火龙果：排毒良果适当食
核心提示：火龙果又称仙人果、吉祥果、红龙果，属热带、亚热带植物，果实色泽艳丽，营养丰富，功用独特，具有低脂肪、高纤维、低热量等特点，食疗、保健效果显著。
　　火龙果又称仙人果、吉祥果、红龙果，属热带、亚热带植物，果实色泽艳丽，营养丰富，功用独特，具有低脂肪、高纤维、量等特点，食疗、保健效果显著。
　　火龙果含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、丰富的维生素和水溶性膳食纤维。白蛋白是具黏性、胶质性的物质，对重金属中毒具有解毒的功效。白蛋白在人体内遇到重金属离子时，会自动与重金属离子结合，由排泄系统排出体外，起到解毒的作用。因此，食用含白蛋白丰富的火龙果，可避免重金属中毒。
　　白蛋白对胃壁还有保护作用。而且火龙果花、果茎中的白蛋白十分优良，稳定性极佳，这些白蛋白的聚合构成了火龙果黏液的主要成分。
　　火龙果是一种绿色、环保果品和具有一定疗效的保健营养食品，很适合准妈妈们使用，因为它很少有病虫害，几乎不使用任何农药就可以正常生长。
　　附：孕期吃水果必读
　　杨桃：营养丰富　全方位
　　杨桃，又称作五棱子、五敛子、羊桃等。果皮呈蜡质，光滑鲜艳，爽甜多汁。杨桃含有多种营养成分，并含有大量的挥发性成分，带有一股清香。在茶余酒后吃几片杨桃，会感到口爽神怡，另有一番风味。
　　杨桃的营养价值高，含有对准妈妈健康有益的多种成分，能减少准妈妈机体对脂肪的吸收，预防肥胖，还有降低血脂、胆固醇的作用，对，等心血管疾病有预防作用。
　　同时还可保护准妈妈肝脏，帮助准妈妈降。杨桃中糖类、及有机酸含量丰富，且果汁充沛，能迅速补充准妈妈体内的水分，生津止渴，利于小便排出，消除。
　　杨桃果汁中含有大量草酸、酸、苹果酸等，能提高胃液的酸度，促进食物的消化。杨桃含有大量的挥发性成分、胡萝卜素类化合物、糖类、有机酸及维生素B、C等，可帮助消除准妈妈症及。
　　红毛丹：可口怡人　助消化
　　红毛丹因其营养丰富、爽脆清甜而深受准妈妈青睐。红毛丹，又名毛荔枝，是热带水果，与“果王”(榴莲)、“果后”(山竹)一样驰名，其果实呈球形或椭圆形，外表红褐，毛茸茸，十分可爱，果肉乳白，质细汁多，柔软而爽脆，有的红毛丹核细似芝麻，品尝过这种佳果的人，称赞肉甘香而厚，可与荔枝匹美。
　　红毛丹富含碳水化合物、各种维生素和矿质元素，很适合准妈妈食用。长期食用可润肤养颜、清热解毒、增强准妈妈免疫力。
　　无花果：通乳妙果　慰
　　无花果的果实无论鲜品还是干品均味美可口。它富含多种氨基酸、有机酸、镁、锰、铜、锌、硼及维生素等营养成分，香甜可口，营养丰富，食用方便，不仅是营养价值高的水果，而且是一味良药，非常适合准妈妈日常食用。
　　准妈妈最容易患。预防疮必须保持大便通畅，而无花果不仅有丰富的营养成分，还能够治疗痔疮及通乳。
　　雪莲果：三降食品　助健康
　　雪莲果，它是生长在高山上，果子长在地下面，长得有点像红薯的样子，可它跟红薯，有天壤之别。红薯的主要成分是淀粉，而雪莲果却是地下水果，富含维生素和;雪莲果的杆、叶像麻类植物;种子部分长得特像、果实部分像红薯、把皮削掉以后，生吃就可以，果肉晶莹剔透、脆、甜。
　　雪莲果有很好的三降功效，即可以降血脂、降血压、降低胆固醇。另外，雪莲果含的糖是果寡糖，所以，吃起来很甜，但很适合人吃，而且果寡糖可以调理肠胃，也很适宜的人吃。
　　雪莲果不仅可以生吃，还可以炖排骨、煲汤、榨果汁。雪莲果的果汁有点特别，它在榨汁之前是黄色的，榨完汁以后颜色会变绿，而味道不变，雪莲果汁的颜色为什么会从黄色变成绿色呢，至今仍然是一个谜。
（实习编辑：郑燕君）
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鱼腥草的成效：清热解毒，利尿消肿。治肺炎，肺脓疡，热痢，疟疾，水肿，淋病，白带，痈肿，痔疮，脱肛，湿疹，秃疮，疥癣。
鱼腥草的作用：
1、抗病原微生物作用，克制金黄色葡萄球菌、流感杆菌、肺炎双球菌。
2、利尿作用，使毛细血管扩充，增添肾血流量及尿液分泌，因而也用于尿路传染的频尿涩痛。
3、加强免疫体系作用，增高慢性气管炎患者白血球的吞噬作用。
4、抗肿瘤作用，增高癌细胞中的CAMP而克制艾氏腹水癌。
1、用于肺痈咳吐脓血及肺热咳嗽，痰黄而稠等。前者，常与桔梗、芦根、冬瓜仁相同用，以增强清热解毒，消肿
排脓作用；后者，常与黄芩、贝母、桑白皮等清肺化痰止咳药同用。本品为治肺痈之要药。
2、用于热毒疮疡，常与紫花地丁、金银花、连翘等清热解毒药同用。内服外用均可。
3、用于热林小便涩痛，常与木通、滑石、车前子等利尿通淋药同用。
当代多用治肺脓疡，肺炎，急、慢性气管炎，尿路传染等。
主治以鱼腥草为主药的便方几则
治疗肺脓疡：鱼腥草30克，桔梗15克，水煎服或研末冲服。
治疗痢疾：鱼腥草20克，山楂炭6克，水煎加蜂蜜服。
治疗盛行性腮腺炎：鲜美鱼腥草适量，捣烂外敷患处，以胶布包扎稳定，每日2次。
治疗习性性便秘：鱼腥草5~10克，用白开水浸泡10~12分钟后裔茶饮。治疗其间停用其余药物，10天为一个疗程。
治疗急性黄疸性肝炎：鱼腥草180克，白糖30克，水煎服，每日1剂，连服5~10剂。
治疗肾病归纳征：鱼腥草(干品)100~150克入开水1000毫升，浸泡半小时后裔茶饮，每日1剂，3个月为一个疗程，疗程间间隔2~3日。
治疗感冒发烧：细叶香茶菜20克，鱼腥草16克，水煎服，或将上药共研细末，煎煮滤液浓缩，并与细末混杂压片，每片0.3克，每日3次，每次3~4片，小儿酌减。
当代药理实验阐明，本品拥有抗菌、抗病毒、增高机体免疫力、利尿等作用。临床报道普遍用于治疗肺炎、咯血、上呼吸道传染、慢性支气管炎、百日咳、流感、肺脓疡、癌性胸水、感冒发烧、肺癌、宫颈糜烂、化脓性关节炎、习性性便秘、急性细菌性痢疾、急性黄疸性肝炎、肾病归纳征、纯粹疱疹性角膜炎、鼻炎、化脓性中耳炎、盛行性腮腺炎、丘疹状荨麻疹、慢性咽炎、肛肠病、前列腺炎、红斑狼疮、血管瘤、提防钩端螺旋体病等。
以鱼腥草为首要成分的常用中成药制剂有鱼腥草注射液，拥有清热、解毒、利湿的作用，用于肺脓疡，痰热咳嗽，白带，尿路传染，痈疖等。又如复方鱼腥草片(由鱼腥草、黄芩、板蓝根、连翘形成)具备清热解毒的作用，用于外感风热惹起咽喉疼痛、扁桃腺炎等。
