简称Hp）是一种革兰阴性，S形或弧形弯曲的细菌。它是一种螺旋形、微厌氧、对生长条件要求十分苛刻的细菌。1983年首次从慢性活动性胃炎患者的胃黏膜活检组织中分离成功，是目前所知能够在人胃中生存的唯一微生物种类。主要生存于胃部及十二指肠的各区域内。它会引起胃黏膜轻微的慢性发炎，甚至导致胃及十二指肠溃疡与胃癌。
利用新鲜培养物的湿涂片在相差显微镜下可见形态典型、运动活泼菌体。电镜下，它是一种单极多鞭毛、末端钝圆、菌体呈螺旋形弯曲的细菌。长2.5~4.0μm，
宽0.5~1.0μm。在胃黏膜上皮细胞表面常呈典型的螺旋或弧形。幽门螺杆菌是微需氧菌，环境氧要求5～8%，在大气或绝对厌氧环境下不能生长。同培养细菌的形态相比，组织切片或活检组织涂片上观察到的细菌更小、弯曲更明显。在陈旧培养基上，细菌可以发生球形变。
专家指出，正常情况下，胃壁有一系列完善的自我保护机制（胃酸、蛋白酶的分泌功能，不溶性与可溶性粘液层的保护作用，有规律的运动等），能抵御经口而入的千百种微生物的侵袭。自从在胃粘膜上皮细胞表面发现了幽门螺杆菌以后，才认识到幽门螺杆菌几乎是能够突破这一天然屏障的唯一元凶。goodwin把幽门螺杆菌对胃粘膜屏障在破坏作用比喻作对“屋顶”的破坏给屋内造成灾难那样的后果，故称为“屋漏”学说。
①使幽门螺杆菌穿透粘液层在胃上皮细胞表面定居的因素；
②对胃上皮细胞等起破坏作用的毒素因子；
③各种炎症细胞及炎症介质；
这些因素构成幽门螺旋杆菌感染途径的基本病理变化，即各种类型的急、慢性胃炎。
主要感染途径： ①胃-口途径：是指Hp经感染者的呕吐物传给健康者。托儿所、幼儿园较常见。
②口-口途径：共用饭碗、筷子和菜盘的习惯，而一些母亲则习惯于先将食物拿到嘴里试温度后再喂给孩子，甚至是同一食物大人吃过后又给有孩子吃，还有接吻等，这些都容易在家庭成员中造成交叉感染。
③粪-口途径：粪便中存活的Hp污染了水源或食物，而使饮用者或食用者感染Hp，研究表明低温能延长Hp的生存期，因此低温保存的食物如被Hp污染会增加Hp的传播机会。
①幽门螺杆菌感染的症状主要是反酸、烧心以及胃痛、口臭。这主要是由于幽门螺杆菌诱发胃泌素疯狂分泌，而发生发酸烧心，而具有胃溃疡疾病的患者，幽门螺杆菌更是引起了主要症状胃痛的发生，口臭最直接的病菌之一就是幽门螺杆菌了。
②幽门螺旋杆菌能够引起慢性胃炎。所发生的主要临床表现有：上腹部不适、隐痛，有时发生嗳气、反酸、恶心、呕吐的症状，病程较为缓慢，但是容易反复发作。
③患者感染幽门螺杆菌后产生多种致病因子，从而引起胃黏膜损害，临床疾病的发生呈现多样性，而且患者多会出现反酸、嗳气、饱胀感等等，均是感染幽门螺杆菌的患者比没有感染幽门螺杆菌的患者多数倍。
④幽门螺杆菌感染一般有时没有特别明显的症状，这时一般是通过检查来判断有无幽门螺杆菌感染，幽门螺杆菌这种致病菌，很容易诱发胃肠疾病的发生。
自1983年通过胃镜取活检标本分离培养成功以来，对Hp感染的诊断已发展出了许多方法，包括有细菌学、病理学、血清学、示踪、分子生物学等。总结归纳起来主要分为两大类：侵入性检测（依赖胃镜）与非侵入性检测（不依赖胃镜）。
1、侵入性检测包括：快速尿素酶试验、胃黏膜组织切片染色镜检、细菌培养。
原理：利用Hp特有的尿素酶活性。试剂中含有尿素，取出小块胃黏膜组织放入后，细菌的尿素酶分解尿素产生氨，使试剂变碱性，指示剂变红。
优点：简便易行、价廉，可在胃镜检查同时进行。如果试剂可靠，检测结果准确性高。
