厦门哪里可以学烘焙有卖?求烘焙大神指教!

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本帖最后由 ksh138 于
17:22 编辑
请问各位大神台湾哪里有烘焙用品卖呢?谢谢各位
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三能是台湾的吧
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All Right Reserved版权所有我想买一种药叫马法兰,但是目前只有香港有卖的.我又去不了香港,怎么办?求大神指教_百度知道
我想买一种药叫马法兰,但是目前只有香港有卖的.我又去不了香港,怎么办?求大神指教
提问者采纳
这种药只有香港德华药房有卖,你可以咨询一下他们药房可不可以快递。
亲 怎么才能找到香港德华药房的联系方式呢
建议你去香港新特药业公司买好些,现在香港德华药房网友评论很差
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谢谢各位美妈指教!谢谢!
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季华6路:)
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靠近佛山大道那边唐园那里有一家,流行前线下来一点金澜南路也有一家
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多谢晒。里面有没教人做蛋糕架?
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回复 , u: \! w3 d* N) X6 D- c- V
6 r9 Q2 V! K4 s5 a- a1 F& K
福禄路,以前银花个度有一间,唐园在间农行隔离也有一间(超级细,难稳)、金澜路大禾寿司对面也有一间。。学整蛋糕直接上网学就可以了。网上资源丰富。
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非常感谢! :)
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fff5207 发表于
回复 佛山小猪猪 的帖子
福禄路,以前银花个度有一间,唐园在间农行隔离也有一间(超级细,难稳)、金澜路 ...3 e* @4 N9 _0 P
我就知道福禄路有,原来金澜路都有啊
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衣个贴有介绍呀. n2 _/ O; ]+ Y) Z% G7 S/ C& _
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佛山小猪猪 发表于
10:07 4 |( B! k1 k/ C; z# z- u$ E+ y) C
回复 gemine 的帖子. u8 J; I1 C! y7 A, f/ ]
6 x% V! D7 D- ?&&w/ i: \4 P: }9 m
多谢晒。里面有没教人做蛋糕架?# l8 a! G) w2 A0 m
上面说的2家好像没有教,还有一家在市一对面,那里好像有教的
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第一次尝试做面包,好难啊,完败!求教各位大神,问题出在哪里了??1、我把君之方子中的糖换成了木糖醇,吃起来好甜啊,甜的发苦,很怪异的甜味。2、没有刷蛋液3、烤箱165度,35分钟,后来一看没颜色,又加了15分钟,用的是三能金色不沾吐司盒,带盖。4、今早闻了有比较重的酸味,发酵的味道5、是不是发酵的时间也有问题,麻烦看一下面包内部细节图照片6、二次发酵是用的烤箱发酵功能,那么还要不要在烤箱里再放盘热水了?我是放了!各位大神帮忙看看,多谢指教,在线等!不胜感激!
没有人帮我么?
大神帮忙啊
为什么吧里的人都不理我,伤心………
你这个哪哪都没到位啊。1、木糖醇会影响发酵,因为糖是酵母的营养物质。2、面没揉到位,要出膜,吐司要到完全阶段。3、二次发酵要放热水,因为要保持湿度。4、烤的温度有问题,165太低了,吐司要200度左右,最好放在下层,也就是说,下火高上火低。一般是上200下220,我都是200放下层,上色后加盖锡纸。三能的上色慢,最好后面单开下火再烤5分钟,不然出来容易缩腰。揉面,发酵掌握好了, 一般没问题。
你可以用汤种法或中种法,百度一下,出来的面包会松软很多,也不容易老化
看颜色都没烤熟,还是放糖吧,没糖比较难上色。酸味特别重是有些发过了。酵母不是耐高糖酵母最好多放一点点。
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