秘白酒拟加金箔，能吃吗?难道“吞金自尽”是假的！
楚天金报快消Online
国家卫计委近日公开征求意见，纯度99.99%金箔食品添加剂可用于白酒，但对于为何在白酒中添加金箔以及添加金箔的好处只字未提。目前市场上白酒添加金箔后身价可涨几十倍。“吞金自杀”一词我们并不陌生，那么金箔能吃吗?人为什么要吃金箔?除了白酒，金箔还有哪些吃法?金箔能吃吗金箔酒常常这么打广告：“常饮金箔酒定会让您精力充沛、心旷神怡”，李时珍的《本草纲目》也记载“食金，镇精神、坚骨髓”。那么问题来了，“吞金自尽”是假的?现代医学证明，纯金是无毒的，而且金是惰性金属，短时间内也不容易被腐蚀。古代文献里记载的一些因喝了少量含有金箔的酒而死亡的案例，极有可能是由于当时冶炼技术有限，金的纯度不高，含有其他有毒杂质，或者有人事先在金箔上涂了毒物;如果说“吞金自尽”，原因可能是金制品通过机械性刺激等，导致消化道破裂、出血等并发症所致，这种一般需要很大的吞金量;或吞下的金首饰边角不光滑，划破食管或胃肠后引发死亡。吃金箔对人体是否有危害?从营养学的角度看，金不是人体必需的营养素。不过，吃黄金只要不吃多，是既无害也无益的。金的稳定性很好，在人体内不会消化，也不会发生反应，吃进去的黄金会随粪便排出体外，金箔也是一样。当然，如果吃太多黄金了，可能会影响消化或者造成肠胃不适。黄金作为食品添加剂并不新鲜国际权威风险评估组织，FAO/WHO食品添加剂专家委员会(JECFA)在上世纪70-80年代的评估结果显示，金属金在食品中就有少量应用，且是作为食品添加剂分类，用途是作为色素食用，不过使用量和应用范围都非常少。1983年世界卫生组织食品添加剂法典委员会正式将9999自然纯金列入食品添加剂范畴，编为A表第310号。　　吃金箔的都是土豪?“金枝玉叶”“千金小姐”“金碧辉煌”……这些与“金”挂钩的词语常用来形容尊贵、贵重的事物。在古代，帝王将相的龙袍朝服，皇后贵妃的凤冠霞帔都用金银线织造;金箔也常用于宫殿装潢、寺庙佛像装金，这一过程被称为“贴金”。金箔本身并没有味道，但它对食品的提色有非常大的作用。把它用来装饰食物，可以提高商品档次，显示豪华气派。比如，有的酒店里普通的盐水鸭只要加20元钱就可以换成特色的“金箔鸭”，在上边贴的金箔虽然面积不大，但“提升了档次”。市面上售卖的“金箔酒”，礼品盒金光闪闪，酒用绸缎包装，售价3999元。这种“黄金酒”看似很贵，其实，如果500克装白酒只添加最多0.01克金箔，按目前市价99.99%黄金原料价格也就200多元，也就是说一瓶白酒添加金箔的成本不过2元多钱。不过，商家的营销倒是可能将价钱抬得很高，专宰土豪。　　　　金箔还能怎么吃?除了金箔酒，金箔还能咋吃?在这个问题上，世界各国人民都给出了答案。金箔甜点、金箔冰棍、金箔面包，只有你想不到，没有什么吃的是不能加金箔的。最贵的金箔巧克力布丁金球奖宴会用金箔做甜点在甜点中，金箔的作用被发挥的淋漓尽致。金箔一般会被碾磨的金箔粉，或特制的金箔花，搭配在巧克力、奶油、冰淇淋上，可以起到配色的作用。2012年美国金球奖的颁奖宴会，餐后甜点配的就是撒了金箔的布丁。用金箔配色，价格当然不菲，在甜点界的好几个世界最贵的吉尼斯纪录，都是金箔的功劳，纽约一餐厅曾推出售价15730英镑(17万人民币)的巧克力。金箔寿司、金箔咖啡 日本人爱吞金上个世纪80年代，日本开始流行食金，日本人大量地在食物上贴上金箔，借“吞金”来显示自己的富裕。日本有个叫金泽的城市，是生产金箔的专业户，日本99%的金箔都是这里生产的，这里有添加金箔的果子、寿司，还有金箔酒、金箔咖啡等。黄金丸 让粪便闪闪发光的养生品网上还有一种由24K金制成的胶囊丸销售，卖家承诺，服用由24K金制成的2厘米长的胶囊丸后，能“让你最私密的部位变成黄金殿”，排泄物将会带着闪闪发光的黄金碎片。