家中有草叶子椭圆形边缘有锯齿开小白花高80CM,根部果实白色形状很像虾是什么植物？有什么用处？_百度知道
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中文名：地笋别称：地参、地瓜儿、地葫芦儿、地藕等拉丁学名：Lycopus lucidus科属：唇形科地笋属地笋属多年生草本植物，地下根状茎横走，先端肥大，近纺锤形，于茎节处生根（须根）。叶对生，长圆披针形，基部楔形，叶缘有深锯齿，叶背有凹腺点。轮伞花序、小花唇形、白色。小坚果暗褐色、卵形，花期7～9月，果期9～11月。春、夏季可采摘嫩茎叶凉拌、炒食、做汤，口味堪称野菜珍品。根茎入药，有活血，益气之功效。
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出门在外也不愁明日叶_百度百科
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（拉丁学名：Angelica keiskei），别名：、八丈草、；因今天摘了叶子，明天就能冒出新叶的生命力而得名。多年生大草本；株高 80~120 公分，茎叶内含液汁，茎直立，多分枝。依植株外形，可分成青茎种、红茎种与混合种等三品种。性喜冷凉至温暖，从江户时代开始，这种伞形科植物就作为药草而闻名。或油炸，或炒，或做成酱汤等，有抗癌、防止细胞老化、调理慢性病之效。拉丁学名Angelica keiskei别&&&&称明日草、八丈草、咸草界植物界门被子植物门科繖形科属当归属种明日叶分布区域日本三浦两半岛、伊豆七岛、八丈导、和歌山及房总等近海地方
多 年生大草本；株高 80~120 公分，内含黄色液汁，茎直立，多分枝。依植株外形，可分成青茎种、红茎种与混合种等三品种。基生叶丛生，具长柄，基部扩大抱茎，叶大形 1~2 回羽状 3 出复叶，浅裂或深裂，小羽叶卵形或广卵形，宽 4~8 公分，先端尖，细锯齿缘，两面光滑无毛；茎上叶渐小。复繖形花序，被短毛；无总苞，小苞片数枚，广线形；小花多数，乳黄色；花瓣 5 片，内曲；雄蕊 5 枚；子房下位。果实长椭圆形，稍扁平。花期 5~10 月。果期 9~12 月。[1][2-4]性喜冷凉至温暖，忌高温高湿，生长适温约为12～22℃。[1]日本三浦两半岛、伊豆七岛、八丈岛、和歌山及房总等近海地方。当苗高20厘米时即可栽植，按30×40厘米的株行距栽植，栽植深度以不埋过心叶为宜，然后压实土壤并浇足底水。浸种催芽：长寿菜的种子先用55度的烫种，再用凉水浸种12小时后沥干，将种子用湿润纱布包好置于20度左右的温度下催芽，每天清洗一次种子，并注意喷水保持湿润。约15天左右种子开始萌发就可以播种了。如果采用直播在约需30-40在才出苗。
播种：播种期可选择秋季10-11月播种，2-3月定植，或2-3月播种4-5月定植。
要选择或，如有则更好，播种后少量覆盖土壤，再用稻草覆盖即可。平时注意浇水保持土壤湿润。
分苗：当苗出揭去稻草，可在畦面上撒少量火土或细吵，防止外露或倒状。当有3-4片叶时可分苗于营养钵或田内假植。[5-6]
不明日叶耐强光，光照过强，茎叶硬、品质差。可选择果园或林下通风的地方栽培。土质不要求很肥沃，中等肥力即可。地下水位高时应作成高畦。最好使用腐殖土及的农家肥，不用或少用化肥。中耕除草：栽植成活后要注意勤中耕，同时清除杂草。
灌水追肥：长寿菜不耐旱也不耐涝，定植后要连续浇几次缓苗水，直到成活。冬春季5-6天一次，夏秋季1-2天一次，雨天要注意排水防涝。肥料除施足底肥外，在生长期中可以适当追施复全肥，每亩每次10kg左右，共追2-3次.
