考营养师需要什么条件才可以报考了？
考营养师需要什么条件才可以报考了？
公共营养师,营养产业在今天国内的发展以及培训,资格认证还不是很成熟。营养师职业资格认证证书一般是由一些培训机构或者省级劳动厅直接进行培训的,颁发的证书一般是省劳动厅认证,国家劳动厅承认的,没有地域限制。 需要说明的是,一些相关的国际注册营养师的注册其实只是一些国际机构的认证,并不被国家劳动厅所承认的,如果你想要进行营养师资格考核,请看清楚它的宣传和认证证书上是怎么写的。 个人总结在营养培训学校的选择上应该注意几点,大家参考一下,也许就不用杀费苦心的像我忙和那么长时间了。 1、 学校的证书认证是否是国家劳动厅认可的,一般是省劳动厅签发的。 授课人员都是谁?大学教授、医院医师、餐饮协会……其实大都是这样的头衔,请注意仔细的分析这些教员,也许有的人是真都有本事但是就是不会讲课,也许有的就根本没有那个能耐只是个小职员,虚挂了个头衔。如果是谈到了很深入的地步应该询问起教育经历。(就是都上过什么学,学过什么) 2、 弄清楚这个学校是否是专门做培训的机构,是否只是做营养一项,如果是只做营养一项那么是否有一些相关的产业,比如营养饮食加盟店之类。如果没有相关产业建议不要考虑,因为其师资力量相对薄弱,大都是聘请一些向关人士来讲课,没有核心凝聚力的。对你以后的发展也不能起到平台的作用。 3、 往届毕业生的就业情况,与其他培训机构(机构间的合作)或企事业单位是否有合作项目(订单式培训)这样的学校可以壮大并且对市场有较敏感的洞察力。 4、 教材的选择,现在的培训学校大都有两种,一种是发放市面上买的到的《中国营养师培训教材》或者其他,另外一种是使用自己编写的教材,如果是后者应看清是否符合劳动和社会保障部的岗位技能培训教学大纲,如果符合,看清其中的编辑是否在培训机构内任教,该人在学校处于什么职务,该人是否有其他单位,比如大学任教等。 也差不多就这些了吧!营养师资格认证的标准现行的是大专生可以报考中级营养师,本科可以报考高级营养师。拥有高级营养师证书满一年的可以报考营养讲师。 同时建议你不如去考取健康管理师,健康管理师是指从事对人群或个人健康和疾病的监测、分析、评估以及健康维护和健康促进的专业人员,是我国政府应对人民整体健康状况十分严峻、慢性病患病率快速上升、社会医疗开支踞高不下的重要措施。健康管理已列入国家“十一五”规划,卫生部门发出“社区卫生服务中心(站)至少配备1名健康管理师”的倡议。 健康管理师《国家职业资格证书》是健康管理从业者求职、任职的资格凭证,是用人单位招聘、录用劳动者的主要依据,也是办理职业技能水平公证的有效证件,国家将严格执行“先培训、后上岗”的职业准入规定。卫生部职业技能鉴定指导中心是健康管理师《国家职业资格证书》唯一的认证单位。它是卫生行业特有职业,包含的内容比较广,每个领域不需要做太深的研究,最主要是目前排在公共营养师前面的十大新职业之首,而且认证也只有卫生部职业技能鉴定指导中心一个,全国通用职业资格证书。培训教材采用由卫生部人才培训中心指定的《健康管理师》培训教材;师资聘请健康管理、预防医学、营养学、心理学等方面权威专家担任。学员学习期满参加相应培训结业考试,获得培训结业证书;持培训结业证书参加卫生部职业技能鉴定指导中心组织的健康管理师国家职业资格鉴定考核,合格学员颁发相应级别的《国家职业资格证书》。 我们就是陕西健康管理师培训基地的,你可以考虑你在那个省份,报哪个省份的培训基地好了。 希望对你的问题能有所帮助! 参考资料:(中国卫生人才网)(陕西健康教育网) 对象:从事或准备从事营养食品教学、科研、食品或保健食品生产经营、食品卫生监督与监测、营养配餐、营养咨询、营养宣教人员;宾馆、餐厅、机关、学校、医疗卫生等单位或社会其他有志从事营养职业的人员。 基本文化程度:高中、中专毕业。 报名手续:持一寸红底彩色照片4张、两寸红底彩色照片2张;身份证、最高学历证明、原职业资格证书、获奖证书、已发表论文证明文档等复印件各两份;从事本职业年限证明及相关革新攻关证明材料(加盖单位公章)原件各一份;填写湖北省职业技能鉴定申报表一式两份,填写学员登记表一份。 注:所有复印件均用A4纸装订成册。报考国家职业资格一级(二级)的学员,除上述基本要求外,还必须准备提交以下评审材料:学历证书、技术职称或职业资格证书原件(审核后退回);工作总结(3000字以上)一式两份;论文一篇,格式按统一标准,并用A4纸打印一式两份。 申报条件: 1、初级营养师(国家五级)(具备以下条件之一者即可):(1)具有营养与食品卫生、食品科学、预防医学、临床医学或护理等中专文化程度,经本职业初级正规培训达到标准学时数,并取得培训合格(结业)证书;(2)取得相关餐饮职业中级资格证书或连续从事餐饮相关职业工作三年以上,经本职业初级正规培训达到标准学时数,并取得培训合格(结业)证书。 