“黄金丸”售价每盒为425美元(约2580元人民币)。让粪便闪闪发光的秘密，实际上不过是因为金箔不能吸收。墨西哥用金箔做冰棍墨西哥一餐厅曾推出一款龙舌兰酒冰棍，冰棍中裹着24K金箔，售价1000美元(6259人民币)，看来在冰棍界，想要创造最贵世界纪录，也得靠金箔。金箔山寨的“鱼子酱”这款名为“天使泪珠”的“鱼子酱”是山寨版，里面一粒鱼籽都没有，代替鱼籽的是金箔。这一罐“金箔酱”大约200美金(1252人民币)。　　参考资料：果壳网、新华网等秉承“全球视野、国家立场、人道情怀、多元理性、有益进步”方针，用媒体的视角、专业的眼光，发表声音，传播价值。
任性白酒，独恋金箔？
　　古代文学作品中时有吞金自尽的描写，如今，纯度达到99.99%的金箔或许真的可以作为食品添加剂。近日，国家卫计委官网刊登了《关于征求拟批准金箔为食品添加剂新品种意见的函》，称经审核，拟批准金箔为食品添加剂新品种，允许添加的产品仅为白酒，最大使用量为每公斤0.02克。对此，行业协会和专家的态度并不积极。（2月3日《京华时报》）
　　在中国白酒行业走完&黄金期&的时候，中国白酒竟意欲与黄金当真玩&混搭&了。
　　尽管有人认为我国汉代炼金术就已经会用蒸馏法制酒，但古往今来，胆敢往白酒里大肆添加黄金的，确实不为多见。去年，英国《经济学人》杂志在其网站上发表的名为《酒精消费：中国人喝得更多》的文章中指出，&中国男性饮酒量远超过日本男性，而且几乎和众所周知的英国、澳大利亚和爱尔兰的男性&酒鬼&一样多。&中国人爱喝白酒，但哭着喊着要求喝&黄金酒&的，恐怕未必是大多数。
　　卫计委准备为白酒里的&金箔添加剂&开辟出绿色通道，按理说也不算多大的事，但还是一石激起千层浪，无非三个层面使然：一则，这事儿自相矛盾，过于蹊跷。据了解，原卫生部相关部门曾于2011年下发过&关于对&金箔酒&进行卫生监督有关问题请示的批复函&，其中明确表示，&金箔既不是酒类食品的生产原料，也不能作为食品添加剂使用，应当禁止将金箔加入食品中。&那么，才几年过去，怎么忽然从&禁止&转身为&拟批准&？态度360度大逆转，要不要给个理由先？
　　二则，白酒里添加金箔，既然是个食品议题，那么，健康意义何在？中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红表示，从营养学的角度看，目前已确定人体必要的元素有20多种，但肯定不包括金。值得注意的是，尽管《本草纲目》记载：&食金，镇精神、坚骨髓&，但食品学专家也指出，&《本草纲目》药理的角度和现在我们健康营养的角度来说有区别，有些中药的偏方中才会使用金。&眼下而言，一吨酒里应当添加多少金箔、一个成人一天最多能够吃多少金箔？这些标准皆是无从谈起，那么，&征求意见函&中&最大使用量为每公斤0.02克&究竟所依何据？
　　三则，眼下的食品安全态势并不淡定，尤其是2014年赛百味事件后，在不少消费者的认知里,&食品添加剂&甚至一度被妖魔化为食品企业牟利、违法的&代名词&。当此语境下，&能不添加则不添加&应该是食品安全的底线，那么，这个语焉不详的&金箔&从何而来？而对于中国白酒行业来说，塑化剂风波并未终结、伪装&年份酒&的悬疑亟待澄清，相关标准还在梳理构建中&&这个时候，正经事不加油，却要玩&金光闪闪&，消费者会怎么想？
　　任性的白酒，为什么要&独恋金箔&？也许两个背景足以说明一切：一是中国白酒业正遭遇&天寒地冻&，即便眼下年结将至，&白酒普遍大降价，个别品牌的价格甚至跌回了2007年的水平&。尤其是高端白酒，2012年末以来，更深刻感受到&高处不胜寒&。二是算账可知，如果白酒加入金箔，按现在制金工艺，0.5克99.99%黄金能够很轻松地打造成面积相当于100元人民币大小的金箔。此次卫计委征求意见稿即便通过，那么500克装白酒添加金箔量最多0.01克，而目前99.99%黄金原料价格也就200多元，也就是说，一瓶白酒新增黄金原料成本不过2元多钱。但&黄金酒&能卖多贵？这个问题，显然不是贵几块钱手工费那么简单。
