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水阁街道白岩村：
租40亩田种茭白一年收两季 净赚20万
潘根生的妻子在收茭白。
　　□&记者&杨敏&高赟　　　　好土好水好气候，才能产出好茭白。眼下正是茭白收获的季节，听市民说，莲都区水阁街道白岩村种植的茭白个体肥美，味道甘甜，是本地市场的“抢手货”。11月18日下午，记者来到白岩村，听茭农说说种茭白的故事。　　秋收之后的白岩村田野上，处处可见立着的金黄色秸秆，仿佛一个个不肯离去的庄稼人，在回味着丰收的喜悦。茭农潘根生有40亩茭白地，依然是一片生机盎然的碧绿，十几名工人正忙碌着采集最新鲜的茭白，为隔天的早市做准备。简易的窝棚，就是潘根生的加工点，工人们将采集好的茭白用塑料桶装着送到这里，由他和妻子负责去皮、打包。脱去外衣的茭白，瞬间露出如白玉般的大肚子，在阳光的照射下，发出亮光。　　潘根生说，不去皮的茭白批发价每公斤4元，去皮的能卖到每公斤10元，尽管高产的时候一天能采摘3000公斤，但远远满足不了市场需求。下午5点左右就会有菜贩子过来收购，除了供应本地市场，温州、上海等地市民也能尝到白岩茭白。除了供应客商，潘根生一家人也在市区青田街菜市场做着茭白生意，最多的时候一天能赚一万多元。　　今年60岁的潘根生老家在黄村乡，2000年开始在白岩村种植茭白。　　2000年，在考察了一圈之后，潘根生决定落户白岩村，理由很简单，这里土壤、水源这两个适合茭白生长的关键因素都具备，实在是种植茭白的不二去处。当年7月，潘根生以每亩200元的租金租下4亩地，开始了与茭白打交道的生活。　　然而最开始的时候，生意并没有想象当中来得好，除去种植时间晚、人工没有联系好等原因外，销路最让人头疼。潘根生用上了最原始的推销方式——拿着茭白去市场里一家一家摊位“放货”，“价格高低还在其次，关键得让人知道我种的茭白质量过硬，拿来卖绝不会亏掉。”绿色、无公害的“老潘茭白”，依靠优良品质，给他挣回了足足的面子，也赚回了桶桶金子。品牌打响后，前来地里“抢”茭白的车子，一度将村里的机耕路堵得水泄不通。好多菜贩子一天最多要来茭白地3趟，因为刚刚拿过去的货早就脱销了，市场里还有人等着买新鲜货呢。　　对此，白岩村本地村民可没少“眼红”，记者在村里听到最多的一句话就是“他收入总是好呢，不然早就走掉了。”潘根生也不“谦虚”：“这话是对的，一年净收入20多万元总是有的。”　　交谈间，潘根生决定带记者去茭白地转转。边走边告诉记者，哪块地是当年的“发源地”，如今已扩大了10倍，由于改进了品种，现在一年能收获两季，挣得比以前更多了。　　每天早上3点半，潘根生就会准时出现在早市上，一直忙活到上午10点左右，早市一结束，他就会赶回茭白地里，和工人们一起采摘，直到夜幕降临。日复一日，虽然辛苦，但他觉得茭白带给他的是一份旱涝保收的活计，完全没必要担心会亏本。这些年积累了一定资产，但这位朴实的茭农有自己的想法：“投资大了，也意味着风险的加大。庄稼人始终相信，靠自己勤劳的双手，一分耕耘，就会有一分收获。”
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版权所有 丽水日报社　合作伙伴：农户出租田地大户种植茭白企业订单收购
07:56:58　来源: (杭州)　
　　农户出租田地大户种植茭白企业订单收购
　　日 07:55:29 浙江在线新闻网站
　　浙江在线12月08日讯
　　茭白收获的季节里，嘉善县西塘镇地甸村的茭白田边，经常可以看到几辆写着“宏联食品”的运货车停在那里，种植户在一旁将收割的茭白装箱。这一丰收的景象是土地流转后的缩影。农户出租土地获益，大户种植茭白增收，企业订单收购壮大，土地流转已成为嘉善农民和企业实现双赢的致富链。
