做稻香村团圆礼月饼礼盒面为什么团醒30分钟

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2015-09-23 05:54 标签： 香港稻香集团月饼
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开元酒店集团2014最新月饼全面发售 新古典风别具风情(组图)
时间：日17:02 来源：中国商报
原标题：开元酒店集团2014最新月饼全面发售 新古典风别具风情(组图)
　　离中秋佳节还有两个多月，开元酒店集团便倾情推出“开元国风，福家之礼”2014最新四大系列月饼礼盒—开元通宝、开元臻宝、开元玉玺、开元龙禧，共包括5款精美月饼礼盒及礼篮系列，20余种传统及创意口味，现正式开始在旗下各酒店发售，7月中旬消费者可以至各酒店提货，每盒月饼售价138元起。　　开元月饼销售有多年历史，今年开元月饼继续精选优质上乘食材，融合了古法新味、绿色健康的饮食理念，制作出多款新味月饼，除保留经典的蛋黄莲蓉、金腿五仁、广式凤梨月饼外，还有红酒蔓越莓、大红袍、黑椒牛肉等新式口味的月饼，更有为追求健康饮食人士准备的低糖五谷杂粮、健康南瓜月饼、有机食品等。开元月饼既将传统口味与食品健康相结合，又咸甜搭配合理，让热爱月饼的食客们一饱口福。　　开元月饼在选料、加工、制作、贮藏等方面均达到行业高品质标准，通过ISO质量管理体系认证、HACCP食品安全体系认证和ISO2食品安全管理体系认证，开元月饼也已获得中国食品工业协会面包糕饼专业委员会授予的“美味金奖”称号。　　除了口味，今年开元月饼在外包装上较往年有不同改进，5款月饼礼盒以鸟语花香为基调，创新雅致，新古典派设计别具风情。花鸟是中国传统吉祥装饰纹样，因而深受人们喜爱。中国花鸟画笔迹谨细，赋彩新丽，形象微妙，富有东方韵味。开元酒店集团秉承传统之美，彰显东方雅致，将中国花鸟画与现代美感融合，以传统装饰窗格点缀，既有精炼，又有柔情，体现中华传统中秋佳节的和谐团圆与温馨暖意。开元酒店集团为宾客提供东方文化和国际标准完美融合的服务，开元月饼融合了中华饮食文化的精髓，是中秋的完美礼遇，更是极具东方雅致细腻特点的精选月饼礼品，开元酒店集团将月饼销售从单纯的产品销售变成与开元礼仪文化相融合，赋予开元月饼更丰富的产品价值。　　由于今年中秋较往年更早，因此部分开元酒店六月下旬已经开始了月饼销售。除实体店外，开元酒店集团还推出了线上月饼宣传独立网页，并在月饼券印刷时新增了二维码，消费者扫一扫，就可以详细了解今年月饼的款式、口味和价格等。　　传统风、经典系，多款开元月饼邀您共享团“元”。届时各酒店还会推出买赠活动，如购买月饼赠送酒店客房/餐饮抵用券、自助餐券等，如需咨询进一步信息或预订，请与开元酒店集团旗下各成员酒店联系或登录开元酒店集团官网。　　()来源中国商报网)
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14-07-0314-07-0314-07-0214-07-0214-06-2714-03-27中国网8月10日讯（记者 袁嫦静）转眼中秋将至，开元酒店集团推出“元悦”月饼品牌，它包含开元玉玺传家款、开元玉玺璧萝款、开元臻宝醉中秋款、开元通宝潮月款、开元通宝新月款、开元通宝经典款等6大月饼礼盒，20余种传统及创意口味。8月5日起，开元酒店集团“元悦”月饼开始在旗下各酒店及线上开元酒店集团微信平台进行销售。
开元酒店集团运营相关负责人介绍，微信朋友圈除了“点赞之交”外，现流行一种新玩法，真金白银传递“真爱”。今年，开元酒店集团首次在微信平台上推出“元悦”月饼进行销售，开启时尚网购新体验。首次购买的宾客可关注开元酒店集团官方微信公众号（KY），进入“元悦”购买页，在这里可直观地看到元悦月饼的整体介绍，轻松查看各类月饼的详细规格、价格、购买须知及其他商品信息。用户还可选择赠送好友或群友，点击“确认购买”，再“录个音，传个情”，足不出户，轻松一站式赠送亲友，送货到家。
开元月饼销售已有多年历史，今年继续精选上乘天然馅料，采用低糖、低脂、低热的绿色配料，制作出多款新味月饼，除了保留经典的蛋黄莲蓉、金腿五仁、广式凤梨月饼、红酒蔓越莓、大红袍、黑椒牛肉外，还浓情推出了蓝莓、香芒、抹茶红豆、杏仁桂圆等新式饼馅，为钟爱水果、甜点的曼妙女士奉上团圆佳节玲珑美味。此外，更有为追求健康饮食人士准备的低糖五谷杂粮有机月饼，同样是您馈赠亲友的首选。