2、中级营养师(国家四级)(具备以下条件之一者即可):(1)具有营养与食品卫生、食品科学、预防医学、临床医学或护理等大专以上(包括大专)文化程度,经本职业中级正规培训达到标准学时数,并取得培训合格(结业)证书;(2)取得本职业初级资格证书四年以上,经本职业中级正规培训达到标准学时数,并取得培训合格(结业)证书;(3)在教学、科研及医疗机构中连续从事营养与食品卫生、食品科学、预防医学、临床医学或护理等相关职业工作五年以上,,经本职业中级正规培训达到标准学时数,并取得培训合格(结业)证书。 3、高级营养师(国家三级)(具备以下条件之一者即可):(1)取得本职业中级资格证书,连续从事本职业工作三年以上,经本职业高级正规培训达到标准学时数,并取得培训合格(结业)证书;(2)具有营养与食品卫生、食品科学、预防医学、临床医学或护理等大专以上文化程度并有三年以上工作经历者,或具有以上相关专业本科以上文化程度并有二年以上工作经历者,经本职业高级正规培训达到标准学时数,并取得培训合格(结业)证书;(3)在教学、科研及医疗机构中连续从事营养与食品卫生、食品科学、预防医学、临床医学或护理等相关职业工作十年以上者,经本职业高级正规培训达到标准学时数,并取得培训合格(结业)证书。 4、营养技师(国家二级)(具备以下条件之一者即可):(1)取得本职业高级资格证书,连续从事本职业工作四年以上,经本职业技师正规培训达到标准学时数,并取得培训合格(结业)证书;(2)具有营养与食品卫生、食品科学、预防医学、临床医学或护理等大专以上文化程度并有八年以上工作经历,或具有以上相关专业本科以上文化程度并有六年以上工作经历者,或具有以上相关专业硕士以上学位并有二年以上工作经历者,经本职业技师正规培训达到标准学时数,并取得培训合格(结业)证书;(3)在教学、科研及医疗机构中连续从事营养与食品卫生、食品科学、预防医学、临床医学或护理等相关职业工作十五年以上者,经本职业技师正规培训达到标准学时数,并取得培训合格(结业)证书。 报名时间:每年5月和11月份统考,考前40天报名截止; 课程设置:基础营养、食物营养、营养与疾病、食品卫生及其管理、营养咨询与营养教育、营养食谱设计,以及相关法规等。 考试方式:(采用百分制每部分达到60分为合格)(1)笔试:侧重对理论知识的检测;另加30分钟的职业道德法考核。(2)测评:是对学员潜质和发展趋向的评析。(3)面试:将请有关方面的专家主持,在综合考试的基础之上结合学员实际业绩做出总体评价。高级营养师进行综合评审;技师需进行综合评审及论文答辩。 证书:考试合格,由劳动和社会保障部统一颁发全国通用的职业资格证书
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& &SOGOU - 京ICP证050897号考营养师需要什么样的条件？
考营养师需要什么样的条件？
09-06-21 & 发布
目前国内的营养师对学历的要求不是很高，就 判断，大多数是以盈利为目的的，即便是说卫生部、劳动部、某某学会发证或组织的考试，其目的都是为了盈利，国家没有相关的法案或条例，考营养师是没有多大用处的。再说，营养保健涉及的知识面很广，需要学很多东西，中专设置这样的课程，内容不会很深入，更不要说是考一个营养师了，所以建议最好进入正规的大学，自己在认真的学习才行---
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公共营养师分为四个等级：1、一级公共营养师2、二级公共营养师3、三级公共营养师4、四级公共营养师    目前，只有三级和四级的考试，一级和二级的考试暂时还没有开始。最新公共营养师三级、四级申报条件（一）四级公共营养师（具备以下条件之一者）（1）高中毕业，连续从事本职业工作一年以上，经四级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书者；（2）具有医学、食品或相关专业中专毕业证书，经四级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书者。（二）三级公共营养师（具备以下条件之一者）（1）取得四级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上。