鱼‎鱼油和磷虾油‎油哪个更好？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2023-10-24 09:25 标签： 什么鱼吃磷虾
正好我之前写过一些鱼油和磷虾油的文章，有两者的比较，这里分享出来，希望对你有所帮助。磷虾油和鱼油都是Omega3来源，只是磷虾油中的Omega-3形式和鱼油不相同。鱼油中的Omega3是甘油三酯型，而磷虾油中的Omega3是磷脂型，由于含有大量磷脂，因此，磷虾油生物利用度更好，在人体吸收方面更具优势。事实上，摄入鱼油主要是为了获得不饱和脂肪酸Omega-3，而磷虾油同样含有丰富的Omega-3，并且不止是Omega3。与鱼油相比，磷虾油不止含有Omega3，还有天然虾青素（虾红素）。磷虾众所周知虾青素是一种维持稳定能力超强的成分，Omega3本身是一种不饱和脂肪酸，容易被氧化，被氧化后就会失去作用。但磷虾油中虾青素的存在，能够维持Omega3的稳定性。所以说，磷虾油因为含有虾青素，让磷虾油的吸收利用率更高。深海鱼油被称为“血管清道夫”，有助于保持血管畅通，预防血栓产生。深海鱼储量大，遍布范围广，而磷虾的主要产地位于南极洲——世界上唯一没有受到污染的大陆，而且提取自食物链底端的磷虾，比起位于食物链上层的深海鱼更不容易受到汞、多氯联苯和重金属的污染，原料更加纯净。其实，鱼油和磷虾油并没有优劣之分，鱼油也有很多有优点，比如原料成本较低，零售价也更低，适合普通大众日常食用。磷虾而磷虾油虽然营养更丰富，但原料比鱼油高不少，所以零售价更高。鱼油来自冷水多油鱼的组织，包括鲑鱼、鲱鱼、鲭鱼、凤尾鱼和沙丁鱼等。一些公司会采用养殖鱼的方式提取鱼油；而磷虾油主要从南极磷虾中提取，更为纯净安全。鱼类中的EPA和DHA主要以1:1的比例，以甘油三酯的形式存在。一般来说，鱼油本质不稳定，极易被氧化，而磷虾油含有的EPA和DHA比例为2:1，并且30-65%的omega-3脂肪酸以磷脂的形式存在。因此磷虾油中的omega-3脂肪酸比鱼油中的omega-3脂肪酸更容易通过肠壁进入血液，也就是磷虾油中的omega-3脂肪酸更容易被吸收。此外，磷虾油中天然存在着虾青素、磷脂、胆碱和生育酚等多种抗氧化物质。一般认为磷虾油比深海鱼油营养更为丰富。磷虾油是从南极磷虾中提取，纯净无污染，它含有磷脂、胆碱和虾青素等多种有效成分，相对于深海鱼油，其功效更为丰富，并且更易于被身体吸收，长期服用，可以净化血管，保持血管通畅，此外它对心脏、肝脏、大脑、关节等也有诸多好处。深海鱼油与深海磷虾油都是比较常见的营养的保健产品，正确去服用，对于保护心脑血管系统都有着非常不错的帮助。当然，很多人在选择的时候往往不知道应该选择哪一款产品，具体的深海鱼油与深海磷虾油比较哪个好呢？下面我们来简单介绍一下。图片来源：Bing人体自身会产生少量的胆碱，但为了达到最佳水平和保持健康，人们需要从饮食中获取额外的胆碱。然而，如今新的饮食时尚和生活方式实际上可能会导致胆碱摄入量减少，幸庆的是，这可以通过补充剂来提高胆碱水平，而磷虾油就是一个不错的选择。胆碱作为一种有机的水溶性化合物，既不是维生素也不是矿物质。由于其相似的性质和功能，常与维生素B组合在一起。人体需要胆碱来维持适当的细胞结构、功能和信号传导，与EPA和DHA(如磷虾油)中的omega-3脂肪酸一样，胆碱有助于心血管、肝脏和认知健康。体内大多数胆碱位于磷脂（脂肪分子）中，最常见的称为磷脂酰胆碱（PC）。根据美国医学研究所(Institute of Medicine)的数据，男性每天摄入的胆碱量为550毫克，女性为425毫克(孕妇为450毫克，哺乳期女性为550毫克)。胆碱天然存在于蛋黄、鸡肝、鲑鱼、大豆等食物中，但可能需要额外的胆碱膳食补充剂来完全满足机体的需求。磷虾油中含有PC形式的胆碱，这是一类以胆碱为首基的磷脂。人类胆碱的良好来源最新的一项随机、安慰剂对照、单中心、双向交叉药代动力学临床试验表明，磷虾油是人类胆碱的良好来源。研究中共涉及18名健康志愿者，其中12名受试者接受研究产品（提供620毫克胆碱的酒石酸胆碱胶囊和8克来自AkerBioMarine提供的572毫克胆碱的磷虾油浓缩产品SuperbaBoost），另外6名受试者接受安慰剂对照产品（鱼油）。根据Aker BioMarine科学与法规事务副总裁Line Johnsen博士的说法，尽管服用Superba Boost和服用胆碱的人在24小时内血浆中发现的胆碱量没有统计学差异，但是胆碱的一种代谢产物TMAO（氧化三甲胺）差异显著。在胆碱补充剂组中，发现TMAO的血浆浓度明显增加，而服用Superba Boost后，增加的幅度要小得多。胆碱比他酸盐处理后的TMAO的平均最大血浆浓度是Superba Boost处理后的13倍。Aker BioMarine首席科学家Nils Hoem表示，磷虾油是胆碱的天然来源，不会在血浆中产生高水平的TMAO。高水平TMAO与其他饮食/生活方式因素结合在一起，会导致许多健康问题。而磷虾油作为一种安全、有效和耐受性好的方式，可以增加人体必需的胆碱（一种基本营养素）的摄入量。来源：Nutraceuticalsworld编译：Carol
和鱼油相比，磷虾油在很多方面的功效都会更好，比如磷虾油的海洋磷脂型Omega-3，可以不经过肝脏直接被吸收，既减少了肝脏的负担，也提高了吸收效果；磷虾油中的Omega-3含量也会更高，比如VIK金标400磷虾油，国家帆船帆板队指定用品，磷脂含量42%，Omega-3有170mg，每次两粒，轻松补充每天的需要，尤其是可以辅助降血脂，简直就是职场打工人的福音，年龄一大，久坐不运动，吃的也很油腻，脂肪肝非常容易找上门，每天吃点磷虾油，减少焦虑，真的挺不错的。

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