　　54岁的地甸村村民王美珍告诉记者，她家以每亩500元的价格出租了4.5亩田给种植户种植茭白，自己留了3亩田种水稻，“到了茭白收割季节，我们就来帮忙收割，一天40元。种茭白的时候也是我们来帮忙的。每年至少有60天，我们能在茭白田里帮忙，挣个2000多元。其余时间，我们还会到宏联食品有限公司打散工，一年也能挣4000元左右。”与王美珍一样，周围的不少农村妇女都是受人雇佣在茭白田里帮忙的。
　　王美珍的雇主查雪梁是位茭白种植大户，今年承租了45亩茭白田。查雪梁介绍说，今年10月中旬起，他每天要收割一二千公斤的茭白送到嘉善宏联食品有限公司，企业的收购价每公斤在2.2元左右，高于市场上的批发价。养鸭是另一种收入来源。查雪梁说：“我在茭白田里放养了100只鸭子，它们不但能吃掉田里的虫子，追逐过程中还给茭白田松了土、锄了草，鸭子拉的大便又可以作为茭白的肥料。这样长成的茭白和鸭子都是无公害的食品，我也减轻了成本。”据悉，鸭苗每只5元，一季茭白成熟后鸭子可以出售，卖出去一般是60元一只，不需要喂饲料，由于鸭子是天然放养，也吸引了不少慕名而来的收购商。
　　“我们有3间冷藏室用于冷藏茭白，每间可以存放1500吨的茭白，2间都快存满了。”在嘉善宏联食品有限公司，记者看到冷藏室里整齐地堆放着一箱箱茭白，工人们还不断地在装货。该公司总经理告诉记者，自从茭白10月16日收割以来，每天都有100多吨的茭白运到该公司。该公司研究的冷藏方法，使茭白的保鲜期长达4个月，不但解决了本地茭白种植大户的后顾之忧，还吸引了上海、南京、北京等地的茭白收购商纷至沓来，公司也在农业增收的基础上，取得了社会效益和企业效益的双丰收。
　　面对因为土地流转而给农业发展所带来的活力，嘉善县西塘镇相关负责人深有感触地说，近年来，随着土地承包经营权流转的深入，既解决了因大量农民外出务工导致土地闲置的问题和土地季节性抛荒的难题，又使承包经营权向大户、农业企业集聚，建成了一批具有一定规模的农产品基地。在结构调整、发展效益农业的今天，土地承包经营权流转已在当地实现了土地、资金、技术、劳动力等农业生产要素的优化组合，推进了农业的发展。
　　来源：
　　嘉兴在线 作者：
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茭白种植技术
无论单季或双季茭白，由于生育期长，植株生长茂盛，对水的需求期长，对肥的需求量大，肥水管理与茭白的产量紧密相关。下面小编就为大家介绍下茭白高产的水肥管理。
根据茭白的生育特点，灌水应掌握浅―深―浅。
为了较快地提高地温，灌水深…
茭白分为双季茭白和单季茭白（或分为一熟茭和两熟茭），双季茭白（两熟茭）产量较高，品质也好。茭白含有丰富的维生素有有解酒醉的功用。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高...
茭白质整洁白柔嫩，含有大量氨基酸，味鲜美，营养丰富，风味极佳。茭白含有维生素B1、B2、C等，有一定的药用价值，有清热、生津、调肠胃等功效，是我国特产的优良水生蔬菜。下面为大家介绍茭白种植技术。
在茭白的种植过程中，茭白纹枯病是很常见的，因为茭白纹枯病对于茭白有很大的危害，我们应该及时采取防治措施吗，方法如下：
　　1、实行3年以上水旱轮作。 　　2、合理密植；结合中耕等农事操作，及时清除...
对于茭白这一种水生蔬菜大家应该都不陌生，茭白被当作粮食作物栽培，是“六谷”之一。近年来，本地利用地膜覆盖种植茭白，面积逐步扩大，采收期可比露地栽培提前一个月。地膜高效栽培茭白的技术如下：
　　1、选...
由于茭白属于水生蔬菜，许多人都还不了解，其实近些年茭白等水生蔬菜发展也是很迅速的。农民朋友们在一些空闲的河滩地、浅塘尤其是一些低洼田种上了茭白，种茭白成为农民增收的好门路。
　　清理茭田茭白采收后应...