（2）取得四级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业（相关职业）工作2年以上，经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书；（3）具有医学、食品或相关专业大学专科及以上学历证书，经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。（三）相关专业和相关职业相关专业包括：医学、药学、卫生学、护理学、营养学、食品科学等。相关职业包括：医生、护士、药师、中小学卫生教师、幼儿园保育员、食品加工企业技术和管理人员、社区保健人员、敬老院保健人员、宾馆酒店饭店烹调配餐人员、保健品营销人员、健身教练。  依你的条件可以报国家公共营养师三级。江苏职工医科大学的南京营养师培训中心不错，你可以去实地看一下，环境、师资、人员有很多的优势。电话：
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具备以下条件之一者均可： （一）助理公共营养师 1.取得经劳动保障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本专业毕（结）业证书，连续从事本职业工作3年以上。 2.高中/中专以上学历，在相关职业连续见习工作4年以上。 3.大专以上学历，连续从事相关工作2年以上。 （二）公共营养师 1.取得经劳动保障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本专业毕（结）业证书，连续从事本职业工作5年以上。 2.高中/中专以上学历，在相关职业连续见习工作6年以上。 3.大学本科以上学历，连续从事相关职业工作2年以上。 4.硕士研究生以上学历，连续从事相关职业工作1年以上。 以上为报考条件，想了解更多的营养师考证的具体内容，请登录：网站看看吧，不错的。
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　营养师是指具有大专以上学历，掌握餐饮经营管理和专业营养知识，能够从事膳食营养配餐、营养设计与经营管理的复合型人才。培养和造就一支管理营养师队伍，是促进国民整体素质提高，保证国民经济可持续发展的重要战略措施，也是我国营养与健康事业发展的必由之路。　　营养师(Nutritionist)从广义上来讲，是指从事与营养相关的专业人士，其不仅具有丰富的营养专业知识，更是从事与营养相关的工作有一段经历并积累有一定的经验，在本行业内有较丰富的资历。　　营养师还因其与不同的对象结合分成为临床营养师，公众营养师、食品营养师、运动营养师、餐饮营养师等。　　临床营养师主要从事与疾病有关的营养工作，为病人制订合理的膳食，设计适合不同病人的食谱等，主要在医院工作，又常称为营养医师。此类营养师多为医学院/医科大学的预防医学系毕业。　　公众营养师，又称为公共营养师，其工作与公众有关，主要从事营养知识的传播、群体性的营养调查、各种与营养相关的社会活动策划，以及与营养知识宣传教育有关的影视文学等作品策划也是其工作的内容。其工作内容多为营养知识之类的无形产品。　　食品营养师，主要在食品企业工作，主要负责食品的开发之类的与食品相关的营养工作。　　运动营养师是为运动人员提供营养指导的营养师，职业运动员或运动爱好者，他们的运动量相对于普通人来说，运动量较大，其营养需求与常人有较大的不同。所以该类人类的营养有特殊的要求，应该有专业的运动营养师进行，有利其健康。　　餐饮营养师，主要从事与餐饮有关的营养工作，如营养配餐方案，营养食谱的开发，营养配餐员的培训，餐饮服务人员的培训等。　　还可以根据工作性质分成更细化的营养师，如美容营养师，保健品营养师等。[编辑本段]公共营养师　　培训对象：　　公共营养师资格考试的培训对象主要是：幼儿园保健医，学校校医，医疗机构及社区卫生站的医护人员，集体饭堂，健身中心教练，食品保健品企业营养从事人员，食品检测监督人员，企事业单位准备从事本职业的人员等。　　学习内容： 　　公共营养师学习的内容主要有：基础营养学、临床营养学、中医基础理论、中医饮食调补理论、中医营养评价、食品卫生学、特殊人群的营养、各类食品的营养价值、营养专题教育、营养计算软件的应用、营养师就业创业指导、食品的物理及简单的生化检测方法等。重点学习并掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能。　　通过考试，成绩合格者将颁发公共营养师国家职业资格证。　　职业概况　　公共营养师是国家劳动部颁布的第4批新职业之一。