病虫防治：长寿菜少，主要有及红，发现可以及时防治。
栽植成活新出，超过30厘米时即可剪下及叶食用，不必吝惜，应多采多食。不采新叶变老不堪食用，而且植株会因此缩短寿命。采摘时要注意留存2-3片老叶，主要采摘嫩叶。如果新老叶一齐采，植株会很快枯死。从根茎部采摘时要留存5厘米的基部。切忌连根割。适当的摘叶及控制好，其寿命可维持4-5年，4-5年后开花结实。3年以上的根其营养和叶一样，可以泡酒饮用，有同样的功效。 明日叶可作天然绿色蔬菜直接食用，著名生物专家对明日叶分析发现其茎、叶含有多种、胡萝卜素、16种氨基酸和苯烯苯基酮等成份，故享有“神奇植物”之美称。明日叶具有独特的芳香，可解鱼、肉的腥膻味；茎叶水煮后变的柔软可口，作蔬菜时可炒食、炸食、凉拌，氽汤或做成茶汁。全草可供药用，野菜明日叶食用或药用，据说有抗癌、防止细胞老化、调理慢性病之效。
在传统药草上明日叶有显著的记载，明末药草名家先生的《》、日本宝永六年《大和本草》、及日本正德二年医寺岛良先生的《和满三才图会》中，都以最高地位推崇明日叶为具有相当价值的珍奇植物。也是传说中追寻的长寿神草。
叶含当归素：有抑制中枢神经作用；带柄之煎剂，有降血压作用。
效用：地上部或全草：有清热，利尿，强壮，催乳之效。治高血压，低血压，动脉硬化症，狭心症，心悸，，肝病，肝硬化，感冒，气喘，蓄脓症，胃肠病，，，失眠症，乳汁不足，肺癌，胃癌。
明日叶可以治疗的症状
高血压：明日叶所含的锗可以消除胆固醇，也会强化血管壁。
低血压：明日叶可补强胃肠，促进新陈代谢，调整神经系统的反应，血压的正常化。
癌症：血液的净化、促进血液中氧气的活动，细胞的活泼化。能诱发干扰素，所以制癌有效。
所含的维生素B12、C能够抑制癌细胞的增殖。
糖尿病：明日叶会使荷尔蒙分泌正常化。强化胰脏，又血液净化作用的关系，使脑下垂体活
泼化。明日叶所含的锌会促进胰岛素的分泌。
动脉硬化：明日叶会使细胞活性化，又对血管的弹性有益，能去除多余的胆固醇
脑中风：明日叶会去掉引起脑血栓的血管壁上的杂物（例如血小板块或胆固醇块等）。也会
使血管细胞活性化而增加弹性。
头痛、肩膀僵硬：由于明日叶促进血液循环，所以蓄积于肩膀和头部的污血得到净化。也会
增加红血球，使脑细胞得到充分的氧气和营养份。
风湿症：恶劣的体液流动在体内，这是风湿症的原因。明日叶会消除体内的毒素，使荷尔蒙
分泌正常化，如此可缓和风湿症的疼痛。
更年期障碍：到了更年期，我们身体的荷尔蒙分泌发生异常，因而引起心理异常，产生忧郁、
目眩、麻痹等。明日叶含有均衡的营养成分，所以会发生效果。从净化血液、细胞的活性化而得到健康的身体。
胃溃疡：生活的不规律、偏食，都会增加胃肠的负担，又精神紧张带给胃肠恶影响，明日叶
具有缓和精神紧张的作用，补强胃肠、促进食欲、帮助消化。
肝炎、肝硬化：肝脏病不容易显出症状，等到看出症状时，往往已经太迟。肝脏具有代谢、
解毒、造血、造胆汁等作用。明日叶具有净化血液的作用，所以能够缓和肝脏的负担，促进肝脏机能。
心脏病：形状有畸形缺点（瓣膜症等）的心脏，当然无法用明日叶治疗。可是狭心症等可以
靠明日叶的血液净化、细胞活性化、神经的正常化作用而有效的防止发作。
强壮作用：明日叶的别名是“珍立草”。荷尔蒙的正常化、血液净化、细胞活性化、增进食
欲,,,,的效果关系，会使身体活泼、精力充沛。也有预防癌症、高血压、动脉硬化等的效果，使体力增强。对早泄、阳痿也有效，加强性能力。
白血病：由于原因不明，属于难治的病，明日叶的锗具有防止癌的发生和促进血液的活性化作用。
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＞＞＞绿色植物通过根吸收的______主要以______的形式通过叶片的______..