开元月饼在选料、加工、制作、贮藏等方面均达到行业高品质标准，通过ISO质量管理体系认证、HACCP食品安全体系认证和ISO2食品安全管理体系认证，开元月饼也已获得中国食品工业协会面包糕饼专业委员会授予的“美味金奖”称号。
除了口味、选料，各款礼盒在包装设计上更是风格迥异、包罗万象，从选择时下较具代表性的人物（如吃货、学霸、女汉子等）进行时尚卡通演绎，惟妙惟肖，富有趣味的 “潮月款”和融合中秋节民俗风情插画的“新月款”到尊贵典雅的“醉中秋” ，从传统的中式“经典款”到古典西式的“璧萝款”及彰显尊贵气质的传家款，开元酒店集团“元悦”月饼礼盒充分融合了开元礼仪文化，赋予了开元月饼更丰富的品牌价值，定能满足您的一切需求。
喜欢传统口味，又想尝尝鲜的宾客，可选择至开元酒店集团旗下各酒店的月饼展区赶早尝个鲜，定能让热爱月饼的您一饱口福。为什么我做的月饼总是裂开而且刚打完的面硬。什么原因。_百度知道
为什么我做的月饼总是裂开而且刚打完的面硬。什么原因。
提问者采纳
那可能是你的做的过程错误了!1、月饼皮、馅比重2：8。 2、饼皮按成扁圆片，包入馅，放入模具内，用手按平压实，使月饼花纹清晰，再磕出模具，码入烤盘，表面刷水或喷水。 3、月饼烘烤分二次进行：(1)烤至表面微带黄色、出炉刷蛋黄液；(2)月饼烤至表面金黄色，不青墙、不塌腰。 4、炉温，上火220摄氏度，下火190摄氏度。 5、质量要求，外形花纹清晰、饱満，饼腰微凸，饼面不凹缩，没毛边、爆裂、漏馅等，皮馅紧贴。皮质松软、甜度适口，表皮汕润光亮，底部呈浅褐色。
6、在底部用牙签扎眼放气。
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6款礼盒，口味多达20余种，微信订购送货上门
开元酒店集团 “元悦”月饼全面发售
　　本报讯 （陈艺） 离中秋还有1个多月，开元酒店集团的 “元悦”月饼已悄然上市。 “元悦”系列月饼，包含开元玉玺传家款、开元玉玺璧萝款、开元臻宝醉中秋款、开元通宝潮月款、开元通宝新月款、开元通宝经典款等6大月饼礼盒，口味多达20余种。8月5日起，开元酒店集团 “元悦”月饼开始在旗下各酒店及开元酒店集团微信平台进行销售。　　开元酒店集团运营部相关负责人介绍，微信朋友圈除了 “点赞之交”外，现流行一种新玩法，真金白银传递 “真爱”。今年，开元酒店集团首次在微信平台上推出 “元悦”月饼进行销售，开启时尚网购新体验。首次购买的宾客可关注开元酒店集团官方微信公众号 （KY），进入 “元悦”购买页，在这里可直观地看到元悦月饼的整体介绍，轻松查看各类月饼的详细规格、价格、购买须知及其他商品信息。您还可选择赠送好友或群友，点击 “确认购买”，再 “录个音，传个情”，足不出户，就可轻松一站式赠送亲友。　　开元月饼销售已有多年历史，今年继续精选上乘天然馅料，采用低糖、低脂、低热的绿色配料，制作出多款新味月饼，除了保留经典的蛋黄莲蓉、金腿五仁、广式凤梨月饼、红酒蔓越莓、大红袍、黑椒牛肉外，还浓情推出了蓝莓、香芒、抹茶红豆、杏仁桂圆等新式饼馅，为钟爱水果、甜点的女士奉上团圆佳节的玲珑美味。此外，更有为追求健康饮食人士准备的低糖五谷杂粮有机月饼，同样是您馈赠亲友的首选。　　开元月饼在选料、加工、制作、贮藏等方面均达到行业高品质标准，通过ISO质量管理体系认证、HACCP食品安全体系认证和ISO2食品安全管理体系认证，开元月饼还获得了中国食品工业协会面包糕饼专业委员会授予的 “美味金奖”称号。　　除了口味、选料，各款礼盒在包装设计上更是风格迥异、包罗万象，有选择时下较具代表性的人物 （如吃货、学霸、女汉子等）进行时尚卡通演绎，还有惟妙惟肖，富有趣味的 “潮月款”和融合中秋节民俗风情插画的 “新月款”；尊贵典雅的 “醉中秋”，传统的中式 “经典款”，古典西式的 “璧萝款”及彰显尊贵气质的传家款，开元酒店集团 “元悦”月饼礼盒充分融合了开元礼仪文化，赋予了开元月饼更丰富的品牌价值，它定能满足您的一切需求。　　喜欢传统口味，又想尝鲜的宾客，您可选择至开元酒店集团旗下各酒店的月饼展区赶早尝个鲜，定能让热爱月饼的您一饱口福。
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