　　于此而言，难怪有舆论要反问一句：这是卫计委在为高端白酒业&救场&吗？
　　是金子，总会发光的；是真相，总要水落石出的。金箔能不能作为食品添加剂是一回事，怎么让它成为食品添加剂是另一回事&&也许，后者更拷问着程序正义的分量。
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一瓶酒添加金箔成本2块多 南京有厂家曾卖3999元
南京超市里卖的金箔酒。 刘浏 摄 金箔原料
金箔鸡粥。 刘浏 摄
去年5月17日本报质疑金箔酒的报道。
　　古代文学作品中时有吞金情节的描写，如今，纯度达到99.99%的金箔或许真的可以作为食品添加剂。昨天，网上一则“国家卫生计生委办公厅关于征求拟批准金箔为食品添加剂新品种意见的函”引起社会一片哗然。
　　据悉，该意见称金箔只允许溶于白酒中，它非常薄，只有0.1微米，比头发丝还细，而且含量非常少，每瓶酒中只有20毫克左右。那么，这种金箔酒到底是装饰、炫富，还是真能令人心旷神怡呢？喝到肚子里能消化吸收得了吗？黄金对人体会产生哪些影响？昨天，扬子晚报记者对此进行了采访。
　　　卫计委要将金箔当添加剂加入白酒中
　　记者注意到，国家卫计委官网近日刊登了《国家卫生计生委办公厅关于征求拟批准金箔为食品添加剂新品种意见的函》，函件称，经审核，拟批准金箔为食品添加剂新品种，现已开始征求各相关单位意见并向社会征求意见，时间截止到2月20日。
　　该函件中显示，允许金箔作为食品添加剂的产品仅为白酒，最大使用量为每公斤0.02克。在生产工艺上，函件中提到，将纯度为99.99%纯金以物理方式将其汽化，使其均匀分散成小分子，再将这些小金分子重新堆栈排列以精准控制分子磊晶堆栈的方式形成食品添加剂金箔。
　　至于为何在白酒中添加金箔以及添加金箔的好处，函件只字未提。
　　厂家笑了： 盼这一天好久了！
　　面对此次卫计委突然发出的关于将金箔用于白酒的征求意见，金陵金箔公司副董事长李莉直言他们盼望这一天已经好久了。他们希望相关部门能够赶紧明确，金箔能否作为食品添加剂加入酒中。
　　会长怒了： 添加的理由是什么？
　　中国食品工业协会、白酒专业委员会常务副会长兼秘书长马勇表示，“我还没想明白，白酒中添加金箔能有什么作用。”他说添加金箔没有任何意义和技术必要性。卫计委征求意见估计是有关方面提出了相关申请，“理由和依据是什么，目的又是什么。”
　　记者探访南京市场
　　一瓶金箔酒 便宜的几百元贵的几千
　　卫计委为什么想给“金箔白酒”开绿灯暂且不知，但实际上，“金箔白酒”并非如今才有之物。早在前几年即悄悄亮相市场，但都未得到有关部门正式批准。
　　那么，如今南京市场有没有金箔酒呢？昨天，扬子晚报记者进行了走访。
　　南京超市有金箔酒在售，每瓶198元
　　昨天扬子晚报记者走访了南京多家大型超市，在货柜上并没有找到金箔酒或者标注含有金箔的酒精饮料。但随后记者在一家大型超市的进口货物柜台，倒是看到了这样一种“金箔伏特加”，价格是198元，标注产地是德国，含有100%精细金箔。拿起酒瓶稍加摇晃便能看到沉积在底部的金箔片逐渐漂浮在酒瓶中，看起来还有几分新奇。随后记者又走访了几家进口食品店，发现洋酒中含有金箔的品种并不少，有红酒也有白酒，还有香槟。
　　网上的金箔酒300多元
　　昨天，记者通过淘宝搜索发现，销量最高的金箔酒一瓶至少300多元。不少知名度不是太高的白酒品牌也推出金箔酒，价格相对普通白酒同样不低。