绿色植物通过根吸收的______主要以______的形式通过叶片的______散失到空气中，这个过程叫蒸腾作用．
题型：填空题难度：中档来源：不详
植物通过根吸收来的水，只有大约1%被植物体利用，约99%都通过植物的蒸腾作用由叶片的气孔以水蒸气的形式散发到大气中去了．这不是对水的浪费，蒸腾作用有其重要的意义．故答案为：水；水蒸气；气孔．
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据魔方格专家权威分析，试题“绿色植物通过根吸收的______主要以______的形式通过叶片的______..”主要考查你对&&蒸腾作用&&等考点的理解。关于这些考点的“档案”如下：
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概念：是水分从活的植物体表面(主要是叶子)以水蒸气的形式散失到大气中的过程。部位：成熟植物的蒸腾部位主要在叶片。叶片蒸腾有两种方式：一是通过角质层的蒸腾，叫作角质蒸腾；二是通过气孔的蒸腾，叫作气孔蒸腾。气孔蒸腾是植物进行蒸腾作用最主要的方式。 过程：土壤中的水分→根毛→根部导管→茎→叶→气孔→大气。意义：①对植物体自身的意义：a．促进根对水分的吸收以及对水分、无机盐的运输；b．降低植物体的温度，防止叶片被太阳灼伤。 ②对自然界的意义：a．提高空气湿度；b．降低空气温度；c．增加降水量。 影响蒸腾作用的环境条件：①光照强度：在一定限度内，光照强度越强，蒸腾作用越强。 ②温度：在一定限度内，蒸腾作用随温度的升高而加强。 ③空气湿度：空气湿度越大，蒸腾作用越弱；反之越强。 ④空气流动状况：空气流动越快，蒸腾作用越强。
知识总结:&&& 蒸腾作用是植物的一种重要生理功能，它主要由叶片进行，气孔的张开、闭合控制着蒸腾作用，气孔的开闭又受环境的影响。蒸腾作用不仅对植物自身有重大意义；对调节气候、促进生物圈的水循环也有重大作用。&蒸腾作用与环境条件之间的关系辨析：&&&& 蒸腾作用的主要器官是叶，叶表皮的气孔是植物蒸腾失水的“门户”。气孔的张开和闭合影响着蒸腾作用的进行，而许多环境条件又影响着气孔的开和闭。（1）大气湿度：大气湿度越大，气孔张开程度越小；反之气孔张开程度越大。（2）光照：在一定范围内随着光照的增强，气孔张开程度增大，但超过一定的光照强度，气孔张开程度减小。 （3）温度：在一定范嗣内随着温度的上升，气孔张开程度增大，30℃左右达到最大，35℃以上时气孔张开程度变小。
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即树叶，叶片，。无花果，学名Ficus carica Linn。落叶灌木或乔木，高达12m，有。据家，无花果并不是没有花，它只是花很小，人们看不到而已。所以，人们才把它叫做“无花果”。此外有以无花果命名的电影、电视剧。界植物界门被子植物门纲单子叶植物纲科桑科 Moraceae属榕属 Ficus，无花果属分布区域原产于亚洲西部及地中海地区。
无花果原产南部，后传入、等地，目前地中海沿岸诸国栽培最盛。无花果是人类最早栽培的果树树种之一，从公元前3000年左右至今已有近5000年的栽培历史。时代有一株神圣的，因为它曾庇护过罗马创立者罗募王子，躲过了凶残的妖婆和啄木鸟的追赶，这株无花果后来被命名为”守护之神“。在地中海沿岸国家的古老传说中，无花果被称为“圣果”，作祭祀用果品。
无花果是人类最早培育蓄养的植物。最新考古证实人类种植无花果的历史已达一万年之久。更有趣的是,古今中外许多专家学者长期研究考察推断，无花果正是《圣经-旧约》中“亚当夏娃”偷吃的智慧果；而无花果那美丽宽大的叶片，则自然成为《圣经》里描述的人类第一套服装。
