dha藻油和鱼油的区别别大吗，哪种更好？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2023-12-14 09:19 标签： dha藻油和鱼油的区别

2021-11-03 17:26:12
47点赞
371收藏
34评论
花爸说：DHA俗称脑黄金，是一种对人体非常重要的多不饱和脂肪酸，对婴儿智力、视力发育至关重要。家长普遍会通过鱼油、藻油来给宝宝补充DHA。其中藻油提取自海洋微藻，DHA浓度更高，且几乎不含对宝宝无用的成分EPA。相对含EPA的鱼油来说藻油更为安全，更适合宝宝。17、19年花爸送检过婴幼儿藻油。不过，很多粉丝希望花爸多测些不同品牌的藻油，所以今年花爸送检了10款藻油DHA，快来看看哪些产品值得购买吧。目录■ 测评样品■ 测评指标■ DHA、EPA含量■ 酸价&过氧化值■ 重金属铬■ 总评■ 消费指南推荐产品：测评样品本次测评样品均为京东、淘宝、大型商超等线上线下热销的藻油DHA品牌，共10款：测评指标注：LS/T 3243-2015为藻油原料标准，仅用作参考，不符合该标准不等于产品不合格。DHA、EPA含量贝S凯DHA实测值不符四款DHA浓度未达到参考值乐F智EPA含量最低根据藻油的原料标准LS/T 3243-2015《DHA藻油》（下称《藻油》）可知：藻油原料中DHA应≥35％，EPA应≤3％。参考此标准可知，DHA越高、EPA越低，藻油的品质越好。对于内容物还添加其他油脂的藻油而言，DHA浓度相对低一些，“补充DHA”就少了针对性。10款藻油DHA的DHA、EPA实测值如下：注：换算实测值=每颗藻油胶囊中内容物的重量×实测浓度小结1、仅贝S凯不符合标示值。经换算，贝S凯的实测值72mg/粒，只有标示值120mg/粒的60%，不符合GB 28050-2011《预包装食品营养标签通则》实测值应≥标示值的80％的要求。2、 四款藻油DHA浓度较低。艾R可、健M思、Bi*isl*nd、贝S凯的实测DHA浓度分别为30.2%、26.6%、26.6%、14.1%，可能是因为内容物不是纯藻油的原因，导致DHA浓度不高。3、四款藻油DHA浓度高。维B氏、斯L安、乐F智、乐J善Y的DHA浓度很高，分别为51.6%、50.9%、49.4%、48.1%，数据差别不大，这说明它们所用的原料藻油品质优秀。4、10款产品的EPA含量均偏低，且在藻油原料的参考范围值内。5、乐F智实测EPA含量最低。仅为0.0566％，不到第二名贝S凯的二分之一；而EPA含量最高的维B氏，约为乐F智的三十二倍。乐F智是10款藻油中，唯一在详情页明确标注使用“寇氏隐甲藻”提炼的藻油。根据文献资料，由寇氏隐甲藻提炼的藻油DHA纯度更高（DPA含量低）、EPA更低。不同藻类藻油的区别：被批准用于婴幼儿配方食品中的藻油来源有：寇氏隐甲藻、裂壶藻、吾肯氏壶藻。其中寇氏隐甲藻的藻油最先被批准用于婴幼儿配方食品中，随后是裂壶藻，最后是2010年过批的吾肯氏壶藻。据研究表明，藻油中主要含有的多不饱和脂肪酸为DHA和DPA，其中 DPA 调节血脂的功能比有“血管清道夫”之称的 EPA 还要强，更适合于血脂偏高的中老年人，而 DHA 则被称为“脑黄金”。摘自晋文慧, 陈伟珠, 洪专, et al. 超高效液相色谱法测定藻油中的DPA和DHA[J]. 食品工业科技, 2014, 35(9).但是寇氏隐甲藻的藻油几乎只含DHA不含DPA;而裂壶藻和吾肯氏壶藻的藻油中都会含有少量的DPA。摘自常桂芳, 王兴国. 通过商品化DHA藻油的脂肪酸组成推测其微藻属名[J]. 中国油脂, 2011, 36(6).实测结果也表明，10款藻油中乐F智DHA浓度高、EPA含量最低，更适合婴幼儿。从藻油内容物的色泽来看，乐F智也与其他9款不同，呈琥珀色。酸价&过氧化值酸价＆过氧化值，均达标DHA补充剂都含有大量油脂，油脂必须新鲜。过氧化值：检验油脂在生产、储存过程中是否氧化，数值越高，其产品越容易变质。