北冬虫夏草纯粉怎么吃？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2023-07-27 14:45 标签： 北冬虫夏草纯粉怎么吃
2020年11月25日 08:30--阅读 ·
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--评论旧事新说，摘自饶毅的专栏2003年非典时期，传言吃冬虫夏草能增强免疫力，甚至能包治百病，虫草一夜之间变成“神草”，引发市场狂炒，其价格一路暴涨，上等冬虫夏草价格从几千元／千克猛涨到1.6万元／千克。从此，虫草正式步入“奢侈保健品”行列，计价单位也从“千克”变为“克”。2001年，当时的卫生部就已明令限制冬虫夏草这类国家二级保护物种作为保健食品原料，保健食品中的冬虫夏草应以冬虫夏草菌丝体蝙蝠蛾拟青霉替换。2005年，接手保健品监管的国家食药总局进一步明确，保健食品的原料使用了冬虫夏草的，应以人工繁殖的菌丝体予以替换。2008年，由于金融危机影响，虫草的销量严重受挫，当年均价下降了40%左右。到了2010年和2011年，受生态破坏和地震等自然灾害的影响，不少冬虫夏草产区出现减产，有的地区减产幅度甚至高达40%，供应萎缩使冬虫夏草行情再次上涨，价格重新一路飞涨。2011年7月，虫草价格超过2007年的历史最高点，“西藏商城”显示，2200条规格的冬虫夏草批发价18.2万元/千克，而1800条规格的则达到21万元/千克。此后，冬虫夏草价格一直稳中有升。青海省食药监局2010年12月7日出台了《青海省冬虫夏草中药饮片炮制规范》，将“极草”定义为冬虫夏草中药饮片。2012年6月份，国家食药监总局下发《关于冬虫夏草中药饮片炮制规范有关问题的通知》，指出冬虫夏草粉碎及压制成片不属于中药饮片炮制范畴，明确要求青海省对“规范”予以修正，妥善处理，切实加强对中药饮片的监督管理。2012年8月15日，国家食药总局印发了《冬虫夏草用于保健食品试点工作方案》，第一次允许冬虫夏草直接被用为保健食品的原料，试点时限为批准试点企业相关产品之日起5年。同仁堂、康美药业、青海春天、劲牌有限公司、江中药业五家企业进入了保健品试点企业名单，这终于让冬虫夏草保健品拥有了“临时身份”。2014年7月，冬虫夏草的热点产品“极草”又一次发生了转变。当时青海省食品药品监督管理局下发了《关于冬虫夏草纯粉片相关事宜的通知》和《关于撤销青海省冬虫夏草中药饮片炮制规范的公告》，明确规定：青海春天生产的冬虫夏草纯粉片的新身份为青海省出产的冬虫夏草经加工制成的产品，为青海省综合开发利用优势资源的试点产品。基于青海春天研发的冬虫夏草纯粉片的创新属性，不归属于既有监管体系中的药品，也不归属于既有监管体系中的食品或保健食品，其产品作为滋补类特殊产品进行管理。这样，极草获得了一个仅包括它一家的“滋补类特殊产品”身份。而根据青海省监管部门的规定，其生产依旧可以获得《药品生产许可证》。2016年2月4日，国家食药总局在其官网发布了《关于冬虫夏草类产品的消费提示》（以下简称《消费提示》），该提示称：近期，食品药品监管总局组织开展了对冬虫夏草、冬虫夏草粉及纯粉片产品的监测检验。检验的冬虫夏草、冬虫夏草粉及纯粉片产品中，砷含量为4.4～9.9毫克/千克。冬虫夏草属中药材，不属于药食两用物质。有关专家分析研判，保健食品国家安全标准中砷限量值为1.0毫克/千克，长期食用冬虫夏草、冬虫夏草粉及纯粉片等产品会造成砷过量摄入，存在较高风险。2月6日，青海春天发布公告回应称，控股子公司春天药用生产销售的虫草纯粉片为“唯一具备合法生产、销售身份”的此类产品。公司各项试验结果均显示，以净制冬虫夏草为原料的冬虫夏草纯粉片安全无毒。3月4日，国家食药总局在其官网发布了《关于停止冬虫夏草用于保健食品试点工作的通知》，停止冬虫夏草用于保健食品试点工作，此时距离该期限结束还差2年时间。3月28日，青海春天收到了国家食药总局的回函《政府信息公开告知书》，从该告知书中可知，早在2015年7月11日，国家食药总局便告知青海省人民政府停止冬虫夏草纯粉片作为综合开发利用优势资源的产品试点以及冬虫夏草用于保健食品试点工作。但青海春天否认瞒而不报，表示在2016年3月28日收到告知书才看到该文。2016年4月1日，青海省食药监局向青海春天子公司春天药用发出《关于青海春天药用资源科技利用有限公司换发〈药品生产许可证〉的批复》。