鱼肉制品防腐剂 双乙酸钠
&信息编号：360014
供应商： 诚信值 报价：人民币￥5800.00元每吨型号吨品牌信仁所在地中国 江苏 连云港市新浦区 江苏省连云港市新浦开发区联系电话86 69
联系人许昊 手机号立即询价
产品详细介绍
型号吨品牌信仁
含量游离醋酸39.0-41.0 醋酸钠58.0-60.0（％） 类型肉制品
成分醋酸钠有效物质含量游离醋酸39.0-41.0 醋酸钠58.0-60.0（％）
产品规格25KG执行标准FCC
主要用途食品，谷物饲料及青；印染业用作酸化剂；此外还 用作匀化剂、缓冲剂、CAS126-96-5
连云港市信仁有限公司长期供应 双乙酸钠。双乙酸钠是一种多功能的食用化学品，主要作食品和饲料工业的、防霉剂．螯合剂、调味剂、ph调节剂、肉制品保存剂，双乙酸钠也是复合型防霉剂的主要原料。鱼制品及水产品1.鱼肉制品：鱼糕类制品的ph应在6.8~7.2若降低ph会影响鱼糕的弹性，胡双乙酸钠的用量不能超过2克/公斤2.鱼肉香肠：添加双乙酸钠3-4克/公斤，在30℃温度下贮藏，贮藏三周不变质，对照品一周即变质，当将鱼肉香肠在ph调节到小于六时，在10-15℃温度下，贮存三个月不变质3.鱼干制品：鱼干制品干燥度高，水分含量在30%以下的制品，不会腐败，但会有霉菌发生，双乙酸钠添加量2克/公斤4.熏鱼：在熏鱼制品上喷洒10%-12%的双乙酸钠溶液，喷洒过程中可在熏制前，也可在熏制过程中或熏制后5.酱油煮的鱼虾：添加量2克/公斤的双乙酸钠在10-15℃温度下储存三个月不变质6.鲜鱼：鲜虾及其它水产品：鲜鱼等洗净后浸入10%的双乙酸钠水溶液中30分钟，然后排去溶液，将鱼冷藏，可保持鱼的鲜味不变，而且在30℃温度下保存一周，鲜味不变欢迎广大客户来电.我们的宗旨:结交新朋友,不忘老朋友.双赢是我们追求的目标
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关于连云港市信仁食品添加剂有限公司 |
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干贝素(图)
食品级,增味剂,干贝素,
规格说明：25公斤产品数量：2000
包装说明：袋装价格说明：31元
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企业基本资料
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公司名称：
联 系 人：武婧 销售经理
电　　话：86 021
联系地址：上海
宝山区月罗路599号
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产品详细描述
干贝素上海甘源实业有限公司优质生产商，干贝素的厂家电话，干贝素的CAS号，干贝素的详细说明，上海干贝素最新报价，干贝素的价格，干贝素的作用，干贝素厂家总代理，干贝素厂家最新报价，干贝素的添加量。英文：Scallops, prime。无水分子式：C4H4Na2O4。分子量：162.06。结晶分子式：C4H4Na2O4.6H2O。分子量：270.15。CAS：150-90-3性状：白色结晶颗粒，无气味，在空气中不潮解；易溶于水（20℃35g/100Ml），不溶于乙醇。六水物于120℃时失去结晶水而成无水物。不溶于有机溶剂。水溶液有贝类鲜味，无酸味。作用：可作食品调味剂、酸味剂、缓冲剂。还可用于合成医药及其他有机合成原料。 谷氨酸、肌苷酸、琥珀酸以及它的盐类都在食品美味方面起到了重要的作用。在这类物质中琥珀酸二钠具有贝类风味的特点，作为一种复合调味品的重要成份，越来越广泛应用于酱油、醋、辣酱油、调味汤（料）、酱菜、香肠火腿、鱼糜制品等食品中。
除了可以单独使用外，还可以和谷氨酸钠一起以一定的比例合用，产生鲜味相乘的效果，使它更能起到美味的作用。　　
琥珀酸二钠具有调味效果的同时，还能缓和其他调味料的刺激（如盐味），增强呈味力，产生好的口感。　　
