鱼汤咸鱼我干甜咋办

保定美食私房菜推荐之芥菜泥猛鱼汤 汤甘甜鱼味鲜 - 网易河北
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保定美食私房菜推荐之芥菜泥猛鱼汤 汤甘甜鱼味鲜
芥菜泥猛鱼汤,芥菜清热下火,选取新鲜的泥猛鱼,煲出来的鱼也很鲜美,汤也很甘甜,有鱼又有汤,不错的选择。
原标题:芥菜泥猛鱼汤芥菜泥猛鱼汤网易河北讯& 芥菜泥猛鱼汤,芥菜清热下火,广东这边的人特别喜欢拿它来煲汤或者炒着吃,是大家比较喜欢的菜,煲汤的话就经常跟鱼还有鸡一起煲,跟鱼一起煲就是这种比较新鲜的海鱼为好,这样煲出来的鱼也很鲜美,汤也很甘甜,有鱼又有汤,不错的选择,而且这汤也是很好喝的呢。用料主料:泥猛鱼300克、瘦肉100克、芥菜100克辅料:油2汤匙、盐1汤匙、姜3片、生抽2汤匙做法1.泥猛鱼清洗干净对半切块,瘦肉切丝,姜切片2.芥菜洗净后切大段3.锅中水烧开把泥猛鱼和姜片瘦肉一同倒入锅中4.盖上锅盖煮,大火煮开改小火5.煮至鱼熟透就把鱼捞出来6.然后放入洗净的芥菜7.加入适量食用油8.盖上锅盖煮,大火煮开改小火煮10分钟9.捞出的鱼身上撒一层盐10.淋少许生抽11.待芥菜熟透后加适量盐调味即可关火烹饪技巧1、这鱼很容易熟的,所以要煮熟后就捞出再放芥菜的,不然煮太久鱼都撒了;2、捞出的鱼趁热撒鱼比较容易融化。来源:美食杰
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&option value=""&网页&/option&白果甜杏生鱼汤 - 益康堂
白果甜杏生鱼汤
来源:本站  发布时间: 11:57:32  作者:
  白果甜杏生鱼汤气味清润可口,具润肺化痰,敛肺止咳之功效。同时能辅助治疗咳喘日久,耗伤气阴,或平素阴虚气弱,证见口干渴,胃纳差,动则气短等。  〔材料〕白果60克、甜杏仁60克、腐竹90克、马蹄8个、生鱼1条(约500克)、生姜2~3片。  白果性平,味甘、苦,入肺、脾经,具有滋阴润肺、养血生肌的作用;甜杏仁性微温,味苦、辛,有止咳平喘、补肺润肺燥的功效,《医学启源》说它能“除肺中燥,治风燥在于胸膈”;腐竹性平,味甘、淡,入肺、胃经,有清肺热,养胃阴之功;马蹄性寒味甘,能清热生津,化痰消积,《本草备要图说》认为它有“益气而消食,除热以生津”的作用;生鱼性平,味甘而润,入肺、脾经,具有滋阴润肺,养血生肌的作用。与生姜合用,具有润肺化痰,敛肺止咳之功效。  〔烹制〕白果去壳,开水稍煮去衣膜;甜杏仁亦用开水烫去衣膜;腐竹浸软切段;马蹄去皮,洗净,切为两半;生鱼钡净,去鳞、腮、肠脏、洗净,然后将全部用料一起放在瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),武火煲沸腾后,改用文火煲2个半小时至3个小时,调入适量食盐和少量花生油便可,此量可供2~3人用。白果、生鱼可捞起伴花生油和酱油佐餐用。  不同地域 因地制宜东北地区:东北地区位于我国的最北部,属于纬度****的地区,这一地区一年夏季时间很短,冬季时间相对较长,可将本配方中马蹄减少为6个、生姜增加至4片。西北地区:气候干旱,多风沙,日照充足,可将本配方中甜杏仁增至70克,马蹄减少至4个。中部地区:气候较为温和,日照充足,可将本配方中腐竹减少为80克。东南地区:气候湿润,雨量丰富,可将本配方中白果减少为50克,马蹄增加至10个。西南地区:多雨,气候湿热,喜食麻辣、酸辣口味,可在本配方白果减少至50克,甜杏仁减少至50克  不同体质 因体选方气虚体质:气虚的人,肌肉松软,体虚乏力,气短懒言,易出虚汗,不耐寒热。此方中腐竹增加至100克。血虚体质:血虚的人面色苍白,皮肤干燥,失眠多梦,大便燥结,小便不利。此方中白果减少为50克,甜杏仁减少为50克。阴虚体质:阴虚的人消瘦怕热,手足心热,性情急燥,失眠多梦。此方中马蹄减少至6个。阳虚体质:阳虚的人口淡不渴,形寒喜暖,四肢欠温,毛发易落。此方中白果增加至70克,甜杏仁减少至50克。  不同年龄 食补各异青少年:青少年正处于生长发育阶段,气机旺盛,津液充足,白果减少至50克,腐竹增加至100克。中壮年:马蹄增加至10个。老年人:机体代谢和排泄功能下降,可将白果减少至40克,甜杏仁减少至40克。本文章来自老中医养生网专家团 转载请注明出处:老中医养生网养生频道鱼头煲汤,味鲜美,营养价值高。每次买草鱼我都买整条,让卖家帮我把鱼的中间大骨起了,切小段,鱼头和鱼骨煲汤,鱼肉或煎或蒸,一鱼两吃,有汤也有下饭菜。经济又实惠,而且做法也简单。材料:草鱼1条,芹菜1棵,白菜少许,生姜数片,蒜头1瓣。调料:盐适量,鸡精少许。做法:1.鱼头,鱼骨洗净,蒜头拍扁,生姜切片。2.白菜,芹菜洗净切段备用。3.炒锅加适量食用油大火加热,放入姜片和蒜头爆香。4.放入鱼头鱼骨,煎至颜色变白,微焦。5.倒入事先烧开的清水,撇去白沫,加盖大火煲20分钟。6.开盖加入白菜,加盖大火煲5分钟。7.开盖调入盐鸡精,加入芹菜,关火即可。奶白色的鱼头汤煲好了,鲜甜可口,好喝的停不了口呢…
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土豆 授权转载,源土豆【/programs/view/0UEd_X1zhSM】大大说是老物所以没什么好说明的,我想表达的是,这种剪辑翻唱填词后期都一个人来的大大请让我抱紧大腿好么!!【咳。
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