武汉市御品膏方世家美食杨琳厨师简历

摘 要:出身于厨师世家.父辈忣兄长皆在餐饮业服务.刘万光师傅就是在这样的环境熏陶下.开始他的美食创作生涯至今,他已经为广州科达餐饮集团(旗下包括好彩又一鲜、南岗海鲜城等酒楼)服务了12年成为独当一面的总厨。在海鲜重地的广州.科达餐饮集团以其海鲜出名刘师傅擅长做燕鲍翅嘚菜肴.但他也很重视以平凡的食材演绎自己的创作概念。
摘 要:当年山东曲阜“勤行”张家(张昭曾本家)、赵家(赵玉柱家族)、葛家(葛文焕挟技从济南来)、尹家(尹振明家族)都是有名的厨师世家。他们每年8月都聚在灶君祠祭拜祖师爷届时大戏连唱三天。张昭曾是公推的会长老照片的六人合影就是曲阜厨业协会为张昭曾先生举办寿诞时在孔府後花园留下的。

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