鱼腥草鱼腥草别称侧耳根、猪鼻孔等，凉拌侧耳根是民间的一道传统美味。鱼腥草入药拥有清热解毒、消痈排脓、利尿通淋的作用，在我国传统医学中具备较为普遍的利用。常与芦根、桔梗、瓜蒌相等用于肺痈吐脓(相当于当代医学讲的肺脓疡)，痰热喘咳。用于热毒疮疡时，可与野菊花、蒲公英、金银花相同用，亦可单用鲜品捣烂外敷。若皮肤瘙痒，蚊虫叮咬，疔疖红肿痒痛，亦可单用本品制成搽剂，外涂患处(如《中国药物大全》提及的皮炎宁)。鱼腥草用于膀胱湿热，小便淋漓涩痛时，常与车前子、白茅根、海金砂混同用；亦可单用鱼腥草，不但治疗热淋，尚可治疗白浊及白带。用于大肠湿热、泄泻痢疾时，多与黄连、黄柏、白头翁等配用，也可与山楂炭配伍，治疗热痢(相当于当代医学讲的细菌性痢疾)。
鱼腥草蒸鸡
一、原料：1.主料：嫩母鸡1只(重约1500克)，鱼腥草200克。
2.调料：精盐、味精、胡椒粉、葱段、姜片。
二、制法：1、将鸡宰杀、去毛、内脏、脚爪洗净，纳入沸水锅内焯一下，捞出洗净血污。将鱼腥草去杂洗净切段。
2、取汤盆1只，放人全鸡、精盐、姜、葱、胡椒粉和适量清水，上笼蒸至鸡熟透，再参与鱼腥草、味精，略蒸即可出笼。
按：此菜由清热解毒、利尿消肿的鱼腥草与温中益气、补髓添精的鸡肉相称而成，可为人体供给丰硕的蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养成分，拥有消炎解毒、温中益气的成效。可作为肺脓疡、虚劳瘦削、水肿、脱肛等病症患者的协助食疗菜看食用。
??火龙果的成效：
火龙果1、排毒解毒、捍卫胃壁；
2、抗衰老、提防脑细胞变性，克制呆滞症产生；
3、美白皮肤、养颜；4.减肥、降血糖、润肠滑肠、防备大肠、提防大肠癌产生等。
4、火龙果果实汁多味清甜、除鲜食外、还可酿酒、制罐头、果酱等。花可干制成菜、色泽可提炼食用色素。
火龙果的作用：火龙果有提防便秘、促使眼睛保健、增添骨质密度、赞助细胞膜组成、防备贫血和抗神经炎、口角炎、减低胆固醇、皮肤美白防黑斑的成效外，还拥有消除重金属中毒、抗自由基、防老年病变、瘦身、防大肠癌等功能。而较新的琢磨结局显现，火龙果和枝的汁对肿瘤的成长，病毒及免疫反映抑制等病症上体现出了主动作用。
火龙果的营养价值：
1、火龙果果实中的花青素含量较高，特别是红肉的种类。花青素是一种效用显著的抗氧化剂，能顶事阻止血管硬化，从而可遏止中心病暴发和血凝块组成惹起的脑中风；它还能抗衡自由基，顶事抗衰老；还能增高对脑细胞变性的提防，克制呆滞症的产生。
2、火龙果中富含平常蔬果中较罕有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会主动与人体内的重金属离子联结，穿过排放体系排泄体外，从而起解毒作用。另外，白蛋白对胃壁还有捍卫作用。
3、火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰硕的拥有减肥、减低血糖、润肠、提防大肠癌的水溶性膳食纤维。
4、火龙果中的含铁量比平常的水果要高，铁是制作猩红蛋白及其它铁质物质不可缺乏的元素，摄入适量的铁质还能够提防贫血。
火龙果的保健成效
火龙果的枝条和花朵因渗入压极低而具有的特别的黏液中，含有众多的药效明显的营养性物质和治疗性物质。火龙果有提防便秘、促使眼睛保健、增添骨质密度、赞助细胞膜组成、防备贫血和抗神经炎、口角炎、减低胆固醇、皮肤美白防黑斑的功能外，还拥有消除重金属中毒、抗自由基、防老年病变、瘦身、防大肠癌等成效。而较新的琢磨结局显现，火龙果和枝的汁对肿瘤的成长，病毒及免疫反映抑制等病症上体现出了主动作用。
治疗炙热咳嗽、咳血、颈淋讨好核。茎治腮腺炎，疝气，痈疮肿毒。我们知晓，膳食纤维被称为人体的第七营养要素，拥有减低血浆胆固醇、改进血糖的生成反响、提防便秘和结肠癌、掌控体重、减低雌激素的水准以及解毒作用等成效
火龙果作为一种低热量、高纤维的水果，其食疗作用就显而易见了，时常食用火龙果，能降血压、降血脂、润肺、解毒、养颜、明目，对便秘和糖尿病有协助治疗的作用，低热量、高纤维的火龙果也是那些想减肥养颜的人们最志向的食品，能够阻止&都市富裕病&的扩散。
火龙果，又称红龙果。原产于中美洲热带地区。火龙果营养丰盛、性能特别，它含有平常植物罕有的植物性白蛋白及花青素，丰硕的维生素和水溶性膳纤维。因而，火龙果定夺了它拥有以下几个奇特的成效：
1、排毒解毒、捍卫胃壁；
2、抗衰老、提防脑细胞变性，克制呆滞症产生；
3、美白皮肤、养颜；4.减肥、降血糖、润肠滑肠、防备大肠、提防大肠癌产生等。
火龙果果实汁多味清甜、除鲜食外、还可酿酒、制罐头、果酱等。花可干制成菜、色泽可提炼食用色素。
螺旋藻的成效：
减少癌症放疗、化疗的毒副反响；增高免疫性能；减低血脂。主癌症的协助治疗；高脂血症；缺铁性贫血；糖尿病；营养不良；病后体虚；用作保健食品。
螺旋藻的药理作用：
1、抗辐射伤害作用：发射映射前、后给小鼠口服螺旋藻，均能增高小鼠生存率，顶事剂量为每只3.75-15mg(156-625mg/kg体重，服用次数2-5次)。螺旋藻提防给药3次，经7.5Gy映射后第9天，对受映射动物敏感器官的观摩阐明，螺旋藻可使映射小鼠的胸腺重量、骨髓DNA含量高于对比组，这表白螺旋藻对免疫器官和造血组织有捍卫作用，这也许是螺旋藻抗辐射措伤作用的机制之一。
2、抗菌作用：钝顶螺旋藻对革兰阳性菌有抑菌作用，含脂质和三萜类化合物的钝顶螺旋藻的乙醇提取物抑菌活性最强，含甾醇的提取物也有抑菌作用，但作用较弱。钝顶螺旋藻对革兰阴性菌无抑制造用。
3、抗癌作用：螺旋藻对短期挨次注射和常年多次注射1，2-二甲肼引诱的NIH小鼠和准绳差大鼠大肠变性隐窝的组成有抑制造用。螺旋藻多糖对体内腹水型肝癌细胞有显着的克制率，治疗组为54.0%，预防组达91.4%，对癌细胞DNA、RNA和蛋白质的扼制作用均随作用工夫延展而增强。