　　一个淘宝卖家告诉记者，这种金箔酒所使用的金箔非常细小，每瓶酒所用的金箔微乎其微，不会溶解，喝在嘴里也没有什么感觉。不过金箔在酒中会沉淀，喝之前需要摇晃摇晃，“金光闪闪的让请客的人看起来特别有面子。”
　　南京有厂家金箔酒曾卖3999元
　　据介绍，酒中加金，国内有企业十几年前就尝试过，后来由于没能通过质监部门批准未能上市。去年，位于南京江宁的金箔集团也与有关企业合作推出过“金箔酒”，曾引起很大社会反响，该产品名为“金箔之魂”，礼品装的“金箔酒”每盒售价3999元。昨天下午，记者采访了金陵金箔公司副董事长李莉。她说，确实以前集团推出过此类酒，不过现在没有产品在销售了。
　　算笔细账——
　　一瓶酒添加金箔，成本才2块多
　　某大型黄金生产商负责人告诉记者，按现在制金工艺，0.5克99.99%黄金能够很轻松地打造成面积相当于100元人民币大小的金箔。此次卫计委征求意见稿即便通过，那么500克装白酒添加金箔量最多0.01克，而目前99.99%黄金原料价格也就200多元，也就是说一瓶白酒新增黄金原料成本不过2元多钱。
　　“但你说的 ‘每瓶酒金箔成本才2元’计算不准确，还得包含金箔加工工艺的成本。”李莉说，让片状的金箔变成碎末状添入酒中，对工艺的要求也很高。
　　虽然李莉并不认为加入金箔会大幅抬高酒价，但网上众多网友均指责这是“金箔入酒”是日后涨价最重要理由。
　　南京也有饭店卖金箔粥，每份38元
　　不只入酒，在烹饪好的菜肴上面撒上超薄金箔颗粒，也成为了一些高端饭店菜肴的卖点。扬子晚报记者昨天在南京1912街区就看到一家饭店推出了金箔鸡粥。
　　“这道菜是我们饭店的特色，点的食客很多。”午饭时分，服务员向客人推荐最多的就是这道被添入金箔的鸡粥，每份的价格是38元，据说可以补充体内微量元素。
　　在后场，记者见到了被添加到鸡粥中的金箔，金光灿灿的金箔非常薄，为了方便保存，其每一片都被夹在类似的书页中保存。拿起这一册大约有100张金箔的“书页”依旧几乎感觉不到它的重量。然而对于厨师而言，最大的难度就是如何将如此之薄的金箔撒入粥中。
　　金箔还被做成护肤品、面膜
　　采访中记者还看到，金箔与健康有关的用途还有美容：南京有的美容院甚至会将整张金箔都贴敷于顾客脸上。一些国际知名化妆品，也推出了金箔系列的护肤品，号称能助吸收、抗氧化、亮白肌肤、促进新陈代谢。
　　扬子晚报解析
　　A 酒、菜里加金箔 营养价值更高吗？
　　专家：装饰而已，人体必要元素不包括黄金
　　记者了解到，金箔入酒、菜在日本、韩国等地比较流行，是高级餐饮的表征。那么添加黄金的菜肴或者酒，更有营养吗？南京市中医院养生康复科专家王挺主任告诉记者： “一定要说其功效，从医生的角度来讲，肯定还是考虑到辨证施治。”王挺主任说，适合自身体质最重要。从营养学的角度看，黄金不是人体必需的营养素。黄金的稳定性很好，在人体内不会被消化。
　　“酒中加金箔，我认为装饰的成分比较大，对酒的品质应当没有什么提升。”专门从事白酒研究的专家、南京财经大学食品学院院长胡秋辉教授说。
　　B 黄金美容有那么神奇吗？
　　专家：黄金成分稳定，不容易被皮肤吸收
　　其实对于黄金美容，早在西方的埃及艳后、中国清代的慈禧太后就使用过黄金来养颜美容，但到底有无效果到目前并没有得到证实。
　　南京市中医院皮肤科主任石红乔告诉扬子晚报记者，“从专业的角度来讲，我在这方面没有特别研究。”但她认为，黄金的成分是比较稳定的，不容易被皮肤吸收。使用在化妆品中，一定是要通过先进的技术处理后，让黄金物质变得可以被吸收。
　　客观地看——
　　黄金真有药效吗？YES
　　后汉、唐朝、明朝李时珍都有“食金”记载
　　南京市中医院金陵名医馆张钟爱主任中医师介绍，古代医书里面，丹药部分就有提到过金箔。比如《太平惠民和剂局方》，里面就收集丹方76种。其中不少丹药里面就有金箔、银箔等。
