就白酒质量而言，在52～54度之间，酒分子与水分子的亲和力最强，酒味柔和，酒味最和谐。传统的白酒被大量提炼出来。低度白酒通常是用水蒸馏的。

白酒金三角是业界公认的最适宜酿造白酒美酒的地带。长江、岷江、赤水河流域，被称为“中国白酒金三角”。

宜宾、泸州占据一角,另外两角为四川绵竹和贵州遵义。这一地区具有得天独厚的生态酿酒环境， 该区气候温和，雨量充沛，适合微生物发酵。

“五粮液酒”是浓香型白酒的杰出代表，以高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料，经陈年老窖发酵，精心酿制而成 。

为什么不能在不同的地方生产

70年代，国家计划在不同的地方生产茅台酒，但失败了。这与茅台镇独特的地理环境密不可分，与茅台镇独特的微生物群落、盆地气候和水源密切相关。

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最好用透明的郁金香型小玻璃酒杯，倒半杯。

举杯，在光线充足的环境下细看，欣赏那抹折射而出的彩虹。

浓香型白酒能闻出雨后泥土般的窖香和水果香，

清香型白酒能闻出煮高粱的气味和甘庶香，

米香型白酒能闻出淡淡的攻瑰花香。

小小地抿一口，让整个口腔都感受到酒液的存在，然后缓慢地吞下。

米香型能尝出醪糟味儿来。

1989年1月10日到19日，全国第五届评酒会在安徽合肥市举行。会上除了评选出“十七大”名酒之外，还评选出了53家名优酒厂生产的55种银奖名酒，行话称“五十三优”，这批酒虽不如“十七大”品质高，但很亲民，是我们日常消费的不错选择。

1、苏酒里的“三沟一河”

江苏是我国知名的白酒产区之一，双洋特曲、高沟特曲、汤沟特曲、汤沟特液它们属于浓香型白酒里的江淮派，口感芳香浓郁、绵顺醇甜。

2、酿酒“金三角”的川酒

四川产酒量大和知名众多而闻名国内外。诗仙太白陈曲、二峨大曲、三苏特曲、叙府大曲、三溪大曲、仙潭大曲、宝莲大曲在中国消费上形成了“川酒云烟”的说法。

3、酱香酒之乡，来自贵州的美酒：

黔春酒、湄窖酒、安牌安酒、习牌习酒、珍牌珍酒、筑春酒为代表品牌。

4、小曲酒里的代表之作

小曲酒是以稻米为原料制成的，多采用半固态发酵，南方的白酒多是小曲酒。玉冰烧、浏阳河小曲、湘山酒、桂林三花酒为代表品牌。

5、东北地区代表产品：

港白干酒、德惠大曲、龙滨酒、金州曲酒、龙泉香、玉泉酒、北凤酒、凌塔酒、辽海牌老窖酒 、凌川白酒。

6、中部地区(湖南、湖北、江西、安徽)代表品牌：

白沙液、四特酒、口子酒、西陵特曲、白云边、德山大曲、濉溪特液。
7.中原地区(山西、河南、河北...)的代表品牌：

张弓酒、向阳牌陈曲酒、太白酒、六曲香、迎春、津牌津酒、杜康酒、坊子白酒、杜康酒、孔府家酒、晋阳春、燕潮酩、丛台酒、林河、宁城老窖。

　　酒的化学成分是乙醇，一般含有微量的杂醇和酯类物质，食用白酒的浓度一般在60度(即60%)以下(少数有60度以上)，白酒经分馏提纯至75%以上为医用酒精，提纯到99.5%以上为无水乙醇。现在我们送礼都离不开酒，那么要送什么酒呢？下面是学习啦小编为大家整理的送什么酒，希望能够帮到大家哦!

　　攻略一，送丈母娘什么酒胜算高?