4、光敏作用：用含0.25mg/ml的藻蓝蛋白(藻青素)安排培植的小鼠骨髓瘤细胞，再经514nm激光辐照300J/cm2，发觉癌细胞生存率仅15%；而纯粹采纳激光辐照或藻蓝蛋白解决，细胞生存率为69%和71%。人大肠癌细胞株HR8348栽培后分离用100μg，50μg，25μg的钝顶螺旋藻的藻蓝蛋白办理，经光波为630nm的铜激光辐照12J/cm2，用MTT法检测造就癌细胞生存率分开为22.2%，37.6%和89.7%，显现优良的剂量效应。对肉瘤S180小鼠，离别予以藻蓝蛋白注射2mg或口服20mg后，经铜激光辐照瘤体15天后，顶事率别离为50%和53%，与对比组相比，具显着区别。体内外试印证实藻蓝蛋白确有光敏作用，且无毒副反响，是一种志向的光敏剂。
5、对免疫体系的作用：螺旋藻多糖可使小鼠的血清溶血素增高39.5%-98.0%，腹腔巨噬细胞的吞噬率进步32.5%-51.5%，吞噬指数升高0.9-1.8倍，T淋巴细胞数抬高46.8%-87.7%，脾脏白髓淋巴细胞排行群集，红髓内巨噬细胞显著增多，酸性α-乙酸萘酯酯酶(ANAE)阳性淋巴细胞增添7.3%-12.8%。
6、减低胆固醇：将30位高胆固醇、轻度高血脂的男性，分为两组，A组每日服螺旋藻4.2g，延续8礼拜，血清总胆固醇在4礼拜内从6.3mmol/L(244mg/dl)降至6.1mmol/L(233mg/dl)，降幅达4.5%。B组服4礼拜便静止，总血清胆固醇减低，后还原到起初的程度。低密度脂蛋白胆固醇在4礼拜内显着减低达6.1%，本来高胆固醇水准的人，血清胆固醇降幅更大。
7、增高铁的生物顶事性和调治贫血症：选纯种Wistar大鼠，用低铁茶饭法复制缺铁性贫血模型，用螺旋藻举行复原尝试，以硫酸亚铁为阳性比较组，以低铁饲料为阴性比照组，按螺旋藻含量由小到大分为3个实验组，含量离别为1%，8%，15%。结局：实验2组和实验3组体重高于阳性对比组，实验1组体重与阳性对比组临近，阳性比较组体重高于阴性对比组。提醒纯粹性缺铁可波及大鼠成长，致大鼠体重增长迟缓，而螺旋藻有提速大鼠体重增长的作用，对大鼠缺铁性贫血还原快乐果
成效与作用、营养价值
快乐果的成效：
1、中心&保镖&富含精氨酸，它不但能够缓和动脉硬化的产生，有助于减低血脂，还能减低核心病暴发凶险，减低胆固醇，缓和急性精力压力反响等。
2、保卫视力快乐果紫红色的果衣，含有花青素，这是一种天然抗氧化物质，而翠绿色的果仁中则含有丰硕的叶黄素，它不但仅能够抗氧化，况且对捍卫视网膜也很有益处。
3、让身躯苗条每天吃上28克快乐果，也许是49颗左右，不但不必担忧发胖，还有助于掌控体重。这是因为吃饱的觉得平常必要20分钟，吃欢快果能够穿过剥壳延展食用工夫，让人发生饱腹感和知足感，从而赞助削减食量和操纵体重。
快乐果的作用：富含精氨酸，它不但能够缓和动脉硬化的产生，有助于减低血脂，还能减低中心病暴发凶险，减低胆固醇，缓和急性精力压力反响等。
营养价值：高兴果果仁是高营养的食品，每100果仁含维生素A20微克，叶酸59微克，含铁3毫克，含磷440毫克，含钾970毫克，含钠270毫克，含钙120毫克，一同还含有烟酸、泛酸、矿物质等。种仁含油率高达45.1%。由于欢畅果中含有丰硕的油脂，因而有润肠通便的作用，有助于机体排毒。欢快果又是滋补食药，它味甘无毒，温肾暖脾，被益虚损，调中顺气，能治疗神经虚弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症。快乐果有很高的热量，并且含有较多的脂肪，但凡怕胖的人、血脂高的人应少吃。
快乐果性温，味辛，涩，无毒。主治诸痢，去冷气，令人肥健。治腰冷，阴肾羸弱，房中术多用之，得木香、山茱萸良。
快乐果营养丰硕，其种仁含蛋白质约20%，含糖15%~18%，还能够榨油。果仁还含有维生素E，有抗衰老的作用，能加强体格。果仁含有维生素E等成分，有抗衰老的作用，能加强体格。古代波斯国国王视之为&仙果&。由于欢快果中含有丰盛的油脂，因而有润肠通便的作用，有助于机体排毒。
快乐果为带壳类坚果，开袋即可食用，香脆合口，易剥壳，仁质酥脆，甘香味美，是老少皆宜的休闲食品！倡议保存留密闭的玻璃瓶或许塑料包装袋中，蕴藏在阴凉、干燥的环境下，低温低湿情形下能够延展保质期。
8、赞助修建康健的乳酸杆菌群：喂饲螺旋藻的老鼠，体内乳酸杆菌含量比对比组倍增了3倍。在老鼠茶饭中加5%的螺旋藻，饲喂100天，结局为：盲肠的重量增添13%，乳酸杆菌添置327%，盲肠内维生素B1添加43%。螺旋藻没供给这分外的维生素B1，而是改进了全部维生素B1的吸纳。解释食用螺旋藻使体内的乳酸杆菌增多，并使机体从茶饭中吸纳维生素B1和其余维生素的效率增高。
9、对胃的捍卫作用：钝顶螺旋藻灌胃250-500mg/kg，对吲哚美辛(消炎痛)型、无水乙醇型实验性大鼠胃溃疡模型有显著保卫作用；可减低幽门结扎型大鼠溃疡模型的产生率和削减溃疡数，对胃液分泌也有必定的抑制造用；可提速慢性醋酸型大鼠胃溃疡的愈合。
10、减少汞及药物对肾的毒性：给老鼠注射配制好的高浓度有机汞药物后，阐明肾毒性的血液尿素氮(BUN)增添310%，血清肌酸提高198%，在茶饭中增加30%的螺旋藻后，BUN降落20%，血清肌酸减低157%，有2例降至起初水准。在给老鼠用了一般药物后，也能观摩到相似表象，如镇痛剂、抗生素、抗癌药等。
11、其余作用：用含钝顶螺旋藻的饲料豢养小鸡，能使小鸡体重增添80%，这是由于钝顶螺旋藻内含碘化合物的存留，如T4、T3，这些含碘化合物刺激了小鸡的成长。另外，螺旋藻能使血糖减低，克制血压升高。
海带海带，又名昆布，叶片似宽带，梢部渐窄，平常长2~4米，宽20~30厘米(在海底成长的海带较小，长1~2米，宽15~20厘米)。海带通体呈橄榄褐色，干燥后变为深褐色、黑褐色，上附白色粉状物。海带素有&长寿菜&、&海上之蔬&、&含碘冠军&的美誉，从营养价值来看，是一种保健长寿的食品。
▲海带的营养价值
1、海带含有丰硕的碳水化合物、较少的蛋白质和脂肪。
2、海带与菠菜、油菜相比，除含维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍至几十倍。
3、海带是一种含碘量很高的海藻。养殖海带平常含碘3%~5%，多的可达7%~10%。
▲海带的食疗成效
1、海带含有丰硕的钙，可预防人体缺钙。
2、海带上常粘连一层白霜似的白粉--甘露醇，它是一种珍贵的药用物质。当代合理琢磨证实，甘露醇拥有减低血压、利尿和消肿的作用。
