花冠奶粉多少钱一桶 奶 粉市场口 碑咋样？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2024-01-01 13:30 标签： 花冠奶粉多少钱一桶
随着二胎政策的放开、90后家长消费水平和健康意识的提升，羊奶凭借丰富的营养价值，小分子、易吸收的品类特征，早已走进我们的生活。近年来，羊奶市场规模更是持续走高，每年保持着近30%的市场增量，据相关统计，2020年，羊奶粉市场规模已逾百亿。“好营养、易吸收、不过敏的‘奶中贵族’——羊奶未来或将占据婴配粉半壁江山。”5月18日，在第32届京正·北京国际孕婴童产品博览会期间由陕西省富平县人民政府主办、陕西红星美羚乳业股份有限公司承办的“富平羊奶粉，健康中国行”推介会上，对乳业有20多年深入研究的先行战略经营合伙人、总经理王力纬如是说。100%A2蛋白，羊奶产业发展的定海神针近年来，A2蛋白可谓是乳品行业的热门，因其对肠胃友好，更容易吸收，不容易引起过敏反应等特征，被行业内的人称为“亲和蛋白”。“经北京华测检测公司与红星美羚奶粉研究院检测数据显示，美羚羊奶中A2-β酪蛋白为1920㎎ /100g，美羚婴幼儿产品中A2-β酪蛋白为5580㎎ /100g，所有检测研究结果显示A1-β酪蛋白均未检出。”红星美羚奶山羊工程技术中心主任王建生在会上宣布。据权威文献，A1-β酪蛋白在消化过程中可生成β-酪啡肽-7 （BCM-7），A2-β酪蛋白则不生成此肽。BCM-7与诱发糖尿病、影响免疫系统和心血管系统发育等作用有关。“乳中高含量的A1蛋白不利于婴幼儿早期的生长发育。与牛奶相比，羊奶中酪蛋白和乳清蛋白的比例更接近母乳，更适合于婴幼儿食用，是牛奶过敏和肠道疾病人群的理想奶源。”浙江省疾控中心理化检测首席专家、食品安全重点室验室学科带头人任一平说。红星美羚羊奶粉中没有容易引起过敏的A1蛋白（A1-β酪蛋白），为全天然A2蛋白（A2-β酪蛋白）。这样的研究发现从价值底层为羊奶做了一次权威背书。“羊乳A2蛋白的研究成果，是羊奶产业发展的定海神针，从行业发展趋势来看，羊奶本身有优势基础，又有大量未被开发的潜能，加上外部优渥的市场环境，羊奶产业能够看到千亿规模，或占据婴配粉半壁江山。”王力纬说。对于羊奶产业未来的发展，陕西红星美羚乳业股份有限公司董事长王宝印同样充满信心：“快消品产业每年以30%的速度增长的并不多，但是羊奶做到了，羊奶市场的未来大有可为。”“半壁江山”愿景如何实现？全A2蛋白的牛奶属于相对“稀缺”的奶源。据资料显示，全球70%的奶牛所产的乳品是以“A1+A2”的酪蛋白组成，而不是纯A2蛋白。因此，不少乳企通过科技手段，将只含A2蛋白的奶牛专门优选，单独开创了A2蛋白牛奶品类。小分子、易吸收、不过敏、更接近母乳的特点，让羊奶成为了更适合国人饮用的乳品。但是，长期受制于产业链发展不完善等一系列产业发展阶段问题，羊奶行业还未真正迎来爆发阶段。根据Euromonitor 数据， 2019 年中国婴儿配方奶粉的市场规模达到 1754.8 亿元。 而我国的羊奶市场规模不过百亿左右，差距之下，羊奶行业的“半壁江山”该如何实现？“从消费者认知度、上游奶源数量、中游企业集中度，下游销售、渠道情况来看，羊奶还处于发展的初级阶段，但是在这样的阶段下，羊奶已经切分了整个乳业5%的市场规模。”王力纬表示，如果加强消费者教育，扩充奶源，继续提升饲养水平，提升生产工艺，强化营销力度和渠道覆盖度，羊奶规模一定会成倍增长。王力纬认为，羊奶产业实现扩容，要停止羊奶企业间的“内耗”，要向整个乳业“要市场”。所有的羊奶从业者要共同努力，一起完成以下任务：一是，加强消费者认知教育。这是羊奶发展的核心问题；二是，口感。膻味是阻碍消费者尝试或坚持饮用羊奶的关键；三是，开创大单品。找到一支能够快速走量、广泛建立消费认知的产品；此外，还需要丰富羊奶的花色品种、增强便利性、深耕差异化细分市场，同时，产业链降本增效，从而降低产品零售价格，强化产业链运作能力。“基于羊奶A2蛋白的研究成果，所有乳品从业者都应该清晰的告诉消费者，除了牛奶之外，还有更好的蛋白摄取源。”王宝印表示，羊奶行业的健康持续发展，还要靠建设一二三产融合发展的全产业链，优化生产工艺，为消费者提供具备活性营养、健康安全的羊奶产品。据介绍，面对羊乳市场竞争压力，以及头部牛企对羊乳产业的广泛布局，红星美羚早在几年前就进行了差异化聚焦，率先在行业内锁定自身的活性羊奶发展方向，持续完善低温湿法工艺，并在营销端广泛建立“美羚——更易吸收、更多活性营养”的价值认知，全方位、多层次的活性羊奶壁垒的建设，使红星美羚从众多的羊乳企业中突围出来，成为国产羊乳品牌的领头羊。“我们将持续把好产品质量关，补短板，强链条，扎实推进一二三产业融合发展，将红星美羚打造成具有国际竞争力的品牌。”王宝印说。本文来源：中国报道传媒视窗

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