是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才，指接受专业知识技能培训，通过国家职业资格考试认证，取得从业资格（劳部发[1994]98号文件第六条规定“劳动部负责以技能为主的职业资格鉴定和证书的核发与管理”），从事营养咨询、营养测评、营养指导、营养宣教、营养管理以及从事营养教学与科研工作、营养与食品安全知识传播的特殊职业者，是促进社会公众健康工作的专业人员。　　目前，我国的营养专业人才十分紧缺，公共营养师的就业前景非常广阔。公共营养师可以针对健康和亚健康人群做营养咨询、指导工作。公共营养师不仅可以在社区发挥重要作用，还可为企业员工、白领、高级管理人员、运动员、家庭提供教育、辅导、指导等服务。　　申报条件　　公共营养师四级（中级）　　（具备以下条件之一者）　　（1）在本职业连续工作1年以上。　　（2）具有医学或食品及相关专业中专毕业证书。　　（3）经本职业四级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。　　公共营养师三级（高级）　　（具备以下条件之一者）　　（1）在本职业连续工作6年以上。　　（2）取得本职业四级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。　　（3）取得本职业四级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业三级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。　　（4）具有医学或食品相关专业大学专科及以上毕业证书。　　（5）具有非医学或食品及相关专业大学专科及以上毕业证书，连续从事本职业工作1年以上。　　（6）具有非医学或食品及相关专业大学专科及以上毕业证书，经本职业三级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。　　公共营养师二级（技师级）　　（具备以下条件之一者）　　（1）在本职业连续工作13年以上。　　（2）取得本职业三级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。　　（3）取得本职业三级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本职业二级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。　　（4）具有医学或食品及相关专业大学本科学历，取得本职业三级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。　　（5）具有医学或食品及相关专业大学本科学历，取得三级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业二级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。　　（6）具有医学或食品及相关专业硕士研究生及以上学历，连续从事本职业工作2年以上。　　公共营养师一级（讲师级）　　（具备以下条件之一者）　　（1）在本职业连续工作19年以上。　　（2）取得本职业二级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。　　（3）取得本职业二级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业一级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。　　（4）医学或食品及相关专业本科生毕业13年以上，硕士毕业8年、博士研究生毕业5年以上。　　鉴定方式　　　分为职业道德、理论知识和专业技能考试三部分，其中职业道德和理论知识考试题型是选择题，采用题卡作答。专业技能考试题型是综合应用，采用纸笔作答。考试采用百分制，60分及格。其中，二级公共营养师还须进行综合评审。 　　具体考评办法： 　　1、按规定的时间完成规定学习学时； 　　2、领取准考证。 　　3、在指定的时间、地点参加理论考试和技能考试。 　　4、理论考试、技能考试均达60分以上者，由劳动和社会保障部教育培训中心颁发岗位培训证书。　　5、有一科达不到60分者，视为不及格，下次重新申报补考。 　　资格认证　　　由劳动和社会保障部统一鉴定，鉴定合格者按照有关规定统一核发相应等级的《中华人民共和国职业资格证书》，此证书全国通用。　　