　　从药效来看，后汉梁的陶弘景《名医别录》里面写到：金有“镇精神，坚骨健，通利五脏邪气”。到了唐代，中国人就已经认识到了黄金的保健和医疗作用。
　　李时珍《本草纲目》对其药性、食用性更是作了最详细的研究记载，认为“金石可镇精神，坚骨涟，通利五脏邪气，服之神仙，疗小儿惊伤五脏，风痛失志，镇心安魂魄。癫痛风热，上气咳嗽，伤寒肺报吐血，骨蒸劳极作喝，并以箔入丸散服，破冷气，除风”。不过张钟爱主任强调说，中药单味的功效和按照君臣佐使配伍后的功效往往是不一样的。
　　现在的“安宫牛黄丸”也有金箔成分
　　南京市中医院专家告诉记者，一些名贵的中药，就是用金箔包裹，服用时连同金箔一同进食。一种名叫“大赤金”的中药，便是极薄的金箔。在病人处于惊痈、抽搐的危急时，它竟能够施展化险为夷的本领。
　　包括一些现在大家比较熟悉的“安宫牛黄丸”等，里面其实也有金箔的成分。不过，炼丹术与中医学之间有联系也有区别。临床上，很少在中药的配伍里面用到金。至于其他有关于黄金的效用，如一些宣传所说，能让白发变黑、改善便秘、消除肩腰疼痛、使伤口不化脓等等，这些神奇的效用，无专业医学研究证实。
　　吞金自尽是真的吗？
　　在古代小说当中，有吞金自尽的描述，不过专家表示，吞入纯金物件并不会引起中毒死亡，但可能造成胃肠粘膜损伤，严重可能引起出血。专家表示，“吞金致命”可能与当时冶炼技术有限，金的纯度不高，含有其他有毒杂质有关，而且一般需要很大的吞金量。
　　“金箔白酒”就这样敲定了吗？NO
　　江苏省卫生厅2001年明确——
　　“金箔既不是酒类食品的生产原料，也不能作为食品添加剂使用，应当禁止将金箔加入食品中。
　　现在卫计委征求意见意味着——
　　不是板上钉钉，要看社会各界反应，是否能正式批准还说不好。
　　扬子晚报记者了解到，国家卫计委只是对于金箔作为食品添加剂，面向社会征求意见，还没有正式批准。如果有人担心，认为没有必要，都可以发表意见。
　　在江苏，卫生部门曾在2001年下发过关于对金箔酒卫生监督有关问题的批复函，其中明确指明“金箔既不是酒类食品的生产原料，也不能作为食品添加剂使用，应当禁止将金箔加入食品中。”对此江苏的卫生部门表示，以国家卫计委最终批准出台的食品添加剂标准为准。
　　不过也有业内人士表示，现在添加剂审批很重视“工艺必要性”，所以还是要看社会各界的反应，这个是否能正式批准并没有十足把握。通讯员 李珊 扬子晚报全媒体记者 陈郁 于丹丹 刘浏 宋世锋综合京华时报 央广等
　　新华社昨晚发声
　　黄金入酒 拷问世风良俗
　　卫计委就金箔作为食品添加剂加入白酒征求意见，立即引起众多争议。
　　明眼人不难看出，相关企业试图把金箔列为食品添加剂，或许“醉翁之意不在酒”，而在为产品涨价找理由。正如此次卫计委征求意见稿中的标准，500克装白酒添加金箔量最多0.01克，黄金原料成本不过2元多钱。然而有了“酒中飘金”这样的噱头，酒价却可以坐上“云霄飞车”。
　　黄金入酒的负面影响不容小视。人们担心，在全社会深入推进作风建设的今天，黄金入酒是否也会步“天价月饼”、“天价粽子”等的后尘，为虚荣浮华的社会风气推波助澜。如果这种不正常的消费势头不能被遏制，势必造成奢靡之风扩散，消解来之不易的反四风成果。
　　对不正世风进行纠偏也是相关部门的责任。如果每个行政部门都能考虑人民群众的根本利益，顺应社会发展的潮流大势，尽心尽力履行职责，必会不断提升行政决策的能力水平，匡正世风良俗，做社会责任和良好秩序的坚定守护者。 新华社
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白酒掺金箔 这个“可以有”？
