金骏眉红茶有多少种香型？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2022-07-07 16:34 标签： 金骏眉属于哪种红茶

金骏眉可谓是茶中的极品，那金骏眉和正山小种相比哪个更好一些？金骏眉是属于什么茶？

金骏眉属于红茶，其来源于正山小种，但优于顶级的正山小种，在红茶中独树一帜。相传，明后期，军队进入桐木关的村庄中，正值采茶季。村民到山中避难，士兵进村后，躺在茶青上睡觉。茶农用这种叶子制出了干茶。后来这种茶还远销海外造就了“下午茶”文化。为强调武夷山桐木关一带红茶的地位，人们便取名为“正山”。

金骏眉和正山小种哪个好

一：茶叶原料。正山小种红茶与金骏眉红茶虽然都是采摘与同一种茶树上的茶叶，但是金骏眉采摘的茶树上刚开芽芽头。而正山小种采摘的一芽一叶或者一芽二叶的新鲜叶子为原料。

二：工艺制作。在制作的过程中两种红茶又有所不同。其两者主要是在熏制以及发酵两个步骤上不同。金骏眉的在制作上更加的创新精进。正山小种更多的是采用传统的红茶制作手法。

三：成品味道。一般来讲金骏眉红茶的是复合香型，滋味甜醇爽滑。正山小种红茶则是有松烟香、桂圆味道。

金骏眉和正山小种的区别

1、正山小种与金骏眉是两种不同的红茶，正山小种是一芽一叶、一芽两叶为原料制成，而金骏眉才摘芽头制成；

2、正山小种是通过马尾松熏制工艺制成，而金骏眉不经过烟熏；

3、正山小种为桂圆干味、松烟香，而金骏眉为花果蜜香；

4、正山小种条索紧结，呈黑褐色，而金骏眉金黄黑三色相间。

金骏眉在茶业江湖上简直就是个神话，然而很多人虽听其名却并不明其意，金骏眉的名字饱含着对金骏眉茶品质的肯定、对创制者的赞誉以及制茶企业对其发展的期望。细细说来金骏眉的名字有以下三方面的由来：

一、“金”具有贵重之物也有代表等级；“金”取自金贵之意，因为金骏眉采摘一年一次，只采用头春头芽，而且只有在武夷山国家自然保护区才可以制得正宗金骏眉。

二、“骏”字主要有三层涵义：

1、通同音字“峻”，说的是金骏眉的茶青采自于武夷山桐木关，自然保护区崇山峻岭之中的野生茶树，乃取“峻”；

2、是希望这新金骏眉能在茶叶市场犹如“骏”马奔腾般的快速发展起来；

3、参与金骏眉研发的众多老茶师中有一位为该茶发展中起到很大作用的茶师傅“梁骏德”名字中含有“骏”字，为了纪念他也取了个“骏”字。

三、“眉”字，本身是指外形，茶类中的好芽制成称眉者，所以眉本意是指细小的高级茶尖、茶芽。“眉”源于中国名茶的取名传统，也有长寿之意。

金骏眉虽然是在红茶制作方式上的一种演进，但其对茶产业的发展起到的作用是难以评估的，诚如北宋的“前丁后蔡”，在前人的基础上改良出“龙团凤饼”，但在茶业历史上写下了重要的一笔。

作为高端红茶的代表，产自桐木的金骏眉，售价历来不便宜。

市面上，滥用金骏眉名义的现象，比比皆是。

以至于新茶友们在接触红茶时，会感觉金骏眉只不过是款烂大街的便宜茶。

但事实远非如此，真假金骏眉之间，风味差别判若云泥。

买红茶，不能只认“茶名”，更要认准“实质”。

论产区，作为受地理标志保护的产品，只有以桐木村为中心的特定产区范围，才能出产正宗金骏眉。

当你在买金骏眉时，要是看到产自外地、甚至外省的红茶，不用多说，这样的金骏眉必然有假。

论外形，金骏眉不是看起来越金越好。

整体以深板栗壳色为主，间或带有部分茶毫，七分黑，三分黄，才是金骏眉的标准色。

看起来通体“黄芽”的金骏眉，必然不正宗。

论茶香，金骏眉的茶香是很有高级感的。

似花香，似蜜香，似果香，茶香层次错落有致。

除了花、果、蜜综合起来的多元香型外，尾调上还时常能浮现清新空灵的竹林香、松林香等，美妙不已。

当你遇到的金骏眉，闻起来只有一股浓浓的地瓜味时，肯定有假。

论茶味特点，金骏眉产自桐木高山，产自武夷山国家级自然生态保护区。

作为从保护区里走出来的名茶，产区生态环境极佳。

做出来的茶叶成品，自然茶味鲜醇饱满，无比美妙。

假设你遇到的金骏眉，喝茶时尝不出鲜味，并且茶味还淡薄寡淡，必然有猫腻！

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