霉菌会对鸡有哪些危害 鸡霉菌感染的症状及治疗爆发会引起什么现象？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2023-12-22 03:02 标签： 鸡霉菌感染的症状及治疗

霉菌毒素是谷物或饲料中污染霉菌所生成的有毒代谢产物。霉菌毒素种类繁多，其中有些对家禽的影响较小不易察觉，有些却可以不同程度地损伤家禽的组织和器官，造成家禽生产性能下降。目前研究发现对家禽影响较大的主要包括黄曲霉毒素B1(AFB1)、玉米赤霉烯酮（ZEN）、呕吐毒素（DON）、赭曲霉毒素A（OTA）、烟曲霉毒素（FUM）以及T-2毒素等。
1、霉菌毒素对家禽的危害
霉菌毒素对家禽危害的大小取决于饲料受污染程度、毒素种类和浓度以及家禽日龄大小等。
饲料污染严重时会直接导致家禽发生急性疾病甚至死亡，污染程度较轻时，家禽会表现慢性症状，鸡群生长速度、免疫能力、均匀度、产蛋率和孵化率等下降，有的会影响维生素的吸收和利用，引起维生素缺乏症，导致鸡群腿病、羽毛生长不良和蛋壳质量下降。霉菌毒素常常还会引起家禽的神经系统紊乱、口腔溃疡、脂肪肝、采食量下降、蛋壳变薄、垫料潮湿、肌胃溃烂、羽毛生长不良和免疫抑制等问题。
霉菌毒素对家禽的影响还取决于毒素的种类和浓度，家禽对不同种类霉菌毒素耐受剂量是不同的，例如饲料中黄曲霉毒素的含量仅800×10-9就能够使鸡体的细胞免疫受到抑制，给鸡群带来无法估量的损失。单端孢霉烯类毒素饲料中的含量为1～5×10-6时，可以引起家禽口腔损伤、生长速度受损、肌胃受损和羽毛生长不佳。赭曲霉毒素在饲料中浓度为0.5×10-6时，会降低家禽的产蛋率、肾脏损伤、免疫力下降等。
家禽周龄大小不同受霉菌毒素影响也是不同的，雏鸡对霉菌毒素的敏感性相对较高，往往呈急性状况，主要在2到6周龄易发，有时小于１周龄的也可发生，且病死率非常高。病雏主要表现出嗜睡，食欲不振，体重降低，双翅下垂，羽毛脱落；呼吸困难，张口喘息，常伴有呼噜声或者发出尖叫声；腹泻，排出黄绿色稀粪或者混杂血液的粪便；鸡冠、肉鬃苍白，精神沉郁，步态蹒跚，共济失调，角弓反张，肌肉痉挛，快速发生死亡。成年蛋鸡通常呈慢性经过，主要表现出机体消瘦、贫血，生产性能产蛋率和孵化率下降，病死率提高，往往是零星死亡。
2、霉菌毒素防控
对于霉菌毒素的防控，要从饲料原料的源头管控，生产过程控制和动物体内霉菌毒素的清除进行管控。在饲料原料源头控制方面，要选择采购优质的饲料原料，杜绝发霉原料入库；入库过程中过筛除去玉米中的杂质及小粒碎玉米；加强饲料原料库的管理，确保原料库环境条件合适，尤其是玉米仓的管理，同时做好原料先进先出合理规划。
生产饲料过程中选择添加合适的脱霉剂等，脱霉剂可以通过物理的方式吸附饲料中的霉菌毒素，从而减少动物对霉菌毒素的吸收。还可以在饲料中添加胆汁酸，胆汁酸可以刺激肝脏分泌胆汁，减少肝脏中毒素的蓄积，从而改善肝脏功能，减少霉菌毒素对机体的损害。
总结
霉菌毒素是目前家禽养殖中除传染病外的第二大影响因素，每年都给家禽养殖造成不可估量的损失，希望能引起养殖者的高度重视。返回搜狐，查看更多