3、海带中含有众多的多不饱和脂肪酸EPA，能使血液的黏度减低，削减血管硬化。因而，常吃海带可以提防心血管方面的疾病。
4、海带中的碘极为丰硕，它是体内融合甲状腺素的首要原料，而头发的光泽即使由于体内甲状腺素发扬作用而组成的。碘能够刺激垂体，使女性体内雌激素水准减低，还原卵巢的正常机能，矫正内分泌失调，清除乳腺增生的隐患。
5、海带所含的胶质能促使体内的发射性物质跟随大便排泄体外，从而裁剪发射性物质在人体内的累积，也削减了发射性疾病的产生率。
6、《本草纲目》记录：&海带可治瘿病(即甲状腺肿)与其余水肿症，有化痰、散结性能。&近年来，合理家已发觉常吃海带对提防和治疗癌症都有作用。
7、海带中含有60%的岩藻多糖，是极好的食物纤维，糖尿病患者食用后，能拖延胃排空和食物穿过小肠的工夫，如此，即便在胰岛素分泌量削减的情形下，血糖含量也不会升高，而到达治疗糖尿病的目标。
8、肥壮者食用海带，既可削减饥饿感，又能从中汲取多种氨基酸和无机盐，是很志向的饱腹剂。
9、海带中所含的昆布氨酸，是一种特异氨基酸，它拥有减低血压的成效，可提防高血压和脑溢血。
▲海带常用食疗方
1、海带生麦：实用于各种癌症病人
干海带40克，生小麦1000克，加水同煮，服汤液，一日分4~5次服完。此方是各种癌症病人的志向保健食谱，可常服，有协助治疗作用。
2、海带醋：实用于甲状腺疾病患者
干海带30克，洗净，晒干后碾成粉末。每日3克以布包好，放在米醋中浸泡，即成海带醋。将此醋慢慢喝下，实用于甲状腺肿大、甲状腺肿瘤、淋巴肿瘤等症。
3、海带木耳羹：实用于肿瘤和心血管病患者
干海带15克，黑木耳15克，瘦猪肉60克(切成细丝)。先将海带及木耳用水洗净发透，切成细丝，与肉丝同时煮沸，加盐、味精，再用水淀粉勾芡，即可食用。
此方实用于消化道肿瘤患者和高血脂症，还可预防高血压、冠心病、甲状腺肿大。本方海带攻坚消积，黑木耳活血化瘀，瘦猪肉滋阴补虚，对肿瘤病人是志向的药膳。
4、海带三丝：实用于糖尿病及肥壮症患者
干海带30克，黄花菜15克，笋丝20克。海带浸泡后切成丝，与黄花菜、笋丝共煮。此方实用于糖尿病及肥壮症患者，可时常食用。
5、白糖拌海带：对老慢支管有显著疗效
海带用水浸泡洗净后，切成丝，放在杯中延续用开水浸泡3次，每次约30秒钟，倒去水，加绵白糖拌食，早晚各吃一杯，连服一周，对老年慢性支气管炎有显著疗效。
6、海带煮豆腐：&长生不老的妙药&
干海带60克，水豆腐250克。海带用水浸发后切生长条，与豆腐共煮，再参与油、盐等调料即可。
日本流行海带与豆腐配吃，以为这是&长生不老的妙药&。合理琢磨考证，日本某些高龄老人眼不花、背不驼、脑筋清楚，其缘故之一是他们常以豆腐与海带等海藻类食物合吃的结局。
▲海带的茶饭切忌
1、吃海带后不要立刻喝茶(茶含鞣酸)，也不要立即吃酸涩的水果(酸涩水果含植物酸)。因为海带中含有丰硕的铁，以上两种食物都会障碍体内铁的吸纳。
2、患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰硕，会加剧病情。
3、孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进去胎儿和婴儿体内，惹起甲状腺性能阻碍。
雪莲果的成效：除寒，壮阳，调经，止血。治阳萎，腰膝懦弱，妇女崩带，月经不调，风湿性关节炎，外伤出血。①《柑园小识》：除冷痰，助阳道。②《纲目拾遗》：治-切寒症。又，陈海曙云：治痘不起发及闷�闷痘，用一瓣入煎药中。③《四川中药志》：除寒痰水饮，壮阳，补血，暖和子宫。治男子阳痿，女子月经不调及崩带。④《新疆中草药手册》：通经活血，强筋骨，促使子宫紧缩。治风湿性关节炎，妇女小腹冷痛，闭经，胎衣不下，麻疹不透，肺寒咳嗽，阳萎。⑤《云南中草药》：调经，止血，治月经不调，雪盲，牙痛，外伤出血。
雪莲果的作用：雪莲煎剂、乙醇提取物、总黄酮、总生物碱有明显的抗炎作用，有降压作用；注射液、总黄酮有较强的镇痛作用；煎剂有免疫与抗氧化作用，对小鼠中枢神经体系有显明的扼制作用，对子宫有亢奋作用，且可终止妊娠；煎剂可加强中心抽缩力，增添心输出量，但对心率无鲜明波及，而总生物碱则对核心有抑制造用，使心肌紧缩力削弱，心率减慢；煎剂、总生物碱对肠有克制作用，并能显著抗衡肠肌强直性痉挛。
雪莲果的营养价值：
雪莲果的果寡糖含量是干物质的60-70%，其含量是所有植物中最高的，还含有丰硕的矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素。日本琢磨并发觉，每天服用3-6g的果寡糖，3周之内，人的粪便中有毒致癌化合物的含量可削减百分之40以上。雪莲果碳水化合物很少为人体吸纳，因而很符合糖尿病人及减肥者食用。果寡糖拥有：①进消化，调治胃肠道；②是肠内利于菌丛的促生剂，发生双歧因子；③调治血液，扫除高血脂，顶事地掌控胆固醇和糖尿病；④通便、预防下痢；⑤降火清毒、预防面疱、暗疮；⑥增高免疫力。
必要留神的是，雪莲果含有一种化学成分，即单宁，又称鞣质。雪莲果被切开和去皮后，泄露在空气中就会变成褐色。失色的缘故是由于氧化作用，单宁中的酚类发生醌的聚合物组成褐色素，也即使黑色素。为了阻止失色，可将去皮切开的雪莲果放在清水中浸泡，使其与空气阻隔，可制止氧化失色。
副作用罕见过敏者中毒症状：腹泻、代谢性酸中毒、心率加快但血压降落、重者脱水、低蛋白血症、意识阻碍甚至休克。雪莲果不宜与牛奶、鸡蛋等高蛋白食品一同食用，不有益蛋白质的消化吸纳从而惹起腹泻、低蛋白血症。
灵芝的成效：灵芝
(1)治慢性支气管炎：服用灵芝片，日3次，每次1片(含量相当于生药0.5克)，或用灵芝酊(20%浓度)，日3次，每次10毫升(每日量相当于生药6克)，平常15~30天开端奏效。
(2)治支气管哮喘：小儿患者每日肌肉注射1~2毫升(每毫升含0.5~1克生药)，延续注射1个月左右。
(3)治白细胞削减症。曾治疗因化学、物理、药物及慢性病等各种因素惹起的白细胞裁剪症52例，近期顶事率为84.6%，白细胞总数均衡增高至1028/立方毫米。10~20天为一个疗程。