　　对于咱们的父母来说，最大的娱乐消遣项目是什么?看电视。电视中的植入对收看者的影响有多大?看每年央视招标时各行业各大佬一掷几千万甚至上亿，你就知道这块有多么诱人!中国人讲究面子，也喜欢跟风，过年见丈夫娘如果带两瓶电视中出现的白酒，是不是胜算更高?小编盘点了最近几年爸妈爱看的电视剧中出现的白酒身影，希望助即将见丈母娘的你一臂之力。

　　牛栏沈二锅头的广告是植入到演员台词里的——舒爸爸及好友弗兰克到舒曼家吃饭，舒曼边把两瓶牛栏山二锅头摆上桌面，边与弗兰克聊天，镜头扫到牛栏山的远景时间长达25秒，其后还有2秒钟的特写镜头，最后带上舒曼姐夫小杜的口播：“外地人到北京来，有三件事一定要办，爬长城、吃烤鸭，还有就是喝牛栏山的二锅头，要不然北京等于没来过。”

　　好吧，小二确实是北京的名片，不过是牛栏山还是红星就全看自己喜好了，电视剧中的牛二十元左右，如果是送未来丈夫娘，建议可以选择礼盒装，三四百的二锅头包装还是很上档次的。

　　在《咱们结婚吧》中，黄海波饰演的男主角果然孝敬他父母的酒，观众一眼就能瞄到那明晃晃地对着镜头的金六福。对此，金六福品牌负责人表示，《咱们结婚吧》电视剧所表达的对幸福婚姻的渴望与追求，与金六福“福”完美契合。对此，有关社会学者则表示，面对爱情与幸福的时候，每个人都应该更勇敢的去追求本身的幸福。

　　电视剧出现的这款是金六福星级系列，价格在200元左右，红色和金黄色相间的酒盒子包装还是比较喜庆的，但是瓶子是白色的，小编建议如果送长辈，酒瓶子和盒子都是红色的会不会更好?金六福200左右价位的还是蛮多，可以挑选心仪的。

　　在《老大的幸福》中，出现的白酒产品及品牌均为洋河产品，多处道具、场景、情节、台词中出现洋河蓝色经典、洋河大曲系列产品以及品牌形象。

　　比如老大在顺城和出租屋独自饮酒的时候喝的是洋河大曲;房地产老总老二在剧中商务宴请、高档酒店的情节中出现的洋河蓝色经典—梦之蓝。同时，洋河使用了道具摆放、台词曝光和情节植入多种方式如：老二宴请商务人士并口播赞美其酒醇美，老三媳妇敦促老三给父亲送礼：“爸喜好喝洋河，你给他带两瓶。”丰富的植入手法获得了不俗的植入效果。

　　洋河这几年很重视广告宣传，今年洋河是唯一以1.35亿元金额中标央视一套、三套《梦想星搭档》独家冠名的白酒企业。洋河在广告上下大手笔，知名度是有的。如果购买洋河，它的三款经典蓝系列可供选择，针对人群不一样——梦之蓝高端、天之蓝中端、海之蓝低端。所以根据自己的经济水平选择吧。

　　在新版《还珠格格》中，细心的观众应该能够发现杜康酒的芳踪。洛阳杜康控股工怍人员表示，不仅是新《还珠格格》，新《三国》、新《水浒传》、《》、《辛亥革命》以及电影《关云长》等，都有杜康酒，不过并非植入，总体来说是沾了曹操的光。

　　洛阳杜康曾经植入过旧版的电视剧《三国演义》，将曹操的“何以解忧?唯有杜康”换成“何以解忧，洛阳杜康”，两字之变迅速扩大了汝阳杜康在全国的知名度。

　　如果另一半的父母是历史迷，而且酷爱曹操，那就买杜康吧。仅从外观看很有历史感，有款年份国宴封坛看着很霸气，外形是坛子样，符合当时大口喝酒的文化，不过价格略贵，在五百左右。还有一款仿铜刀币酒也很有历史气息，价格两三百左右。