无花果大约在唐代传入我国，至今约有1300余年。除东北、和青海外，我国其他省（区）均有无花果分布。虽然分布面广，但集中成片的极少，大多零星分布。国内的主要分布地区为、山东、、广西等地。全国的栽培总面积约4.5万亩，只相当于苹果栽培面积的1/1220，柑桔栽培面积的1/420，属目前国内栽培面积最小的果树种类之一。因此，虽然无花果的栽培利用历史悠久，但是由于栽培面积极小，我们也把它列入第三代水果的范畴，且有极其广阔的发展空间。
无花果属浆果树种，可食率高达92%以上，果实皮薄无核，肉质松软，风味甘甜，具有很高的营养价值和药用价值，栽培无花果具有很高的经济、生态和社会效益。首先，无花果具有很高的营养价值，它的果实富含糖、蛋白质、氨基酸、维生素和矿质元素。据山东所测定，成熟无花果的含量高达24%，大多数品种含糖量在15%～22%之间，超过许多一、二代水果品种的一倍。果实中含有18种氨基酸，其中有8种是。其次，无花果具有极高的药用价值。它的果实中含有大量的果胶和维生素，果实吸水膨胀后，能吸附多种化学物质。所以食用无花果后，能使肠道各种有害物质被吸附，然后排出体外，能净化肠道，促进有益菌类增殖，抑制血糖上升，维持正常胆固醇含量，迅速排出有毒物质。无花果含有丰富的蛋白质分解酶、脂酶、淀粉酶和氧化酶等酶类，它们都能促进蛋白质的分解。所以，当人们多食了富含蛋白质的荤食以后，以无花果做饭后的水果，有帮助消化的良好作用。无花果的果实、叶片、枝干乃至全株均可入药。果实除了开胃、助消化之外，还能止腹泻、治咽喉痛。在浴盆中放入干燥的无花果叶片，有暖身和防治神经痛与痔瘘、肿痛的效果，同时还具有润滑皮肤的美容作用。所以，在日本的无花果产品包装上均印有“健康食品”、“美容”的宣传字样。无花果最重要的药用作用表现在对的显著抑制作用方面，它的抗癌功效也得到世界各国公认，被誉为“21世纪人类健康的守护神”。无花果中含有多种抗癌物质，是研究抗癌药物的重要原料。日本科学家从无花果汁中提取苯甲酫、柑内脂、补骨酯素等抗癌物质，这些物质对癌细胞抑制作用明显，尤其对有奇效。原专家曾用小白鼠作试验，抑癌率为43%～64%。据和江苏肿瘤防治研究所的试验，无花果对EAC瘤株、S180瘤株、Lewis瘤株和HAC瘤株的抑癌率分别为53.8%、41.82%、48.85%和44.4%。胃癌病人服用无花果提取液后病情明显好转，镇痛效果也十分明显，有望成为我国乃至世界第一保健水果。
无花果除鲜食、药用外，还可加工制干、制果脯、果酱、果汁、果茶、果酒、饮料、罐头等。无任何化学添加剂，味道浓厚、清香、甘甜，属常见坚果类，在国内外市场极为畅销。无花果汁、饮料具有独特的清香味，生津止渴，老幼皆宜。无花果树枝繁叶茂，树态优雅，具有较好的观赏价值，是良好的园林及庭院绿化观赏树种。它当年栽植当年结果，是最好的盆栽果树之一。如果大力开发无花果盆景，效果将十分明显，是目前利润率最高的盆栽果树之一。无花果
生态环境：现我国各地均有栽培。
资源分布：原产于亚洲西部及地区。喜温暖湿润的海洋性气候，喜光、喜肥，不耐寒，不抗涝，但较耐干旱。在华北内陆地区如遇-12℃低温新梢即易发生冻害，-20℃时地上部分可能死亡，因而冬季防寒极为重要。无花果耐瘠薄，土壤适应性很强，尤其是耐盐性强，但以肥沃的沙质壤土栽培最宜。落叶灌木或小乔木，高达3-10m。全株具乳汁；多分枝，小枝粗壮，表面褐色，被稀短毛。叶互生；叶柄长2-5cm，粗壮；托叶卵状披针形，长约1cm，红色；叶片厚膜质，宽卵形或卵圆形，长10-24cm，宽8-22cm，3-5裂，裂片卵形，边缘有不规则钝齿，上面深绿色，粗糙，下面密生细小钟乳体及黄褐色短柔毛，基部浅心形，基生脉3-5条，侧脉5-7对。雌雄异株，隐头花序，花序托单生于叶腋；雄花和瘿花生于同一花序托内；雄花生于内壁口部，雄蕊2，花被片3一4；瘿花花柱侧生、短；雌花生在另一花序托内，花被片3-4，花柱侧生，柱头2裂。榕果（花序托）梨形，成熟时长3-5cm，呈紫红色或黄绿色，肉质，顶部下陷，基部有3苞片。花、果期 8-11月。性味：甘；性凉 。归经：肺；胃；大肠经。功能主治：清热生津；健脾开胃；解毒消肿。主咽喉肿痛；燥咳声嘶；乳汁稀少；肠热便秘；食欲不振；消化不良，泄泻痢疾；痈肿；癣疾 。