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蛋鸡饲料中如果含有劣质原料，往往会产生霉菌毒素，若未及时采取强化管理或者无害化处理，会严重危害蛋鸡生产，从而导致养殖效益明显降低。蛋鸡发生霉菌毒素中毒时，会表现出采食量降低，饲料报酬下降，输卵管和卵巢萎缩，产蛋量减少，产畸形蛋，种蛋的孵化率下降，生产性能降低等症状。1　生物学特性普遍认为，引起该病的主要病原是烟曲霉菌，属于曲霉菌属，具很强的致病力，还有杂色曲菌、黑曲霉菌、黄曲霉菌等也都具有不同强度的致病性。其中曲霉菌孢子具有很强的抵抗外界环境的能力，120℃干热或者煮沸条件需要5min才能够使其失活，同时还具有较强的抵抗化学试剂的能力，如在2.5%福尔马林、碘酊、水杨酸等作用下需要大约1～3h才能够使其失活。在饲料原料中，霉菌毒素广泛存在，尤其是玉米、麦麸、豆粕、花生粕。在玉米皮、穗顶部玉米以及玉米副产品中，如玉米胚芽粕、次粉、玉米蛋白粉中含有更高浓度的毒素。部分霉菌能够产生很多毒素，且某些毒素还会由多种霉菌产生，且同一种毒素能够在体内不断蓄积，而不同种毒素之间还具有叠加作用，如果种鸡发生该病后还会使其后代健康水平受到影响。蛋鸡是否发生霉菌毒素中毒不能够通过存在霉菌或者真菌判断，必须对原料或者饲料中的毒素含量进行检测，才能够准确判断是否发生该病。2　危害蛋鸡发病后往往会出现口腔溃疡，嗉囊发炎，肌胃与腺胃交界处出现溃疡，肌胃角质膜容易被剥离，角质膜明显增厚，且出现溃疡灶，甚至角质膜下面出现出血溃疡，肠道明显变脆，肠黏膜发生脱落、坏死，导致机体出现经常性的腹泻，采食量明显降低，体重明显减轻，造成机体无法正常的消化和吸收摄入体内的营养物质，使饲料利用率和转化率都明显降低。由于胆小管的增生和坏死，导致胆囊黏膜出现炎症，从而引起胆囊脆性增大。导致肾小管出现变性，从而发生阻塞，并沉积较多的尿酸盐，促使肾脏明显肿胀，偶尔会引起痛风症，出现瘫痪。此外，还会损害血管壁，导致血压升高，使心脏的负担明显加重，从而容易发生腹水症。导致机体免疫器官萎缩，从而引起免疫抑制。另外，会导致免疫失败率提高，促使鸡只更容易发病，且发病后很难控制。产蛋量降低，蛋壳品质变差，受精率和孵化率明显降低，且孵化过程中容易出现胚胎死亡的情况。另外，霉菌毒素能够抑制肝脏合成和转运卵黄前体，从而影响产蛋，加之采食量减少，且料价比失调，造成母鸡性成熟延迟。3　临床症状雏鸡对霉菌毒素十分敏感，在发病初期，主要表现食欲不振，精神沉郁，双翅下垂。中期表现嗜睡，对外界刺激反应比较迟缓；接着呼吸系统开始出现症状，患鸡表现头颈伸直，呼吸困难，往往张口呼吸，偶有摇头、打喷嚏、甩鼻的现象。后期还会发生下痢，直至最终死亡。病程通常能够持续1星期左右，如果在发病期间没有及时采取有效的措施，会严重危害雏鸡群。产蛋鸡发病后，通常呈慢性、隐性经过。病鸡主要表现采饲量、受精率、产蛋率明显降低，导致生产效率明显下降。有些病鸡体质日渐消瘦，且排出稀粪。有些病鸡排出的粪便内还存在未消化的饲料，往往是排出呈糊状的黑色粪便，病情严重时会出现大量的病死鸡。4　防治措施预防措施：加强饲料管理，在原料收获时注意彻底晾晒，仓库贮存过程中注意密闭，加工过程中注意防潮，运输过程中注意防止雨淋等，从而抑制霉菌生长和产生毒素。如果饲料中已经含有霉菌毒素，要采取有效的脱霉处理措施，之后才能够使用。例如，可在每吨饲料中添加15000个活力单位β-葡萄糖氧化酶，或者在每吨饲料中添加1000g霉可吸(葡苷露聚糖)，或者在每吨饲料中添加1000g脱霉素(水合钠钙铝硅酸盐)，脱霉效果佳。治疗措施：如果蛋鸡已经发生霉菌毒素中毒，要立即查明原因，将毒素来源彻底切断，同时采取相应的治疗措施。防止肝脏和肾脏受到损伤，促使免疫器官的功能恢复正常。病鸡使用可以使用龙昌胆汁酸，配合一些高档脱霉剂，如果病鸡继发感染坏死性肠炎、大肠杆菌等疾病，临床上慎重考虑用药量，选择使用高效敏感的治疗药物的同时，还要尽可能不使用损伤免疫器官、肝脏、肾脏、神经组织和血细胞的药物。用心创作内容，感谢您的关注。

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