熬糁的锅在屋里人男生熬夜会不会肾虚中煤毒

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2015-08-01 18:36 标签： 电压力锅会不会爆炸
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Powered by温暖的烙印&&紫藤花的记忆之二
&&&&&&&&&深冬的夜晚，孤莫的灯下，这个勤劳的女人，一人在租用的房里做着缝缝补补的活。裁衣台上的衣服摞的很高了，缝纫机嗒嗒的不停地响着，今晚怎么也得赶出这些活，要让顾客按时取衣服。
&&&身后，一个老式的铁炉子，暖融融的。炉上的老铝壶热气腾腾，旁边小铝锅慢熬着大米红枣稀饭。撩起厚厚的布门帘，我就闻到了暖暖的火炉和米枣香味儿，来不及向女主人打招呼，端个小板凳就围在火炉旁，两只冰冷的手在炉旁不停的烤着搓着。女主人没有回头，还是不停得踩着缝纫机，“又要改衣服了？”“是啊，今天要改两大包衣服”“怎么这么多？”我笑着说：“好长时间没来了啊”哈哈哈，其实我已是这里的常客。
&&&如今的家庭，冬季取暖都是壁挂炉或是集中供暖，象这种老式的铁炉子早已在上世纪就被淘汰了，现在是越来越少见。不知怎的，冬季无论在哪，只要见到这样的铁炉子，我就特别兴奋，就像沙漠中找到了绿洲，走也走不动了，就想粘着它暖和暖和。现在寒冷的天，我在自己家基本都是穿着薄睡衣，光脚丫子在地上来回的跑，但是怎么也不如穿着厚厚的棉衣围坐在铁炉旁感到温暖，很是不解，怎么能有这样的感觉？
&&&我的童年，就是在这样的铁炉旁度过了一个又一个寒冷的冬季。父母晚上不封火，说是我们姐弟仨还小，怕中煤毒，所以第二天一大早，父母第一件事就是生炉子。有时遇到大风天气吹倒风就怎么也生不着。于是，父母就开始烦躁起来，我们仨都双手揣在棉衣袖中，呆呆地排排站在床边不敢出声。盼望着盼望着，风啊你快停吧，火啊你快着吧，爸妈快不吵了，娃娃们要暖暖呦......
&&&有了铁炉，冬季基本就不再厨房做饭了，关键是我们不再拉风箱了。大概在我6岁左右，因我是家里排行老大，父母就开始教我在铁炉上熬稀饭。父亲每天早上8点到10点多要去剧团练功，交代我要在这两个多小时内熬好稀饭。父亲倒好水，玉米糁（当时只有这，大米是限量的）也在碗里准备好，告诉我水开后，把玉米糁倒在锅里，然后慢慢地不停的搅，一定不能停，不然就糊锅了。时钟的长针大概走过6个格格，就把锅放到炉边，不时的搅搅就行了。记着父亲的叮咛，冬季的每个早上俺就是这样过的。11点，父亲下班，切点咸菜馏些馍馍，母亲下班后，一家5口就开饭了。玉米糁糁就咸菜，一家人有说有笑其乐融融，也不觉得清苦。若遇到父母发工资还会有红萝卜丝或是炒土豆丝。礼拜天再能来份粳糕那简直就是过年的日子了，哈哈哈。
&&&为什么俺现在如此的钟爱玉米，天天喝玉米糁糁就红萝卜丝都不烦，可能就是那时在铁炉上熬稀饭烙下的“病”吧。俺也惊讶怎么能如此的执着。那些经历过自然灾害的人，很多都再不吃玉米和南瓜了，而我是依然的依然。在婆婆家，她们平时很少吃这个，只有俺回去了才熬，熬多了没人喝，硬是眼睁睁的看着婆婆拿去喂猪。
&&&小时侯有铁炉的日子，对俺来说最大的乐趣就是可以围着它烤馍馍吃。那个年代没有什么零食可享用，哪像现在的孩子天天的面包、巧克力以及各种新鲜水果。当时烤馍对我来说既是主食也是零食。俺和别人不同，一个馍要烤好多遍。烤馍只吃干皮，剩下的继续烤，吃了干皮再烤，直到烤完吃完。小小的我当时在炉旁竟能静静的呆上一天，看小人书、烤馍馍、玩铁钩铁铲。腿烤热了，俩手在热棉裤上暖暖；脸烤红了，俩手在脸上擦擦。就这样不停的反复着同样的动作。母亲常说我是“秋娃子”怕冷，也许吧。但其中的乐趣只有俺自己知道。