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更新时间： 8:48:55
●背景　　1月28日，国家卫计委官网刊出一份《关于征求拟批准金箔为食品添加剂新品种意见的函》。这份文号为“国卫办食品函〔2015〕28号”的函件称，根据《食品安全法》和《食品添加剂新品种管理办法》，拟批准金箔为食品添加剂新品种，并向各相关单位和社会征求意见。该函件附件显示，允许金箔作为食品添加剂的产品仅为白酒，最大使用量为每公斤0.02克。至于为何在白酒中添加金箔，函件及其附件中均未提及。　　公开报道显示，早在2001年5月，原卫生部曾就江苏省卫生厅“金箔酒卫生监督有关问题的请示”明确批复：金箔既不是酒类食品的生产原料，也不能作为食品添加剂使用，应当禁止将金箔加入食品中。金箔作为添加剂是否合法、是否有害健康？金箔白酒申请并进入公开征求意见程序，是否就意味着相关部门被企业利益“绑架”？且看各方观点。征求意见体现程序公正■国家食品安全风险评估中心主任助理王竹天　　按照《食品安全法》规定，新的食品添加剂要进入食品中使用，必须提出申请，并履行专家会审、公开征求意见等程序。需要说明的是，任何个人和企业都可以提出申请，这是公平公正的。审批若通过，最后发布的公告中也不会有任何企业或者个人名字，因为合法使用某种添加剂并非某家企业或个人的特权。　　需要强调的是，目前我国还未批准金箔可作为食品添加剂在白酒中使用，市场上出现的五花八门的金箔白酒都是属于违法生产的产品。诸如“常饮金箔酒定会让您精力充沛、心旷神怡”之类的宣传自然也是违法的。■国家食品安全风险评估中心总顾问、中国工程院院士陈君石　　对一种添加剂是否具有生产工艺必要性的判断具有主观性，每个人的态度和看法都不同。目前，金箔作为食品添加剂只是征求意见阶段，能否批准尚无定论，从申请到获批还需要漫长的过程。无论金箔能否批准为白酒添加剂，此次公开征求社会意见在发动群众参与国家标准制定过程方面，无疑是成功的。食品安全标准制定过程中，公开征求社会意见，充分体现了透明度。作色素使用非人体必需■中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红　　在生产工艺上，国家卫计委函件中提到，将纯度为99.99%纯金以物理方式将其汽化，使其均匀分散成小分子，再将这些小金分子重新堆栈排列，以精准控制分子磊晶堆栈的方式形成食品添加剂金箔。　　金箔无毒、稳定性好，在人体内不会消化，也不会发生反应，只要不吃多，金对人体既无害也无益。但从营养学角度看，金并非人体必要元素，没有任何营养价值，起不到保健或治疗作用。■国家食品安全风险评估中心总顾问、中国工程院院士陈君石　　目前业界存在的质疑主要有两个方面：安全性和必要性。黄金是最“懒惰”的重金属之一，几乎不会和任何物质发生反应。金箔被人食用后不会在人体内堆积，因此对人体健康不会造成影响。此次酒企提出申请，也是试图把金箔作为着色剂类食品添加剂使用，通俗来说就是作为色素来使用，它的功能就是用来“打扮”食品的，相当于在不同的冰激凌中添加各种色素以满足不同消费者的感官需求，增加白酒的种类而已。应先考虑添加是否必要■国家食品安全风险评估中心主任助理王竹天　　按照征求意见稿中的金箔添加量标准，每公斤白酒含0.02克金，并不足以造成“吞金自尽”的后果。有关方面评估认为，由于使用量极少，金箔并不会产生危害风险，不需要设定安全值。欧盟对酒类中金箔的使用也没有明确限量规定，认为可以按需适量使用。可以说，金箔用在食品中，对人体没好处也没有害处，就是为了好看，满足消费者感官的需求。即便审批通过，消费者也有选择权，如果消费者不喜欢，自然也就没有市场。■中国食品工业协会副秘书长兼白酒专业委员会常务副会长　　马勇　　　　白酒是否可以添加金箔，我们的态度是强调工艺必要性。