但相关人士认为，青海春天获得《药品生产许可证》只能说明它有研发药品的能力和资格了，并不代表“极草”含片现在就有了药品身份，因为青海春天的冬虫夏草纯粉片产品目前还未获得药品批准文号。青海春天控股子公司春天药用资源科技利用有限公司已被要求停止冬虫夏草纯粉片产品试点以及相关产品生产经营。公司股票停牌中。4月5日晚间青海春天连发两则公告，一方面搬出关联公司三普药业有限公司进行救场，春天药用将获得其冬虫夏草为原料的药品全国总经销权授权；另一方面，将向国家食药总局沟通再度申请其公开发布《关于冬虫夏草类产品的消费提示》所依据的法律法规等。药品数据库中，药品生产企业包括青海珠峰冬虫夏草原料有限公司、青海国草冬虫夏草资源开发有限公司、青海珠峰冬虫夏草药业有限公司、桓仁满族自治县恒宝参药有限公司、华东医药股份有限公司、杭州中美华东制药有限公司6家。国产药品仅有三种：青海珠峰冬虫夏草原料有限公司生产的发酵冬虫夏草菌粉、百令片和杭州中美华东制药有限公司生产的发酵冬虫夏草菌粉。不过，发酵虫草菌粉并非野生冬虫夏草，而是人工分离出冬虫夏草菌种后在人工环境下培养的，1988年获国家卫生部正式生产批件并获名“发酵虫草菌粉”。而且这三种药品都是作为中药审批的，而中药获批门槛较低。食品生产许可获证企业(QS)包括两家，一家是青海久泰冬虫夏草酒业有限公司，其官网宣称“久泰所产产品均为保健品酒类，有虫草酒和浆果酒两种类型。而利用发酵冬虫夏草菌粉发酵液，继续发酵生成酒精，制成的虫草酒，其保留发酵冬虫夏草菌粉的多种多糖及营养物质，既有酒的香醇，又有冬虫夏草的功效。” 按照国家法规，食品不能声称功效，该企业产品的功效宣称只能是一句空话。另一家是扬州凯尔生物科技有限公司，不过使用的是北冬虫夏草，也就是蛹虫草，与冬虫夏草不是一个东西。蛹虫草可以人工培育，能作为食品原料，价格很低。侵删。
2016-04-22 15:49
来源:
食品安全云
【导读】冬虫夏草是传统名贵中药材，被许多人奉为神药，素有“软黄金”之称。“冬虫夏草，现在开始含着吃”，这句广告语让“极草冬虫夏草纯粉片”风靡一时。但最近，国家食品药品监督管理总局连发公告，冬虫夏草中的砷含量超过国标，长期食用有较高风险，并停止冬虫夏草用于保健食品试点。
虫草纯粉片9个月销量达7.5亿元
为了推动冬虫夏草相关保健食品的研发，2012年8月，原食药监总局印发工作方案，第一次允许冬虫夏草直接用为保健食品原料，并同时选出青海春天（极草）、同仁堂、劲牌等一些试点企业，时限为批准企业相关产品之日起5年。
食安君了解到此项方案的推出，为相关企业虫草保健品的生产营销打开了政策大门。有报道称，目前冬虫夏草的市场容量约360亿元，近4年复合增速达到16%。公开资料显示，2015年前三个季度，春天药用冬虫夏草纯粉片销售收入约为7.5亿元，占青海春天主营业务收入的78.91%。
怪不得我们会经常在电视上看到“土豪”般长达几分钟的“虫草你还在含着吃吗”的联播广告。
砷严重超标？企业称日服3000片才超标
近日，食药监总局组织开展了对冬虫夏草及纯粉片产品的监测检验。发现此类产品中砷的含量达到4.4～9.9 mg/kg，超过保健食品国家安全标准中规定的限量值1.0 mg/kg。长期食用冬虫夏草及其纯粉片等产品会造成砷过量摄入，并可能在人体内蓄积，存在较高风险。
2016年2月4日，总局发布关于冬虫夏草类产品的消费提示，冬虫夏草属中药材，不属于药食两用物质。
随后，极草品牌的拥有者——青海春天发布公告，用大量篇幅对食药监的公告内容提出了不同的“看法”，认为自己的产品符合国际标准，并称日服3000片才会超标。
食药监总局再发力，取消虫草试点
2016年3月4日，食药监总局再发通知，“即日起停止冬虫夏草用于保健食品试点工作”。通知规定，含冬虫夏草保健食品相关申报审批的工作将按照《保健食品注册与备案管理办法》有关规定执行，也就是说，今后想要生产和销售冬虫夏草相关产品报批过程更严格。
至此，限期5年的虫草试点提前画上了句号。
3月31日，青海春天控股子公司“青海药用”发公告称，将停止冬虫夏草纯粉片产品试点，停止相关产品生产经营。
食安君为此特别在电商平台上进行了调查，目前，极草纯粉片在天猫店已经下架，其他虫草相关产品的销量较为惨淡。
——图片来源于网络
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