喜欢喝酒的朋友们，能推荐个好喝的纯高粱酒吗？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2022-07-26 15:03 标签： 推荐几瓶平民喝的白酒

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上海清香型高粱酒喝酒就要喝好酒!酱香白酒,认准项家酒！2022已更新(实时/沟通)

江苏楚鼎酒业有限公司是一家集白酒生产、销售的酒业公司。公司一直致力于西楚文化的研究与开发，力求在文化研究中沉淀历史，探秘古人健康生活与健康养身的秘诀。在探秘的过程中发现，项王故里现存一口古井，经文博专家考证，该井为“项家古井”。该井年份久远，至今井水甘甜、清冽，经进一步研究发现，项家屡出大将，且力大无穷，勇猛无比，势必与饮该井水密切相关。

楚鼎酒业瞅准这一先机，抢先注册了“项家”白酒商标，在完成商标注册的同时，公司适时以品牌联盟的方式与洋河酿酒实业达成战略合作意向，共同研制开发项家酒，在研制过程中，多次以书面和网络形式向项氏后裔征集意见和建议，期间，意外收到项氏后裔捐助的虞姬酿酒秘法一份，秘法中记载虞姬曾用“项家古井”水酿酒犒赏三军。虞姬酿酒秘法方法独到，浑然天成，我们对老酿酒秘法进行了细微地调整，调整后的项家酒酒味更加浓郁、甘爽绵甜。

经过近几年的发展，公司在延续老产品发展的基础上，不断推陈出新，将陆续推出适合年轻消费群体需要的低度小酒和满足个性化需要的定制白酒。目前，楚鼎酒业实行“两店”的运营模式（线上店+线下实体店）。在实行“两店”运营模式的同时，也积极寻找经销商，在华东地区陆续开辟了数十家经销商，并将在北京、南京、合肥开设了专门办事处，并与多家酒类专业化销售网络进行合作。

“千年酒不如千年糟”，很多酿过酒的朋友也说：固态法白酒酒醅的醇香气味很浓，其香味浓于酒，这是因为：酒醅中的主要高沸点酸，酯成分，使用酿酒设备蒸馏时，能蒸馏进入酒中的仅千分之几，利用率是非常低。

要怎样才能提高酒醅中香味物质的利用率，让酿制出来的酒更香呢？
其实，提高酒醅和香醅中的酸，酯等有效成分的转化率的途径很多，比如：串香法，串调法，浸香法，薄层串蒸法……其中串香法就有三种，即配糟串香，香醅串香和发酵糟串香。很多的品牌酒、名酒都采用串蒸工艺增香，制造不同香型的优质白酒。
利用小酒坊酿酒设备烤酒时，不可能做到像名酒那样专业，但我们依然可以利用白酒串蒸技术，做出不同口感的美酒，达到多元化经营的目的。

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 厦门龙台记贸易有限公司自有台湾食品、台湾商品进出口业务;2011诉资百万打造行业高品质网站-“台湾礼”( ),“台湾食品网”( )。汇聚台湾特色的食品、礼品、工艺品,为各地礼品经销商商提供便捷、实惠的采购平台。2012年着手“台湾礼专卖”的招商加盟。
公司在厦门进口台湾产品,地理位置优越,有着强大的物流配送平台,可为全国各地零售商、批发商和经销商“在短的时间内”提供“台湾商品”一站式便利采购服务。公司以良好的信用和优质的服务与台厦两地多家台湾企业建立了长期的合作关系,巧借厦门地域政策、物流和网络三大优势,形成一个“调配自如、货源稳定、物流便捷、售后完善”的优质批发平台,大量供应台湾粮油、进口零食、饮料、台湾日用品、金门高粱酒等。

金门高粱酒的历史与简介

金门高粱酒的醇正清香,柔顺净爽、余韵悠长的特色,将饮酒的感官享受提升到极至,是台湾三宝(阿里山,日月潭金门高粱酒)中的宝,被称为“台湾白酒”,在台湾市场上占有率高达80%,年销售额30亿元人民币,堪与国内茅台、五粮液相媲美

金门高粱酒于1952年9月在台湾当局管理下的福建沿海岛屿金门城南门创立九龙江酒厂而开始生产的,并于1956年正式更名为金门酒厂,比茅台酒厂小一岁,比五粮液厂大七岁。在台湾市场占有率80%以上,2003年销售额达103亿新台币,相当于25亿人民币,是台湾当之无愧的。金门高粱是台湾政要人士出访时必带的礼品。2005年,连战、宋楚瑜、郁慕明先后访问祖国大陆,他们所带的共同礼品便是金门高粱。
  金门纬度位於北纬24.5度,位于海隅,滨大陆,得天独厚,拥有岛上绝佳的水质、空气、气候及原料四大天然酿酒条件。以金门岛所产旱地高粱为原料,以小麦制曲,取当地名泉“宝月神泉”花岗岩下富含矿物质的优质矿泉水酿制,加上的坑道窖藏,造就品质卓越的酒中。滴几滴金门高粱在手心,双手搓热后闻一闻,完全是浓郁的粮食香味和酒糟味;喝过金门高粱高后,对面一米外完全闻不到你喝酒的味道;醉后醒得快,没有头痛或其它不适感。我国著名白酒专家沈怡方、梁邦昌、评酒委员吴晓萍、赵书民、王利杰、熊玉亮等组成专家组,对金门高粱酒的酒体风格进行了鉴评,结论如下:“无色透明;清香典雅;味绵柔尚醇厚;香味协调;甘冽;净爽;余味久长;风格典型。”
      纯正的金门高粱酒,晶莹剔透,清香扑鼻,一口入嘴,甘醇爽口,齿颊留香,久久不散。尝到酒香后,人们似乎慢慢上隐,不分中午晚上,有酒就酒。俗话说:“不喝金酒不算到过金门,”高粱酒成了金门一宝。

金门高粱酒酒液,晶莹透亮、清香纯正、入口绵、落口甜、饮后余香,因为酒质特殊,目前已逐渐被引用为调制鸡尾酒的圣品。金门高粱酒之香、纯、甘、冽原味,由舌尖入喉,真实原味、清香恣意散发,豪情的纯饮将能品酌出金门高粱酒的地道风味。

高梁酒寓意高升、福运。

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