鲜黄花菜怎么处理的做法

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2015-10-12 20:44 标签： 鲜黄花菜的吃法
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[江苏南京]&
报价：面议
分类：微波干燥机
品牌：苏恩瑞
[河北沧州]&
报价：面议
分类：其他食品包装
品牌/厂家：其他
报价：6.20元
分类：野生菜类
重量：9---11克
报价：20.00元
分类：野生菜类
品种：蕨菜
报价：10.00元
品牌/型号：农村自种
分类：蔬菜干制品
报价：2.80元
分类：野生菜类
品种：黄花菜
报价：面议
品牌/型号：黄花菜
分类：蔬菜干制品
报价：17.80元
品牌/型号：绿美特
分类：花菜类
报价：12.00元
分类：野生菜类
安全性：绿色食品
报价：33.00元
分类：野生菜类
安全性：无公害蔬菜
[湖南衡阳]&
报价：12.00元
分类：野生菜类
品种：新鲜黄花菜
[山东淄博]&
报价：面议
分类：野生菜类
品种：黄花菜
报价：面议
分类：野生菜类
报价：4.80元
分类：灯箱布/喷绘布
材质：定做
[湖南衡阳]&
报价：面议
分类：花菜类
品种：菜花
[山东泰安]&
报价：3.00元
品牌/型号：鲜黄花菜
分类：野生菜类
[江苏常州]&
报价：100元
分类：石墨化工设备
品牌：4824
报价：30元
分类：花菜类
品种：味之泉
[湖南衡阳]&
报价：9.50元
品牌/型号：祁富
分类：蔬菜干制品
[山东泰安]&
分类：野生菜类
品牌/厂家：新鲜黄花菜
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按排行字母分类：健康功效：
腰果：除烦、润肺止咳、护肝
食材用料：
菜谱做法：
1.新鲜黄花的处理，把新鲜黄花的花蕊全部摘掉，就可以去掉大部分的秋水仙碱了
2.再把去掉花蕊的黄花放在淡盐水中浸泡30分钟
3.先把腰果炒到微黄盛出，再热锅爆香姜粉，划入肉丝，肉丝变色后加入青红辣椒丝大火翻炒2分钟
4.加入新鲜黄花翻炒1分钟，加盐调味
5.最后加入腰果拌匀出锅
菜谱小贴士：
新鲜黄花菜特别容易变软，我在炒好菜找盘子的功夫它们就都蔫了。
本菜谱由上传
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>> 炒鲜黄花菜
炒鲜黄花菜的热量和减肥功效
热量：102&大卡（100克）
油爆：顾名思义，烹饪时食材需过油，吸收油脂后热量大增，减肥期间不宜多吃。
私家菜 健脾开胃调理 清热解毒调理 利尿调理 水肿调理 肝调养调理
金黄色，鲜嫩清香，爽口，酒菜。
炒鲜黄花菜做法
1. 将葱洗净切成末；2. 淀粉加水适量调匀成水淀粉约10克，待用；3. 将黄花菜摘去硬把，洗净，长的一刀切两段；4. 水发冬菇改成抹刀片；5. 冬笋切成4厘米长、1.5厘米宽、0.2厘米厚的片；6. 将冬笋、冬菇用沸水焯一下，控去水分待用；7. 旺火坐油锅，放猪油烧热，葱末炝锅，8. 下黄花菜煸炒，把冬笋、冬菇下锅煸搅几下；9. 烹料酒、酱油、盐、味精、高汤，用水淀粉勾芡，翻炒均匀，淋花椒油，出勺装盘。
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名称：炒鲜黄花菜
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　　黄花菜又名金针花、金针菜、萱草等。黄花菜有较好的健脑、抗衰老的作用。对高血压患者有很好的康复作用，是高血压患者的保健蔬菜。故被人们称为“健脑菜”。
　　黄花...[]
　　黄花菜系多年草本植物，属于金针菜的一种，古时称为忘忧草、疗愁花、鹿剑、宜男等。
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　　吃了黄花菜，让你“顺”起来
　　人们用来佐膳的黄花菜，是气郁体质的人首选的一种食品，理气解郁的作用比较显着。黄花菜又叫萱草。吴中书生谓之疗愁。嵇康《养生论》...[]
　　黄花菜在没有处理得当之前，含有一定毒性，在经过汆烫和浸泡后，就能清除干净，完全可以放心食用。好比当我们内火上升满脸痘痘时，吃些去毒下火的食物排毒后，自然会恢...[]
　　相关问题：
　　1、新鲜的黄花菜有毒吗
　　2、新鲜黄花菜有毒吗
　　3、黄花菜 有毒
　　4、鲜黄花菜有毒吗
　　5、黄花菜有毒吗
　　最佳答案
　　必须要处理...[]
　　黄花菜俗称“金针菜”，学名萱草，古名忘忧。黄花菜味鲜质嫩，营养丰富、含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨酸等人体所必须的养分。并且有...[]
黄花菜怎么吃 黄花菜什锦羹
　　黄花菜什锦羹滑润清淡，解酒解忧，疏肝明目。
　　做法如下：
　　原料：处理好的鲜黄花菜100g，豆腐60g，水发竹荪50g，鲜香菇30g，熟...[]
脆皮黄花菜 黄花菜怎么吃
　　脆皮黄花菜是油炸菜，味道香脆，常吃可健脑益智。
　　做法如下：
　　处理好的鲜黄花菜50g，脆皮糊适量，盐3g，椒盐一碟，色拉油500g（...[]
　　黄花菜又叫金针菜，素有山珍之称。由于新鲜黄花菜有毒，所以我们一般情况下都是用干黄花菜入菜。其实，新鲜黄花菜稍加处理就可以去除毒性，安全食用了，而且比干黄花菜...[]
黄花菜的做法之――竹荪炖黄花菜
　　黄花菜又名金针菇，含有丰富维生素E等延缓衰老成分，还有健脑抗衰老功效。此外还可降低血清胆固醇的作用，预防中老年疾病。止血消...[]
　　黄花菜对人的大脑有显着的改善作用，黄花菜中含有丰富的卵磷脂，这种物质是大脑细胞的重要组成成分，同时能清除动脉内的沉积物，对记忆力减退、注意力不集中有特殊疗效...[]炒鲜黄花菜的做法_炒鲜黄花菜怎么做_私家菜菜谱
功能性调理
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炒鲜黄花菜的简介及特色
金黄色，鲜嫩清香，爽口，酒菜。
分类标签：菜品口味主要工艺
食材明细250克&25克20克30克10克2克15克2克5克10克&
炒鲜黄花菜的做法详细步骤
1. 将葱洗净切成末；
2. 淀粉加水适量调匀成水淀粉约10克，待用；
3. 将黄花菜摘去硬把，洗净，长的一刀切两段；
4. 水发冬菇改成抹刀片；
5. 冬笋切成4厘米长、1.5厘米宽、0.2厘米厚的片；
6. 将冬笋、冬菇用沸水焯一下，控去水分待用；
7. 旺火坐油锅，放猪油烧热，葱末炝锅，
8. 下黄花菜煸炒，把冬笋、冬菇下锅煸搅几下；
9. 烹料酒、酱油、盐、味精、高汤，用水淀粉勾芡，翻炒均匀，淋花椒油，出勺装盘。
炒鲜黄花菜的做法小贴士
制作要诀：
冬菇即为香菇
美食分享，让更多人知道
上一道菜：[图文]
下一道菜：
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