助理公共营养师颁发国家四级职业资格证书，高级公共营养师颁发国家三级职业资格证书，技师级公共营养师颁发国家二级职业资格证书，讲师级公共营养师颁发国家一级职业资格证书。　　证书　　1.职业资格证书：　　　　职业资格证书作为专业技能人才证明可记入个人档案与薪酬挂钩，相当于工程师级别。并且，国家对此实行“就业准入”，从业人员需取得职业资格证书方可就业。证书是国家对个人职业能力和职业素质的权威认证，盖有中华人民共和国劳动和社会保障部章。　　2.岗位培训证书： 　　培训合格证书，证明参加了培训。含金量不高。　　3.行业证书：　　行业协会颁发的证书，行业内有效。含金量不高。　　（职业资格证书样本）[编辑本段]注册营养师　　所谓的注册营养师(RD) ，必须是完成了理论课程，拥有相关认证的临床实习，并成功通过了国家资格考试的临床医生。此外，注册营养师还需要根据注册营养师委员会的要求不断接受再教育和职业技能培训。[编辑本段]实用营养师手册　　《实用营养师手册》根据“古为今用，洋为中用”的原则，把现代营养学知识和祖国医学中的食疗和药膳紧密地结合起来，系统地介绍了营养饮食基础知识，医院的基本饮食、试验饮食、代谢饮食以及各种治疗饮食，食谱的编制，营养饮食调查的方法和评价，计算机在营养治疗中的应用，各种疾病的营养治疗，不同人群的饮食营养，不同环境的饮食营养要求及食品卫生，营养科室管理等方面的内容。章节编排和写作力求科学性、实用性、新颖性，反映当代临床营养学的新理论、新方法和新技术。本手册可作为医院、疗养院、康复院的营养科，中医院食疗科的专业或管理人员的参考书，也可作为非营养专业人员的参考书及家庭藏书。 　　目录　　第一篇 总论　　第一章 绪论　　第一节 临床营养学发展史　　第二节 临床营养与疾病　　第三节 临床营养治疗原则　　第四节 临床营养学内容与进展 　　第二章 营养学基础　　第一节 概述 　　第二节 热能　　第三节 蛋白质及谷氨酰胺　　第四节 脂肪与胆固醇　　第五节 碳水化合物与食物纤维　　第六节 矿物质和微量元素　　第七节 维生素　　第八节 水　　第九节 营养素相互作用　　第三章 食物的营养与食疗作用　　第一节 概述 　　第二节 谷类　　第三节 豆类和坚果类　　第四节 蔬菜和水果类　　第五节 畜禽肉类　　第六节 水海产品类　　第七节 蛋类和奶类　　第八节 调味品和饮料类　　第九节 药食两用动植物　　第十节 其他中药　　第十一节 合理利用食物 　　第四章 食物烹调加工　　第一节 烹饪基础　　第二节 火候　　第三节 调味　　第四节 菜肴盛装　　第五节 基本方法　　第六节 宴席及芨举例　　第五章 中国八大菜系简介　　第一节 概述 　　第二节 菜系之首鲁菜　　第三节 巴蜀美味川菜　　第四节 金齑玉脍苏菜　　第五节 清淡鲜活粤菜　　第六节 香酥酸辣湘菜　　第七节 古色古香徽菜　　第八节 南料北烹浙菜　　第九节 清鲜和醇闽菜　　第十节 随水流动创新派　　第六章 医院基本饮食　　第七章 试验和代谢饮食　　第八章 管喂饮食　　第九章 配方饮食与肠内营养　　第十章 肠外营养　　第十一章 食疗与药膳　　第十二章 营养保健食品　　第十三章 饮食、营养与疾病　　第十四章 营养饮食与药物　　第十五章 营养治疗和营养咨询　　第十六章 饮食营养调查　　第十七章 住院患者营养评价　　第十八章 营养流行病学　　第十九章 计算机与临床营养　　第二篇 各论　　　　[ 营养师缺乏]　　现代医学研究表明，目前危害健康的大多数慢性疾病的发生、发展，都与患者的生活方式、饮食习惯和生活态度有密切关系，尤其是与所摄取的食物有关。然而，专业营养保健人员严重紧缺，营养知识的传播渠道不通畅，大多数人还是凭经验饮食。　　2005年10月，劳动和社会保障部正式向社会发布“公共营养师”这一新职业。专业营养师培训对人体营养摄入“量体裁衣”，指导人们合理饮食。据透露，目前我国营养师不足4000人。在日本每300人就要配备一名营养师，按照这个比例，我国缺少400多万名营养师。“在我省，营养师的数量大约为1000人，而且半路出家的居多，专业人士十分少。”朱建华保守估计，真正持证的营养师不足20人，“有证的人大部分还都在医院工作”。在广东，营养师日益受到大家的关注，仅中山大学广东中大职业培训学院一家，在过去两年来就培养了2700多名营养师。　　《营养师杂志》　　[1]　《营养师》国内首家多媒体免费营养电子杂志　　《营养师》电子杂志是中国国际营养学院主办的营养类专业营养刊物，是国内唯一免费的营养类电子刊物。　　《营养师》杂志宗旨是：百姓生活的营养指南,营养师的交流之家,营养爱好者的学习指导。　　《营养师》杂志的主要栏目有：营养资讯、水果营养、营养常识、美丽营养、营养食谱、运动营养、营养素、营养师之家、营养论文。　　