缺点：受试剂质量、取材部位、取材量、温度、反应时间等多种因素影响。
②胃黏膜组织切片染色镜检
原理：在病理切片中进行特殊染色，显示Hp。在显微镜下直接观察细菌。
优点：直接观察菌体，特异性高。
缺点：受取材部位及取材量以及病理医师的辨识能力影响，假阴性的可能大。
原理：取出的胃黏膜组织经特殊处理，在特殊培养液及培养环境下进行细菌培养，进行细菌鉴定。
优点：特异性高，可进行药敏试验指导用药，并可进行科学研究。
缺点：复杂耗时，费用高，需要较高的试验条件，开展的医院有限。
2、非侵入性检测包括：C13或C14呼气试验、血清Hp抗体、粪便Hp抗原检测。
原理：利用尿素酶活性。服下同位素标记碳原子的尿素胶囊，如胃内存在Hp，则分解尿素，产生同位素标记的CO2，在呼出气体中检测到。如无Hp，尿素不被分解，呼出气中无同位素标记的CO2。
优点：简便易操作，准确性高，可反映全胃Hp感染情况。
缺点：有一定放射性，部分人群使用受限。结果受某些药物影响。因反映全胃情况，不宜用于胃部分切除术后患者。
原理：人体感染Hp后，在血清中形成特异性抗体。
优点：简便，适于大规模筛查。
缺点：感染后既使细菌清除后仍长期存在，不能反映目前感染状态，不适用于治疗后复查。
原理：使用Hp特异性抗体对粪便中Hp抗原进行免疫化学检测。
优点：敏感性、特异性均高，操作简单，适用于各类患者。
缺点：目前国内缺乏相关试剂，基本未开展。
1.因各种检测方法均有假阴性可能，对于高危患者，如果一次检测为阴性，最好换用其他方法进行证实。
2.细菌活性受药物（抗菌素、铋剂、PPI）以及消化道出血影响易出现假阴性，利用尿素酶的检测前应停用抗菌素、铋剂4周以上，停用PPI（质子泵抑制剂例如奥美拉唑等拉唑类药物）2周以上。
3.呼气试验中，检测结果如接近临界值，结果不可靠（如14C呼气试验临界值为100时，不能认为检测值为102即存在感染，检测值98即不存在感染）。应排除影响因素后间隔一段时间复查或换用其他检测方法。
4.治疗后复查，应在治疗结束后间隔4周以上进行。血清抗体检测不能用于治疗后复查。
治疗方法有四联疗法和三联疗法，通常选择两种抗生素，青霉素不过敏可选用阿莫西林或者阿莫西林克拉维酸钾片、克拉霉素、甲硝唑、替硝唑、呋喃唑酮等药物，任选两种是二联，加上PPI叫三联疗法。现在主张加胶体、铋剂，为四联疗法，疗程是10-14天。根据感染严重程度选择，规律服用药物后，停药1个月后再复查幽门螺旋杆菌检测。复查通常选择尿素呼气试验，如碳13或碳14呼气试验，不选择抽血查抗体方式，因为抗体在现症感染和既往感染患者都可出现阳性。
注：以上方法仅供参考。 日常预防
在日常生活中，尽量做到定时定量、易消化、细软食物，忌辛辣食物等原则。养成良好的卫生习惯，幽门螺杆菌传染力强可通过手、不洁食物、餐具、粪便等途径传染。为了更好的避免再次感染，尽量进行饮食调理，习惯用公筷，以免发生二次传染、三次传染的现象。
患有幽门螺杆菌感染的患者，所排除的呕吐物、粪便要得到及时的清理，应尽量做到消毒。同时要勤洗手，手上细菌是最多的，平时家长一定要督促小孩多用肥皂洗手，可以有效避免幽门螺杆菌通过手部进入口中。
注意口腔卫生、防止病从口入，就是预防幽门螺杆菌感染、预防胃病与胃癌的重要措施。不少婴幼儿感染了幽门螺杆菌就与大人口对口喂食有关，所以这种口对口喂食的习惯一定要根除。
无论自身或家人定期进行幽门螺杆菌检查，如阳性积极配合治疗。
