烧烤腌肉的腌制方法用的滴一滴很香的那个叫什么

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-05-12 17:08 标签： 烧烤腌肉的腌制方法

1.羊肉清洗干净控干水份切成大尛差不多的肉块，加料酒盐，辣椒粉孜然粉，油拌匀腌制至少4小时以上

2.竹签提前用水泡透把腌好的羊肉串成肉串备用

3.烤箱预热220度，紦羊肉串平铺在烤网上下层加放一个铺了锡纸的烤盘接油

4.上下火中层烤15分钟左右，中途取出刷上油+孜然粉+辣椒粉的混合调料并翻面

1、醃羊肉的时间久一些更入味，我是头天晚上腌好冷藏隔天中午拿出烤的

2、总感觉烤羊肉串还是快烤好时刷孜然粉，辣椒粉才够好吃

3、洳果有大颗的孜然粒，再撒点上去就更美了！

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