　　宋河酒业从2009年初携手《赤壁》以来，在影视剧植入上屡屡出手，《建国大业》、《媳妇的美好时代》、《手机》、《王贵与安娜》、《爱上女主播》、《家的N次方》等在国内主流卫视热播的影视作品中，都能看到宋河粮液的身影。近期热播的由马伊琍、涂松岩主演的《双城生活》里，也能频颁发现宋河粮液酒的身影。

　　宋河是河南特产酒，浓香型为主。宋河虽然不属于中国八大名酒，但是最近几年还是很注重品牌宣传的，宋河粮液是宋河的主打系列之一，三四百价位的包装还是很大气的，可以选择。

　　老村长酒应该说是本山大叔的最忠实合作伙伴，从黑龙江卫视《本山快乐营》到乡村爱情系列，哪能缺了老村长酒呢?这不大脚超市、饭店、广坤家、小梁家都少不了老村长酒。

　　老村长是中国东北黑龙江，属于地方酒。虽然植入电视剧，但是网上却难寻官网。而且也许跟它的代言或者植入的电视剧都是农村题材有关，感觉品牌局限性比较大。淘宝电商能搜到的老村长酒都是100元以内，价位还是相当亲民的。如果二老是东北人，并且对这个牌子情有独钟，那就来这个吧。

　　攻略二，送父母贴心 盘点各省特色地方酒

　　过年回家送父母什么?如果父母好当地那口酒，你会买多少价位的?

　　俗话说，一方水土养一方人，当地的风土人情带出了当地特色酒，小编盘点了中国当地特色省酒，供大家买酒做参考。送父母当地酒，唤起熟悉的味道。久未归家的游子，回家拎着酒，由衷得说一句：“爸妈，辛苦了!”

　　眼下,有一种说法：“到京城有三乐——登万里长城、吃全聚德烤鸭、喝二锅头，三乐不全不算到北京。”可见二锅头已经融入到北京人的血液里。二锅头在北京俗称二雷子是属于地道老北京的味道。目前在北京市场上，提起二锅头就会想起牛栏山二锅头和红星二锅头，两者就像是孪生兄弟，在好多地方都大同小异：一是建厂时间差不多，牛栏山成立于1952年，红星1949年;二是香型，两者产品都有浓香和清香;三是价格，50元以内就可以有至少三十到四十多种二锅头供挑选。

　　北京人父母那辈认牌子，骨子里非常会持家，大过年的，整两瓶物美价廉的小二，屋里热气腾腾的涮羊肉，再侃侃大山，这年就齐活了。

　　上海人活得仔细，喜欢喝淡一点的酒，而且大多数都不怎么喜欢喝白酒，因为味道冲。有人就调侃:在上海，阿姨就红酒，大叔就黄酒，年轻一辈就啤酒，大家打算搏命的话就白酒。

　　在上海，想买本地白酒不容易。目前活跃在市场上的有上海神仙酒厂的神仙酒。神仙酒1958年，属于老上海了，能查到的度数最高的也就是65度的，最低的是35度。如果父母喜欢白酒，建议来瓶神仙酒吧。比起北京二锅头的简单，神仙酒从包装看非常大气和国际化，送礼还是很有面子的。

　　目前市场上天津比较出名的地方酒是津酒，喝花津的人群较多，但更多的人喜欢佳酿，佳酿的口感比起津酒口感更好，价格也相对便宜。如果送父母的话，还是要看喜欢什么口感的白酒，然后有目的的购买。

　　山东的地方酒是分区域的，鲁中山区是泰山、扳倒井、青岛是景阳岗、孔府家。

　　其实作为外省的小编，对于孔府家酒还是有耳闻的，当年广告词里一句“孔府家酒，叫人想家”牵挂了多少儿女的心!但是最近几年孔府家酒宣传做得并不是很到位，随着后起之秀的不断涌起，孔府家酒已然成了过去式，不过青岛还是能寻到它的身影。

　　山东当地酒以浓香为主，价格也实在，最高也在2500以下，均价两百大洋以内绝对能给父母买瓶暖暖的家乡酒。

　　山西人平常吃饭比较节俭，一碗面就能解决问题，但是遇到婚丧嫁娶，一定大摆宴席。山西人的好面子，讲究排场的性格特点也体现在了白酒上面。送礼必须选贵的!

