为什么选择磷虾油与虾青素哪个好而不是鱼油？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2023-09-18 20:50 标签： 磷虾油与虾青素哪个好
磷虾油和鱼油都是Omega3来源，只是磷虾油中的Omega-3形式和鱼油不相同。鱼油中的Omega3是甘油三酯型，而磷虾油中的Omega3是磷脂型，由于含有大量磷脂，因此，磷虾油生物利用度更好，在人体吸收方面更具优势。事实上，摄入鱼油主要是为了获得不饱和脂肪酸Omega-3，而磷虾油同样含有丰富的Omega-3，并且不止是Omega3。与鱼油相比，磷虾油不止含有Omega3，还有天然虾青素（虾红素）以及其他营养物质。下面我们就从9个方面来比较磷虾油和鱼油的不同之处，让大家有更直观的了解。1、原料来源不同普通鱼体内含EPA/DHA数量较少，只有寒冷地区深海里的鱼，如三文鱼、沙丁鱼等体内EPA、DHA含量极高，因此提炼深海鱼油的原料来源主要有沙丁鱼、鳀鱼（凤尾鱼）、马鲛鱼、鲔鱼、野生三文鱼等，这些鱼类的产地遍布全球。而磷虾油的原料来自于南极的磷虾，磷虾是迄今为止南极浮游动物群落中最主要的成员，南极磷虾的资源丰富，据BBC同步出版的《我们的星球：正在消失的自然景观》报道，2019全球约有780万亿只磷虾，总量超过了人类的总和！ 南极磷虾群居，浓度在1万到3万立方米之间。 南极磷虾属于南极洲生态系统，鲸鱼，海豹，海狗，鱿鱼，冰鱼，企鹅，信天翁，几乎每一种南极生物的食物中都含有南极磷虾。2、脂肪酸的形式不同深海鱼油和磷虾油都含有高比例的 EPA 和DHA，但与深海鱼油不同的是，磷虾油中的大部分脂肪酸以磷脂的形式存在。在鱼类中，脂肪酸主要作为甘油三酯储存，而在磷虾中，30%–65%的脂肪酸储存在磷脂中。订阅解锁TA的全部专属内容营养健康养生知识分享健身教练,健康领域创作者,活力创作者
个人认为鱼油和磷虾油各有自己的优劣点，不能笼统的说谁好谁不好，磷虾油和鱼油都有很多规格，具体还是要看原料的成分情况。两者的区别：1.Omega-3的形态市售的鱼油里的Omega-3有EE,TG几种形式。市售的磷虾油里的Omega-3为磷脂型，磷脂型Omega-3生物利用度更高。2.Omega-3含量市售的鱼油的Omega-3含量一般30~95%不等。市售的磷虾油的Omega-3含量则相对较低。3.其他营养素磷虾油天然含有虾青素（所以胶囊呈现红色）和胆碱（都对大脑有益）等营养成分，而鱼油中没有。4.瓶标方面一般含磷虾油的产品标签会展示虾青素，磷脂，EPA，DHA含量。鱼油产品只展示EPAD，HA含量。5.服用后的反腥情况除肠溶鱼油外，一般鱼油服用后会有反腥的情况。而磷虾油具有双极性，存在亲水和疏水的双重结构，可溶于水，摄入后可立即与胃液混合，反腥的概率较低。如何通过标签了解磷虾油成品的具体参数，请参考:

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