由于琥珀酸二钠对热具有稳定性，故能在热处理食品时发挥良好作用。　　
琥珀酸二钠溶解性好，渗透性强，提高了调味效果。同时它又是不挥发性酸，故可以防止食品发酸。　　 应用：酱油、醋、辣酱油、调味汤（料）、酱菜、香肠火腿、鱼糜制品等食品中。 1、应用在酱菜制作当中 　　1）什锦酱菜　溶液180升，添加干贝素450g 　　2)乔头（韭白）　溶液180升，添加干贝素220g 　　3)酱山野菜（山葵）　山野菜液 10kg，添加干贝素30~40g 　　4)应用在腌制酱咸菜当中，原液10kg，添加50g 2、酱油、辣酱油（溶于水中后使用不会产生不均匀性），180升中添加26~56g和谷氨酸钠并用，并用时，用量是谷氨酸钠的10%~15%，这样会非常美味。 3、加工豆酱产品。3.75kg兑约1g左右，味道会更好。 4、制造合成醋，4%的醋酸溶液180升，加入约350~400g的干贝素,特别是和本公司的单福马酸一起使用，结果将会使强烈的刺激性香味得到中和，而且由于单福马酸的作用，可以去掉过剩的酸，而产生完美的酸味。 5、灌装水产物、煮鱼及其他相对谷氨酸钠的使用量，添加10~20%，能使味道更加美好，特别是贝类罐头。
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琥珀酸二钠（干贝素）
发货地址：山东青岛
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产品价格：13.00 元/吨
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“琥珀酸二钠（干贝素）”详细信息
产品规格：
25KG//袋 20KG/箱 1KG/袋
产品数量：
包装说明：
产品外包装为纸塑复合袋内包装用聚乙烯薄膜食品袋，25kg/袋。
价格说明：
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/s168-.html
琥珀酸二钠（干贝素）的作用 　　
调味用食品添加剂，具体为扇贝类的鲜味呈现 　　Disodium Succinate 　　
编码 GB 12.005 　　
化学结构 C4H4Na2KO4?nH2O(n=6或0) 　
　相对分子质量 六水物：270.14 无水物：162.05 　　
性状 六水物为结晶颗粒，无水物为结晶性粉末，无色至白色，无臭、无酸味、有特殊鲜味，味觉阈值0.03%，在空气中稳定，易溶于水（20℃35g/100Ml），不溶于乙醇。六水物于120℃时失去结晶水而成无水物。 　
白色结晶颗粒，无气味，在空气中不潮解；易溶于水，不溶于有机溶剂。水溶液有贝类鲜味，无酸味。可作食品调味剂、酸味剂、缓冲剂。还可用于合成医药及其他有机合成原料。
干贝素说明　　谷氨酸、肌苷酸、琥珀酸以及它的盐类都在食品美味方面起到了重要的作用。在这类物质中琥珀酸二钠具有贝类风味的特点，作为一种复合调味品的重要成份，越来越广泛应用于酱油、醋、辣酱油、调味汤（料）、酱菜、香肠火腿、鱼糜制品等食品中。 　　? 除了可以单独使用外，还可以和谷氨酸钠一起以一定的比例合用，产生鲜味相乘的效果，使它更能起到美味的作用。 　　? 琥珀酸二钠具有调味效果的同时，还能缓和其他调味料的刺激（如盐味），增强呈味力，产生好的口感。 　　? 由于琥珀酸二钠对热具有稳定性，故能在热处理食品时发挥良好作用。 　　? 琥珀酸二钠溶解性好，渗透性强，提高了调味效果。同时它又是不挥发性酸，故可以防止食品发酸。实际应用　　酱油、醋、辣酱油、调味汤（料）、酱菜、香肠火腿、鱼糜制品等食品中。 　
　1、应用在酱菜制作当中 　　1）什锦酱菜　溶液180升，添加干贝素450g 　　2)乔头（韭白）　溶液180升，添加干贝素220g 　　3)酱山野菜（山葵）　山野菜液 10kg，添加干贝素30~40g 　　4)应用在腌制酱咸菜当中，原液10kg，添加50g 　