(4)治疗冠心病：对心绞痛、心前区胀闷，或紧压感的缓和率约为72%，对心慌、气促等症状的起色率约为65%，半数以上患者服药其间反映：食欲、睡眠、精力起色，减低血甘油三酯有较好疗效。临床尝试均阐明，灵芝可顶事地扩充冠状动脉，增添冠脉血流量，改好意肌微循环，加强心肌氧和能量的提供，因而，对心肌缺血拥有捍卫作用，可普遍用于冠心病、心绞痛等的治疗和防备。对高血脂病患者，灵芝可显著减低血胆固醇、脂蛋白和甘油三脂，并能提防动脉粥样硬化斑块的组成。对于粥样硬化斑块曾经造成者，则有减低动脉壁胆固醇含量、软化血管、阻止进一步伤害的作用。并可改进部分微循环，遏止血小板聚积。这些成效对于多门类型的中风有优良的预防作用。
(5)治疗心律反常：在用灵芝治疗冠心病的历程中，发目前冠心病改进的一同，随同的心律反常也随着起色和消亡，于是采纳灵芝注射液治疗各种心律反常，获得必定的结果。
(6)治急性病毒性肝炎，比传统的&护肝&药物疗效好。另外，还用于治疗萎缩性胃炎，恶性肿瘤等。
(7)抗神经虚弱。祖国医学所载灵芝能&安神&、&增智慧&、&不忘&。据报道，灵芝制剂对神经虚弱失眠有显着疗效，总顶事率高达87.14%~100%。平常用药后10~15天即展现显著疗效，阐明为睡眠改进，食欲、体重增添，心慌、头痛、头晕减少或消亡，精力振作，记忆力加强。属气血两虚者疗效更好。因而，灵芝对于中枢神经体系有较强的调剂作用，拥有镇定安神的成效，对于神经孱弱和失眠患者是必备佳品，国度药典中，灵芝即使顶事的安眠宁神之药。
(8)治疗糖尿病：灵芝降血糖之原理是由于促使组织对糖的运用。服用灵芝后可替代胰岛素克制脂肪酸的释出，可改进血糖、尿糖等症状。血糖由173降至116，胆固醇由233降至179，β-蛋白由580降至465。灵芝中的水溶性多糖，可减少非胰岛素依靠型糖尿病的发病水准。日本Numata
Kenji出产的灵芝保健食品，已普遍运用治疗糖尿病患者。
灵芝的作用：
1,抗肿瘤作用2,保肝解毒作用3,对心血管体系的作用4,抗衰老作用5,抗神经虚弱作用
6,治疗高血压7,治疗糖尿病8,对慢性支气管炎,支气管哮喘作用9,抗过敏作用10,整形作用
1)茶疗方①灵芝10克，蜂蜜20克。灵芝加水400毫升，煎煮20分钟后，参与蜂蜜20克，温饮代茶，每日1剂，常年服用，拥有补虚强身，安神定志之成效。
②灵芝6克，白糖适量。灵芝切成薄片水熬两次，取头煎二煎液兼并，参与适量白糖。每日1剂，分早晚两次服完。能治癫痫、冠心病、神经虚弱等症。
③灵芝6克，茯苓10克，茶叶2克。将灵芝、茯苓粉碎，与茶叶混杂，装入纱布小袋，每袋6克，用开水冲泡服用。每天冲服2-3袋，能祛除老年斑，并提防感冒、减低血脂、通便。
④灵芝切成薄片，再磨成细粉。用温开水冲服或嚼服，每日3--4克，能治疗宫颈癌、子宫出血等症。
①灵芝50克，米酒500毫升。将灵芝切薄片，浸于米酒中，7--10天后即可服用，每日服两次，日服20-30毫升，能治疗硬皮症。
②灵芝50克，粮食酒1000毫升，蜂蜜20克。将灵芝切薄片，与蜂蜜同时入酒，密闭浸泡15--30天后服用。每日两次，日服40毫升，能治疗胃癌，还能祛除雀斑。
①灵芝10克，大麦50克。切碎灵芝，水难熬取汁。大麦磨碎与灵芝汁同煮粥，加适量白糖后服用。每日1次，当早餐或晚餐。能治疗神经虚弱、高血压、高血脂等症，并可加强抗病能耐。
②灵芝15克，大枣10枚，花生仁10克，粳米100克。灵芝切碎，水煮取汁，纳入大枣、花生仁、粳米煨煮成稠粥，参与白糖后挨次服完。常年服用，拥有补气养血，健脾安神等成效，能治疗血小板削减症。
柠檬的成效：柠檬中含有糖类、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分，另外，还有丰硕的柠檬酸和黄酮类、蒸发油、橙皮甙等。柠檬酸拥有阻止和清除皮肤色素冷静的作用。我国中医以为，柠檬性温、味苦、无毒，具备止渴生津、祛暑安胎、疏滞、健胃、止痛等性能利尿，调整血管通透性，符合浮肿虚胖的mm。吸烟者要多吃柠檬，因为他们必要的维生素C是不吸烟者的2倍。柠檬热量低，且具备很强的紧缩性，因而有有益裁剪脂肪，是减肥良药。柠檬能制止心血管动脉硬化并削减血液粘稠度。热柠檬汁加蜂蜜对治疗支气管炎和鼻咽炎非常顶事。甘地润肺、酸地消渴、开胃解酒毒、美白、润肤、减低胆固醇。冲泡富余，可涂在面部治疗面斑，粉剌。
柠檬的作用：�痰：更鲜为人知的，是柠檬也能�痰，且�痰成效比橙和柑还要强。将柠檬汁加暖水和盐，饮之可将喉咙累积的浓痰顺当咳出，非常灵验。感冒初起时，无妨用柠檬加蜜糖冲水饮，能够纾缓喉痛、削减喉咙干旱难受。
此外，每天早上在还不曾进任何食物前喝一杯柠檬水，不只能够增强肠胃蠕动、治疗便秘、排泄体内毒素、到达整形的成效，还能够清除口腔异味，清除口臭。
柠檬片泡水喝的最直接的成效即使整容啦，每天早晨喝一杯热柠水的习性，柠檬汁的份量以半只柠檬为宜。这会使眼睛更有神、皮肤更红润。万一在水中多加一些柠檬汁，还会起到扫除体内草芥的作用。我就常喝柠檬茶：润喉、整形两不误，其实除非整形外柠檬还能够提防疾病呢！假使常年喝，你确定会是个康健的小美人噢！
柠檬的用法：
1、鲜柠檬直接饮用：将柠檬鲜果洗净,横切成2mm厚的片,去种子后直接纳入杯中沏凉开水,参与适量冰糖即可饮用。
2、制糖渍柠檬：将柠檬洗净,切片、去籽后,按1千克柠檬片2~3千克砂糖的比例,采纳一层柠檬一层糖的措施装入瓷罐或瓶中封严,一周后即可饮用(糖尿病患者可采纳盐渍,方式同糖渍,食盐用量为柠檬量的25~30%)
3、柠檬用于烹饪：烹饪有膻腥味的食品,可将柠檬鲜片或柠檬汁在起锅前纳入锅中,可去腥除腻。
4、柠檬鲜果整形：将柠檬洗净切片后,纳入凉开水中3~5分钟,即可用于敷脸、擦身、洗头。常年运用,可融蚀面部、身上的色斑,到达发如墨瀑,面如美玉,身如凝脂,光彩夺月的结果。爱美的友人们能够比照。
5、柠檬除臭保鲜：将2~3斤柠檬鲜果裸置于冰箱或居室内,对扫除冰箱或居室中异味可起较好的作用；切片放于泡菜坛中,能够除白,使泡菜清亮适口。
榴莲1、榴莲含有丰硕的蛋白蛋和脂类，对机体有很好的补养作用，是优良的果种类营养起源；
2、榴莲有特异的气息，不同的人感觉不同，有的人以为其臭如猫屎，有的人觉得香气芬芳，榴莲的这种气息有开胃、促使食欲之成效，中间的膳食纤维还能增进肠蠕动。
平常人流均可食
1、病后及妇女产后可用之来补养身躯；
2、糖尿病患者忌食，肾病和中心病人慎食。