1、无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等。
2、无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用；
3、无花果有抗炎消肿之功，可利咽消肿；
4、未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分，其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质苯甲醛，二者都具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用，可以预防多种癌症的发生，延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展，促使其退化，并对正常细胞不会产生毒害。
孕妇宜常吃适量的无花果。因为无花果不仅有丰富的营养成分，还能够治疗痔疮及通乳。中国医学在长期的临床实践中总结无花果的性质平和，味甘，能够健胃，清肠，消肿解毒，可以用来治疗肠炎，痢疾，便秘，痔疮，喉痛及痈疮疥癣等。1、无花果含丰富的营养成分，供食用。在便秘时，可用作食物性轻泻剂。树的乳胶汁中含有抑制大鼠移植性肉瘤之成分(注射时)。
2、干果的水提取物经活性炭、丙酮处理后所得之物质有抗艾氏肉瘤的作用。
3、从未成熟果实中所得的乳汁能抑制大鼠移植性肉瘤、小鼠自发性乳癌，致使肿瘤坏死；又能延缓移植性腺癌、骨髓性白血病、淋巴肉瘤之发展，使其退化。将此乳汁静脉注射0.02ml(大鼠)或0.05ml(兔)，可使动物立即死亡，解剖可见内脏毛细血管损害；腹腔注射之情况相似；皮下注射可引起局部坏死；口服则无毒。其石油醚、乙醚提取物对免、猫、犬均有降压作用，呼吸略呈兴奋；在猫的瞬膜试验中，无神经节阻断作用。降压作用原理可能属于末梢性的。聚花果水浸液，或以石油醚提取后再以乙醚处理的提取物静脉注射，对麻醉兔和猫均有降压作用。
无花果属於桑科植物，果实中含有丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、柠檬酸以及少量苹果酸、琥珀酸等。它的乾果、未成熟果实和植物的乳汁中均含抗肿瘤的成分，乳汁中还含有淀粉糖化酉每、酯酉每、脂肪酉每、蛋白酉每等。现代研究的结果表明，无花果有一定的轻泻作用，在便秘时，可以用作食物性的轻泻剂；乾果的水提取物经处理后有抗肿瘤作用；动物试验无花果尚有一定的降压作用。
果实成熟时摘取鲜果，晒乾，研成细末，吹喉用，可以治疗咽喉刺痛。 用无花果5-7枚，水煎，连汁带果同服，可以治疗久泻不止。无花果鲜果生吃，或用乾果10枚，加猪大肠一段，水煎后含服，可以治疗痔疮，脱肛，大便秘结难出。用无花果鲜品或乾果适量，加入冰糖，水炖服，可用以治疗由於肺热导致的咽乾，声音嘶哑。将无花果鲜品捣取汁约半杯，用开水冲兑服下，每日1次，连服数日，可以减缓哮喘发作的症状。[1]解毒消肿，行气止痛。治痔疮，肿毒，心痛。①《纲目》：“甘微辛，平，有小毒。”②《本经逢原》：“微辛，无毒。”内服：煎汤，9-15g。外用：适量，煎水熏洗。夏、秋采收。原植物无花果Ficus carica L.出自《》。药材基源：桑科植物无花果的叶
拉丁植物动物矿物名：Ficus carica L.
