面，盖好盖子之后焖上一刻钟，就可以饮用了。

适当饮用具有清凉爽口，解渴降火、开胃下食、解酒护肝之用。

那么，今天的神农识药就到这了，希望大家喜欢，有任何问题或意见可以在后台留言，我们每一条留言都会看的哟~下期节目再见。

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