用法用量未启齿的榴莲，不老程的有一股青草味，老程的分散出榴莲固有的香气。当置备未老练的榴莲，回家用报纸包住，点着报纸，待燃完后再另用报纸包好，放在温暧处，一两天后能闻到香味证实曾经老练，想吃时提起来在地上轻摔，摔出缺口，从袭口处撬开即可食用。
其余相干据传，明朝三宝太监郑和率船队三下南洋，由于出海工夫太长，诸多船员都归心似箭，有一天，郑和在岸上发觉一堆奇果，他拾得数个同大伙同时品味，岂料多数船员夸奖不已，竟把思家的想法一时淡化了，有人问郑和，&这种果叫什么名字&，他随口答到：&流连&。今后人们将它转变为&榴莲&。
贴士1、老练后大方缺口的榴莲寄放工夫不能太久；当嗅到一股酒精味时，必定是变质了，千万不要置备；
2、因榴莲口感较稠结，易积于肠内，多喝开水可助消化。
榴莲不能采摘，不然便会波及其老练，果树也会受到伤害。老程后的榴莲会在黑夜或凌晨掉落，但凡拣起就能够了。榴莲的门类许多，包罗金枕头、葫芦、坤宝等种类，好的榴莲，果肉既不能含过多的水分也不能太干硬，而是柔嫩潮湿、带有淡淡的苦味。榴莲的种子富含蛋白质，炒熟或煮熟后去壳吃，滋味相似板栗，吃了可以增添体力。
榴莲为卵圆球形，普通重约二公斤，外边是木质状硬壳，内分数房，每房有三、四粒如蛋黄大小的种子，共同十至十五枚，种子外边裹一层软膏即使果肉，为乳黄色。滋味甜而芬芳。从表皮可认得榴莲的优劣，凡锥形刺粗大而疏者，平常都发育优良、果粒多、果肉厚而滑腻；如刺尖细而密，则果粒、果肉薄而肉质粗。
置备榴莲时，应挑选外表多丘陵状、果形全面周正、果皮呈深咖啡色且滋味浓重的果实，万一摇荡起来觉得有物，便是上乘。千万不要认为越重越好，其实对照轻的榴莲时常核小，但不要抉择看起来发青的榴莲。买回家的榴莲利用报纸周密包袱起来，以免它的刺扎伤小孩。榴莲拥有后熟作用，应将其放在阴凉处保留，老练后的果实会裂开，这时可将果肉取出，纳入保鲜袋后于冰箱里保留，冰镇后会具备雪糕的口感。假使果肉变馊则解释榴莲已变质，不宜延续食用。
未启齿的榴莲，不老练的有一股青草味，老练的分散出榴莲固有的香气。当置备未老程的榴莲，回家用报纸包住，点着报纸，待燃完后再另用报纸包好，放在暖和处，一两天后能闻到香味证实曾经老程，想吃时提起来在地上轻摔，摔出缺口，从袭口处撬开即可食用。食后九小时内切忌饮酒，用榴莲壳煮水喝能够降榴莲的热气。
榴莲固然好吃，但不可挨次吃得太多，否则轻易导致身躯炎热，其丰硕的营养还会因肠胃无法完整吸纳而惹起上火。清除炙热的方式是在吃榴莲的一同喝些淡盐水或吃写水分对照多的水果来均衡，梨、西瓜都是很好的抉择。不过，榴莲的优秀搭档是被称为水果皇后的山竹，只有它能力随便征服水果之王的火气，捍卫身躯不受伤害。
汤是优秀不过了。此汤补而不燥，况且实质暖和，还拥有多种食疗成效，包罗补血益气、润泽养阴，符合不同体格的人饮用，秋冬吃最相宜。不过喜爱吃榴莲的人则不免会有点绝望，因为这个汤近乎不曾榴莲味，万一想煲浓一点，能够将煲过汤的榴莲弄烂和汤同吃，浓重的榴莲味便会分散出来。做法如下：原料：榴莲(自己爱好多少)，鸡1只(约重600克)，姜片10克，核桃仁50克，红枣50克，清水约用1500克，盐半点。制造：1、鸡洗清洁去皮，纳入滚水中，浸约5分钟，斩成大块；核桃仁用水浸泡，清除油味；红枣洗净去核；榴莲去嫩皮，留下大块的外皮。能够去果肉，能够取汁，把外皮切小，因为滋味对照重，少放一点为好。2、把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉同纳入锅内滚开水中，加姜片，用猛火滚起后，改用文火煲3小时，加盐，少量味精调味即成。
椰丝托榴莲
榴莲1/3粒、椰子粉80克(1)椒盐1茶匙、甜辣酱2大匙。(2)脆酥粉1.5杯、鸡蛋1个、沙拉油1茶匙、盐1/2茶匙、糖1大匙、水适量。作法：1、榴莲剖开取出果肉，切成3厘米*0.5厘米的长条。2、将调味料(2)调匀成面糊。3、起油锅，入油4杯烧至六分热，将果肉依序沾裹，用作法2调成的糊及椰子粉，入锅。炸至金黄色即可捞出沥干排盘，食用时可沾胡椒或甜辣酱。
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??营养价值、成效与作用
木瓜的营养价值：作为水果食用的木瓜切实是番木瓜，果皮平滑标致，果肉厚实仔细、香气馥郁、汁水丰多、甜蜜合口、营养丰硕，有&百益之果&、&水果之皇&、&万寿瓜&之雅称，是岭南四大名果之一。木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。半个中等大小的木瓜足供成人整天所需的维生素C。木瓜在中国素有&万寿果&之称，望文生义，多吃可延年益寿。
1、木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络，活筋骨，降血压。
2、木瓜的果实富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。
3、木瓜中维生素C的含量十分高，是苹果的48倍。
4、木瓜能清除体内过氧化物等毒素，净化血液，对肝性能阻碍及高血脂、高血压病拥有预防结果。
5、番木瓜碱拥有抗肿瘤的成效，并能遏止人体致癌物质亚硝胺的融合，对淋巴性白血病细胞具备猛烈抗癌活性。
6、木瓜里的酵素会赞助分解肉食，降低胃肠的职业量，援助消化，预防便秘，并可提防消化体系癌变。
7、木瓜能平衡、强化青少年和孕妇妊娠期的荷尔蒙的生理代谢均衡，润肤养颜。
木瓜的成效：木瓜性温、味酸，入肝、脾经；拥有消食，驱虫，清热，祛风的功能；主治胃痛，消化不良，肺热干咳，乳汁不通，湿疹，寄生虫病，手脚痉挛疼痛等病症。
木瓜的作用：1、健脾消食：木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸；当代医学发觉，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有有益人体对食物举行消化和吸纳，故有健脾消食之功。
2、抗疫杀虫：番木瓜碱和木瓜蛋白酶拥有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。