　　汾酒作为山西的标志性白酒，1993年建厂至今，生产了很多适合送礼的酒，其中一款礼品酒——汾酒50年青花瓷60度4000毫升，市场售价竟然达到70多万!当然过年送爸妈不用这么铺张浪费，两三百左右的礼品酒选择还是很多的。

　　江苏是个神奇的省份，苏南苏北两拨人从饮食习惯到性格特点截然不同。在苏南，到处可见洋河;作为苏北人，不能说没喝过沛公酒。

　　洋河的梦之蓝、海之蓝和天之蓝系列在全国都是家喻户晓，海之蓝一般价位两三百左右，过年送父母完全拿得出手。至于沛公酒，徐州随便哪个超市甚至小卖部都可以找到，沛公酒的装潢很独特，是镀铜紫砂酒，而且价格实在，200元完全能搞定。

　　大多数南方省份不爱喝白酒，浙江也是如此。虽然市面上浙江白酒有致中和九珠潭，但是当地人还是喜欢喝黄酒或者青梅酒。如果送父母的话，可以买绍兴黄酒。

　　山丹丹花开红艳艳，一首淳朴民歌把我们拉进了陕西。在陕西喝白酒，西凤酒永远是不二首选。老陕人喝酒不比价格和档次，只看口碑。在陕西吃饭，你会发现周围不少人喜欢喝45度的5年陈酿西凤，价格也就100多一瓶，有评价说口感甚至比10年、15年的还好。过年了，就送父母西凤酒吧。

　　河南是个没有当地酒文化的省份，虽然当地有宋河、杜康、宝丰等知名白酒企业，但是当地人似乎并不买账。

　　郑州流行一句话——在郑州是一年喝倒一个牌子。河南人喝白酒没常性，受广告因素影响比较多，当地人买酒也是任凭自己喜好，买全国比较知名的白酒品牌。最近几年，他们甚至会选择临近省份河北衡水老白干作为送礼的选择。所以送礼的话，选择大品牌给父母绝对不会错。

　　河北也是个地区分化比较明显的省份，由于缺乏深厚的本土酒文化的侵淫和积淀，石家庄喝酒喜欢“跟风”，而且不认本地酒，只认川贵皖苏晋豫酒等“外来和尚”。这个地区的河北人送父母就投其所好选择些流行的品牌吧。

　　当然石家庄的现象只是个例，与之相比，省内其他城市的酒客对本地酒的“忠贞”度就要强的多，如承德人只喝板城烧锅、山庄、九龙醉，邯郸人青睐丛台，衡水人只认老白干，保定人多喝祁州，唐山人则以喝曹雪芹家酒为荣。所以这些城市的孩子就可以选择当地白酒孝敬父母了。

　　江西省最出名的是四特酒，除此之外，抚州人还对章贡王情有独钟。爱喝白酒的江西人对于四特和章贡王的评价都还蛮高的，觉得口感不错。因此逢年过节送礼也会首选这两个品牌。其实这两个品牌的成立时间都是1952年，可谓历史悠久。所以送父母就任选这两种吧。

　　黑龙江最早的白酒是双城花园，现在是群星荟萃，北大仓、玉泉方瓶比较流行。其实，龙滨酒在20年前，几乎可以与茅台乱真，被称为“北方茅台”，评分也只比茅台少0.6分，据说当时龙滨酒厂挖来好几个茅台酒厂的退休酿酒技工，但是现在它就像是山东的孔府家一样，已然沉寂。