《营养师》电子杂志的三大特色：　　1、专业性和准确性　　《营养师》由中国国际营养学院主办。由营养领域的相关专业人才审核稿件。大部分营养介绍都是由拥有专业资格证书的营养师根据其专业知识及实践工作经验进行严格的选稿。专业的指导队伍也决定了《营养师》杂志内容的专业性和准确性。　　2、新颖性和普及性　　《营养师》杂志每期都要向读者介绍营养领域的一些最新资讯。提供大众最关心的最实用的营养知识。　　3、科学性和时尚性 　　作为营养知识性刊物，《营养师》注重文章的科学性、知识性。保持了较高质量全民普及的办刊风格。《营养师》杂志以高雅的品位、独特的风格、风趣的文字、新颖的电子多媒体版式引导着营养的潮流，倡导营养的时尚。　　[1]　　参考资料：[编辑本段]工作内容：　　（1）进行膳食调查和评价；（2）人体营养状况测定和评价；（3）营养咨询和教育；（4）膳食指导和评估；（5）食品营养评价；（6）社区营养管理和营养干预；（6）培训和管理[编辑本段]就业方向:　　包括幼儿园、学校、社区、美容院、门诊部、私立医院、健身中心、营养超市、食品企业、学生营养餐公司等。公共营养师是以市场为导向，应社会需求为目标，经多元化职业技能培训，经考核合格而产生的特殊职业者。随着营养问题的社会化，营养快餐公司、公共营养师职业培训机构、营养咨询机构将会应运而生，家庭营养顾问、企业营养顾问将会是新兴而时尚的一种职业。[编辑本段]营养师工作技巧　　1、引导咨询者思路　　在咨询过程中，营养师要不断引导咨询者对自身的状况和要求，完整清晰的表达出咨询意愿和目的。在交谈过程中，要不断激发咨询者对营养健康的接受意识，当然也不能一味的将人都往营养问题上面拉，否则会引发反感。　　2、开放式咨询　　在咨询中最忌讳封闭式问答。要对咨询者实行问答式的引导，还得启发咨询者的说话欲。在询问中最大程度掌握咨询者的个人需求和索表达的意愿。　　3、 放下身份倾听　　营养师的必须以咨询者为中心，不要以学术或权威的语气或行为去否定咨询者提出的非专业问题。营养师要鼓励和灌输自己的知识和行为，但不能要求咨询者必须接受的原则。　　4、鼓励和促进交往　　咨询者有时会保持缄默或者抵触，营养师要有耐心和改变咨询方式，以鼓励的方法去改变咨询者的固定思维。不要紧追不舍，不要急于求成。　　5、改善信息和回顾　　营养师使用简短的语言和明确的词汇，能迅速改善咨询者对信息的理解。主要就是对信息归类后通过营养师的转述，会引起咨询者的共鸣，并对自身的问题进行回顾对照。这样营养师的工作事半功倍。　　6、回避和维护隐私　　咨询者往往把自己针对身体健康的维护或咨询当做是一种弱势行为。当提及健康方面的问题，至少现阶段还是比较顾忌对自己的评价。营养师要尽量回避隐私或敏感的话题，学会忘记咨询者隐私。记住一个客户很重要，但是不要记住他的隐私。[编辑本段]营养师应该必备礼仪素质　　1、微笑　　对于一个从事营养健康的人员来说，微笑就是名片，代表你自身的健康心态。员工的微笑可以给客人带来亲切的感觉，让客人感觉舒服。员工之间的微笑、领导给职工送去的微笑都可以使大家彼此之间缓解工作和情感上的压力，笑容是你能给予别人的最温暖、最体贴的关怀和问候。笑容是拉近顾客与员工之间距离的捷径。笑容，不光让别人感觉很舒服，自己的心情也变得好起来，也就会感染到你的咨询者或听众。　　2、问候　　作为营养师应首先顾客问好，你的声音洪亮有力，证明自己首先是健康、有活力的。点头致意是因为用肢体语言能更好的表达你对对方的尊敬和重视，它往往能帮助你们赢得更多顾客的好感。　　3、语言　　营养师为了让人准确领会讲话的艺术，一定要吐字清晰、抑扬顿挫，语音语调要有美感，让听众感觉到你的语言艺术和语言才能。就自然接受了你的知识理论和观点。除了要懂得恰到好处地遣词造句以外，还需要注意不断收集各种健康话题资料。总之，应该对大众关注的各方面的知识都有所了解，这样在和人谈话的时候就可以找到共同语言，这样的交谈也会让双方都感到愉快。　　4、礼仪　　接电话是一门很有学问的沟通方式。得体的电话礼仪的第一要求就是说话的音量要合适，发音要清晰没有歧义，速度也要适中，并且学会复述和记录。这样，对方知道自己的想法已正确地传递过去，便觉得放心了。[编辑本段]营养师自主创业先决条件　　知识层次多元化。　　营养师创业过程中，专业性的背景、管理学的升华，社会学的实践，营销学的理念等都要掌握。　　行业定位优势化。利用专业领域优势，立足健康产业定位，提升行业占有率，甚至领跑行业发展，创业能力尽可能的展现出来。　　资源保障社会化。 　　资源指创业过程中的人力资源、资金、运营管理、盈利模式和营销手段等，都需要营养创业人士的最好配置。　　