采收和储藏：夏、秋季采收，鲜用或晒干。叶含补骨脂素(Psoralen)。佛手柑内酯(Bergapten)，β-谷甾醇，β-香树脂醇(Amyrin)和蛇麻脂醇(Lupeol)。又含棕榈酸，缬草酸(Valeric acid)，愈疮木酚(Guaiacol)，廿八烷(Dctacosane)，芸香甙(Rutin,0.1%)。另含呋喃香豆精类，接触人的皮肤，可对光敏感。清湿热；解疮毒；消肿止痛。主湿热泄泻；带下，痔疮；痈肿疼痛；瘰疬1.朱震亨：治五痔肿痛，煎汤频熏洗之。
2.《救荒本草》：治心痛，煎汤服。
3.《本草汇言》：去湿热，解疮毒。《中华本草》解毒消肿，行气止痛
1.外痔 鲜无花果叶若干，水煎后趁热熏洗患处，每日两次，每次20分钟。一般一次可止痛，3—5次痔核开始萎缩。
2.脱肛 鲜无花果叶若干，水煎后洗患处。每日两次，每次10分钟。洗后立即将脱出部分托入肛门内，再用毛巾蘸药液热敷肛门10分钟。2—4天。
3.小儿吐泻 鲜无花果叶不拘量，水煎后洗双足足心。每日3次。亦可用毛巾蘸煎液热敷双侧涌泉穴。每日3次，每次5—10分。
4.无花果叶，含有光敏性物质，医学上用无花果叶治疗白癜风。[2]
5.七成熟的果体炖鸡有催乳汁的作用。
取无花果叶数片，加水煮10分钟左右，待水温合适时泡洗患足10分钟，每日2次，一般三五天即愈1. 无花果可食率高，鲜果可食用部分达97%，干果和蜜饯类达100%，且含酸量低，无硬大的种子，因此尤适老人和儿童食用。
2. 无花果含有丰富的氨基酸，鲜果为1.0%，干果5.3%；已经发现18种。不仅因人体必须的8种氨基酸皆有而表现出较高的利用价值，且尤以天门冬氨酸（1.9%干重）含量最高，对抗白血病和恢复体力，消除疲劳有很好的作用。因此，国外将一种无花果饮品作为“咔啡代用品”。
3. 无花果干物质含量很高，鲜果为14-20%，干果达70%以上。其中，可被人体直接吸收利用的含量占34.3%（干重），果糖占31.2%（干重）而蔗糖仅占7.82%（干重）。所以热卡较低，在日本被称为低热量食品。国内医学研究证明，是一种减肥保健食品。
4. 无花果含有多糖，占6.49%（干重），主要为阿拉伯糖和半乳糖，对抗衰老有一定作用。
5. 无花果含有多种维生素，特别是含有较多的胡萝卜素，鲜果为30mg/100g,干果为70mg/100g，居于桃、葡萄、梅、梨、柑桔、甜柿以上。
6. 无花果含有大量对人体有益有无机元素成分，而不含有易致癌的Co、Cd、Pb、等无机元素。对增强机体健康和抗癌能力有良好作用。
7. 无花果的果、枝、叶中含有丰富的酶类，以蛋白质分解酶最多，其次是脂肪酶，淀粉酶，超氧化岐酶（SOD）等，用其果实作饭后水果，有助于消化的良好效果。近几年来，利用无花果提取SOD酶，开发高质量的化妆品方面也取得了重大突破，使无花果身价倍增。
8. 无花果富含食物纤维，其中的果胶和半纤维素吸水膨胀后能吸附多种化学物质，使肠道内各种有害物质被吸附排出，净化肠道，促进有益菌类在肠道的繁殖，能起到抑制血糖上升，维持正常胆固醇含量，排除致癌物质的作用。