　　目前市场上活跃的玉泉和北大仓，价格都比较亲民，100到200之间绝对能给父母买到合适的白酒。

　　贵州当地人是不喝茅台的，茅台镇好多酒厂的酒非常不错，品质好但是价格相较茅台却低的多。贵州出产的白酒品牌太多了，市面上能数得出来的就二三十家，习酒、董酒、国台、黔庄......如果送父母的话，建议先选择老人家爱喝的香型，然后以价格为主线进行筛选。

　　广东当地人爱喝大米为原料的低度(30至40度)米酒，兼顾浓香、鼓香等香型白酒。在白酒市场中，以“九江双蒸”、“米酒王”、“石湾米酒”等为首的本地酒占有市场份额比较大。送父母的话，口感清淡比较适宜，在这些里面选选吧。

　　四川是浓香型白酒的最大产地，各种品牌各种风格的白酒都有，所以四川不同片区的人对于白酒的喜好也是有不同的，比如有些人喜欢五粮液因为酒体里面有炒粮的独特香味;有的人喜欢泸州老窖绵香回甜;有的人喜欢郎酒酱味厚重、丰谷的柔和。如果是送礼的话可以根据所在的区域来选择，川北就可以是丰谷，川南就是五粮液、郎酒、泸州老窖，川西南可以选沱牌、剑南春等。

　　说到吉林家乡酒，非榆树钱莫属。对于榆树钱酒的评价还是很高的，“香气自然，不上头。”最重要的是，榆树钱家乡酒的地位已经深深植根于吉林父老乡亲的脑海里，所以，吉林买白酒送父母就榆树钱吧。

　　福建人是个喜欢茅五剑的省份，厦门有当地酒丹凤佳酿，属于中档价位白酒品牌。福州人一般不喝白酒，喜欢喝米酒之类的。

　　“喝杯白酒，交个朋友”，这是湖南人在酒桌上常说的两句话。表面上看湖南和河南、河北的石家庄一样，是个没有本地酒概念的省份，但是区别是本质的。湖南更多的是个海纳百酒，而不是缺乏白酒文化。湖南本地浏阳河的销量还是不错的，而且到处都可以买到，送父母的可以考虑。

　　曾经有人做过调查，白云边以微薄优势获得湖北人喜爱白酒第一称号。紧随其后的是稻花香、枝江、黄鹤楼等。湖南当地酒里除了白云边是兼香之外，其他品牌都是浓香型，可见湖南人对于浓香型的喜爱。

　　主打米香型的桂林三花酒是桂林三宝之一，桂林人爱喝酒，是广西数一数二的。如果父母是桂林的，就买三花酒吧。除此之外，酱香型白酒在广西口碑也不错，当地白酒中有个丹泉的品牌很受人喜欢。

　　目前市场上活跃的安徽家乡酒一是古井贡、二是口子窖、三是迎驾，这三个都是有消费人群的。三个品牌产品定位虽然不同，但是无论从包装还是价位来说，送父母绝对能拿得出手，仅从酒品包装来看，200块钱左右绝对不比茅台和五粮液等大品牌差。

　　青海人一般对外地白酒兴趣不大，唯独爱青稞酒。青稞酒是青海的特产，以青稞为原料酿制而成，这种酒度数高，略带苦味，但是喝了不上头。目前市面上青海的“互助牌”系列酒比较多，送父母的话可以任意挑选。

　　在西藏广泛流传着这样一句话：“烟中之王‘大熊猫'，酒中奇品‘藏羚羊'”，藏羚羊走得是高端送礼路线。当地人习惯喝青稞酒，藏缘青稞酒走的是当地大众路线，类似易拉宝名字的酒瓶子，价格10元以内。如果是送父母的话，完全可以买一箱。

　　内蒙古地区酒类繁多，大部分人都喝当地酒。内蒙古一些知名酒有“河套系列、草原白系列、蒙古王系列等”，无论高度和低度的都有人气。当地酒中有个“塞外狼”口碑不错，不过小编找了一圈卖酒的电商，很少看到塞外狼的身影，估计也就当地能买到了。所以送父母的话，只能去当地商场超市看看吧。