　2、酱油、辣酱油（溶于水中后使用不会产生不均匀性），180升中添加26~56g和谷氨酸钠并用，并用时，用量是谷氨酸钠的10%~15%，这样会非常美味。 　　
3、加工豆酱产品。3.75kg兑约1g左右，味道会更好。 　
　4、制造合成醋，4%的醋酸溶液180升，加入约350~400g的干贝素,特别是和本公司的单福马酸一起使用，结果将会使强烈的刺激性香味得到中和，而且由于单福马酸的作用，可以去掉过剩的酸，而产生完美的酸味。 　
　5、灌装水产物、煮鱼及其他相对谷氨酸钠的使用量，添加10~20%，能使味道更加美好，特别是贝类罐头。
欢迎来到青岛宝泰精制化工有限公司网站，我公司位于中国着名的品牌之都—青岛市 具体地址是流亭街道仙山西路中段，联系人是邹昌恩。
联系电话是,联系手机是,主要经营青岛宝泰精制化工有限公司是专业从事生物化工合成、食品添加剂、饲料添加剂的研究、开发、生产、销售的高新技术企业，公司主要产品有乳酸、乳酸粉、缓冲乳酸、乳酸钠、乳酸钠粉、乳酸钾、乳酸钙、乳酸钠双乙酸钠、乳酸钾双乙酸钠、琥珀酸二钠（干贝素）、丙酸钠、丙酸钙、苯甲酸钠等。。
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2012年双乙酸钠行业国内外市场发展(投资)比较分析与渠道策略分析报告
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报告导读：本报告主要依托公司多年对双乙酸钠行业的研究，结合行业历年供需关系变化规律，对我国双乙酸钠行业发展趋势做出了定性与定量相结合的分析预测。为企业制定发展战略、进行投资决策和企业经营管理提供权威、充分、可靠的决策依据。
该报告完成于2012年3月，数据载止日期为2012年1月。本报告数据可免费更新至订购时间的最近一个月,页码以发送的最终更新版本为准。数据更新时间：2-3个工作日。
郑重声明：本报告由中国报告大厅出版发行，报告著作权归宇博智业所有。本报告是宇博智业的研究与统计成果，有偿提供给购买报告的客户使用。未获得宇博智业书面授权，任何网站或媒体不得转载或引用，否则宇博智业有权依法追究其法律责任。如需订阅研究报告，请直接联系本网站，以便获得全程优质完善服务。
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第一章 双乙酸钠产品概述第一节 产品定义第二节 产品用途第三节 双乙酸钠市场特点分析一、产品特征二、价格特征三、渠道特征四、购买特征第四节 行业发展周期特征分析第二章 双乙酸钠行业环境分析第一节中国经济发展环境分析一、中国GDP分析三、 固定资产投资三、城镇人员从业状况四、恩格尔系数分析五、年中国宏观经济发展预测第二节中国双乙酸钠行业政策环境分析一、产业政策分析二、相关产业政策影响分析第三节 中国双乙酸钠行业技术环境分析一、中国双乙酸钠技术发展概况二、中国双乙酸钠产品工艺特点或流程三、中国双乙酸钠行业技术发展趋势第三章 中国双乙酸钠市场分析第一节 双乙酸钠市场现状分析及预测一、年中国双乙酸钠市场规模分析二、年中国双乙酸钠市场规模预测第二节 双乙酸钠产品产能分析及预测一、年中国双乙酸钠产能分析二、年中国双乙酸钠产能预测第三节 双乙酸钠产品产量分析及预测一、年中国双乙酸钠产量分析二、年中国双乙酸钠产量预测第四节 双乙酸钠市场需求分析及预测一、年中国双乙酸钠市场需求分析二、年中国双乙酸钠市场需求预测第五节 双乙酸钠进出口数据分析一、年中国双乙酸钠进出口数据分析二、年国内双乙酸钠产品未来进出口情况预测第四章 双乙酸钠细分行业分析第五章 双乙酸钠产业渠道分析第一节 2011年国内双乙酸钠产品的需求地域分布结构第二节 年中国双乙酸钠产品重点区域市场消费情况分析一、华东二、中南三、华北四、西部第三节 2011年国内双乙酸钠产品的经销模式第四节 渠道格局第五节 渠道形式第六节 渠道要素对比第七节 双乙酸钠行业国际化营销模式分析第八节 