民宿管家的职业发展应具备的技能有那些写一个？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2022-10-30 23:49 标签： 民宿管家的职业发展

　　这两天，时养山居的民宿管家郭曦可是忙得四脚朝天，从早晨一睁眼到晚上12点，脑子和嘴基本就没停过。

　　受疫情影响，近郊游成为热门，郭曦所在的时养山居也迎来疫情发生以来的第一个“客流小高峰”。有人说民宿管家是诗意且自由的，实际上，作为民宿主最为得力的助手，他们背后有着有很多想不到的琐碎日常。

　　上得厅堂下得厨房大事小事全得管

　　时养山居位于章丘区石子口村，锦阳关西、齐长城脚下。在这里，石头墙、茅草顶、古街小巷蜿蜒;石磨、石板、石瓮，山间花草相映成趣，充分展现了乡间之美。

　　五一小长假期间，时养山居只启用了60%的房间，眼下基本处于满员状态。设想中，郭曦的生活是这样的——把房间细节布置成自己喜欢的模样，插花、看书、迎来送往、谈天说地。但谈到管家的日常，郭曦表示：“你可能对我们有误解。”怎么个误解法呢?以她五一假期的工作安排为例——

　　每天清晨，伴随着鸟鸣声，郭曦将准备好的“温馨提示”发给要入住的客人，“5月天气变幻无常，为了准确起见，我们把发送时间从头天晚上改到当天早晨”。除了提醒当天的温度、湿度，还要提醒客人备好外套、做好防护等等。

　　最近客人太多，民宿里的阿姨们忙不过来，发完短信后，郭曦和同事要自己上手做早餐，一份清粥、几个花卷、一份山间小咸菜，送上的是山间的味道。忙活完早餐，就得忙着接待客人。等阿姨做完基础的打扫后，郭曦和同事需要再一次检查房间的角落、被套、浴巾……哪里缺什么，她会第一时间联系同事补齐。若是有空闲的话，他们还会去山里转转，捡回一些山间野花、树枝，或者石头、枯藤，供设计师挑选布置房间。待客人入住后，他们也要随时做好准备，满足客人的需求。所以，当记者问，一个管家需要具备哪些素质时?郭曦和同事异口同声地说——要体力好。

　　夜深人静时，郭曦还要考虑未来要做的民宿活动策划，或者推送一些诗情画意的公号文章。5月1号这天晚上，她回到房间，洗去一身疲惫后，还要准备第二天直播需要用的稿件。

　　民宿是哪种家?得看有什么样的管家

　　尽管刚31岁，但郭曦已经具备了丰富的民宿管家经验。

　　2016年，因为一些事情，曾作为地产策划的郭曦辞职去了昆明散心，并留在那里开了一间三层小楼的客栈，她还常带着客人四处玩耍。“这也是南方民宿和北方民宿的不同，像咱们这里的民宿，多是一家人或者同事一起前来，大多时候他们并不需要管家陪同游玩。”

　　回忆起那段时间，郭曦用“苦乐参半”来形容。彼时，客栈已经发展到了中末期，民宿日渐兴起。考虑到孩子上学等事宜，郭曦回到济南，来到了时养山居。她说，是老板的经营理念打动了她，她也想让时养山居所倡导的“乡村生活美学”，走进更多人的心中。

　　郭曦表示，民宿带来的是一种朋友甚至家人的亲切感，管家作为“主人”给客人所带来的感受至关重要。除了体力好，做管家还需要具备哪些技能?在时养山居的创始人孙同山看来，一名好的民宿管家，就要琴棋书画诗酒茶，样样精通，岁月静好是他们，养花喂鸡也得是他们。“每天迎来送往这么多客人，你若具备丰富的知识面，至少可以跟他们聊聊爱好，让他们在这里得到放松。”

　　10月19日，平谷区民宿管家专项能力提升培训活动启动。首批培训共分三期218人参训，将精准提升从业人员的核心技能，为打造“横过来的五星级乡村休闲酒店”提供内在的“软实力”。

　　依托“拥抱新消费新生活，打造世界休闲谷”的战略部署，平谷区正打造“横过来的五星级乡村休闲酒店”。与在高楼大厦中的五星级酒店相比，“横过来的五星级乡村休闲酒店”更符合生态涵养区功能定位、与周边环境更相融合；与传统的乡村民宿相比，它是具备综合性休闲服务功能的精品民宿升级版。

　　在这一发展需求下，平谷区开展民宿管家能力提升三年行动，聚焦高质量发展，培养一批综合素质高、服务能力强、有生活理念的民宿管家。此次培训邀请途家及斯维登集团的专业讲师授课，为学员深入讲解民宿经营的基本礼仪、管理标准和服务规范。同时设置了交流分享、实地观摩、实景操作等环节。

　　平谷区人力社保局局长马立文介绍，培训以打造平谷“民宿管家”的培训品牌和“平谷民宿管家”金字招牌为核心，积极打造“民宿管家”优质劳动力和职业培训双品牌。在经营过程中，管家们将力求挖掘民宿的本土文化和主人文化；进一步补齐民宿的休闲功能，丰富民宿的体验度；突出人性化的设计改造和富有人情味的经营服务，全面提高旅游民宿的舒适度和体验度，不断满足乡村民宿的市场需求。

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