参考《藻油》的过氧化值应≤7.5 mmol/kg；酸价：反映油脂氧化变质程度，酸价值越高，说明油脂的新鲜程度、精炼程度越差。参考《藻油》的酸价应≤3.0 mg/g（以KOH计）。小结10款藻油DHA的酸值和过氧化值，均远低于参考值的上限。说明油脂都比较新鲜，没有疑似腐败问题。重金属铬仅一款有检出，均符合国标制作胶囊皮的原料明胶，如果质量不合格，很容易铬超标。还可能会迁移到藻油中，对人体都有一定的风险。按GB2762-2017：铬≤2mg/kg。花爸送检了藻油中的重金属铬：小结仅贝S凯有微量检出，但均符合国标要求，说明胶囊原料质量过关。推荐产品：优点：DHA浓度高、EPA含量最低，适合婴幼儿酸价&过氧化值低，油脂新鲜程度高重金属铬未检出，安全性有保证优点：DHA浓度高酸价&过氧化值低，油脂新鲜程度高重金属铬未检出，安全性有保证缺点：EPA含量较高优点：DHA浓度高重金属铬未检出，安全性有保证。缺点：EPA含量较高酸价&过氧化值相对最高消费指南1、藻油DHA需避光阴凉处保存。藻油DHA属于油脂类产品，比较容易受到环境和温度的影响，发生氧化变质。2、对婴幼儿，藻油比鱼油好。藻油中的DHA纯度要普遍高于鱼油，更能有针对性地给宝宝补充DHA。往期回顾：1、配方奶粉、有机奶粉横评2、婴儿、孕妇藻油、鱼油测评3、纸尿裤拉拉裤测评4、驱蚊止痒产品测评5、儿童、成人防晒系列测评6、婴儿米粉、面条辅食类测评7、婴儿益生菌测评8、婴儿面霜、身体乳、润肤霜保湿系列测评小红花测评简介：我们是中国第一批从事商品对比测评的人士，成立“小红花测评”的宗旨，是通过进行独立、客观、专业的对比测评，向父母推荐更安全、性价比更高的儿童和家庭用品。“小红花测评”坚持三大原则：不接受企业提供的测试样品、不接受试图影响检测结果的广告和赞助、独立付费委托国家认证检测机构进行检测。如想获取更多婴童产品对比测评内容，可以在“小红花测评”什么值得买主页查看，或查看“小红花测评”微信公众号，后台留言如下关键词即可查看详细测评内容。
DHA是一种脂肪酸，无法由人体自行合成，必须由饮食中获得，补充DHA对于宝宝的成长及潜能非常重要。 有很多的宝宝奶粉都有添加DHA，不过，这样的奶粉在保存上有一些细节要注意哦~~~DHA很重要，但到底有什么好处呢？DHA是必需脂肪酸，对于支持宝宝的潜能发展很重要。 妈妈从怀孕到产后都可以多补充DHA，等宝宝出生之后也能透过母乳获得DHA的营养。宝宝一岁之后，因为已经离乳，这时候也要继续从饮食中帮宝宝补充DHA，例如：可以多补充鱼类以及喝添加有DHA的奶粉，当然也可以直接补充DHA补剂。添加DHA的奶粉保存重点~「三要、三不要」DHA比较敏感，容易受光线与温度影响，例如存放在闷热潮湿的柜子里、会散热的电器旁，像是放在电热水瓶、奶瓶消毒锅旁边，这时候奶粉中的DHA风味就会变得比较明显（会腥）。所以，建议将奶粉保存在阴凉、通风、干燥处，这样保存才安心喔！ 正确做好保存，才能让宝宝享有天然好营养。○三要：阴凉、通风、干燥×三不要：热源、潮湿、闷热DHA补剂怎么选？一、注意DHA的含量世界卫生组织（WHO）及联合国粮农组织（FAO）推荐：婴幼儿每天DHA摄入量，按体重计算：足月出生婴儿20mg/公斤体重，早产婴儿40mg/公斤体重。 3岁以下的宝宝，考虑到日常饮食、母乳中也会摄入部分DHA，选单粒含量为100mgDHA就够了二、选有权威认证大品牌优先选有美国FDA、澳大利亚药监局TGA认证、HACCP（国际食品安全认证）这类权威认证的，毕竟是宝宝吃的东西，安全是第一位。对于可能存在重金属及其它污染物残留的深海食品来说，质检报告和实行的检验标准是最重要的，我们应该尽量选择在DHA补剂的研制方面经验丰富的老品牌。 这其中 美国FDA注册认证 为最高级别为GRAS安全认证三、选配料表干净的配料表不含香精、色素、防腐剂是对宝宝健康负责的基本要求

我要回帖

更多关于 dha藻油和鱼油的区别 的文章

 

随机推荐