9. 无花果还有苹果酸、草酸、延胡索酸、琥珀酸、丙二酸、吡咯烷羧酸、莽草酸、奎宁酸、甘油酸等酸类。类黄酮、芸香苷酮糖、醛糖、树酯等。以及苯甲醛、呋喃香豆素内酯、补骨酯素、佛手柑内酯等对于抑癌有一定作用的成分。无花果，又名、文仙果、密果、奶浆果等，为桑科植物。无花果既是鲜食果品又是一种中药材。《本草纲目》载：“无花果味甘平，无毒，主开胃、止泄痢、治五痔、咽喉痛”。无花果味甘甜如柿而无核，营养丰富而全面。每100克无花果含水分81．3克，蛋白质1．5克，脂肪0．1克，粗纤维3克，碳水化合物13克，灰分1．1克，胡萝卜素30微克，硫胺素0．03毫克，核黄素0．02毫克，尼克酸0．1毫克，抗坏血酸2毫克，维生素E类1．82毫克，钾212毫克，钠5．5毫克，钙67毫克，镁17毫克，铁0.1毫克，锰0．17毫克，锌1．42毫克，铜0．01毫克，磷18毫克，硒0．67微克。此外，还含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、苹果酸、丙乙酸、草酸、奎宁酸、脂肪酶、蛋白酶以及人体必需的多种氨基酸等。1. 无花果含有、、、、等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果；
2. 无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用；
3. 无花果有抗炎消肿之功，可利咽消肿；
4. 未成熟果实的乳浆中含有、佛柑内酯等活性成分，并对正常细胞不会产生毒害。1、建园与栽植。无花果树对土壤要求不严，喜土层深厚、湿润、肥沃的粘土、砂质土，微酸至微碱性均宜，极不耐旱。盆栽如浇水不及时或用盆过小则常常生长凋萎。建园的梯田(梯地、台田)应在3m以上，外有埂、内有沟、沟深宽各30cm的竹节沟，定植穴深宽各1m，每公顷栽750株(大田以此株数为宜)，栽前下足基肥，每穴应施石灰1kg、饼肥1.5kg、火烧土50kg或塘泥1担、磷肥1kg。一层肥1层土拌匀分层施下，定植三年内完成扩穴改土工程。
2、施肥。每年秋季落叶至早春萌芽前应施基肥1次。追肥分春、夏、秋3次施，成年果园每公顷施用纯氮90～120kg，纯磷120～150kg，纯钾60kg，氮肥不宜过多，以免徒长和嫩枝受冻。全年灌水幼树2～3次，成年树6～7次，入冬前应冬灌，庭院栽或盆栽时也要施3次肥。第一次是早春发芽肥；第二次是保果肥；第三次是越冬肥。盆栽时最初几年每年翻盆换土一次，几年后换入木桶。
3、繁殖。多采用扦插法。枝条极易生根，可用萘乙酸、生根粉、2、4-d促进生根。一般在早春搞硬枝扦插，也可在生长季节取主干基部萌发的幼小嫩枝带叶扦插，成活率都很高，但不能在生长期间剪取侧枝。高压繁殖应在生长期的4～6月份进行。在1年生枝基部环剥1cm，表皮留1/3，凉干1d天后用疏松表土包环剥处，再用塑料布包扎成球状，1个月后开始长新根，待到新根长满整个球袋内时切除移栽。
4、整形修剪。应采用高干无层形或多主枝自然开心形。主干无层形主干留30～50cm短截，保留4～5个不同方向的主枝，随后在主枝40～60cm处短截，每一主枝上形成2级侧枝2～3个。因发枝力弱，应采用轻剪为主的枝术，疏除下垂枝、干枝、无用徒长枝、郁闭枝，其余枝条任其生长。对成年树生长量大、直立性强、分枝力很弱的品种，应短截摘心，促发侧枝。为提早结果，促进形成树冠，春季应进行轻短截，夏季摘心，以激发侧枝生长。
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