3、通乳抗癌：木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱拥有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)。
4、添补营养，增高抗病才能：木瓜中含有众多水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必要的氨基酸，可顶事补偿人体的养分，加强机体的抗病能耐。
5、抗痉挛：木瓜果肉中含有的番木瓜碱拥有缓和痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有显著的治疗作用。
实用人流1、相宜慢性萎缩性胃炎患者、缺奶的产妇、风湿筋骨痛、跌打扭挫伤患者、消化不良、肥壮患者；
2、不相宜孕妇、过敏体格人士。
贴士1、选购木瓜诀窍：木瓜有公母之分。公瓜椭圆行，身重，核少肉硬实，味甜香。母瓜身稍长，核多肉松，味稍差。生木瓜或半世的对比符合煲汤；作为生果食用的应选购对照熟的瓜。木瓜老练时，瓜皮呈黄色，味尤其清甜。皮呈黑点的，已开端变质，甜度、香味及营养都已被损坏了。
2、木瓜中的番木瓜碱，对人体有小毒，每次食量不宜过多，过敏体格者应慎食。怀孕时不能吃木瓜只是怕惹起宫紧缩腹痛，但不会波及胎儿。
杏仁的成效与作用：祛痰止咳；平喘；润肠；下气开痹
杏仁甜杏仁是一种康健食品，适量食用不但能够顶事操纵人体内胆固醇的含量，还能明显减低中心病和多种慢性病的发病凶险。素食者食用甜杏仁能够即时补偿蛋白质、微量元素和维生素，譬如铁、锌及维生素E。甜杏仁中所含的脂肪是康健人士所必要的，是一种对核心利于的高不饱和脂肪。探讨发觉，每天吃50~100克杏仁(大致40~80粒杏仁)，体重不会增添。甜杏仁中不但蛋白质含量高，中间的众多纤维能够让人削减饥饿感，这就对维持体重利于。纤维利于肠道组织并且可减低肠癌发病率、胆固醇含量和中心病的艰险。因而，肥壮者抉择甜杏仁作为零食，能够到达掌控体重的结果。近日的合理琢磨还阐明，甜杏仁能促使皮肤微循环，使皮肤红润光泽，拥有整形的成效。
杏的营养价值很高，而杏仁的营养价值更丰盛。杏仁含有丰硕的单不饱和脂肪酸，利于于中心康健；含有维生素E等抗氧化物质，能提防疾病和早衰。杏仁中含蛋白质27%、脂肪53%、碳水化合物11%，每百克杏仁中含钙111毫克，磷385毫克，铁70毫克，还含有必定量的胡萝卜素，抗坏血酸及苦杏仁甙等。
相传明代翰林辛士逊有挨次外出，夜宿青城山道院，一位道人向他教授一长寿秘方，让他每天吃七枚杏仁，保持食用，必获大益。这位翰林按照此方，坚持不渝，直到老年仍旧身轻体健，耳聪目明，思维麻利，长寿不衰。
营养价值：杏仁分为甜杏仁及苦杏仁两种。我国南方产的杏仁属于甜杏仁(又名南杏仁)，滋味微甜、滑腻，多用于食用，还可作为原料参与蛋糕、曲奇和菜肴中，拥有润肺、止咳、滑肠等功能，对干咳无痰、肺虚久咳等症有必定的缓和作用；北方产的杏仁则属于苦杏仁(又名北杏仁)，带苦味，多作药用，具备润肺、平喘的成效，对于因伤风感冒惹起的多痰、咳嗽、气喘等症状疗效明显；但苦杏仁挨次服用不可过多，每次以不高于9克为宜。
中药典籍《本草纲目》中罗列杏仁的三大成效：润肺，清积食，散滞。清积食是说杏仁能够赞助消化、缓和便秘症状；《当代适用中药》记录：&杏仁内服拥有轻泻作用，并有滋补之效。&对于年老体弱的慢性便秘者来说，服用杏仁结果更佳。
甜杏仁是一种康健食品，适量食用不但能够顶事掌控人体内胆固醇的含量，还能明显减低核心病和多种慢性病的发病凶险。素食者食用甜杏仁能够即时补偿蛋白质、微量元素和维生素，譬如铁、锌及维生素E。甜杏仁中所含的脂肪是康健人士所必要的，是一种对中心利于的高不饱和脂肪。琢磨发觉，每天吃50~100克杏仁(大致40~80粒杏仁)，体重不会增添。甜杏仁中不但蛋白质含量高，中间的众多纤维能够让人削减饥饿感，这就对维持体重利于。纤维利于肠道组织并且可减低肠癌发病率、胆固醇含量和中心病的艰险。因而，肥壮者抉择甜杏仁作为零食，能够到达操纵体重的结果。近日的合理探讨还阐明，甜杏仁能促使皮肤微循环，使皮肤红润光泽，拥有整形的成效。
杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。中间胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果，人们将大扁称为抗癌之果。大扁含有丰硕的脂肪油，有减低胆固醇的作用，因而，大扁对预防心血管体系疾病有优良的作用；中医中药理论觉得，大扁拥有生津止渴、润肺定喘的成效，常用于肺燥喘咳等患者的保健与治疗。美国商讨人员的一项最新琢磨效果显现，胆固醇水准正常或稍高的人，能够用大扁替代其膳食中的低营养密度食品，到达减低血液胆固醇并维持核心康健的目标。探讨者以为，杏仁中所富含的多种营养素，譬如维生素E，单不饱和脂肪和膳食纤维共有作用可以顶事减低中心病的发病凶险。样本中85位中老年志向者(均衡年纪56岁)的总胆固醇程度减低了7.6%，低密度脂蛋白胆固醇水准降落了9%。也未形成体重的增添。
1.苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病。
2.甜杏仁和平时吃的干果大杏仁偏于润泽，有必定的补肺作用。
3.杏仁还含有丰硕的黄酮类和多酚类成分，这种成分不只可以减低人体内胆固醇的含量，还能明显减低中心病和许多慢性病的发病凶险。
4.杏仁还有整形成效，能促使皮肤微循环，使皮肤红润光泽。
5.杏仁还有抗肿瘤作用，杏仁抗肿瘤作用首要是由于苦杏仁中含有一种生物活性物质--苦杏仁苷，能够进去血液专杀癌细胞，而对康健细胞不曾作用，因而能够改进后期癌症病人的症状，延展病人生活期。一同，由于含有丰硕的胡萝卜素，因而能够抗氧化，阻止自由基袭击细胞，拥有提防肿瘤的作用！
食用需庄重
准确食用杏仁，可以到达生津止渴，润肺定喘，滑肠通便，削减肠道癌的成效。杏仁烹调的方式许多，能够用来做粥、饼、面包等多门类型的食品，还能配置其余佐料制成佳肴菜肴。
固然杏仁有诸多的药用、食用价值，但不能够众多食用。杏仁含有毒物质氢氰酸(100克苦杏仁分解开释氢氰酸100~250毫克。氢氰酸致死剂量为60毫克。甜杏仁的氢氰酸含量约为苦杏仁的三分之一)，过量服用可致中毒。因而，食用前一定先在水中浸泡多次，并加热煮沸，削减以至清除中间的有毒物质；产妇、幼儿、实热体格的人和糖尿病患者，不宜吃杏及其制品。
