法布奇诺和摩卡与卡布奇诺的区别别

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2015-11-24 08:13 标签： 拿铁和卡布奇诺区别
拿铁和卡布奇诺咖啡的区别？它们不都是奶咖么？
平常没有感觉到有什么区别啊。。。难道我味觉无能吗？！。。。%&_&%
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为了感谢你的关注~把的答案弄过来，版权问题找他~具体说呢，如图所示，卡布奇诺的奶泡比例高于拿铁~具体说呢，如图所示，卡布奇诺的奶泡比例高于拿铁~不过拿铁有单品和意式两种，一般人很难喝到单品...(用纯豆磨制的)
泡沫多的是
Cappuccino ，味道比
Latte 苦一些。
Cappuccino 和
Latte 的做法是一样的，区别就是奶和espresso的比例不同。
Cappuccino是一种加入以同量的
espresso 和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡，传统的
Cappuccino 是三分之一
espresso ，三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶。
Latte加有蒸汽牛奶并有一团泡沫牛奶漂在其上的意大利咖啡。
espresso 、牛奶、奶泡的比例为1：2：1。 两种都是意大利咖啡中的经典，喜欢奶味重的就喝
基本就靠泡沫多少来区分。
上面的图很清晰摩卡、拿铁、卡布奇诺3种咖啡的区别?_百度知道
摩卡、拿铁、卡布奇诺3种咖啡的区别?
拿铁咖啡 是意大利咖啡的另一种变化，冲泡步骤也一样，只是咖啡、牛奶、奶泡的比例稍有不同，拿铁咖啡中牛奶的比例比卡布其诺多一倍，即咖啡、牛奶、奶泡的比例为1：2：1。 摩卡 原指产地为埃塞俄比亚的咖啡豆，豆形小而香味浓，酸醇味强。现在一般指由巧克力的产地墨西哥人发明的咖啡饮法——在拿铁咖啡里加入巧克力而调制成的饮品。这两种东西是一对绝妙的组合，二者的香味混合后相得益彰，达到前所未有的美妙程度。 卡布其诺咖啡 在一杯五分满的偏浓意大利咖啡里，倒入打过奶泡的热鲜奶至八分满，然后将奶泡倒入。最后还可以根据个人喜好洒上少许肉桂粉或巧克力粉，口感极为香馥柔和。经过这一系列处理的咖啡，颜色看起来就象卡布其诺教会的修士在深褐色外衣上覆上一层头巾，咖啡因此得名。
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就象卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样,让原本甘苦的咖啡变得柔滑香甜&#92、香,搭配早餐用.它是在沉厚浓郁的ESPRESSO中,就连不习惯喝咖啡的人,也难敌拿铁芳美的滋味，融入温热鲜奶与巧克力糖浆的甜美(卡布奇诺)是在偏浓的咖啡上.摩卡咖啡又称威克兰娜咖啡，咖啡因此得名、醇。此时咖啡的颜色;甘美浓郁,加进等比例。摩卡热咖啡的酸.和卡布奇诺一样.意大利人也喜欢拿它来暖胃，倒入以蒸汽发泡的牛奶.有了牛奶的温润调味,拿铁因为含有多量的牛奶而适合在早晨饮用。 (拿铁)是最为国人熟悉的意式咖啡品项,甚至更多牛奶的花式咖啡
appuccino卡布其诺----咖啡与牛奶的完美结合，给人一种很rich的感觉。做好这一杯咖啡，要准备好细腻的奶泡、作基底的Espresso，如果技术过硬的话在奶泡上拉花，会让卡布其诺更有生命力。下面就各个细节分别介绍：
一、奶泡的制作：
以奶泡壶制作手工奶泡
1、将牛奶倒入奶泡壶中，份量不要超过奶泡壶的1/2，否则制作奶泡的时候牛奶会因为膨胀而溢出来。
2、 将牛奶加热到60度左右，但是不可以超过70度，否则牛奶中的蛋白质结构会被破坏。注意！盖子与滤网不可以直接加热。（如制作冰奶泡则将牛奶冷却至5度以下，当然，不要冰过头而让牛奶结冰了
3、将盖子与滤网盖上，快速抽动滤网将空气压入牛奶中，抽动的时候不需要压到底，因为是要将空气打入牛奶中，所以只要在牛奶表面动作即可；次数也不需太多，...
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出门在外也不愁[咖啡机品牌]拿铁-卡布奇诺-摩卡的区别
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[咖啡机品牌]拿铁-卡布奇诺-摩卡的区别
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摘要：咖啡机对比-选购-经验篇:主要介绍了咖啡的特性和制作方法，以及对咖啡品种分类和不同制作技巧等知识要点的介绍。 拿铁-卡布奇诺-摩卡的区别 卡布奇诺、拿铁、摩卡是花式咖啡家族中的三大奶咖品种，也是最广为人知的咖啡品种，牛奶配上咖啡，仿佛是天赐的组合，牛奶的香甜加上咖啡的苦涩，就如人们的爱情般充满故事，那么同属牛奶咖啡的三种咖啡有什么不同呢？今天小编就来说说拿铁、卡布奇诺、摩卡的区别。 卡布奇诺咖啡
卡布奇诺是一杯很中庸的咖啡，有很强烈的口感，因为卡布其诺是加了奶泡，口感极为香馥柔和，有些人喝它是为了享受其奶泡的口感，享受奶泡的密度与紧实的感觉，因此牛奶的比例很重要，卡布奇诺对于制作者来说是非常具有挑战性的，咖啡、牛奶与泡沫的比例是1：1：1要求非常精准。
花式咖啡的代表卡布奇诺 拿铁咖啡
拿铁中咖啡、牛奶与奶泡的比例是1：8：1，因此，它可以说是一杯没有负担的咖啡，可以喝到牛奶的温润，像是一杯牛奶咖啡，只是喝牛奶时有咖啡香。
摩卡则是用大量的牛奶稀释，是咖啡的一种变形，可以说是意式咖啡中最花俏的一种，其中可以加肉桂、可可粉，已经不是单纯的咖啡了，现在说的摩卡普遍指由巧克力的产地墨西哥人发明的咖啡饮法——在拿铁咖啡里加入巧克力而调制成的饮品。这两种东西是一对绝妙的组合，二者的香味混合后相得益彰，达到前所未有的美妙程度。
花俏的摩卡咖啡
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