2016二月九号2016元旦中央晚会节目十三台节目

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中星九号卫星最新频道节目参数
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　　[每日农经]老家味道：海边的风鱼呛蟹()
　　首播：&&CCTV-7 &2月9日&21:47&&&&
　　重播：&&CCTV-7& 2月10日 13:22&&&&
　　西北风一吹，舟山人也开始准备过年了，外出工作的人陆续回来了，它们惦记的除了久别的亲人，还有那浓浓的老家味道。舟山本就是海鲜发达之地，舟山带鱼等海产品的名声早就蜚声中外，而舟山人印象最深的却是这三道菜&&风鳗，风带鱼和呛蟹。在舟山，吃鲜固然好，但是更多吃不完的，大家就用来制作它们。将鱼清膛，鱼肉外翻，抹上海盐，一条条用绳子穿起来，挂在屋外，年前年后随吃随取。风吹回了亲人，也吹香了过年的美食。这三道美食滋味独特，制作方式带有海边的特殊方式，尤其是上过蒸煮后滋味美不可言，让人欲罢不能。不少饭店就以这三道菜为招牌来招揽顾客，门庭若市。那就由主持人带你体会舟山，体会舟山浓浓的风的味道。
　　[每日农经]老家味道：飘香的臭鳜鱼()
　　首播：&&CCTV-7 &2月10日&21:47&&&&
　　重播：&&CCTV-7& 2月11日 13:22&&&&
　　在安徽的黄山市，鳜鱼是当地有名的水产。唐朝诗人张志和写下的着名诗句&西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥&，赞美的就是这种鱼。鳜鱼生活在水清的江河湖泊中的近底层，特别喜欢藏身于水底石块之后，或繁茂的草丛之中，秋冬水温低的季节，则潜身于深水处越冬，等到春天水温回升后，逐渐游到食物丰富的靠近岸水草丛中寻觅食物。鳌花鱼以夜间活动为主，白天一般卧于石缝、树根、底坑中，活动较少。鳌花鱼吃食时十分仔细，吞下鱼、虾以后，会吐出鱼刺和虾壳，只把肉留在腹中，这种独特的特点，在其他食肉鱼类中是不多见的。当然，鳜鱼的吃法也十分特殊，在安徽，食客们一般等鳜鱼发臭以后进行处理加工，红烧鳜鱼，味道鲜美，别有风味，这道臭中带香的美食统称臭鳜鱼，是中国八大菜系中徽菜中最具特色的代表菜肴。臭鳜鱼闻起来臭，吃起来香，既保持了鳜鱼的本味原汁，肉质又醇厚入味，同时骨刺与鱼肉分离，肉成块状，经热油稍煎，细火烹调，非但无异味，反而鲜香无比，成为脍炙人口的佳肴。
　　鳜鱼肉质丰厚坚实，味道鲜美，富含蛋白质，肉刺少，明代医学家李时珍将鳜鱼（鳌花鱼）誉为&水豚&，意指其味鲜美如河豚。另有人将其比成天上的龙肉，说明鳜鱼的风味的确不凡。在黄山市的歙县，臭鳜鱼不仅是家家必备的美食，而且成为当地餐饮中必不可少的特色菜，一条几十元的鳜鱼，经过臭的熏陶，风味独具，价格飙升，一条可以卖到150元左右，&臭味&成了餐饮赚钱的法宝。
　　节目时间被占!
　　节目时间被占!
　　[每日农经]嘉年华的台前幕后()
　　首播：&&CCTV-7 &2月13日&21:47&&&&
　　重播：&&CCTV-7& 2月16日 13:22&&&&
　　第五届《2015魅力农产品嘉年华》活动将继承历届好做法，联合全国地方政府、农业合作社、种养殖大户、传统商超物流、电子商务以及着名经济专家、知名文化学者和热心观众共同参与，借助全国主流媒体力量，对过去一年中国农产品进行一次年度盘点梳理，推介一批品质好、做法新、诚信高的优秀农产品，塑造强有力的区域农产品公共品牌，提升中国农产品在全国和国际上的知名和认可度，帮助老乡增收致富奔小康。
　　届时，农业专家、流通大鳄、演绎明星齐聚现场，新疆的细毛羊、泰安的红毛羊、湖州的小白羊走上舞台，三阳开泰喜气洋洋。嘉年华的台前幕后，有多少不为人知的故事，将提前剧透，精彩呈现。
编辑：肖斐
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