2011年国内双乙酸钠产品生产及销售投资运作模式分析一、国内生产企业投资运作模式二、国内营销企业投资运作模式三、外销与内销优势分析第六章 双乙酸钠特色厂商发展分析此章企业分析可由客户指定企业第一节、企业一一、企业概况二、企业主要经济指标分析三、企业成长性分析四、企业经营能力分析五、企业盈利能力及偿债能力分析第二节、企业二一、企业概况二、企业主要经济指标分析三、企业成长性分析四、企业经营能力分析五、企业盈利能力及偿债能力分析第三节、企业三一、企业概况二、企业主要经济指标分析三、企业成长性分析四、企业经营能力分析五、企业盈利能力及偿债能力分析第四节、企业四一、企业概况二、企业主要经济指标分析三、企业成长性分析四、企业经营能力分析五、企业盈利能力及偿债能力分析第五节、企业五一、企业概况二、企业主要经济指标分析三、企业成长性分析四、企业经营能力分析五、企业盈利能力及偿债能力分析第七章双乙酸钠行业相关产业分析第一节 双乙酸钠行业产业链概述第二节 双乙酸钠上游行业发展状况分析（一）上游原材料生产情况分析（一）上游原材料需求情况分析第三节 双乙酸钠下游行业发展情况分析第四节 未来几年内中国双乙酸钠行业竞争格局发展趋势分析第八章 年双乙酸钠行业前景展望与趋势预测第一节 双乙酸钠行业投资价值分析一、 年国内双乙酸钠行业盈利能力分析二、年国内双乙酸钠行业偿债能力分析三、 年国内双乙酸钠产品投资收益率分析预测四、年国内双乙酸钠行业运营效率分析第二节 年国内双乙酸钠行业投资机会分析一、国内强劲的经济增长对双乙酸钠行业的支撑因素分析二、下游行业的需求对双乙酸钠行业的推动因素分析三、双乙酸钠产品相关产业的发展对双乙酸钠行业的带动因素分析第三节 年国内双乙酸钠行业投资热点及未来投资方向分析一、产品发展趋势二、价格变化趋势三、用户需求结构趋势第四节年国内双乙酸钠行业未来市场发展前景预测一、市场规模预测分析二、市场结构预测分析三、市场供需情况预测第九章 年双乙酸钠行业投资战略研究第一节 年中国双乙酸钠行业发展的关键要素一、生产要素二、需求条件三、支援与相关产业四、企业战略、结构与竞争状态五、政府的作用第二节 年中国双乙酸钠投资机会分析一、双乙酸钠行业投资前景二、双乙酸钠行业投资热点三、双乙酸钠行业投资区域四、双乙酸钠行业投资吸引力分析第三节 年中国双乙酸钠投资风险分析一、技术风险分析二、原材料风险分析三、政策/体制风险分析四、进入/退出风险分析五、经营管理风险分析第四节 对双乙酸钠项目的投资建议一、目标群体建议（应用领域）二、产品分类与定位建议三、价格定位建议四、技术应用建议五、投资区域建议六、销售渠道建议七、资本并购重组运作模式建议八、企业经营管理建议九、重点客户建设建议部分图表：图表省略。。。。图表：年国外双乙酸钠产能分析图表：年国外双乙酸钠产能预测图表：年国外双乙酸钠产量分析图表：年国外双乙酸钠产量预测图表：年国外双乙酸钠市场需求分析图表：年国外双乙酸钠市场需求预测图表：年中国双乙酸钠产能分析图表：年中国双乙酸钠产能预测图表：年中国双乙酸钠产量分析图表：年中国双乙酸钠产量预测图表：年中国双乙酸钠市场需求分析图表：年中国双乙酸钠市场需求预测图表：年中国双乙酸钠进口数据分析图表：年进口量分析图表：年进口额分析图表：年到岸价分析图表：年中国双乙酸钠出口数据分析图表：年出口量分析图表：年出口额分析图表：年到岸价分析图表：年国内双乙酸钠行业盈利能力分析图表：年国内双乙酸钠行业偿债能力分析图表：年国内双乙酸钠产品投资收益率分析预测图表：年国内双乙酸钠行业运营效率分析图表：年国内双乙酸钠市场规模预测分析图表：年国内双乙酸钠市场结构预测分析图表：年国内双乙酸钠市场供需情况预测
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报告标题：双乙酸钠分析报告：2012年双乙酸钠行业国内外市场发展(投资)比较分析与渠道策略分析报告
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