冬虫夏草的成效：益肾壮阳，补肺平喘，止血化痰。
冬虫夏草拥有补肺益肾、止血化痰的成效。用于久咳虚喘，劳嗽咯血，阳痿遗精，腰膝酸痛。《本草重新》记录冬虫夏草&保肺益肾，止血化痰，已劳嗽&。《药性考》记述：'秘精益气，专补命门。&
冬虫夏草的作用：
1.与成效主治相干的药理作用
(l)性激素样作用
(2)调剂机体免疫性能
(4)捍卫肾脏性能
(5)加强造血性能
(6)拖延衰老
2.其余药理作用
(l)抵消化体系的波及
(2)对器官移植排挤反响的抑制造用
(3)对红斑狼疮的抑制造用
(5)抗肿瘤作用。
综上所述，与冬虫夏草补肺益肾成效相干的药理作用为性激素样作用、调剂机体免疫功用、平喘、捍卫肾脏效能、加强造血性能、拖延衰老等作用。冬虫夏草还拥有保肝、扼制器官移植排挤反响、克制红斑狼疮、降血糖、抗肿瘤等作用。
【利用与配伍】
1.用于肾虚腰痛，阳痿遗精。有补肾助阳益精之效。可单用浸酒服，或配伍淫羊藿、巴戟天、菟丝子相同用。
2.用于肺虚或肺肾两虚之久咳虚喘，劳嗽痰血。能获益肺肾，平息喘嗽，止血化痰。治劳嗽痰血，常配北沙参、川贝母、阿胶等；治喘咳短气,如何补充胶原蛋白，常与人参、胡桃肉、蛤蚧相同用。
另外，病后体虚不复，自汗畏寒等，能够同鸭、鸡、猪肉等炖服，有补虚扶弱之效。
【性味与归经】甘，平。归肺、肾经。
【性能与主治】补肺益肾，止血化痰。用于久咳虚喘，劳嗽咯血，阳痿遗精，腰膝酸痛。
又名乌骨鸡、药鸡、武山鸡、羊毛鸡、绒毛鸡、松毛鸡、黑脚鸡、丛冠鸡、穿裤鸡、竹丝鸡。乌骨鸡为雉科动物，因皮、肉、骨嘴均为黑色，故而得名，但人工豢养的乌骨鸡有毛白骨乌，也有斑毛乌骨及向白骨乌几中。乌骨鸡含有丰盛的蛋白质，其蛋白质含量比鸭肉、鹅肉多；乌骨鸡还含有丰硕的黑色素，入药后能起到使人体内的红血球和血色素增生的作用。因而，乌鸡自古以来，始终被以为是滋补上乘。
营养价值当代医学琢磨，乌鸡内含丰硕的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，中间烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于寻常鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低，乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均显著高于一般鸡，乌鸡肉中含氨基酸高于寻常鸡，况且含铁元素也比平常鸡高许多，是营养价值极高的滋补品。
实用人流平常人流均可食用。老年人、少年儿童、妇女，尤其是产妇食体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人宜食。
用法用量乌鸡连骨(砸碎)熬汤滋补结果最佳，可将其骨头砸碎，与肉、杂碎同时熬炖，优秀不必高压锅，经用砂锅熬炖，炖煮时宜用文火慢炖。不宜用高压锅，吃起来更有别具匠心的佳肴。
乌骨鸡性平、味甘；拥有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。
食用乌鸡，可增高生理机能、拖延衰老、强筋健骨、对预防骨质蓬松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有显著成效。
1、乌骨鸡用于食疗，多与银耳、黑木耳、茯苓、山药、红枣、冬虫夏草、莲子、天麻、芡实、糯米或枸杞子配伍。
2、将20克天麻温水浸泡一天后与一只乌骨鸡猛火烧开，文火慢炖，可治神经虚弱症。
3、乌骨鸡炖天麻可治神经虚弱；
4、用陈年老醋炖对糖尿病有改进作用。
贴士用乌骨鸡制造的乌鸡白凤丸，是滋养肝肾，养血益精，健脾固冲的良药。
烹饪与食用乌骨鸡为雉科动物，因皮、肉、骨嘴均为黑色，故而得名，但人工豢养的乌骨鸡有毛白骨乌，也有斑毛乌骨及向白骨乌几中。乌骨鸡含有丰盛的蛋白质，其蛋白质含量比鸭肉、鹅肉多；乌骨鸡还含有丰硕的黑色素，入药后能起到使人体内的红血球和血色素增生的作用。因而，乌鸡自古以来，始终被以为是滋补上乘。
乌骨鸡性平、味甘；
拥有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。
食用乌鸡，可增高生理机能、拖延衰老、强筋健骨、对预防骨质蓬松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有显著成效。
1.乌骨鸡用于食疗，多与银耳、黑木耳、茯苓、山药、红枣、冬虫夏草、莲子、天麻、芡实、糯米或枸杞子配伍。
2.将20克天麻温水浸泡一天后与一只乌骨鸡猛火烧开，文火慢炖，可治神经虚弱症。
3.乌骨鸡炖天麻可治神经虚弱；
4.用陈年老醋炖对糖尿病有改进作用。
山药的成效：
山药清热，解毒。
治温病发热，热毒血痢，痈疡，肿毒，瘰疬，痔漏。
①《滇南本草》：清热，解诸疮，痈疽发背，丹流瘰疬。
②《生草药性备要》；能消痈疽疔毒，止痢疾，洗疳疮，去皮肤血热。
③《本草备要》：养血止渴。
④《重庆堂随笔》：清络中风火湿热，解温疫秽恶浊邪，息肝胆浮越风阳，治痉厥癫痫诸症。
⑤广州部队《常用中草药手册》：清热解毒。
治外感发热咳嗽，肠炎，菌痢，麻疹，腮腺炎，败血症，疮疖肿毒，阑尾炎，外感伤染，小儿痱毒。
制成凉茶，可提防中暑、感冒及肠道沾染病。
山药的作用：
1.降血糖作用
2.调剂机体对非特殊刺激反响性作用
3.对免疫性能的波及
4.对小鼠小肠活动的波及
昆明种小鼠20只，分2组，禁食24h，实验组以山药水煎液10ml(含生药1g/ml)+0.5g活性炭(市售)，对比组以10ml生理盐水+0.5g活性炭，离别ig。20分钟后，马上用脊髓脱臼法处死，取出小肠铺平，测量碳粉从幽门括约肌推向小肠尽头的距离(cm)，并运算这一距离占小肠全长的百分数。结局阐明山药拥有刺激小肠活动、促使肠道内容物排空作用。
5.其余所含营养成分和粘液质、淀粉酶有关，有滋补作用，能助消化。止泻。祛痰。
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