创新竞争市场化。　　营养创业必须紧贴市场，消费群体定位、竞争的优势、推出产品的不同、团队核心竞争力等，都是创业者在营养产业中的准确定位。　　总之，无论是营养师在就业或创业过程中，自身知识的积累和技能掌握，社会经验都是必不可少的，营养师的发展大有所为。　　国外营养师状况　　在国外，营养师是健康队伍中不可或缺的成员，他们出现在医院、保健机构、诊所、社区、学校、政府、食品和制药工业、餐饮企业、研究机构、健身中心、私人训练及咨询等各个不同的领域中。下面分别作一下介绍。 　　1．诊所营养师： 　　负责确诊病人的营养问题，列出保健计划，并监督饮食变化的有效性。通常他们在医院、社区健身中心或保健机构工作。在那里，他们解决体重控制、饮食营养、心脏病、癌症、儿童和老年人等方面的医疗保健需求。 　　2．餐饮服务管理： 　　营养师加盟到餐饮服务管理行业中，使得不管是一日三餐还是零食小点都能够安全、卫生、成本经济地预备和配送。他们掌管餐饮服务的地点是医院、保健机构、学校、高等院校和商务场所。 　　3．营养咨询师： 　　为个人、机构、商务组织和媒体提供有关营养、食疗和餐饮服务等方面的专家建议，他们经营的是自己的私人咨询业务。 　　4．公共保健营养师：他们在公共保健领域工作，了解大众的营养需求，确认社区中的营养问题，并发展营养教育项目和健康促进战略。通过在社会公共保健领域和社会服务部门的工作，公共保健营养师们向其他公众部门、专家和公众提供讯息与咨询性服务。 　　5．社区健身中心营养师： 　　这些营养师与社区和个人进行合作，目的在于提高其营养水平，抵御疾病，增进对饮食的关注以及提高个人对健康的控制能力。 　　6．教育领域中的营养师： 　　在饮食学、护理学、医药、制药及配药、牙医学、食品生产和儿童保健等方面，他们对学生开设营养学、食品化学和餐饮服务管理学等课程。这些课程在小学、中学、高等院校、职业学校和医院都有所开设。 　　7．商务领域中的营养师： 　　在商务背景下，营养师们协助各自的领导进行研究，帮助促进生产，对管理和市场提出专家性意见。在营养师们的帮助下，食品和制药公司、市场协会和餐饮服务供应商得以生产出更好的食品和营养产品并投放市场。 　　8．研究性营养师： 　　负责作出研究项目的计划并执行。这些项目能从根本上提高医疗护理水平，节约餐饮服务成本。通常大学、保健机构和企业对营养师们作的研究给予支持。
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报名条件 1. 助理营养师(具备以下条件之一者) （1） 具有相关专业中专文化程度并工作1年以上； （2） 具有相关专业大专以上(包括大专)文化程度； （3） 从事营养食品相关行业满3年以上的其他人员。 2. 营养师(具备以下条件之一者) （1） 取得助理营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作2年以上； （2） 具医学、农学、药学等相关专业大专以上文化程度2年以上，并有从事营养、食品相关行业的工作经历； （3） 具有营养食品相关专业本科以上文化程度者； （4） 从事营养食品相关行业满5年以上的其他人员。 3. 高级营养师(具备以下条件之一者) （1） 取得营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作2年以上； （2） 具有营养食品或相关专业本科以上文化程度，连续从事本职业工作4年以上； （3） 获得营养食品或相关专业硕士学位，工作2年以上，获得营养食品或相关专业博士学位者； （4） 从事营养食品相关行业满8年以上的其他人员。
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你好： 首先想问一下你自己的专业背景是什么？营养师有好多种，就目前国内来说，现有的营养师实为临床营养师，目前在网上炒作得红火的主要是指公共营养师，主要是对健康人群的饮食进行科学化地指导，促进人们的膳食结构趋于合理化，还有其它如食堂营养师，保健品营养师以及食品营养师等，他们的工作重点都有很大的不同。 卫生部的是针对卫生系统的考核，人事部有一个营养保健师培训，劳动部有营养配餐员（已有考核标准和认证考试）和新颁布的公共营养师（尚未推出考核标准也没有资格考试），因属不同的行业背景，所以各有各的特色。 你应根据自己的专业背景选择相应的资格考试，也应考虑自己的专业水平是否达到，证书只是一个凭证，重要的是知识是否有足够的储备？ 赛克里拉营养工作室提供网上免费学习营养知识的环境和机会。
