排骨可以和什么一起炖牛血一起煮吗

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冬瓜可以和排骨一起炖吗?有没有营养?
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冬瓜可以和排骨一起炖吗?有没有营养?
冬瓜排骨一起炖是很经典的一道菜。冬瓜含脂肪低,有较强的利尿作用。排骨富含矿物质和维生素,是铁、锌等矿物质的很好来源,且富含优质蛋白质,利于健康。
可以的,冬瓜排骨很有营养冬瓜可以去油,能够使人感觉不油腻哦,还能补充营养呢
可以的,这样炖出来的冬瓜味道也很香的,可以这样一起吃啊
可以。可清热解毒。
冬瓜俺都是炖的肥肉,炖排骨也行啊,营养价值低不了。
你好,冬瓜炖排骨是一道荤素搭配的菜肴,营养丰富,孩子大人皆宜。
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冬瓜可以和排骨一起炖吗?有没有营养?
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准备时间 未知
烹饪时间未知
大白菜炖排骨的做法
1.排骨剁成小块、洗净2.放开水锅里绰一下,去掉血沫3.绰好,捞出控水4.葱姜切成大块即可5.备好大料,家里正好有新鲜的橙子,所以剥了两片橙皮一块放上6.除橙皮之外,其余大料装入料盒7.大白菜切成大块备用8.炒锅中放入适量花生油,放入葱姜花椒粒,爆香,接着放入排骨翻炒9.翻炒均匀加入料酒,酱油10.继续翻炒两分钟11.加入备好的橙皮、大料盒,加水漫过排骨开始炖12.排骨大约炖二十分钟以后,把切好的白菜盖在排骨上面,加上盐,继续炖至白菜软烂13.盛入碗中,热乎乎的吃吧。
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煎药可以加酒一起去煮吗?
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煎药方法除了常见的先煎、后下、烊化、对服之外,还有一些更特殊的煎药方法。
1.加酒同煎法如炙甘草汤,原方要求以清酒七升,水八升,同煎。佐清酒同煎目的在于借酒行气血、通经络、和阴阳,助行药势、宣痹通阳。尤其在补阴剂或气血双补剂中加酒能够通行药性,达到补而不滞之目的。炙甘草汤是治疗气虚血少之脉结代、心动悸的常用方剂,在煎药的同时加入清酒,不独增强通心阳、推动血行之作用,而且还使诸养阴药滋腻之性得清酒而消除。此外酒还是一种很好的溶媒,加酒同煎,方剂中的有效成分能够最大限度的溶出。笔者在10年前用炙甘草汤治疗数十例心动悸、脉结代、少气少苔患者,收效惘然,遂在活血化瘀、通阳益气等治法及方剂中变来变去,在越变越乱自己更加纳闷之余,又回过头来翻阅《论》中的炙甘草汤,发现忽略了原方中的加酒同煎法,令自已遗憾不已!从此以后,再遇心动悸、脉结代患者,或被西医诊断为肺源性、的患者,处以炙甘草汤时,据脉症情形必告知加入50~250ml数量不等的黄酒同煎,始从仲师方中体会到了炙甘草汤在临床实例应用中的&鼓桴之效&。2.加蜜同煎法如陷胸丸,以白蜜二合,水二升,煮取一升,温顿服之。仲师在方中加蜜之目的有四:一是为了缓和陷胸丸的峻烈药性变峻下为缓攻;二是取其和中之效,顾护胃气;三是取其甘润缓急之功,辅佐主药发挥作用;四是取甘以矫味。《本草纲目》云:&蜜,其入药之功有五,清热也、补中也、解毒也、润燥也、止痛也&;&和百药而与甘草同功&&和营卫、润五脏、通三焦、润脾胃&。今天有些医师在处方时往往舍蜜不入,使方剂疗效不能尽最大限度的发挥,甚为遗憾。3.米熟则汤成如白虎汤、白虎加人参汤、白虎加桂枝汤、竹叶石膏汤、麦门冬汤等。这些方后均注有&米熟成&,米熟则汤成,目的在于取稼穑之品粳米甘平之性,在补养脾胃、顾护脾肺之阴的同时,缓其方中其它药物之寒降性能,使药性在中上焦持久地发挥治疗效用。由于粳米是一味药食两用、以食为主的品种,属多数药房、药店配方&断档&饮片,医师处方、药师配方时只是告知病家或患者从自家的米袋中抓出&一撮&放在它药中一起煎煮,在处方或配方有粳米的处方时,&抓一撮大米放入&成了医师或药师们的&口头禅&,很少有医师或药师告知病家或患者&米熟汤成&这个煎煮的&度&!
4.麻沸汤渍服大黄黄连泻心汤是治疗胃脘部堵痞塞、按之柔软属气痞的有效方剂,仲师在方后注曰:&上二味,以麻沸二升渍之,须臾,绞去滓,分温服&。因何要用麻沸汤渍之?就是因为大黄、黄连气厚味重,长时间煎煮后,多走肠胃而具泻下作用,故本方不用煎煮之法,而以滚开的沸水浸泡少顷,绞汁即饮,这种特殊煎法所得汤剂就能达到取其气、薄其味而除上部无形邪热之目的。同样,仲景在使用附子泻心汤治疗&心下痞,而复恶寒汗出者&时,将&三黄&用麻沸汤二升渍之,以清泻上部之邪热而达到结散痞消;再将附子&别煮取汁&而发挥温经固表之功。5.去滓重煎法半夏泻心汤、甘草泻心汤、生姜泻心汤均属和解剂,分别用于和中降逆消痞、和胃消中,消痞止利、和胃降逆,散水消痞。方后注曰:&&&以水一斗,煮取六升,去滓,再煎取三升&&&,云&去滓再煎&者,就是使用浓缩法减少药物的体积,让患者服药量不致过多,其目的在于使&三泻心汤&和阴阳、顺升降、调虚实之功卓著。药性和合,不偏不烈,更适合于半表半里、升降失司、寒热错杂之证。6.先煎去上仲景在麻黄汤、葛根汤、葛根加半夏汤、桂枝加葛根汤、桂枝麻黄各半汤、桂枝二越婢一汤、麻黄杏仁石膏甘草汤、葛根黄芩黄连汤、小青龙汤、大青龙汤等方剂中,对麻黄、葛根的使用均注云:&&&先煮麻黄、葛根,去上沫,内诸药&&&其用意不仅在&去上沫、恐令人心烦&与&缓其性&,还在于增加药物溶出度,增强方剂的临床疗效。上述方剂的特殊煎法,从医师处方到药房调剂,都不同程度地存在忽略现象。近三四年来,笔者利用下乡支农、外地出差或本地药房抓药、查看处方及询问病家等诸多方法就&先煎去沫&常用方葛根汤、&去滓重煎&的三个泻心汤方、&麻沸汤渍服&的大黄黄连泻心汤、&米熟汤成&的竹叶石膏汤、&酒药同煎&的炙甘草汤进行了调查,发现这些特殊煎法的摒弃现象十分严重,药房、药店有80%的调剂人员对&麻沸汤渍服&不知所云;90%以上的中医师在处方葛根汤、小青龙汤等含麻黄、葛根的处方时,对方中的麻黄、葛根没有&脚注&、&先煎去上沫&;超过大半的中医师对去滓重煎、酒药同煎、米熟汤成等这些特殊煎煮法在处方时不告知、不&脚注&。在基层就连那些中医&经方派&们也摒弃了这些特殊煎煮法,的确令人不可思议。(责任编辑:zxwq)
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