人身体每天都储存能量,是不是身体储存能量很多?

  • 直接供能物质为ATP:能量的“现金流”

  • ATP是一种高能小分子,能够快速被分解

  • 人体内只有100gATP储备,仅供身体运动数秒

  • 提供ATP的有3个供能系统:肌酸激酶、糖酵解以及氧化磷酸化

  • 所有营养均需先转化成ATP,就如同需要从银行或者支付宝里取钱出来

2、无氧代谢vs有氧代谢

无氧代谢:快、不需氧气参与代谢、供能有限、只能利用血糖和肌肉中的储备,有两种方式即肌酸激酶及糖酵解,1)肌酸激酶:储存在肌肉中,可以快速转化成ATP,身体中的全部计肌酸激酶只能提供剧烈运动10秒的能量(举重、冲刺),2)糖酵解:血糖和肌糖原直接酵解,产生乳酸

有氧代谢:慢、需要氧气、供能多而持续、可以利用糖脂肪和蛋白质,主要方式是氧化磷酸化

3、碳水化合物vs脂肪,运动的时候用哪个?

终于到了解开文章之初的谜题的时候了,所有健身爱好者都应该听说过这样的说法“运动30分钟以上才会消耗脂肪”,实际上并不正确!

运动开始之后,3个供能系统是同时开始运作的

不同营养物质供能的多少取决于运动的强度、时间、氧气供应、运动员本身肌肉利用氧气的能力即训练水平(见插图)

运动时间越长脂肪供能比例越高,对于6-9小时的耐力项目,比如越野跑,脂肪供能高达60%

运动强度越大糖原供能比例越高,因为高强度运动氧气供应受限,比如足球、篮球等运动虽然整场比赛时间打1小时以上,但每次冲刺都是糖原供能

常见的运动如慢跑、爬山、有氧操、骑行等,一半的能量来源于糖原、另一半来源于血糖及脂肪

所有运动都是混合供能,必须有糖原储备,仅靠脂肪是无法为运动供能的,所以不论运动时间多少都不可能达到完全消耗脂肪

优秀运动员心肺功能更好摄氧能力强、肌肉对于能量的运用能力也更强,所以比一般人运动的时间和强度都更强,要努力训练,达到更高、更快、更强

能量和热量的区别在哪?你知道吗?
2019年09月09日09:51 来源:世界大众体育网络总会

对于食物能量和热量,有很多人还是知道的,而能量和热量是有很大区别的,而能量是一个比较大的概念,那能量和热量有什么区别,相信还是有人知道有什么区别的,那么,能量和热量的区别在哪?你知道吗?下面就一起来看看吧!

1. 食物包装上的能量和我们说的热量是一个概念,常用的千焦(kj)以及大卡(kcal)都是能量(热量)单位,但是它们并不是等值的单位,1大卡=4.18千焦。正常情况下,1g水可以和1ml水的概念互换,其他,比如牛奶等不能完全这样互换。但在液体量较少的情况下,可以将g和ml等值换算,虽然有一定误差,但是在量较少时对热量影响不大。

2. 人体每时每刻都在消耗能量,这些能量是由食物中的产热营养素提供的。食物中能产生热量的营养素有蛋白质、脂肪和碳水化合物。它们经过氧化产生热量供身体维持生命、生长发育和运动。热能供给过多时,多余的热量就会变成脂肪贮存起来,时间久了,身体就胖起来了。食物能量是指体内整个消化过程中所利用的食物释放的能量,以维持体内的各种生命活动和对外做功。

3. 能量是营养学的基础,是食物的第一营养属性。食物提供能量以维持人体的各种生命活动-如果没有能量,人类也就无法生存。各种不同形式的能都可以转化为热能,所以能量通常以热能的单位为基础单位,即以卡(calorie)为单位。1卡指1克的水升高1℃所吸收的热量。由于平均每人每天要消耗2000,000卡能量,这一数值太大,营养学上常以千卡作为食物能量单位,1kcal+1000cal 。而目前在许多科学研究中,通常以焦耳(joule)为食物能量的单位。

4. 热量是指所说的卡路里,例如碳水化合物。能量是一个比较大的范畴,其中包括所含的热量,但大部分不能及时的分解,认识储存在人的体内,比如脂肪和蛋白质,

5. 食物中所含的热量与能量不是一个概念。热量是人体每时每刻都在消耗能量,这些能量是由食物中的产热营养素提供的。食物中能产生热量的营养素有蛋白质、脂肪和碳水化合物。它们经过氧化产生热量供身体维持生命、生长发育和运动。食物能量是指体内整个消化过程中所利用的食物释放的能量,以维持体内的各种生命活动和对外做功。

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