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报名条件            1. 助理营养师(具备以下条件之一者)            （1） 具有相关专业中专文化程度并工作1年以上；            （2） 具有相关专业大专以上(包括大专)文化程度；            （3） 从事营养食品相关行业满3年以上的其他人员。            2. 营养师(具备以下条件之一者)            （1） 取得助理营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作2年以上；            （2） 具医学、农学、药学等相关专业大专以上文化程度2年以上，并有从事营养、食品相关行业的工作经历；            （3） 具有营养食品相关专业本科以上文化程度者；            （4） 从事营养食品相关行业满5年以上的其他人员。            3. 高级营养师(具备以下条件之一者)            （1） 取得营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作2年以上；            （2） 具有营养食品或相关专业本科以上文化程度，连续从事本职业工作4年以上；            （3） 获得营养食品或相关专业硕士学位，工作2年以上，获得营养食品或相关专业博士学位者；            （4） 从事营养食品相关行业满8年以上的其他人员。
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师泽园（北京）教育是一家专注于职业教育与认证的企业。我们以专业、专心、专注的办学精神，严谨、务实、创新的教学方法，帮您扬起职业发展的风帆。我们拥有高素质的教育开发和管理人才，建立了规范的教学管理体系，汇集了业内知名的师资力量。我们开发了多个成功的职业培训项目，其中，公共营养师培训更是成为业内的佼佼者。公司在进行培训认证工作的同时，还开展了与职业培训相关的就业增值服务，为学员的职业发展打开了广阔的空间。百堂良师，成就你我——是师泽园的使命与追求。我们将在职业教育领域不断努力、创新，推动职业教育事业的发展。公 共 营 养 师随着我国社会经济不断发展，人民生活水平日益提高，传统的营养观念和原有的生活方式已不能满足人们的需要，人们开始关注营养健康问题，对营养健康知识的需求非常迫切，并需专门人才进行指导和评价。据了解，我国每65万人才有l名营养师，可见从事营养师工作的人才奇缺，另一方面也说明营养师就业的前景十分宽广。学员毕业后我们颁发人力资源与社会保障部的国家公共营养师职业资格证书，国家承认一、招生对象营养保健食品企业、食品制作和加工企业的生产技术销售人员和经营管理人员；营养配餐、营养咨询、营养宣教的人员；公共食堂和餐饮界的经营管理者；医院、学校、机关、厂矿、社区、宾馆、幼儿园、老干部管理机构、疗养院等单位的保健医生；健身中心教练；美容师； 相关高等院校的在校学生；对营养知识感兴趣及准备从事营养健康行业的待业人员。二、报名条件（一）国家职业资格三级公共营养师1.医学、营养学、食品相关专业毕业，大专以上学历，连续从事工作1年以上。2.中专以上学历，连续工作2年以上。3．非医护、营养学、食品相关专业毕业，在相关行业连续工作6年以上。4．为促进大学生就业，相关专业的应届毕业生可直接报考。（二）国家职业资格二级公共营养师1．医学、营养学、食品相关专业毕业，大学本科以上学历，连续从事本职业工作4年以上。2. 医学、营养学、食品相关专业毕业，硕士以上学历，连续从事本职业工作2年以上。3．取得本职业三级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。4．非医护、营养学、食品相关专业毕业，在相关行业连续工作13年以上。三、培训内容学    科：现代营养学、中医营养学、职业素质教育基础知识：基础营养学、临床营养学、生理解剖基础知识、食品卫生、各类人群的营养、各类食品的营养价值、植物化学物、中医基础知识、中医饮食调补理论、中医体质学说、食品的性能、风味化学基本技能：营养素评价、食品营养价值评价、各类人群的营养评价及咨询指导、各类体质人群的评价及咨询指导、营养配餐、常用食品、滋补膳的应用、中国传统饮食文化学员毕业后我们颁发人力资源与社会保障部的国家公共营养师职业资格证书，国家承认
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