茭白纹枯病是常见病害，下面是茭白纹枯病的防治方法。
防治方法：
①实行3年以上水旱轮作。
②合理密植；结合中耕等农事操作，及时清除下部病叶、黄叶，改善通风透光条件。
茭白纹枯病识别有方法。下面是关于茭白纹枯病的详细介绍。
茭白纹枯病为菱白常见病，危害有逐年加重的趋势。主要危害叶片和叶鞘，形成水渍状、暗绿色至黄褐色云纹状病斑。高湿时，病部生稀疏的淡褐色菌丝体...
茭白培育肥料需要来巧施：
在春季旋耕前施入基肥。基肥以有机肥为主，亩施猪粪公斤。田块经过犁耙，保持一定的浅水层。栽植前增施碳铵、过磷酸钙作基肥。
春种的返青后，约在移栽...
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山乡冷浸田 处处茭白肥
——宜丰农民巧调结构致富记
　　　　陈虹江&钟&敏&本报记者&胡光华　　曾经的冷浸田，如今的聚宝盆。宜丰县农民通过调整种植结构，改冷浸田种植水稻为栽种茭白，一年收两茬，达到了变劣势为优势、化腐朽为神奇的效果。茭白种植成为山区农民新的富民产业，预计今年可使茭农增加纯收入2400万元以上。　　农民：一亩田赚了6000元　　冒着暑气，走进宜丰县潭山镇中兴村茭白生产基地，到处可见收割茭白的身影。随着夜幕降临，拉板车的、开拖拉机的、骑摩托车的茭农们，将一袋袋鲜嫩的茭白汇聚到合作社收购点，过秤、打包、装库……第二天一大早，10多辆大卡车满载潭山茭白，驶出大山。不久，这些茭白便摆上了上海、南京、杭州等地市民的餐桌。　　“过去这种冷浸田，种植水稻亩产四五百斤，挣不了钱。去年我改种茭白，亩产达到3000公斤，2.7亩田总收入2万元。”喜尝甜头的中兴村农民林忠如笑着说，“今年我扩大规模，承包了10多亩冷浸田种茭白，今年可以收获两茬，增收六七万元应该不成问题。”&　　潭山镇干部介绍说，全镇的冷浸田数量较多，因为种水稻产量低，甚至有的边角冷浸田被抛荒。如何利用好这些冷浸田？镇里通过学习考察和深入调研，决定大胆调整种植结构，引进高产优质茭白。　　中兴村移民果蔬合作社负责人朱小明告诉记者：“去年3月，在镇里组织下，村里进行了试种，没想到产量很好。于是，不少村民都开始种植，现在我们成立了合作社，共种植500亩茭白。去年价格最高的时候每公斤卖到了3元。今年，合作社社员发展到102户，将再扩大1000亩的种植规模。”&　　潭山镇中兴、山田、碓下等村农民致富的消息不胫而走。附近的天宝等乡镇，也开始引进茭白种植。在天宝乡民龙蔬菜生产基地，200亩冷浸田全部被人承包种植茭白，冷浸田每亩租金也从100元猛涨到450元。　　政府：扶上马再送一程　　采访中，不少农民直言地方政府及有关部门的组织、指导和帮扶，对茭白产业的发展立下了汗马功劳。&　　去年初，潭山镇先后3次组织村组干部、党员代表、群众代表前往浙江考察茭白种植，经过反复讨论和市场调查，确定引进改良茭白品种浙大3号和双季美人茭。为了起到引导作用，发展初始阶段，中兴村委会主动以法人代表身份入股24万元，共筹集资金120万元，建立了386亩茭白基地。&　　随着茭白产业规模的不断扩大，宜丰县有关部门通过举办培训班等形式，指导合作社和农户规范茭白生产、销售。目前，县茭白产业种植技术培训班共培训茭农682人次。为了抢占市场，茭白上市前，各级政府和有关部门派专人前往上海、浙江等地了解销售市场、开拓销售渠道，与当地经销商签订销售合同。同时，指导农民统一包装、统一蔬菜质量、统一使用“美人茭”品牌。&　　如今，宜丰县茭白种植辐射到天宝、潭山等7个乡镇，种植面积达到4000多亩。各地采取“合作社+基地+农户”的生产模式，推动着更多的冷浸田流转起来，成了农民增收致富的“聚宝盆”。