&&&成家后，小时的很多习惯俺都一直延续着。比如喝玉米糁、吃烤馍。现在没有铁炉就换了烤箱。就连去陪读都把烤箱走哪带哪，孩子说，妈你不累吗？不累，没这烤馍就好像没吃饱似的。曾有不少人不解的问俺，你的皮肤真的好好的，是怎么保养得？我经常打趣的说，玉米糁啊，天天喝，维生素含量高啊，哈哈哈。还有就是吃烤馍馍，哈哈哈。。。。。。
&&&由于家属楼没有通暖气，父母家冬季还一直用的铁炉，我就像一只候鸟，冬季就回娘家过冬了。只要一有闲时间就往妈家跑，妈常嫌俺连招呼都不打，没做俺的饭。我说，随便作点啥，下点挂面或者烤馍吃都是香的。妈说，“你家有暖气多暖和，咋跑这来受冻啊”。俺辩解说：“暖气哪有铁炉暖和啊！”其实，俺就是想在冬季粘着铁炉子，脸被照的红红的，双手搓的热热的，再烤个馍馍，直到烤尽吃完，这才走人。这种感觉，真好！
&&&长大后，工作、生活、喧嚣、烦闷......哪有儿时的清静和单纯。繁忙的间隙总想找个畅快舒展的地方透透气。站在路口，前方荆棘满布，回头花红酒绿，貌似没有温暖的地方可以驻足。唯有那铁炉总感觉暖暖的，总能暖化冷冷的心，总会徜徉在儿时快乐的时光中。这种感觉，真好！
&&&从去年开始，父母家通了暖气，没了铁炉，貌似也没了暖。也时常回娘家，聊聊家常后，只有来去匆匆了。
&&&难忘啊，那种感觉！
&&&那种感觉，像一杯浓浓的咖啡，暖到了心窝；那种感觉，像一杯淡淡的茶，回味到了无限；那种感觉，像暴风雨后的彩虹，幸福的炫丽无比；那种感觉，更像霞后的余光，让人久久的怀念。
&&&风儿不可能将这幸福的回忆吹掉；雨儿也不可能把这一件一件感人的旋律掩没，只有可爱的阳光将它照射，将它保存......
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放了碱面和紫薯 咋熬出一锅墨绿色包谷糁？
&&&&来源：
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　　紫薯营养价值高，熬稀饭时就放了几片进去，锅刚烧开，她揭开锅盖时吓了一跳：黄灿灿的包谷糁咋一下变成绿色的了?吓得她不敢食用。专家说，紫薯中的花青素，遇到碱性溶液就会变成绿色，不会产生毒素，可以放心食用。
　　今日上午11点，西安城南安东街的许女士，给包谷糁锅里放了点碱面，又想起来前几天买了紫薯还剩不少，就切了几篇放进去。几分钟后，她揭开锅盖准备搅一下，谁知，本来黄灿灿的包谷糁，一下变成了翠绿色，几分钟后，颜色加重，成了墨绿色。稀饭变绿的事，她还是头回碰到，害怕有毒，不敢吃。
　　中午12时许，记者在她家厨房看到，稀饭较稠，呈墨绿色，锅内壁也被染成了绿色。&紫薯前两天刚买的，还蒸着吃了，好好的，包谷糁也是才买的，为啥变色了?&到了饭点，看着满满一锅稀饭，许女士却不敢吃。
　　稀饭变绿，是不是紫薯的原因?西北农林科技大学农学院专家介绍，紫薯中含有的花青素，是一种水溶性色素，可以随着细胞液的酸碱改变颜色。细胞液呈酸性会偏红，细胞液呈碱性则偏蓝绿色。&许女士煮的稀饭，放了碱面，紫薯中的花青素在这种环境里就呈现出墨绿色，属正常现象，可以放心食用。&他说。
　　社区记者 王磊&
编辑：李竟云
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