目前，白酒按照工艺技术分类可以分为固态法白酒、液态法白酒和固液结合法白酒3种。固态法白酒产品标准中规定不允许添加非白酒发酵物质，后两种在生产过程中为了改善色、味等可以添加使用经国家批准的食品添加剂。因此，应该看提出申请方的理由和依据是什么，其目的又是什么。如果没有明显的技术必要性，那么作为行业协会，我们肯定会持反对意见。或危害健康应禁止使用■重庆医科大学附属第二医院消化内科博士冯晓霞　　从医学角度看，金箔不是人体必需的元素，所以食用了对人体并没有什么好处。如果人长期食用含金箔的食物，或者过量食用，可能出现在体内大量堆积，造成重金属超标，从而影响消化功能，甚至引起胃黏膜损伤，严重的引起肠胃出血。■广州医科大学附属第二医院消化内科主任医师林漫鹏　　从健康安全的角度看，人体很少需要金元素。吸入量少并不会出现问题，量大的话则有中毒的可能。因此在酒里面添加这些东西是弊大于利。■中国工程院院士孙宝国　　我国对食品添加剂采取许可管理，食品中使用金箔肯定是违规的。依据《蒸馏酒及配制酒卫生标准》《发酵酒卫生标准》和《食品添加剂使用卫生标准》的规定，金箔既不是酒类食品的生产原料，也不能作为食品添加剂使用，应当禁止将金箔加入食品中。●相关链接白酒掺金易纵奢靡之风　　河北省消协社会监督部副主任冯贺表示，黄金入酒的负面影响不容小视。黄金常常被誉为富贵的象征，近年来，一些商家通过给商品贴金、镶金或者通过私搭配送来提高商品的价格。从金箔胶囊、金箔烤鸭，再到如今的金箔酒，纯粹的商品竟然被异化为 “含金量”的比拼。在全社会深入推进文明建设的今天，金箔入酒无疑会为虚荣浮华的不良社会风气推波助澜。如果此类不正常的消费势头不能被遏制，势必造成奢靡之风在全社会扩散，消解来之不易的反四风成果。　　江苏省委党校法政部副教授刘青说，金箔能否入酒，最具争议的是无害也无益的这种情况。除了考虑食品安全，还必须考虑公序良俗。正如很多网友所言，如果金箔对人体健康无益，酒里添加金箔不过是为了商家炒作，助长奢靡之风。政府部门不能助长商家的这种不良习气和奢靡之风。（李建）微话集锦　　@沫红茶红豆：又一道腐败奢侈之风逐渐刮起来了――白酒加金箔，喝的都会是些什么人呢？平头老百姓肯定是消费不起的。　　@桂林桂林：倘若白酒中允许添加金箔，价格能低吗？还能走入寻常百姓家吗？　　@岱下山人2012：白酒添加金箔，迎合虚荣心是唯一的目的，除此之外谁能找出一点别的有用之处吗？　　@动感小桃：在反腐倡廉的风口浪尖，谁敢同意金箔入酒？　　@356648：这是相关行业的人为开拓金箔酒市场，让自己的利益代言人修改相关白酒添加剂政策。　　@Dezhiqi：除了提高酒价，对人体有何益处？食品添加剂越少越好。　　@安徽网友：添加金箔符合食品添加剂定义的哪一条标准？　　@捡贝壳：一旦允许添加金箔，以后谁来监管这种添加剂？　　@龙腾：我倒是觉得卫计委此举并非鼓励金箔入酒，而是市场已经存在的情况下，提出规范做法，保障公众身体安全。　　@梅边偷闲：少量金箔应该对人体没什么危害吧。　　@星星之光：本草纲目里的确讲过食金对身体有好处，现代研究表明也有说是有好处的。在国外，金早就是一种食品添加剂了。　　@南槐国大宗师：你可以打制一套黄金餐具，但不能往白酒里掺金箔。掺金箔目的何在？功用何在？明显是浪费资源。　　@不不服你来H：金箔在日本、爱尔兰等国都可作为食品添加剂使用，按照拟批准的添加量，我觉得不足以对人的健康造成影响。　　@戴隐形还茫然的小橙子：关于金箔入酒，最后金箔是作为着色剂使用。很抱歉的是，对于金箔在白酒中的作用我不认同是为了着色，更多的或许还是为了商业利益。
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